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关于酱梅花骨的家常做法的餐饮百科

酱梅花骨怎么做-酱梅花骨的做法
  • 酱梅花骨怎么做-酱梅花骨的做法

  • “喜欢吃梅花骨,肥瘦相间,做出来很好吃。”食材明细主料梅花骨(300g)土豆(130g)辅料清水(适量)调料盐(3g)料酒(6g)甜面酱(10g)豆瓣酱(10g)大料(1个)桂皮(2块)丁香(3个)干姜(2g)豆蔻(3个)香叶(1片)葱(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱梅花骨的做法步骤1、准备原料。2、葱切段,准备干调料。3、梅花...
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吮指梅酱排骨的做法 【吮指梅酱排骨】 吮指梅酱排骨怎么做
  • 吮指梅酱排骨的做法 【吮指梅酱排骨】 吮指梅酱排骨怎么做

  • “糖醋排骨配方很多,各家有各家做法我家做的最多的也是大家认可比较好吃高升小排。今天我在配方中加入了个梅子酱,来做个黄梅酱版糖醋小排,口味比纯醋版的更胜一筹。酸甜中夹带着一丝清新果香,让这道菜的味觉层次得以提高,整体口感变得更加丰富诱人。”食材明细主料肋排(500克)...
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梅酱排骨怎么做-梅酱排骨的做法
  • 梅酱排骨怎么做-梅酱排骨的做法

  • “青梅的季节到了,每年总会做上一些青梅酱。做好的梅酱用处可多呢?蒸排骨,烤肉,泡水……今天分享的是梅酱蒸排骨。”食材明细主料排骨(300g)梅酱(20g)糖(20g)料酒(10g)盐(1g)香葱(适量)辅料姜片(适量)其他(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅酱排骨的做法步骤1、排骨用水不断冲洗干净。2、加入...
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酸梅酱排骨的做法 酸酸甜甜酸梅酱排骨 酸梅酱排骨怎么做
  • 酸梅酱排骨的做法 酸酸甜甜酸梅酱排骨 酸梅酱排骨怎么做

  • “之前小姨送了两瓶自己做的酸梅酱,吃了一些,剩下的放了些时间竟然有点发酵出淡淡的酒香。用酸梅酱代替醋做出酸甜口味的排骨,别有一番风味~~~”食材明细主料猪排骨(适量)辅料自制酸梅酱(适量)配料冰糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱(适量)盐(适量)姜(适量)香叶(适量)桂皮(适量)八角(适量)...
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家常酱五花肉的做法
  • 家常酱五花肉的做法

  • 家常酱五花肉是一种在北方人中很受欢迎的菜肴。它经常在冬天吃,以补充卡路里和能量。此外,寒冷环境下常吃五花肉可以提高人体免疫力。常吃这道菜可以防止小孩在冬天生病,给人体提供足够的热量。怎么做酱五花肉简单又好吃?快来看下面的文章吧。一、家常酱五花肉的做法1、切葱...
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冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法
  • 冰花梅酱焖鸭怎么做-冰花梅酱焖鸭的做法

  • “酸甜口感,肉质不柴,入口不油腻,非常美味。”食材明细主料鸭肉(750克)辅料姜(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)香叶(少许)八角(少许)草果(少许)调料茶油(适量)酱油(适量)冰花梅酱(半瓶)片糖(一小块)酸甜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冰花梅酱焖鸭的做法步骤1、准备:鸭肉用盐搓洗干净。2、放入开水中烫...
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酱骨架 酱骨架怎么做-酱骨架的做法 #家常菜#
  • 酱骨架 酱骨架怎么做-酱骨架的做法 #家常菜#

  • 食材明细主料龙骨(1斤)香料香叶(适量)枸杞(适量)桂皮(适量)甘草(适量)黄芪(适量)白芷(适量)八角(适量)麻椒(适量)姜(适量)调料老抽(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(少量)五香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱骨架的做法步骤1、准备香料。2、龙骨切块,放冷水中洗净,反复几次。3、洗净控水。4、加几片姜拌一...
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冰花酸梅酱怎么做-冰花酸梅酱的做法
  • 冰花酸梅酱怎么做-冰花酸梅酱的做法

  • 食材明细主料梅子(4斤)辅料冰糖(5斤)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)冰花酸梅酱的做法步骤1、梅子买回来洗干净后,装入一个高腰锅内,注入清水。2、加入冰糖大火煮开10分钟后转小火煲至水份收干3、这是煲了2个小时的样子,如果水分已经没多少,只剩下稠稠的酱就可以了,如果还有水分...
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家常酱焖黄花鱼怎么做-家常酱焖黄花鱼的做法
  • 家常酱焖黄花鱼怎么做-家常酱焖黄花鱼的做法

  • 食材明细主料黄花鱼(6条)辅料大蒜(4瓣)姜(2片)豆瓣酱(1袋)大料(少许)冰糖(少许)葱结(一个)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常酱焖黄花鱼的做法步骤1、锅中热油放入八角姜片爆锅,然后放入豆瓣酱炒一下2、炒完后的酱倒入小半碗清水,然后放入上面的那些材料3、水开后,放入黄花鱼,盖上锅盖,...
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酱大骨的做法 酱大骨家常做法 酱大骨怎么做
  • 酱大骨的做法 酱大骨家常做法 酱大骨怎么做

  • “酱大骨怎么做才酱香软糯?跟我一起学学吧。”食材明细主料大棒骨(500g)调料八角(3颗)桂皮(适量)花椒粒(适量)干辣椒(适量)香叶(适量)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱大骨的做法步骤1、大棒骨让肉店老板剁成块,买回来后洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,料酒,焯水两分钟左右,撇去浮沫。2、锅...
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家常冰梅酱蒸排骨亦如何做简单又好吃
  • 家常冰梅酱蒸排骨亦如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料排骨亦:400辅料冰梅酱:2羹酱油:1.5羹白糖:适量姜:3片具体步骤1.把用生粉腌制好的排骨亦放齐所有配料(如图所示)搅拌均匀后待蒸。(生粉腌制的排骨或排骨亦的详细方法见“小贴士”)2.水开后,上蒸架大火蒸五分...
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炖梅花骨怎么做-炖梅花骨的做法
  • 炖梅花骨怎么做-炖梅花骨的做法

  • “梅花骨,肥瘦相间,肉比较多,脂肪少一点,搭配喜欢的蔬菜,炖出来软软烂烂的,喜欢吃肉的朋友可以试一下。”食材明细主料梅花骨(511g)香菇(4朵)冬瓜(230g)调料葱(1块)干姜(2g)盐(2块)橘皮(1块)桂皮(1块)冰糖(1块)丁香(3颗)香叶(1片)豆蔻(3颗)草果(半颗)辣椒酱(10g)生抽(15g)老抽(8g)蚝油(8g)料酒(25g)清水(适量)清淡(口味...
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酸梅酱蒸排骨怎么做-酸梅酱蒸排骨的做法
  • 酸梅酱蒸排骨怎么做-酸梅酱蒸排骨的做法

  • “这道酸梅酱蒸排骨是用酸梅酱蒸的,酸甜可口很开胃。”食材明细主料排骨(320克)辅料酸梅酱(30克)调料生姜(1片)料酒(1汤匙)淀粉(少量)盐(适量)芝麻油(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸梅酱蒸排骨的做法步骤1、材料简单。2、排骨剁小块,加盐、料酒、姜末拌匀再加入酸梅酱。3、拌匀...
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沙茶酱烧排骨的做法 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~沙茶酱烧排骨 沙茶酱烧排骨怎么做
  • 沙茶酱烧排骨的做法 花鱼儿家的家常小菜~~~~~~沙茶酱烧排骨 沙茶酱烧排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(380克)辅料姜片(适量)沙茶酱(2勺)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)简单(难度)沙茶酱烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗)、姜片2、在已清洗好的排骨中,加适量的料酒。3、加入2勺沙茶酱。4、拌匀腌制1——2小时。5、烧锅倒油烧热,下入姜片炝...
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冰花梅酱烧排骨怎么做
  • 冰花梅酱烧排骨怎么做

  • 芋头蒸排骨、南瓜烧排骨大家就吃得多了吧,那冰花梅酱烧排骨大家有听说过吗?小编是第一次听,看上去感觉是酸酸甜甜的,那大家好奇想知道吗,下面小编给大家介绍一下冰花梅酱烧排骨的制作方法,排骨做法又可以换着吃了,不然吃多了同一款会腻。先给大家科普一下冰花梅酱的做法:主料:梅子...
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梅子酱蒸排骨的做法 酸甜开胃---梅子酱蒸排骨 梅子酱蒸排骨怎么做
  • 梅子酱蒸排骨的做法 酸甜开胃---梅子酱蒸排骨 梅子酱蒸排骨怎么做

  • “梅子酱蒸排骨是广东家常菜,通常是将自家腌制的酸梅捏碎,混合调料与排骨一起蒸制而成。排骨入口嫩滑,又不会太油腻,酸甜的梅肉将肠胃激活,令你食欲大开!”食材明细主料猪仔排(500克)辅料红辣椒(1-2个)姜(1块)蒜(3-4瓣)香葱(适量)配料蚝油(1勺)酸梅酱(3勺)盐(少许)砂糖(1/2勺)酸甜(口味)蒸(工艺)数小...
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干辣梅酱鸡的做法 家常菜肴@@干辣梅酱鸡 干辣梅酱鸡怎么做
  • 干辣梅酱鸡的做法 家常菜肴@@干辣梅酱鸡 干辣梅酱鸡怎么做

  • 食材明细主料鸡肉片(适量)辅料苏梅酱(适量)指天椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干辣梅酱鸡的做法步骤1、原料:鸡肉片,苏梅酱,姜,葱,蒜,干辣椒,指天椒。2、烧热锅,下油烧热,爆香蒜,葱,及指天椒。3、加入辣椒干及姜丝,煸炒出辣味。4、倒入腌制好...
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梅子酱蒸排骨怎么做-梅子酱蒸排骨的做法
  • 梅子酱蒸排骨怎么做-梅子酱蒸排骨的做法

  • “酸酸甜甜的梅子味好开胃哦!加上用作装饰的薄荷叶飘出的香味,嗯!闻到就想吃呀!”食材明细主料排骨(适量)辅料梅子酱(适量)蒜头(适量)配料料酒(适量)糖(适量)盐(适量)醬油(适量)油(适量)淀粉(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅子酱蒸排骨的做法步骤1、准备食材2、将排骨洗净沥干水,蒜头...
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冰花梅酱烧排骨怎么做-冰花梅酱烧排骨的做法
  • 冰花梅酱烧排骨怎么做-冰花梅酱烧排骨的做法

  • “酸酸甜甜就是我,很开胃,很给力。”食材明细主料排骨(800)辅料冰花酸梅酱(4汤勺)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)糖(适量)盐(适量)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)葱(适量)酸甜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)冰花梅酱烧排骨的做法步骤1、上排用清水浸泡掉血沫,还加了一些荷叶,有股清香味。2、沥干水份后加...
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酸梅酱排骨怎么做-酸梅酱排骨的做法
  • 酸梅酱排骨怎么做-酸梅酱排骨的做法

  • “酸甜美味~”食材明细主料小排骨(800g)调料酸梅酱(3勺)冰糖(10粒)味极鲜(2勺)老抽(1勺)酸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸梅酱排骨的做法步骤1、800克小排洗净沥干水分。2、加适量柠檬汁、1小勺黄酒、2勺味极鲜搅拌均匀后,再喷薄油锁住水分,腌制20分钟左右。3、排骨入锅煎至两面金...
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紫苏梅子酱蒸排骨怎么做-紫苏梅子酱蒸排骨的做法
  • 紫苏梅子酱蒸排骨怎么做-紫苏梅子酱蒸排骨的做法

  • “紫苏叶最早载于南北朝时期的《名医别录》一书中,为历代医家常用药。李时珍说:“紫苏,近世要药也。其叶辛,入气分,其色紫,入血分”。紫苏味能发表散寒、理气等,主治感冒风寒、恶寒发热,咳嗽气喘、胸腹胀满、胎动不安等,还可以解鱼、蟹等食物中毒。宋代诗人章甫诗中写道“紫苏品之...
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酸梅酱烧排骨怎么做-酸梅酱烧排骨的做法
  • 酸梅酱烧排骨怎么做-酸梅酱烧排骨的做法

  • “家里有瓶酸梅酱从来没用过,前两天烧排骨试着放了一大团,孩子说好吃。今天又做了一次。酸梅酱放进排骨烧的时候,房间里充满浓浓的香味,跟糖醋排骨不一样的酸甜。”食材明细主料排骨(适量)辅料葱(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)酸梅酱(适量)盐(少许)糖(适量)姜(适量)八角(适量)酸甜(口味)炖(工...
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家常菜酸梅酱蒸排骨如何做简单又好吃
  • 家常菜酸梅酱蒸排骨如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料排骨:400辅料盐:适量料酒:1汤匙姜片:2片生粉:1汤匙葱花:2白糖:1汤匙酸梅酱:半瓶生抽:2汤匙具体步骤1.食料原图2.用温水清洗干净,放水中浸泡1小时3.沥干水分备用4.放入大碗,加入姜丝、料酒、生抽、盐、白糖搅拌均...
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冰花酸梅排骨怎么做-冰花酸梅排骨的做法
  • 冰花酸梅排骨怎么做-冰花酸梅排骨的做法

  • “每个女人都应该是傲娇的女神,不一定要有绝世的容颜,但要学会打点自己,不一定要才华横溢,但要学会自力更新,不一定要完美无瑕,但要学会懂得如何生活。“三八”女神节当然要做好吃的犒劳自己,酸酸甜甜就是你——冰花酸梅排骨。此菜做法非常简单,食材也是最普通易买的。献给最爱的...
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家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法
  • 家常酱香大骨怎么做-家常酱香大骨的做法

  • “大口吃肉的感觉,太美妙~”食材明细主料猪大骨(1500克)藕(400克)土豆(200克)玉米油(40克)葱(10克)姜(3切片)蒜(6瓣)花椒(10粒)八角(1枚)酱油(30克)盐(2克)辅料清水(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常酱香大骨的做法步骤1、准备食材,葱姜蒜切开,猪骨洗净。2、锅中倒油放入开小火油温七成热...
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