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关于自制花卷怎么做的餐饮百科

自制花卷怎么做-自制花卷的做法
  • 自制花卷怎么做-自制花卷的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料油(少许)盐(少许)十三香(少许)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制花卷的做法步骤1、发面的过程大家详见酵母粉的使用说明,我就不具体说了!面团擀成长方形,也不用那么严格的长方形,总之大一点,筷子厚,加油、十三香、盐2、均匀的涂开3、卷起来切成大剂子4、...
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莲花卷自制如何做简单又好吃
  • 莲花卷自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:500小米粉:100辅料糖:5酵母:6盐:1水:250鸡蛋1个:50具体步骤1.主要材料2.所有材料混合3.揉成团室温醒发4.发至两倍大5.分成20等份的剂子6.将剂子揉光滑,撖成如图的圆形薄片7.将面片对折后再对折,切成如图的...
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自制玫瑰花花卷如何做简单又好吃
  • 自制玫瑰花花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:300南瓜:300酵母粉:1包辅料水:适量具体步骤1.南瓜切丁2.加入稍微没过南瓜的水放入豆浆机内3.选择迷糊键4.打好的南瓜汁凉凉5.40度左右的温度时,放入酵母粉6.用放入酵母粉的南瓜汁和面7.和好面后放入...
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「自制」花卷如何做简单又好吃
  • 「自制」花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:500辅料油:适量调料:适量盐:适量酵母:适量具体步骤1.酵母和少许糖加温水化开2.把酵母水往盆子里倒,一边倒一边搅,水不够继续加温水,直到面成絮状,然后开始揉面,揉面的标准是“三光”——面光,盆光,手光...
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自制炸花卷如何做简单又好吃
  • 自制炸花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料花卷:一个半鸡蛋:一个辅料油:适量盐:适量五香粉:适量具体步骤1.准备花卷和鸡蛋。2.把花卷切块,鸡蛋打散。把葱花切好,放到鸡蛋液中。3.在蛋液中放入盐。4.把花卷放入蛋液中。5.放到锅中,炸制俩面金黄。6.出锅...
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自制豆面卷怎么做-自制豆面卷的做法
  • 自制豆面卷怎么做-自制豆面卷的做法

  • “豆面卷,自己在家也能做的美食,口感香糯劲道,营养美味,食之粘且香。”食材明细主料江米面(适量)豆面(适量)辅料水(适量)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制豆面卷的做法步骤1、成品图!2、适量黄豆面,小火烘焙,炒制熟了,备用!3、适量江米面!4、加入适量水,搅拌粘稠糊状!5、模具刷一层植...
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花生酱花卷自制如何做简单又好吃
  • 花生酱花卷自制如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:1个高筋粉:300橄榄油:40糖:10酵母粉:3辅料自制花生酱:适量具体步骤1.把主料中所有材料放入面包机2.启动两次和面程序,共40分钟,把面团揉到扩展阶段3.盖上保鲜膜,室温发酵至2倍大,我和的面多,发了满满一大桶4...
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自制三鲜卷饼的做法 卷客卷饼教你自制三鲜卷饼 自制三鲜卷饼怎么做
  • 自制三鲜卷饼的做法 卷客卷饼教你自制三鲜卷饼 自制三鲜卷饼怎么做

  • “知道你喜欢吃卷饼,但是又不喜欢街头那些不卫生的小贩们售卖的卷饼。今天,卷客就教你一手自制三鲜卷饼。卷客卷饼今天推荐的三鲜卷饼,用料十分的简单!”食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料火腿(适量)秋葵(适量)自己喜欢的酱料(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制三鲜卷饼...
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自制蛋卷儿 怎么做-自制蛋卷儿 的做法
  • 自制蛋卷儿 怎么做-自制蛋卷儿 的做法

  • 食材明细主料低粉(100g)糖(60g)牛奶(240g)鸡蛋(2个)玉米油(60g)辅料熟黑芝麻(适量)甜香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制蛋卷儿的做法步骤1、准备食材。2、糖加入牛奶中融化,再加入玉米油搅打均匀。3、加入鸡蛋搅打均匀。4、加入过筛的面粉,搅拌成无颗粒的均匀面糊。5、把面糊过筛,得到...
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自制花椒咸花卷如何做简单又好吃
  • 自制花椒咸花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:250辅料油:适量花椒:适量具体步骤1.发好面团揉光滑.2.擀开.3.在撒上食盐与花椒粉后放油.4.卷起.5.切段后两个重叠6.整形7.成型.8.上桌.这是咸花椒味的.很香.烹饪技巧无...
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自制寿司卷怎么做-自制寿司卷的做法
  • 自制寿司卷怎么做-自制寿司卷的做法

  • “剩饭&寿司米寿司醋肉松番茄酱青瓜苹果”食材明细主料剩饭(适量)黄瓜(适量)苹果(适量)肉松(适量)海苔(适量)辅料番茄酱(1包)芥末(适量)寿司醋(1勺)清淡(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制寿司卷的做法步骤1、准备好米饭、寿司醋、肉松、番茄酱、黄瓜、苹果、芥末、海苔,寿司卷,寿司刀等工...
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自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎么做
  • 自制山楂卷的做法 零添加——自制山楂卷 自制山楂卷怎么做

  • “山楂属核果类水果,核质硬,果肉薄,味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕,干制后可入药,是中国特有的药果兼用树种,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药,对胸膈脾满、疝气、血淤、闭经等症有很好的疗效。山楂内的黄酮类化合物牡荆素...
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自制蛋卷怎么做-自制蛋卷的做法
  • 自制蛋卷怎么做-自制蛋卷的做法

  • “夏天总喜欢吃点小零嘴,与其到外面买现成的,不如自己动手制作,享美味的同时,还能体会制作的乐趣。”食材明细主料低筋面粉(100克)细砂糖(50克)鸡蛋(50克)牛奶(130克)辅料玉米油(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制蛋卷的做法步骤1、低筋面粉100克,细砂糖50克,鸡蛋50克,玉米油50...
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自制卤肉卷怎么做-自制卤肉卷的做法
  • 自制卤肉卷怎么做-自制卤肉卷的做法

  • “卤肉卷具有很高的营养价值,这点从卤肉卷的精细选材就可以看出。除了均衡搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外,卤肉卷还将桂皮、八角、良姜等药材巧妙运用到卤汁的熬煮过程中,把营养健康同美味一起带给人们。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)生菜(适量)鸡蛋(适量)辅料番茄酱(适量)盐(适量)花...
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自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法
  • 自制鸡蛋卷怎么做-自制鸡蛋卷的做法

  • “做虎皮蛋糕剩下很多蛋清,做了这款鸡蛋卷,不浪费粮食,😄哈哈。”食材明细主料鸡蛋清(120g)辅料白糖(40g)低筋面粉(87g)玉米油(70g)牛奶(30g)调料黑芝麻(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)神级(难度)自制鸡蛋卷的做法步骤1、蛋清分三次加入40g白糖,打发。2、打成硬性发泡。3、分三次,加玉米油,搅...
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自制花生酱花卷如何做简单又好吃
  • 自制花生酱花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:400辅料红糖:2勺盐:2花生酱:2勺酵母:4糖:10具体步骤1.面粉里加入糖酵母,适量温水揉成光滑的面团,发酵至2.5倍大我们东北现在是一年四季室内温度最低的时候,所以我用面包机发面了2.发酵好的面团稍微揉一揉...
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麦香花卷的做法 “自制零食”麦香花卷 麦香花卷怎么做
  • 麦香花卷的做法 “自制零食”麦香花卷 麦香花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)火龙果汁面团(适量)辅料水(适量)甜香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麦香花卷的做法步骤1、适量面粉加入适量的酵母加温水和成光滑的面团醒发半小时。2、火龙果汁加糖加油和成水油面面团。3、醒发的面团。4、幹成薄皮。5、擀成包子皮。6、两张面皮...
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自制春卷皮怎么做-自制春卷皮的做法
  • 自制春卷皮怎么做-自制春卷皮的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)原味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自制春卷皮的做法步骤1、将面粉分几次加水。2、要把面加水搅拌均匀,比平时的面团要搓得稀一些。3、用手沾上水抓面团,要重复用手沾上水抓面团几次。4、然后用水末过面团,浸1小时(醒面)。5、一小时后把水倒掉...
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自制春卷怎么做-自制春卷的做法
  • 自制春卷怎么做-自制春卷的做法

  • “春卷是传统美食,薄薄的春卷皮配上各种馅儿。一口咬下去特别的酥脆美味。今天我们用饺子皮来做春卷的皮。简单实用。自己在家也能做出美味的春卷。还不用和面。”食材明细主料饺子皮(10张)辅料韭菜(一把)猪肉(一块)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料盐(少许)五香粉(少许)鸡精(少许)酱油(少许)菜籽...
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五香花卷的做法 自制五香花卷 五香花卷怎么做
  • 五香花卷的做法 自制五香花卷 五香花卷怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料小葱(适量)配料盐(适量)花椒粉(适量)鲜辣粉(适量)孜然粉(适量)油(适量)酵母(适量)白糖(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五香花卷的做法步骤1、准备面粉200克,加入安琪酵母3-4克,加入清水100毫升后揉成面团备用2、将面团盖上湿布醒发30分钟后备用3、醒发后面...
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自制山楂卷怎么做-自制山楂卷的做法
  • 自制山楂卷怎么做-自制山楂卷的做法

  • 食材明细主料山楂(1000g)辅料冰糖(适量)清水(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制山楂卷的做法步骤1、新鲜山楂洗净,去籽2、分次放入料理机加适量的水打碎3、全部打完放入不粘锅小火炒,不停的翻炒,防止糊底4、放入适量的冰糖,喜欢甜一点的可以多放些,继续翻炒,尽量炒干一些,不...
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自制花卷如何做简单又好吃
  • 自制花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉500克:适量辅料食用油:适量酵母5克:适量水200ml:适量具体步骤1.面粉,水,酵母放一起搅拌好2.揉光滑发酵2小时3.发酵到2倍大,把气泡揉出去4.醒10分钟,杆成圆片,放少许油5.卷起来6.卷成长条7.用刀切成4段8.两...
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自制葱花花卷如何做简单又好吃
  • 自制葱花花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500酵母粉:1辅料盐:少量花椒粉:少量小葱:20具体步骤1.500克的面粉加一克的酵母粉搅拌均匀,用温水和!发到原先一倍大就ok2.发好的面,整块擀成圆片!加上葱花.盐.花椒粉,涂抹均匀3.慢慢卷起,用到切5厘米的块状...
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自制芋卷怎么做-自制芋卷的做法
  • 自制芋卷怎么做-自制芋卷的做法

  • 食材明细主料槟榔芋(适量)扁食皮(适量)白糖(适量)辅料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制芋卷的做法步骤1、槟榔芋去皮洗净切块上蒸锅蒸熟2、蒸好的芋头取出,趁热倒入白砂糖加适量清水压成泥(因为这是自家种的芋头,很沙,没加水的话不好压成泥)3、压好后的样子4、取一张扁...
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自制菊花卷如何做简单又好吃
  • 自制菊花卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉2:135面粉1:150酵母:3可可粉:15辅料油:适量温水:适量盐:适量具体步骤1.将面粉135克,可可粉15克,酵母3去称好备用。2.面粉150克,酵母3克称好备用。3.两份粉料各加入适量温水,和成两种柔软光滑的面团,盖保鲜膜...
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