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关于烤肉的餐饮百科

炒烤肉的做法 香味四溢的炒烤肉——新疆味道 炒烤肉怎么做
  • 炒烤肉的做法 香味四溢的炒烤肉——新疆味道 炒烤肉怎么做

  • “新疆是一个多民族的聚居区,在这民族众多的地区,有着丰富而又独特的饮食文化,新疆羊肉质佳,新疆羊与其他圈养的羊不同之处,就如同土鸡和肉鸡一样。虽然都是鸡,但品质就是不一样。最重要的因素是新疆羊是天然放牧有人曾形象的形容新疆羊“吃的是中草药,喝的是矿泉水,拉的是六味地...
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蜜汁烤肉怎么做-蜜汁烤肉的做法
  • 蜜汁烤肉怎么做-蜜汁烤肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(1000g)辅料蜂蜜(20g)原味(口味)未知(难度)蜜汁烤肉的做法步骤1、猪肉的肥瘦比例10:1不要太多肥肉,因为烤出来容易太软,口感不好,像图里的我就把带皮肥肉那块去除了。2、肉馅,盐,白糖,十三香,柠檬汁,孜然粉,海鲜酱油,红烧酱油,腌制最少1小时。3、准备一张油纸,刷一层油,然后放...
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黄金烤肉怎么做-黄金烤肉的做法
  • 黄金烤肉怎么做-黄金烤肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(五花肉更好)(适量)辅料烧肉酱(适量)辣椒面(适量)花椒面(适量)孜然粉(适量)披萨草(适量)海天凉拼酱油(适量)小木椒(适量)鸡精(适量)生菜(适量)酸辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)未知(难度)黄金烤肉的做法步骤1、准备猪肉、烤内酱2、把猪肉.烤肉酱、辣椒面、孜然粉、花椒混合3、加点披莎草...
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微波炉烤肉排怎么做-微波炉烤肉排的做法
  • 微波炉烤肉排怎么做-微波炉烤肉排的做法

  • “随着人们生活水平的提高,微波炉越来越受到人们的喜爱,它是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具,其烹饪的时间很短,能很好地保持食物中的维生素和天然风味。前天买了一些肉肉炒土豆,剩下了一些,就做了一盘烤肉排。食材:猪瘦肉200克,蛋精1个,面包糠,调料:花椒粉,孜然粉,五香粉,调味鲜,盐...
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巴西烤肉的做法 迷你巴西烤肉 巴西烤肉怎么做
  • 巴西烤肉的做法 迷你巴西烤肉 巴西烤肉怎么做

  • “曾经风靡一时的豪放派吃肉**——巴西烤肉,在家也能轻松复制一番,不过是腌腌肉,烤一烤罢了。”食材明细主料牛肋条肉(500g)辅料大葱(半根)洋葱(1/4个)生姜(1小块)大蒜(2瓣)配料盐(1小勺)黑胡椒粉(1小勺)辣椒粉(1小勺)黄瓜(1根)胡萝卜(1根)红黄绿灯笼椒(各1个)中辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)巴...
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藤椒孜然烤肉怎么做-藤椒孜然烤肉的做法
  • 藤椒孜然烤肉怎么做-藤椒孜然烤肉的做法

  • 食材明细主料肋排(450g)土豆(适量)金针菇(适量)青椒(一个)盐(一点点)辅料藤椒(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)椒盐粉(适量)黑胡椒粉(适量)生姜(适量)蒜(三瓣)花椒(适量)啤酒(两勺)烧烤酱(两勺)孜然(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)藤椒孜然烤肉的做法步骤1、肋排450g清水泡10分钟去血水2、做腌料:(加两勺啤...
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柠檬烤肉怎么做-柠檬烤肉的做法
  • 柠檬烤肉怎么做-柠檬烤肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(300克)柠檬(2片)辅料柠檬汁(15毫升)蒜(3瓣)朝天椒(2个)黑胡椒碎(15克)配料蜂蜜(一汤匙)生抽(2汤匙)老抽(1汤匙)料酒(2汤匙)盐(适量)果味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)柠檬烤肉的做法步骤1、五花肉切成条状,蒜拍碎。2、锅中烧热水倒入料酒下入切好的肉条,焯去血沫。3、把焯好的...
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苏子叶烤肉怎么做-苏子叶烤肉的做法
  • 苏子叶烤肉怎么做-苏子叶烤肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(适量)苏子叶(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)苏子叶烤肉的做法步骤1、把苏子叶放在锅上,然后把牛肉放入起上。2、倒油,然后用另一个苏子叶包上。3、然后,烤约5分钟,大工告成,肉里面就有了淡淡的苏子叶的味道...
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烤肉拌饭怎么做-烤肉拌饭的做法
  • 烤肉拌饭怎么做-烤肉拌饭的做法

  • “天阴阴的,突然很想吃烤肉,又不想太腻,所以就做烤肉拌饭吧,很下饭哒~”食材明细主料猪肉(适量)黄瓜(适量)生菜(适量)香菜(适量)辅料烤肉腌料(适量)盐(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤肉拌饭的做法步骤1、1.前一晚先把肉切1厘米左右的片,放在容器里,加入烤肉腌料(调配好那种,我用的...
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简单版烤箱烤肉怎么做-简单版烤箱烤肉的做法
  • 简单版烤箱烤肉怎么做-简单版烤箱烤肉的做法

  • 食材明细主料猪肉五花肉(250)辅料鸡精1(匙)老酒2(匙)盐巴2(匙)蚝油1(匙)酱油2(匙)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)简单版烤箱烤肉的做法步骤1、把五花肉切成一厘米厚的小块,加入盐巴、鸡精、蚝油、老酒、黑胡椒粉、孜然粉,酱油,腌制七个小时,烤箱180度,上下火预热10分钟,将肉铺在锡纸上...
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新奥尔良回锅烤肉怎么做-新奥尔良回锅烤肉的做法
  • 新奥尔良回锅烤肉怎么做-新奥尔良回锅烤肉的做法

  • 食材明细主料猪排(3块)辅料青椒(2个)洋葱(1个)配料奥尔良烤肉料(450克)咸甜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新奥尔良回锅烤肉的做法步骤1、将大排用cook100烤肉料腌制2-3个小时。2、青椒洋葱切片。3、用不沾平底锅煎肉排8分熟。4、将肉排切条状待用。5、另起锅热油,下青椒洋葱翻炒...
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墨西哥烤肉怎么做-墨西哥烤肉的做法
  • 墨西哥烤肉怎么做-墨西哥烤肉的做法

  • “墨西哥烤肉只要15分钟就能完成了,原材料也比较容易准备的,大家快来试试吧,这个菜谱是我们SwissButchery的墨西哥大厨亲自研发的,在这里就贡献给大家啦:-)”食材明细主料新西兰腹横肌裙边牛排谷饲(1KG)辅料古特拉特级初榨橄榄油(20毫升)喼汁(10毫升)剁碎的大蒜(20克)孜然粉(4克)橙果(4...
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蘑菇烤肉怎么做-蘑菇烤肉的做法
  • 蘑菇烤肉怎么做-蘑菇烤肉的做法

  • 食材明细主料牛肉(500g)香菇(50g)松蘑(100g)侧耳蘑菇(100g)辅料洋葱(½个)大葱(½根)蒜泥(1大勺)配料酱油(¼杯)白糖(2大勺)芝麻油(适量)胡椒粉(适量)五香(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蘑菇烤肉的做法步骤1、浸泡牛肉。将烤肉用牛肉切成3cm大小,在大碗制作烤肉调料酱后放入牛肉并浸泡。2、准备蘑...
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脆皮烤肉怎么做-脆皮烤肉的做法
  • 脆皮烤肉怎么做-脆皮烤肉的做法

  • “前面比较懒,做了吃的也不想上传,毕竟我们不是专业的😂😂我家神兽天天无肉不欢,前两天去观音桥吃了那个脆皮烤肉,回来就让我跟他做,行吧,只要你想吃我都给你做,反正又不费事”食材明细主料五花肉(500g)辅料粗盐(适量)姜片(适量)葱段(少许)八角(少许)料酒(少许)白醋(少许)调料花椒粉(适量)胡椒粉...
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肉炒馒头丁的做法 [肉炒馒头丁]------韩式烤肉风味 肉炒馒头丁怎么做
  • 肉炒馒头丁的做法 [肉炒馒头丁]------韩式烤肉风味 肉炒馒头丁怎么做

  • “剩馒头一样吃出花样吃出好味道”食材明细主料五花肉(适量)凉馒头(一个)辅料大蒜(适量)青尖椒(适量)配料韩式辣酱(适量)白芝麻(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉炒馒头丁的做法步骤1、五花肉切丁2、凉馒头切丁3、蒜切片4、青尖椒切圈5、锅中不放油,放五花肉小火煎,煎到肉丁变...
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香葱鸡肉串的做法 香葱鸡肉串烤肉饭 香葱鸡肉串怎么做
  • 香葱鸡肉串的做法 香葱鸡肉串烤肉饭 香葱鸡肉串怎么做

  • 食材明细主料鸡腿肉(150g)葱(4根)辅料五香烤肉酱(1大匙)中辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱鸡肉串的做法步骤1、鸡腿肉切成3公分见方小块,用开水汆烫过,再以冷水沖洗后沥干。2、葱洗净后只取葱白部分,切成3公分长的葱段备用。3、取作法1的一块鸡肉和作法2的一根葱段,以竹签分别...
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五彩牙签烤肉怎么做-五彩牙签烤肉的做法
  • 五彩牙签烤肉怎么做-五彩牙签烤肉的做法

  • “夏天的深夜食堂,五彩牙签烤肉。在外面吃烤肉,热,热,热。还不卫生,容易吃坏肚子。在家就能享受健康不长肉的宵夜。——五彩牙签烤肉。五彩牙签烤肉,食材采用的是鸡胸肉、胡萝卜、洋葱、青椒、杏鲍菇、大葱。鸡肉营养丰富,低热量减肥肉类中首选。适量的食用青椒具有减肥功效,杏鲍...
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什锦烤肉怎么做-什锦烤肉的做法
  • 什锦烤肉怎么做-什锦烤肉的做法

  • “简单的烤制,卫生健康,味道也不比外面餐馆差。”食材明细主料鸡翅中(适量)雪花牛肉(适量)辅料各种蔬菜(适量)黑椒汁(少许)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)什锦烤肉的做法步骤1、雪花牛肉,我买的超市的,非常嫩,适合烤。2、给它改刀一下。3、放入大碗。4、加入少许黑椒汁(或者你喜欢的...
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韩式烤肉拌冷面怎么做-韩式烤肉拌冷面的做法
  • 韩式烤肉拌冷面怎么做-韩式烤肉拌冷面的做法

  • “【烤肉拌冷面】下雨天闷热闷热地洗完澡最想吃的一口就是拌冷面酸甜辣的味道超级棒不过在外面买的肉和菜都给的太少了不如自己做一盘烤肉拌冷面才吃着过瘾呢!”食材明细主料牛筋肉(200g)韭菜(100g)梨(1个)冷面(400g)鸡蛋(2个)辅料酱油(2大勺)香油(2小勺)蒜末(1小勺)姜末(1小勺)糖(1小勺)胡椒...
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土耳其沙威玛的做法 土耳其沙威玛(烤肉) 土耳其沙威玛怎么做
  • 土耳其沙威玛的做法 土耳其沙威玛(烤肉) 土耳其沙威玛怎么做

  • “沙威玛就是烤肉的意思,烤肉什么的我最喜欢了!多种香料的搭配竟然能组合成如此美味。爱吃烤肉的这里来烤肉每一口都有惊喜,竟然是因为这些香料|土耳其沙威玛”食材明细主料薯条(1份)生菜(1颗)去骨鸡腿(1只)圆形墨西哥饼(2张)辅料冰块(1碗)姜黄粉(适量)辣椒粉(适量)蒜头(适量)奶油(适量)甜椒粉...
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竹笋烤肉饭怎么做-竹笋烤肉饭的做法
  • 竹笋烤肉饭怎么做-竹笋烤肉饭的做法

  • 食材明细主料大米(适量)辅料五花肉(适量)竹笋(适量)香菇(适量)配料盐(适量)味精(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)黄酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)竹笋烤肉饭的做法步骤1、将大米淘洗干净2、把香菇切成小丁,倒入电饭煲内3、把五花肉切成小块状4、把肉放置在容器里,加适量的...
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蜜汁烤肉的做法 蜜汁烤肉——平底锅版 蜜汁烤肉怎么做
  • 蜜汁烤肉的做法 蜜汁烤肉——平底锅版 蜜汁烤肉怎么做

  • 食材明细主料里脊肉(一块)辅料蜜汁烤肉料(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蜜汁烤肉的做法步骤1、肉切薄片。2、烤肉料按比例说明用水融化。3、肉片放在容器里腌制一个小时。4、平底锅烧热,放少量油,油热后,平铺肉片。5、小火,肉变色后翻面,煎熟即可(时间不要太长,老了口感不...
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烤肉什锦饭团怎么做-烤肉什锦饭团的做法
  • 烤肉什锦饭团怎么做-烤肉什锦饭团的做法

  • “这个饭团是根据炒饭变过来的,本来只是简单的做成了烤肉炒饭,结果发现冰箱里还剩了一点儿沙拉酱,就索性拌进去吧,没想到味道真的是太好了!”食材明细主料大米(300g)鸡胸脯肉(1块)卷心菜(10g)豌豆(15g)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)干香菇(3朵)辅料番茄酱(3g)海苔(1g)沙拉酱(10g)烤肉料(5g)老抽(2g)料酒(2ml)生姜...
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无烟烤肉怎么做-无烟烤肉的做法
  • 无烟烤肉怎么做-无烟烤肉的做法

  • “简单,美味,绝对真材实料。”食材明细主料牛腩肉(500克)辅料葱(适量)姜(适量)配料五香粉(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)盐(适量)油(适量)料酒(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无烟烤肉的做法步骤1、牛肉切小块,葱姜切沫放入牛肉中,加上所有调料拌均盖上保鲜放入冰箱1小时以上。2、肥瘦...
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家庭版日式烤肉-日式烤肉
  • 家庭版日式烤肉-日式烤肉

  • “无肉不欢的我啊,半年前跟朋友去牧场,吃了一次非常难忘的烤肉。昨天终于让我折腾出家庭版的了,味道差不多一样好。大家一起吃啦。O(∩_∩)O☆没有烧烤酱的按照以下配方自制:味增酱1汤匙酱油1汤匙味淋1汤匙麻油1汤匙蜂蜜0.5汤匙红椒粉适量”食材明细主料猪五花肉(100g)豆芽(100g...
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