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关于腐竹焖鱼头的家常做法的餐饮百科

腐竹焖鱼头怎么做-腐竹焖鱼头的做法
  • 腐竹焖鱼头怎么做-腐竹焖鱼头的做法

  • 食材明细主料大头鱼鱼头(1个)炸腐竹(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)黄豆酱(适量)姜片(适量)蒜头(适量)芹菜(适量)香葱(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腐竹焖鱼头的做法步骤1、大头鱼鱼头洗净斩块2、芹菜和香葱洗净切段,蒜头拍扁去皮衣,姜切片3、热锅下油放入鱼头中火煎,鱼头太大分两次煎...
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鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做
  • 鱼头焖豆腐的做法 【粤菜】--鱼头焖豆腐 鱼头焖豆腐怎么做

  • “鱼头焖豆腐是广东的一个特色菜,可以用焖也可以用瓦煲即沙锅来煲,又或者用来做汤,煎过的鱼头一点腥味都没有的,味道都是相当不错的,而且营养价值也挺高的!做法也很简单:做法:1、豆腐切小块两边煎黄,出锅备用2、鱼头洗干净,两边煎黄,煎的过程放一点盐。3、放入豆腐和配料,大...
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家常腐竹怎么做-家常腐竹的做法
  • 家常腐竹怎么做-家常腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)胡萝卜(适量)红椒(一个)肉丝(适量)生姜(适量)黄瓜(几片)大蒜(适量)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(1克)白糖(1克)生抽(2毫升)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常腐竹的做法步骤1、准备肉丝用玉米淀粉腌制一会,黄瓜,胡萝卜,西红柿,生姜,大蒜。2、腐竹用开水浸泡。3、...
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香焖鱼头豆腐怎么做-香焖鱼头豆腐的做法
  • 香焖鱼头豆腐怎么做-香焖鱼头豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼头(半个)豆腐(适量)辅料香葱(适量)姜丝(适量)调料料酒(1勺)盐(适量)白胡椒粉(适量)蚝油(1勺)腐乳(1块)老抽(1勺)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香焖鱼头豆腐的做法步骤1、嫰豆腐放在滤篮中控干水分。2、鱼头切成块,加入盐、姜丝、料酒、白胡椒粉腌制好。3、小火煎豆腐至金黄...
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鱼骨焖腐竹怎么做-鱼骨焖腐竹的做法
  • 鱼骨焖腐竹怎么做-鱼骨焖腐竹的做法

  • 食材明细主料鱼骨(适量)腐竹(适量(炸过))辅料姜丝(少许)香菜(少许)调料油(少许)酱油(少许)米酒(少许)老抽(少许)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鱼骨焖腐竹的做法步骤1、鱼骨洗干净。2、腐竹炸过后泡软备用。3、准备点香菜。4、热锅放油,下点姜丝炒一下下。5、放鱼骨下去煎一下。6、翻另...
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咸鱼焖腐竹的做法 家常菜肴@@咸鱼焖腐竹 咸鱼焖腐竹怎么做
  • 咸鱼焖腐竹的做法 家常菜肴@@咸鱼焖腐竹 咸鱼焖腐竹怎么做

  • “每个人都有方式去调节心情,发泄心中的不快。有的人选择听音乐,有的人选择逛街吃东西,也有的人选择发呆。人在无聊的时候就是会想很多事情,把自己搞的烦恼了,自然也就不开心了。所以要让自己忙碌起来,做做喜欢的事情,听听音乐。也可以利用无聊的时候,吹吹风,享受一下大自然,这是平...
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家常菜腐竹焖草鱼如何做简单又好吃
  • 家常菜腐竹焖草鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腐竹:200草鱼:半条辅料姜:适量生抽:适量料酒:适量盐:适量葱:适量白砂糖:适量鸡精:适量具体步骤1.将草鱼切块。2.腐竹泡发。3.起油锅,热油将鱼煎至金黄。4.下腐竹,溜点水、料酒、盐、生抽、姜将鱼焖熟。5.起锅前用汤...
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豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做
  • 豆腐焖鱼头的做法 【义乌】豆腐焖鱼头 豆腐焖鱼头怎么做

  • “对面大姐最爱给我带豆腐炖鱼头了,她做的是汤底比较足的,汤底还会凝固,用那鱼冻来拌饭真是再好不过了。我现在在家里有时间也会给家人制做这样子的菜。大姐说像她家里有家宴,她也会将这菜上桌,十分的招人喜欢呢。”食材明细主料鱼头(半个)豆腐(500g)辅料姜(1块)青蒜(适量)酱油(2茶匙)料...
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腐竹鱼头煲怎么做-腐竹鱼头煲的做法
  • 腐竹鱼头煲怎么做-腐竹鱼头煲的做法

  • 食材明细主料鱼头(1个)腐竹(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)姜(适量)油(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹鱼头煲的做法步骤1、将腐竹泡软切段,姜、蒜、葱切好备用。2、鱼头去鳞、去鳃切块洗净备用。3、锅中放油烧热后放入鱼头煎至金黄色即可。4、沙锅底放入姜片。5...
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腐竹焖豆腐怎么做-腐竹焖豆腐的做法
  • 腐竹焖豆腐怎么做-腐竹焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(4块)腐竹(适量)辅料盐(适量)味极鲜生抽(适量)香葱(适量)芹菜(适量)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹焖豆腐的做法步骤1、炸腐竹折小断2、香葱和芹菜洗净切段3、豆腐切成均匀大小的块4、热锅下油将豆腐下锅中火煎5、煎至一面金黄后翻过另一面继续煎6、...
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腐竹焖煎鱼的做法 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼 腐竹焖煎鱼怎么做
  • 腐竹焖煎鱼的做法 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼 腐竹焖煎鱼怎么做

  • “头天老爸买条鱼,大了些,就把一些煎熟放起来。于是第二天我拿来进行“创作”。呵呵,小葱、薄荷可是在自家阳台种的,随手拈来。”食材明细主料鱼(200克)腐竹(一条)香菇(5朵)辅料小葱(适量)薄荷(适量)配料油(约80克)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)酒(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹焖煎鱼...
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家常腐竹焖鱼如何做简单又好吃
  • 家常腐竹焖鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料福寿鱼:750腐竹:100姜丝:15葱花:适量辅料花生油:适量盐:少许酱油:适量具体步骤1.鱼清洗干净,不用切块,将整条鱼用小量花生油和盐腌制10分钟,把适量姜丝放入鱼肚去腥。2.在腌制鱼的同时,将腐竹用温水浸泡至软即可。3....
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雪菜腐竹鱼头汤怎么做-雪菜腐竹鱼头汤的做法
  • 雪菜腐竹鱼头汤怎么做-雪菜腐竹鱼头汤的做法

  • “我儿子和老公很喜欢喝的其中一款汤,汤色有点奶白,还有点微辣,汤味鲜美。。。”食材明细主料鱼头(500克)腐竹(25克)雪菜(140克)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)雪菜腐竹鱼头汤的做法步骤1、食材:鱼头(已洗净)、腐竹(已泡发清洗折断)、...
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家常菜豆腐焖腐竹的做法 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹 家常菜豆腐焖腐竹怎么做
  • 家常菜豆腐焖腐竹的做法 超级下饭的家常菜豆腐焖腐竹 家常菜豆腐焖腐竹怎么做

  • “今天来分享一道美味家常菜豆腐焖腐竹,豆腐炸后外香里嫩,搭配腐竹豆制香味,搭配一起真的是一道独特的下饭菜。”食材明细主料豆腐(1块)辅料腐竹(1条)调料蒜蓉(适量)小米辣(适量)葱段(适量)油(适量)盐(适量)酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常菜豆腐焖腐竹的做法步骤1...
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鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法
  • 鱼头豆腐汤家常做法怎么做-鱼头豆腐汤家常做法的做法

  • “鱼头豆腐烫是一道营养丰富味道鲜美的家常菜,而且制作简单。鱼和豆腐搭配在一起吃是非常有利于营养吸收的,而且做出来的汤味道鲜美,香而不腻。一般的鱼头汤用的是鲢鱼,当然也可以用其他的鱼头,只是要买大一点的。鲢鱼头富含胶质蛋白,脂肪和热量都很低,食之有健脾补气、温中暖胃...
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鱼头焖豆腐怎么做-鱼头焖豆腐的做法
  • 鱼头焖豆腐怎么做-鱼头焖豆腐的做法

  • 食材明细主料草鱼头(一副)豆腐(500g)蒜苗(2根)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)老抽(适量)胡椒粉(1匙)鸡精(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼头焖豆腐的做法步骤1、鱼头骨用盐先腌制。2、豆腐切小方块。3、蒜苗切段。4、姜丝。5、起锅烧油,鱼头入锅煎。6、煎至两...
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大鱼头焖腐竹怎么做-大鱼头焖腐竹的做法
  • 大鱼头焖腐竹怎么做-大鱼头焖腐竹的做法

  • 食材明细主料大鱼头(一个约650克)腐竹(适量)马蹄笋(适量)辅料姜(少许)蒜(少许)香菜(少许)调料油(适量)酱油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)米酒(少许)生粉(少许)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大鱼头焖腐竹的做法步骤1、准备好食材:鱼头斩件,腐竹提前泡软,马蹄笋切片。2、准备,香菜,姜片,蒜头,生粉。3、...
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家常黄骨鱼焖豆腐怎么做-家常黄骨鱼焖豆腐的做法
  • 家常黄骨鱼焖豆腐怎么做-家常黄骨鱼焖豆腐的做法

  • “第一次在一家客家菜馆吃完这道菜后,就对它念念不忘。喜欢黄骨鱼的鲜嫩,更喜欢豆腐吸取焖汁后的入味。后来得知黄骨鱼营养价值挺高,而且可以养胃、暖胃后,于是这倒菜就经常登上我们家餐厅喽!”食材明细主料黄骨鱼(3条)老豆腐(1块)姜丝(适量)葱段(适量)胡萝卜片(少许)水淀粉(少许)辅料盐(适...
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腐竹焖炸鱼怎么做-腐竹焖炸鱼的做法
  • 腐竹焖炸鱼怎么做-腐竹焖炸鱼的做法

  • “腐竹是粤菜客家美食必备菜,由有机原豆浆做的。醇香微甜,用来焖炸鱼,把炸鱼中的油吸收,腐竹饱满醇香。用苏泊尔空气翻炸锅做的,炸的鱼也少油,再焖几分钟就是美味的腐竹焖炸鱼。”食材明细主料腐竹(100克)皖鱼(500克)辅料花生油(6ml)盐(5克)酱油(1ml)香葱(5克)葱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)高级...
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腐竹醋焖带鱼的做法 爷们的最爱-【腐竹醋焖带鱼】 腐竹醋焖带鱼怎么做
  • 腐竹醋焖带鱼的做法 爷们的最爱-【腐竹醋焖带鱼】 腐竹醋焖带鱼怎么做

  • “带鱼的吃法很多,口味也可以多种多样,在我家老妈最爱吃我做的糖醋带鱼,一般女士们都好酸甜口儿。可是老爸对此却并不“感冒”。男士朋友们都喜欢酸辣偏咸的口味。这款酸中泛着鱼香的【醋闷带鱼】就是送给男士朋友们的,再加点腐竹增加了豆香,更是提升了带鱼的鲜美和醋的回味。...
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家常炒腐竹怎么做-家常炒腐竹的做法
  • 家常炒腐竹怎么做-家常炒腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)韭菜(适量)胡萝卜(适量)猪肉(适量)辅料食用油(适量)食盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)清水(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒腐竹的做法步骤1、韭菜摘洗干净,切去根部,防止割韭菜带进的泥污2、切2寸左右的段,叶和根部分开3、泡洗好的腐竹斜着切段4、胡萝卜切...
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家常腐竹肉片怎么做-家常腐竹肉片的做法
  • 家常腐竹肉片怎么做-家常腐竹肉片的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)猪肉(适量)芹菜(适量)青椒(适量)辅料醋(适量)酱油(适量)盐香油(适量)大蒜头(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常腐竹肉片的做法步骤1、锅烧热,倒入油,加入大蒜,青椒炒一下2、放入准备好的腐竹3、加入猪肉,芹菜,一起翻炒4、放入盐,一点醋和酱油5、翻炒一下,就可以...
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家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法
  • 家常鱼头豆腐怎么做-家常鱼头豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼头(适量)油豆腐(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)鸡精(适量)其他(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常鱼头豆腐的做法步骤1、鱼头两个开边2、油豆腐切开,比较容易入味3、热锅下油,先放姜,然后将鱼头放下去翻炒,加适量料酒4、加入酱油,耗油,鸡精,盐,水,稍稍焖一会,加入...
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腐竹焗鱼头怎么做-腐竹焗鱼头的做法
  • 腐竹焗鱼头怎么做-腐竹焗鱼头的做法

  • 食材明细主料草鱼头(一副)腐竹(适量)丝瓜(一条)辅料姜丝(适量)葱段(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)黄豆酱(1勺)胡椒粉(1匙)淀粉(适量)酱香(口味)焗(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹焗鱼头的做法步骤1、买了一条草鱼,让店家鱼头鱼肉分开切好,先做鱼头。2、先清洗干净,用盐、料酒、淀...
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家常烧腐竹怎么做-家常烧腐竹的做法
  • 家常烧腐竹怎么做-家常烧腐竹的做法

  • “简单好吃。”食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)辅料辣椒(适量)蒜(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常烧腐竹的做法步骤1、油热放辣椒跟蒜炒香。喜欢吃可以多放不喜欢不放。2、倒入腐竹跟木耳翻炒。3、翻炒均匀放盐,蚝油,酱油加少许水烧一会。4...
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