- “清醇细腻,清高人生。荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉,按照原始出粉比例混配而成。这种面粉保留了荞麦的全部应用与功能成分,同时显著延长了产品货架期。”食材明细主料雁门清高甜荞熟粉(100g)小麦粉(400g)各种蔬菜(适量)粉条(适量)虾皮(适量)鸡蛋(适量)辅料...
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- “没有荞麦面也可以吃上荞麦饺子哦,而且做起来简单方便,最重要的是货真价实的荞麦饺子,没有任何的掺杂,市场上面的荞麦饺子,面条,颜色都是黑褐色的,谁知道里面加的什么东西呢?”食材明细主料面粉(适量)荞麦米(500g)猪肉(500g)芸豆(500g)辅料油(适量)葱(一颗)姜(一块)十三香(一匙)盐(适量)味达美(适量...
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- 食材明细主料高筋面粉(500克)清水(300克)玉米淀粉(适量)辅料胡罗卜(50克)波菜(150克)豆腐(100克)木耳(15克)葱(适量)鸡蛋(一个)虾皮(适量)调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)园白菜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)五彩水晶蒸饺的做法步骤1、高筋面粉分次加入清水,活成软硬适中的面团,静置饧40分钟。2...
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- “新春佳节即将来临,饺子做为主食是年夜宴的主角,为增添节日气氛做一款多彩蒸饺为除夕增添五彩缤纷的喜庆的色彩,釆用天然果蔬粉和面(无任何添加剂),彩饺馅料饱满、色泽鲜艳、馅香味美。”食材明细主料面粉(适量)辅料水(适量)南瓜粉(适量)斑斓叶粉(适量)红火龙果粉(适量)肉馅(适量)调料盐(适...
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- “本想做荞面驴肉蒸饺,没找到深圳卖驴肉的地方,就改牛肉了”食材明细主料洋葱(1个)猪肉(125g)荞面(2碗)高筋白面(1碗)牛肉(250g)辅料鸡精(1匙)八角(2颗)鸡蛋(1个)花椒(1匙)海鲜酱油(1勺)色拉油(2勺)蚝油(1勺)香油(半勺)盐(半匙)料酒(半勺)五香粉(1匙)糖(半匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荞面牛肉蒸饺的...
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- 食材明细主料荞麦面(300g)白面(300g)辅料肉馅(7两)萝卜(1根)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)荞麦面萝卜蒸饺的做法步骤1、先准备肉馅,放入适量水,蚝油,盐,老抽,生抽顺时针搅拌2、萝卜插细丝,海米泡发3、倒入腌好的肉馅里,搅拌均匀。4、我1:1的比例,如果全是粗粮面,不好包的哦5、放入适量...
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- 食材明细主料彩色饺子(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五彩饺子的做法步骤1、包好的彩色饺子。2、高压锅中加水烧开,放入饺子和盐,盖限压阀烧上汽后1分钟关火。3、高压锅煮的饺子更筋道。...
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- “给宝宝做的五彩饺子,色香味俱全,宝宝很爱吃~”食材明细主料面粉(适量)辅料鲜虾(n个)胡萝卜(一根)菠菜(一把)鸡胸肉(适量)猪肉馅(适量)配料姜末(适量)料酒(适量)葱末(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五彩饺子的做法步骤1、将鲜虾挑去虾线,剥去虾皮,用料酒腌制一...
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- “鱼面可以说是鱼丸的衍生品。顾名思义,鱼面便是用鱼肉做成的面条。可鱼面又不同于其他的面条,鱼面是用鱼肉锤打而成的,打至起胶带粘性且变薄后,再切成面条状。所以,鱼面吃起来相当有弹性,从口感上甚至比鱼丸更筋到点,其味鲜美,用来下火锅、煮、炒都很不错。下火锅和煮,我就先不单...
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- “这个五彩馅其实就是胡萝卜,鸡蛋,香菜,猪肉馅,虾仁。五种颜色,营养搭配。”食材明细主料面粉(适量)猪肉(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)虾(适量)鸡蛋(适量)调料葱(适量)姜(适量)香油(适量)酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)五彩馅水饺的做法步骤1、主要原...
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- “这款小荷包蒸饺看上去好像两只大大的眼睛。除了里面有馅外,还可以在“眼睛”里放上颜色分明的馅。可以放生馅,也可以待蒸熟出锅后填上可直接食用馅料。此篇中将重点介绍菠菜烫面的制作及荷包蒸饺的做法。其它烫面团的制作请查看我的其他菜谱,均有介绍。”食材明细主料菠菜...
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- “水饺是大众喜欢的美食之一,但是吃久了也会“视觉疲劳”,昨天和外孙女合作,包了一次彩色饺子。饺子颜色都来源于不同颜色的蔬菜,榨汁和面而成,因此是安全的,无害的。”食材明细主料面粉(800g)瘦猪肉馅(200g)干虾仁(50g)辅料韭菜(100g)小白菜(200g)胡萝卜(100g)菠菜(50g)紫甘蓝(50g)食盐(20g)食用...
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- “简单美味的---五彩北瓜蒸饺小时候妈妈经常给我们蒸蒸饺子吃,好吃极了,我也学会了,给改良成现在的五彩北瓜的,不但色彩鲜艳、营养丰富、而且味道也很鲜美,喜欢吃馅的朋友不妨试试看哦!”食材明细主料北瓜(一个约600克)胡萝卜(一小根约150克)鸡蛋(两枚150克)水发木耳(80克)辅料葱花(适量...
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- “一日之计在于晨,精彩一天从早餐开始!这几天的梅雨天气是否影响到了你的美好心情早餐,远不止一个面包,一盒牛奶那么简单...营养丰富的早餐,可以避免血糖的剧烈波动,使人维持充沛的精神状态,一上午都元气满满,活力无限!工作学习,效率翻倍!赋予那个同样热爱美食的你!”食材明细主料小...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料荞麦面:100胡萝卜:1根辅料酱油:适量油:适量盐:适量青椒:适量小白菜:适量具体步骤1.准备好做好的荞麦面,详细可以参看2.锅中加水烧开,加入面条点水3次煮熟,大概3min3.盛出备用4.将小白菜加入煮过面条的水中煮熟5....
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- “饺子一般只是用猪牛羊肉和蔬菜作馅的传统小吃。但现在不光连鸡、鸭、鱼肉、蛋、海味、山珍、鲜蔬、干菜、果品等都可以作馅。但凡是好吃又富有营养的材料通通都可以作馅。但是我们做蒸饺习惯于用韭菜鸡蛋来做蒸饺,那我们今天就用简单的食材来制作。”食材明细主料面粉(40...
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- “荞麦面经过数百年的演化,人气持续高涨,由之前的“平民主食”摇身一变成了“长寿之面”。被奉为健康食品。荞麦面中的蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分,铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富,而且含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍。所以荞麦具有很好的营养保健作用。这是精...
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- 食材明细主料猪肉(适量)青菜(适量)香菇(适量)辅料油(适量)酱油(适量)醋(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)五彩饺子加面条的做法步骤1、胡萝卜,菠菜榨汁,过滤掉菜叶2、加入面粉,活好醒一会,我是买的面条机,多下来的边角做的面条3、包好放冰箱冷冻,一次多弄点...
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- “春节是我国的传统节日,而年夜饭是辞旧迎新的团圆饭,象征着一家人团团圆圆、共叙天伦、吉祥圆满之意。年夜饭蒸饺是用天然蔬果粉制作而成(无任何添加),颜色美观、馅料鲜美是年夜饭餐桌的亮点。”食材明细主料面粉(适量)辅料南瓜粉(适量)菠菜粉(适量)红火龙果粉(适量)馅料猪肉馅(适量...
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- “五彩的颜色,香辣的口感,想一想马上动手试一试呢~”食材明细主料面条(一碗)辅料土豆(一个)胡萝卜(一根)木耳(适量)香菇(3朵)豌豆(适量)玉米粒(适量)圆葱(一个)配料牛肉酱(适量)高汤(一碗)蚝油(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)五彩焖面的做法步骤1、将圆葱、胡萝卜、土豆、香...
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- 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料荞麦面:适量红萝卜丝:适量黑木耳丝:适量鸡蛋丝:适量青瓜丝:适量辅料盐:少许白醋:少许橄榄油:少许糖:少许麻油:少许具体步骤1.黑木耳用热水浸泡10分钟…然后锅内水开后下黑木耳煮5分钟…放凉切丝…加少许盐少许糖...
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- “好吃又好看!”食材明细主料澄面(200g)土豆淀粉(30g)辅料猪油(适量)鸡蛋(两个)胡萝卜(半根)青椒(半个)虾(十几只)香菇(五朵)配料盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)五彩水晶饺的做法步骤1、澄面,最主要的材料,水晶饺透明的关键!把除了油之外的其他东西用开水和好,一边和面一边倒水。和成...
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- “千里清蒸万里红烧要不要这么爽??“热”爱地球,贴近“孜然”我为自己“带盐”!顺滑、劲道的凉拌全麦面再加一碗清热下火的黄金消暑粥搞事情不怕事大”食材明细主料苦荞全麦面(218g)腐竹(50g)生菜(2片)黄柿子椒(2颗)红柿子椒(2颗)辅料胡萝卜(适量)田七(适量)大蒜(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟荞麦全粉就是将荞麦芯粉、荞麦精粉以及经稳定处理的荞麦皮粉,按照原始出粉比例混配而成。主料小麦粉:400g各种蔬菜:适量粉条:适量虾皮:适量鸡蛋:适量甜荞熟粉:100g辅料盐:适量橄榄油:适量芝麻油:适量五香粉:适量酱油...
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- “今天做的这款蒸饺,依然用的是烫面。烫面所做出的蒸饺,面软而筋道,即使凉吃也不觉得硬,如果回锅热一下,仍能恢复原来的软度和韧度。在上篇中重点介绍了胡萝卜烫面的做法,此篇中只对菠菜烫面做一说明,重点在于蝴蝶饺的做法。”食材明细主料火龙果皮(2个)面粉(200克(火龙果皮烫面用))玉...
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