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关于腿香青头菌的餐饮百科

腿香青头菌怎么做-腿香青头菌的做法
  • 腿香青头菌怎么做-腿香青头菌的做法

  • “又到了云南人享受大自然馈赠的时候,作为一名地道的云南人岂能错过。”食材明细主料青头菌(400克)辅料大蒜(适量)宣威火腿(100克)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腿香青头菌的做法步骤1、青头菌处理好,撕成几瓣。2、火腿切片,不要太薄。3、锅内少许油烧热,放入大蒜和火腿炒香。4...
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青瓜菌菇怎么做-青瓜菌菇的做法
  • 青瓜菌菇怎么做-青瓜菌菇的做法

  • 食材明细主料青瓜(一根(约200克))草菇(100克)腐竹(50克)黑木耳(30克)平菇(50克)黄花菜(30克)冬笋(30克)葱(20克)辅料调和油(适量)盐(少许)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青瓜菌菇的做法步骤1、青瓜,草菇,腐竹,黑木耳,平菇,黄花菜,冬笋、葱切片(草菇、平菇、冬笋先焯水,腐竹、黑木耳...
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鲜菌青豆怎么做-鲜菌青豆的做法
  • 鲜菌青豆怎么做-鲜菌青豆的做法

  • “菌菇入味微炖出属于菌菇独有的现象,即使是一勺汤汁,清爽中鲜美滋味都难以忘怀;”食材明细主料平菇(适量)青豆(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜菌青豆的做法步骤1、平菇洗干净,手撕成等量大小的片;青豆洗干净备用;2、姜蒜入油爆香;3、倒入洗净的菌菇和...
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炒青头菌的做法 薄荷家厨.食记:青头菌 炒青头菌怎么做
  • 炒青头菌的做法 薄荷家厨.食记:青头菌 炒青头菌怎么做

  • “菌类,含有丰富的蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素等物质,可以为人们提供丰富的营养补充。现在正是云南吃菌的季节,来交大家做道无毒性的炒青头菌吧!菌虽鲜美可口!但也不宜多食哦,会破气滴”食材明细主料青头菌(适量)辅料大蒜(偏多)青辣椒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单...
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青椒炒菌菇的做法 简单下饭菜——青椒炒菌菇 青椒炒菌菇怎么做
  • 青椒炒菌菇的做法 简单下饭菜——青椒炒菌菇 青椒炒菌菇怎么做

  • 食材明细主料鸡腿菇(4个)青椒(2个)黑木耳(适量)辅料大蒜头(2瓣)配料橄榄油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒菌菇的做法步骤1、食材准备。2、干木耳泡发,泡发后加一勺生粉和适量盐。3、将生粉和盐搅匀,用手搓捏发好的木耳,这样能将木耳外面的脏东西很快的洗...
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爆炒青头菌怎么做-爆炒青头菌的做法
  • 爆炒青头菌怎么做-爆炒青头菌的做法

  • “7月是吃菌子的季节,美味山珍在城里一般见不着鲜的,我每年都期盼7月快点到来。”食材明细主料青头菌(700克)辅料青尖椒(一把)蒜子(3个)盐(适量)味精(适量)生抽(适量)油(两汤勺)生姜(一个)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆炒青头菌的做法步骤1、野生菌子我一般用开水煮透,捞起。2、准备青...
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菌香鸭腿煲仔饭怎么做-菌香鸭腿煲仔饭的做法
  • 菌香鸭腿煲仔饭怎么做-菌香鸭腿煲仔饭的做法

  • “煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久,2000多年前《礼记注疏》等书记载,周代八珍中的第一珍、第二珍和煲仔饭做法一样,只不过改用黄米作原料罢了,可见在当时是很名贵的。按韦巨源的《食谱》上所记,到了唐代叫『御黄王母...
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香菇青菜火腿煨面的做法 上汤香菇青菜火腿煨面 香菇青菜火腿煨面怎么做
  • 香菇青菜火腿煨面的做法 上汤香菇青菜火腿煨面 香菇青菜火腿煨面怎么做

  • “很幸运的中了一盒鸡汁上汤,以前一直想自己熬点鸡汤给儿子煮面吃,可就此搁浅了,这下就不用煮鸡汤了,中午就先用它煮碗面吃。用鸡汤煮面很鲜美,儿子吃了不少呢。”食材明细主料面条(200克)菠菜(4颗)香菇(50克)土豆(一个)火腿肠(一个)辅料清鸡上汤(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟...
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干椒炒青头菌如何做简单又好吃
  • 干椒炒青头菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟干椒炒青头菌的口味比较的辣,是因为它与干椒炒在一起,青头菌含有较多的蛋白质,它有清热泻火,明目解乏的作用,经常上班的人与学生应经常食用,上班族经常对着电脑容易眼睛疲劳,学生也同样经常用眼用脑,有了干椒才不...
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火腿菌菇饺怎么做-火腿菌菇饺的做法
  • 火腿菌菇饺怎么做-火腿菌菇饺的做法

  • 食材明细主料火腿片(300g)金针菇(250g)杏鲍菇(200g)木耳(50g)香菇(100g)鸡蛋(500g)玉米粒(100g)辅料盐(5g)芝麻酱(150g)熟黑芝麻(50g)玉米油(150ml)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)火腿菌菇饺的做法步骤1、火腿切丁,玉米粒焯熟。2、鸡蛋打匀3、鸡蛋炒熟4、泡好的香菇、木耳、杏胞菇、...
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咸鸭腿什菌汤怎么做-咸鸭腿什菌汤的做法
  • 咸鸭腿什菌汤怎么做-咸鸭腿什菌汤的做法

  • 食材明细主料咸鸭腿(一个)茶树菇(适量)姬菇(适量)杏鲍菇(适量)辅料姜片(四片)葱花(适量)大葱(适量)配料鸡精(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)咸鸭腿什菌汤的做法步骤1、切好的咸鸭腿!2、茶树菇与大葱!3、这个不知道叫什么名字的菇与小葱!4、听说这是姬菇!5、咸鸭腿下锅加适量...
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青菜头炒香肠的做法 【青菜头炒香肠】 青菜头炒香肠怎么做
  • 青菜头炒香肠的做法 【青菜头炒香肠】 青菜头炒香肠怎么做

  • “青菜头在川渝地区很常见,那赫赫有名的涪陵榨菜,就是用新鲜的青菜头加茴香砂、甘草肉、桂姜粉等腌制而成,川渝地区家家户户都会做并称之为“咸菜”的小菜,也是用这青菜头制成,香辣脆口,就着稀饭吃非常下饭。这一道青菜头炒香肠,也是川渝地区的家常菜之一。”食材明细主料自制香...
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鸡腿炖菌菇怎么做-鸡腿炖菌菇的做法
  • 鸡腿炖菌菇怎么做-鸡腿炖菌菇的做法

  • “这次的琵琶腿没切小块,整个炖的,放了两把泡发的小香菇、一把野生黑木耳,咕嘟咕嘟一大锅,炖出来的鸡腿入味,肉烂,香菇略有嚼劲儿,野生木耳是那种脆脆的,就着白米饭真香啊!”食材明细主料琵琶腿(8个)小香菇(两把)黑木耳(一把)辅料姜(一块)大蒜(数瓣)八角(两颗)陈皮(两块)花椒(数粒)泡香菇的水(一碗)...
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青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做
  • 青头菌酿肉的做法 【云南·味道】鲜美浓郁——青头菌酿肉 青头菌酿肉怎么做

  • “作为一名云南人,最欢乐的季节莫过于7——8月份,雨量充沛,新鲜菌子相继上市,可以美美的享受几个月,每年到此时,母亲就买很多的菌回家,洗干净切好后冰到冰箱,来年可以吃上一整年,直到下一个菌季到来。很多外省人不敢吃菌,因为中毒的例子时有发生。其实就算是毒性最强的见手青,只要按...
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菌菇青菜怎么做-菌菇青菜的做法
  • 菌菇青菜怎么做-菌菇青菜的做法

  • 食材明细主料豆腐(100克)香菇(100克)冬笋(100克)青菜(150克)葱(50克)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)菌菇青菜的做法步骤1、豆腐蒸后切片,香菇,冬笋浸泡焯水切片,青菜焯水切段,葱切碎。2、热锅凉油,爆香葱碎,加入豆腐炒至微黄。3、放入冬笋翻炒。4、加入香...
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青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做
  • 青头菌炒肉片的做法 云南美味山珍——青头菌炒肉片 青头菌炒肉片怎么做

  • “青头菌,生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地,每年夏秋季为生长期,雨后产量多。菌内含有丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维等成份,入口细嫩,香味悠长,有浓郁的大自然清香气息。刚出土时有点象球形,以后逐渐展开呈扁圆形,菌帽质地坚固,呈青绿色,表面有一片青褐色的鳞片。青头菌营养...
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青头菌—云南山珍如何做简单又好吃
  • 青头菌—云南山珍如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料青头菌:300青椒:两个大蒜:一枚辅料具体步骤1.将青头菌、青椒、大蒜洗净备用2.较大的青头菌可切为四瓣3.青椒切丝,大蒜切片4.热锅放少许油,将青椒、大蒜爆香5.然后倒入青头菌一起翻炒,快起锅时放入少许盐,这道菜...
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炒青头菌如何做简单又好吃
  • 炒青头菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:6分钟    烹饪时间:15分钟炒青头菌要一道美食,青头菌的肉质细密,滋味十分的美味,是一道深受人们喜爱的美食,青头菌中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、维生素E等营养素,还有健胃的功效。对于那些贫血的人群非常值得去食用这道炒青头...
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菌菇烧鸡腿怎么做-菌菇烧鸡腿的做法
  • 菌菇烧鸡腿怎么做-菌菇烧鸡腿的做法

  • “鲜香入味,鸡腿嫩滑,菌菇鲜美,营养丰富,非常适合炎热夏季品尝哦!”食材明细主料鸡腿(几个)香菇(适量)虫草花(适量)鹿茸菇(适量)辅料姜(适量)调料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)千禾酱油(适量)老抽(少许)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇烧鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净备用。2、鹿茸菇洗净浸发...
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菌菇南瓜鸡腿肉焖饭的做法 鮮香味美菌菇南瓜雞腿肉燜飯 菌菇南瓜鸡腿肉焖饭怎么做
  • 菌菇南瓜鸡腿肉焖饭的做法 鮮香味美菌菇南瓜雞腿肉燜飯 菌菇南瓜鸡腿肉焖饭怎么做

  • “入冬了天氣也冷了,為家人做一碗熱呼呼又營養美味的燜飯,吃一口鮮香味美😋吃進肚溫暖幸福💕”食材明细主料鹵雞腿(2只)辅料菌菇(隨意)南瓜(一大块)调料香油(1勺)素蠔油(2勺)老抽(1勺)蒜頭(3颗(拍碎))胡椒粉(適量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菌菇南瓜鸡腿肉焖饭的做法步骤1、材料準備...
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青头菌蒸肉如何做简单又好吃
  • 青头菌蒸肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟青头菌蒸肉的口味鲜美,青头菌含有较多的营养,它可以做成各种不同的美食,很多人认为青头菌不能食用,那是因为她们怕食用之后食物中毒,我可以大胆放心的告诉你们它是可以食用的,并且口味很好,而且含有很多的营养成分。...
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排骨青头菌汤怎么做-排骨青头菌汤的做法
  • 排骨青头菌汤怎么做-排骨青头菌汤的做法

  • 食材明细主料排骨(500克)青头菌(300克)奶浆菌(适量)辅料盐(适量)味精(适量)姜(适量)蒜(2瓣)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)排骨青头菌汤的做法步骤1、准备排骨洗去血水,放生抽盐味精花椒淹半小时。2、准备青头菌清冼。3、半小时后清洗好的。4、锅烧热放排骨煎出油脂。5、放入一升清水...
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青椒腊肉青头菌如何做简单又好吃
  • 青椒腊肉青头菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无青椒腊肉青头菌主要是用青椒腊肉青头菌做成的一道美食,青椒主要就是提高整道菜的色泽,它也是含有较多的维生素,与别的蔬菜有同等的作用,腊肉的口感比较的鲜美,是大多数人所喜欢食用的,青头菌可以治愈忧郁症,眼睛不好的人...
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烩青头菌如何做简单又好吃
  • 烩青头菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟烩青头菌制作非常简单,是一道非常深受广大群众喜欢的一道小吃食品,这道烩青头菌的可以提高我们人体的食欲,可以在上班时休闲时食用这道小吃,是一道休闲食品,而且烩青头菌中也富含了很多的维生素,而且有很大的食...
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水煮青头菌如何做简单又好吃
  • 水煮青头菌如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟青头菌也是菌类的一种,水煮青头菌能够把它的营养成分煮出来,它的口味松软,主要生长在雨水较多的地方,它的颜色不容易被发现,长得也比较的小,别看它小小的,营养是非常之高的,是很多人喜欢的一种菌类,水煮青头菌的口...
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