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关于蛋皮卷的餐饮百科

可口的包菜蛋皮卷如何做简单又好吃
  • 可口的包菜蛋皮卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟可口的包菜蛋皮卷,金黄与淡绿交相呼应,给人以清凉的感觉,甜甜的可口,不仅外观满分,同时闻去还有一股清香,实则是夏天的一道清淡菜品,既能作为一道早餐给家人的早晨添加一道亮丽风景,同时又能作为正菜,在酷热的夏天...
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蛋皮卷怎么做-蛋皮卷的做法
  • 蛋皮卷怎么做-蛋皮卷的做法

  • “开心就好”食材明细主料韭菜(适量)豆芽(适量)肉末(适量)鸡蛋(两个)辅料盐(适量)味精(适量)胡椒面(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋皮卷的做法步骤1、韭菜,豆芽,肉末2、韭菜,豆芽焯水后放入凉水水3、韭菜豆芽切碎和炒熟的肉末,加盐,味精,胡椒面,生抽,蚝油一起拌好...
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猪肉紫菜蛋皮卷怎么做-猪肉紫菜蛋皮卷的做法
  • 猪肉紫菜蛋皮卷怎么做-猪肉紫菜蛋皮卷的做法

  • “此菜系蒸菜,家常做法,好储藏,随食随取,方便。”食材明细主料蛋皮(1块)烤紫菜(1块)肉碎(100克)辅料蛋(1只)盐(适量)葱花(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)猪肉紫菜蛋皮卷的做法步骤1、煎蛋皮。2、把肉胶抹在紫菜上。3、蛋皮上摊上一层肉碎,然后把抹了肉胶的紫菜放在上面,卷起。4、接...
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马兰头蛋皮卷如何做简单又好吃
  • 马兰头蛋皮卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟马兰头蛋皮卷,和马兰头鸡蛋卷也有一定的不同之处。蛋皮卷需要用鸡蛋和着面粉,二者搭配进行做的一种面卷非常的好,吃香酥口后再配合着马兰头,口味是荤素搭配,营养比较均衡,有助于人,体内营养的需求供应非常的好吃...
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自制空心菜蛋皮卷如何做简单又好吃
  • 自制空心菜蛋皮卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料空心菜:120KG鸡蛋:1个中筋面粉:80KG辅料油:少许盐:少许鸡精:少许具体步骤1.空心菜洗净切除根部老梗2.锅中水烧开加入小苏打,放入空心菜烫熟3.捞起放在盘中放凉4.在碗里打一个鸡蛋,加入中筋粉,盐,鸡精拌均5.开小...
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玉带蛋皮卷怎么做-玉带蛋皮卷的做法
  • 玉带蛋皮卷怎么做-玉带蛋皮卷的做法

  • “清淡爽口,制作简单又营养丰富,很适合夏天食用。是搭配早餐的上选。”食材明细主料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)土豆(适量)葱(适量)辅料甜面酱(适量(或芝麻酱))咸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)玉带蛋皮卷的做法步骤1、1、准备所需食材2、2、黄瓜切成如图样5公分长的长方体(这样基...
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美味包菜蛋皮卷如何做简单又好吃
  • 美味包菜蛋皮卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟美味包菜蛋皮卷——家里小孩子不爱吃蔬菜,但是又担心他会缺失维生素身体营养跟不上。只能煞费苦心变着法的做蔬菜,后来发现他最爱吃的就是包菜蛋皮卷。吃饭当然要讲究色相具全啦,这道菜有颜值,又好吃,营养也是...
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老爸做的海苔蛋皮卷如何做简单又好吃
  • 老爸做的海苔蛋皮卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼肉罐头:1盒胡萝卜:1根黄瓜:1根海苔:2张鸡蛋:2颗面粉:100辅料油:1茶匙盐:1/2茶匙沙拉酱:2茶匙具体步骤1.胡萝卜,黄瓜切丝待用;2.面粉加入适量的水,搅拌成面糊,打入鸡蛋,加入油和盐,搅拌均匀;3.平底锅或电饼铛加热,盛...
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——金枪鱼海苔蛋皮卷 金枪鱼海苔蛋皮卷怎么做-金枪鱼海苔蛋皮卷的做法 营养丰盈的美味早餐
鸡肉海苔蛋皮卷怎么做-鸡肉海苔蛋皮卷的做法
  • 鸡肉海苔蛋皮卷怎么做-鸡肉海苔蛋皮卷的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)鸡胸肉(250g)香菇(3朵)胡萝卜(1/4个)海苔(2片)辅料盐(适量)胡椒粉(1勺)料酒(2勺)香油(1勺)水淀粉(2勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉海苔蛋皮卷的做法步骤1、鸡胸肉剁成泥。2、香菇、胡萝卜去皮切碎。3、鸡肉泥中加入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油顺一个方向...
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好吃的包菜蛋皮卷如何做简单又好吃
  • 好吃的包菜蛋皮卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:50分钟包菜蛋皮卷,是一道很清淡的菜肴,因为养生很重要嘛,我本人平时在吃的方面也挺注意的,现在环境没以前那么好了,各种压力也越来越大了,生活不易,保持健康很重要,把这种做法分享给大家,希望大家也能吃到既营养健康又十...
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双色蛋皮卷如何做简单又好吃
  • 双色蛋皮卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸡蛋:2个胡萝卜:1/2个大米:20糯米:20寿司用紫菜:1/2张韩式泡菜:5辅料芝麻油:2汤匙食盐:1茶匙寿司帘:1个具体步骤1.食材普通易备噢;2.大米、糯米混合,淘洗干净,加入适量的水,上锅蒸至熟糯,放凉;3.胡萝卜切丝,泡菜切碎备...
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蛋皮卷三鲜怎么做-蛋皮卷三鲜的做法
  • 蛋皮卷三鲜怎么做-蛋皮卷三鲜的做法

  • 食材明细主料猪肉(适量)鲜虾(适量)木耳(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)十三香(适量)香油(适量)白胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蛋皮卷三鲜的做法步骤1、猪肉鲜虾剁碎加焯水的木耳碎。葱姜水搅拌。加盐,白胡椒十三香和鸡精香油调味。2、将蛋液摊成蛋...
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蛋皮虾卷怎么做-蛋皮虾卷的做法
  • 蛋皮虾卷怎么做-蛋皮虾卷的做法

  • “还是吃海鲜,这道菜,很适合孩子和老人食用,省去了吃虾剥壳的烦恼。鸡蛋与海虾,含有丰富的蛋白质与钙,健康又不失营养”食材明细主料海虾(200克)鸡蛋(两只)辅料葱(适量)姜(适量)香菜(适量)淀粉(适量)配料盐(少许)胡椒粉(适量)料酒(适量)芝麻油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮虾卷的做...
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蛋皮肉卷怎么做-蛋皮肉卷的做法
  • 蛋皮肉卷怎么做-蛋皮肉卷的做法

  • “新买了个绞肉机,几十块钱的,也不知好用不好用,就想了这么个菜来试试。”食材明细主料猪肉(200克)鸡蛋(3个)辅料淀粉(1大勺)蛋清(30克)调料盐(5克)料酒(1大勺)蚝油(1大勺)生抽(1大勺)胡椒粉(1小勺)糖(1小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋皮肉卷的做法步骤1、猪肉洗净切小块,放绞肉机绞成茸...
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蛋皮鸡肉卷怎么做-蛋皮鸡肉卷的做法
  • 蛋皮鸡肉卷怎么做-蛋皮鸡肉卷的做法

  • “把好吃的肉肉卷起来。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(2个)木耳(适量)香菇(适量)姜(适量)葱(适量)橄榄油(适量)配料葱(适量)鸡精(适量)糖(适量)淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蛋皮鸡肉卷的做法步骤1、准备工作:1、鸡胸肉剁成鸡肉馅,放入盐、鸡精、非常少的糖(非必须)、淀粉,橄榄...
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虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是这么简单! 虎皮蛋糕卷怎么做
  • 虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——“虎皮”就是这么简单! 虎皮蛋糕卷怎么做

  • “我啊,是个很喜欢吃蛋糕卷的人,虎皮蛋糕卷可是我的最爱,而且我发现,喜欢“虎皮”的盆友非常多,那么今天,咱们就来学习一下吧!”食材明细虎皮蛋糕蛋黄(3个)细砂糖(35g)玉米淀粉(10g)香草精(数滴)戚风蛋糕鸡蛋(2个)低筋面粉(40g)细砂糖(10g)色拉油(25g)牛奶(25g)泡打粉(1/4小勺)配料淡奶油(100g)细砂糖(1...
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虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——天冷了,给蛋糕卷穿件衣服 虎皮蛋糕卷怎么做
  • 虎皮蛋糕卷的做法 虎皮蛋糕卷——天冷了,给蛋糕卷穿件衣服 虎皮蛋糕卷怎么做

  • “冬天来了,风明显大了,气温略低,今天琢磨着做个蛋糕卷,一想,大冷的天,还是给蛋糕卷批件外套不错。虎皮蛋糕卷,其实不难,就是操作麻烦了点,先烤虎皮,再烤戚风蛋糕,卷起来就大功告成。”食材明细主料虎皮:蛋黄(3个)虎皮:细砂糖(25克)虎皮:玉米淀(10克)辅料蛋糕:鸡蛋(2个)蛋糕:细砂糖(10克(蛋黄中))蛋糕...
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蛋皮饭卷的做法 #鸡蛋美食#蛋皮饭卷 蛋皮饭卷怎么做
  • 蛋皮饭卷的做法 #鸡蛋美食#蛋皮饭卷 蛋皮饭卷怎么做

  • 食材明细主料胡萝卜(1段)黄瓜(1段)黏玉米粒(适量)鸡蛋(2个)剩米饭(适量)辅料盐(适量)白芝麻(适量)葱花(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛋皮饭卷的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜切小丁,冷冻黏玉米粒解冻后备用2、打散成蛋液,加葱花和少许盐搅匀3、锅里注油烧热,下葱花爆香4、下胡萝卜丁炒...
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皮蛋鸡肉卷怎么做-皮蛋鸡肉卷的做法
  • 皮蛋鸡肉卷怎么做-皮蛋鸡肉卷的做法

  • “鸡肉卷先蒸熟再用不粘锅煎一下,外脆里嫩,很好吃哦!”食材明细主料鸡大腿(1只)皮蛋(1个)辅料盐(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)皮蛋鸡肉卷的做法步骤1、鸡大腿洗净,撕掉筋膜,去骨。2、用盐,胡椒粉,姜片抓匀,腌制10分钟左右。3、皮蛋去壳,洗净,切成4块。4、将...
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蛋皮生菜卷怎么做-蛋皮生菜卷的做法
  • 蛋皮生菜卷怎么做-蛋皮生菜卷的做法

  • “简单美味。”食材明细主料鸡蛋(1个)饼皮(1块)辅料生菜(几片)调料榨菜(2勺)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋皮生菜卷的做法步骤1、平底锅放入饼皮。2、煎到透明。3、鸡蛋和生菜准备好。4、饼皮翻一面以后打入鸡蛋搅散。5、把有蛋液的一面翻到锅底,小火煎熟。6、放入生菜和榨...
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虾皮鸡蛋卷的做法 【营养早餐】虾皮鸡蛋卷 虾皮鸡蛋卷怎么做
  • 虾皮鸡蛋卷的做法 【营养早餐】虾皮鸡蛋卷 虾皮鸡蛋卷怎么做

  • “爱自己——每天清晨起床告诉自己要努力,即使看不到未来,即使看不到希望,也依然相信自己。学会放下,很多时候,在意的越多,失去的就越多。看穿但不说穿,很多事情,只要自己心里有数就好了,没必要说出来。一定要快乐,想不开就不想,得不到就不要,干嘛非得委屈了自己。俗话说,早餐要吃好,午...
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脆皮蛋卷怎么做-脆皮蛋卷的做法
  • 脆皮蛋卷怎么做-脆皮蛋卷的做法

  • “昨晚第一次做这种蛋卷,家里没有蛋卷机,我用的利仁薄饼铛,面糊有些稠,摊开的饼不够薄,加之手法笨拙,成品不是特别脆,过夜后有些软了,我用烤箱低温烤了几分钟,重新变得酥脆,很好吃。”食材明细主料鸡蛋(4个(较小))低筋面粉(90克)植物油(90毫升)糖粉(50克)盐(1/2调料匙)辅料黑芝麻(15克)甜香(口味...
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脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做
  • 脆皮蛋卷的做法 家常版脆皮蛋卷--蛋卷模初次使用 脆皮蛋卷怎么做

  • “在淘宝买的蛋卷模,夏天可以做成杯子装冰激凌,平时可以卷成蛋卷,或者摊平是蛋饼,脆脆的,简单营养!”食材明细主料低筋面粉(82克)融化的黄油(50克)细砂糖(50克)蛋白(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)脆皮蛋卷的做法步骤1、准备材料2、蛋白加细砂糖打散3、黄油坐热水融化4、把融...
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虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做
  • 虎皮蛋卷的做法 香味虎皮蛋卷 虎皮蛋卷怎么做

  • 食材明细戚风蛋糕低筋面粉(40克)鸡蛋(2个)糖(40)玉米油(25克)水或牛奶(25克)泡打粉(1/4小勺)虎皮蛋黄(3个)糖(35克)玉米淀粉(10克)香草精(几滴)配料沙拉(适量)肉松(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮蛋卷的做法步骤1、准备好做虎皮的材料:蛋黄3个,细砂糖35克,玉米淀粉10克,香草精数滴。2、准...
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