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关于黑白芝麻冰皮月饼怎么做的餐饮百科

黑白芝麻冰皮月饼的做法 迎接中秋月饼热身@@黑白芝麻冰皮月饼 黑白芝麻冰皮月饼怎么做
白芝麻冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 白芝麻冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟白芝麻冰皮月饼需要很多食材,是一道需要用心和花时间去做的一道美食。它其中的芝麻仁还有抗老的作用,有中药作用,可以治疗身体虚弱,高血压等症状。这道白芝麻冰皮月饼可谓营养价值十分的丰富,是一道健康的美食...
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黑芝麻月饼的做法 #花样美食#黑芝麻月饼 黑芝麻月饼怎么做
  • 黑芝麻月饼的做法 #花样美食#黑芝麻月饼 黑芝麻月饼怎么做

  • “黑芝麻有补肝肾,益精血,润肠燥等功效。对于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘也有一定作用,所以黑芝麻是个宝,是延年益寿的佳品哦。”食材明细主料中粉(100克)转化糖浆(70克)花生油(25克)枧水(2克)辅料黑芝麻(180克)咸蛋黄(9个)蛋液(少许)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝...
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黑芝麻豆沙月饼怎么做-黑芝麻豆沙月饼的做法
  • 黑芝麻豆沙月饼怎么做-黑芝麻豆沙月饼的做法

  • “中秋节了,做了几个月饼,这一款豆沙馅月饼中加入黑芝麻比加入蛋黄更健康营养。黑芝麻豆沙月饼食材:广式月饼预拌粉200克、转化糖浆145克、玉米油45克、黑芝麻豆沙馅715克;装饰:蛋黄1个、清水少许、熟糕粉适量工具:烤箱、涮子、小喷壶、铲刀、刮板、不锈钢盆、一次性手套、厨房...
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冰皮月饼芝士馅怎么做-冰皮月饼芝士馅的做法
  • 冰皮月饼芝士馅怎么做-冰皮月饼芝士馅的做法

  • “嘎嘎嘎..中秋快到了.我这个吃货当然也要来动动手啦~哈哈哈哈”食材明细主料冰皮粉(适量)低粉(35克)辅料奶酪(50克)黄油(20克)糖(30克)蛋黄(2个)牛奶(90克)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)冰皮月饼芝士馅的做法步骤1、1.奶酪+黄油先隔水加热至溶化,搅拌了泥状2、2.蛋黄+糖,搅拌至发...
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白芝麻冰皮月饼怎么做-白芝麻冰皮月饼的做法
  • 白芝麻冰皮月饼怎么做-白芝麻冰皮月饼的做法

  • “第一次吃的有馅月饼,是扬州的黑芝麻月饼。其时小时候不喜欢吃芝麻,但第一次吃了母亲从扬州带回来的芝麻月饼之后,就爱上了芝麻陷儿。今天到超市本来想买黑芝麻的,但在买的时候,我将旁边的白芝麻跟黑芝麻比较了一下,白芝麻能闻到点芝麻香味,而黑芝麻不仅没有芝麻香,还有一股子仿...
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黑芝麻馅月饼怎么做-黑芝麻馅月饼的做法
  • 黑芝麻馅月饼怎么做-黑芝麻馅月饼的做法

  • 食材明细主料100克一个的月饼,这是可以做12个中筋面粉(180克)转化糖浆(130克)油(45克)枧水(2克)辅料黑芝麻馅(840克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻馅月饼的做法步骤1、转化糖浆、油和枧水搅拌均匀2、筛入面粉3、搅拌均匀(像耳垂样柔软),放冰箱冷藏2个小时,松弛好4、准备好黑芝...
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双色黑芝麻冰皮月饼怎么做-双色黑芝麻冰皮月饼的做法
  • 双色黑芝麻冰皮月饼怎么做-双色黑芝麻冰皮月饼的做法

  • 食材明细主料水磨糯米粉(60克)粘米粉(40克)澄面(40克)牛奶(200克)细砂糖(30克)玉米油(20克)黑芝麻馅(280克)紫薯粉(适量)辅料炒熟的糯米粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色黑芝麻冰皮月饼的做法步骤1、把糯米粉、粘米粉、澄面、玉米油放入容器中,加入牛奶和细砂糖。2、搅拌均匀...
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芝士冰皮月饼怎么做-芝士冰皮月饼的做法
  • 芝士冰皮月饼怎么做-芝士冰皮月饼的做法

  • “这款芝士饼皮月饼,内馅以水果馅为主,榴莲馅香甜、草莓馅酸甜、火龙果馅清甜,而且奶香浓郁,冰皮口感Q糯,整个味道让人感觉食指大开。”食材明细冰皮糯米粉(65g)粘米粉(65g)澄面(25g)低筋面粉(25g)糖(35g)牛奶(325g)色拉油(25g)炼乳(25g)馅料细砂糖(25g)蛋黄(51g)低筋面粉(50g)牛奶(120g)淡奶油(20g)奶油...
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白玉冰皮月饼怎么做-白玉冰皮月饼的做法
  • 白玉冰皮月饼怎么做-白玉冰皮月饼的做法

  • “冰皮月饼外观洁白如玉,口感细糯,Q弹有嚼劲,从去年就开始种草,今天终于拔草了。用的咏歌的方子,不用炼乳,更健康,此配方按1:1比例做50克13个的量”食材明细主料糯米粉(40克)澄粉(30克)粘米粉(30克)牛奶(180克)糖粉(50克)食用油(20克)辅料豆沙(320克)椰蓉(10克)糕粉(10克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时...
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广式黑芝麻月饼怎么做-广式黑芝麻月饼的做法
  • 广式黑芝麻月饼怎么做-广式黑芝麻月饼的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(250g)转化糖浆(175g)枧水(3g)花生油(65g)黑芝麻馅(适量)辅料蛋黄水(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)高级(难度)广式黑芝麻月饼的做法步骤1、转化糖浆、花生油、枧水倒入碗里,用手动打蛋器搅拌均匀。2、筛入面粉。3、用刮刀轻轻翻拌均匀,成为面团,盖上保鲜膜,放到冰箱冷...
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南瓜黑芝麻豆沙月饼的做法 南瓜黑芝麻豆沙冰皮月饼 南瓜黑芝麻豆沙月饼怎么做
  • 南瓜黑芝麻豆沙月饼的做法 南瓜黑芝麻豆沙冰皮月饼 南瓜黑芝麻豆沙月饼怎么做

  • “好学的广西同学追问冰皮月饼的方子,某人还要请同事吃我的冰皮月饼。太太太识抬举的本厨,立马责任感爆棚。昨晚又赶制了第二批。”食材明细主料糯米粉(5茶勺,约50克)大米粉(5茶勺,约50克)澄面(3茶勺,约30克)糖(30克)牛奶(50ml)南瓜泥(6茶勺)红豆沙(适量)辅料黑芝麻粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小...
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黑芝麻月饼怎么做-黑芝麻月饼的做法
  • 黑芝麻月饼怎么做-黑芝麻月饼的做法

  • “黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、乌发、美容等作用,是极佳的保健美容食品,用其制作月饼,油润细腻,气味清香。本款月饼,表皮金黄,花纹清晰,甜度适中,皮酥馅软,老少皆宜。”食材明细主料中筋面粉(200克)转化糖浆(150克)枧水(2克)奶粉(10克)食用油(50克)辅料熟糯米粉(150克)黑芝麻粉(300克)...
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黑芝麻流心月饼怎么做-黑芝麻流心月饼的做法
  • 黑芝麻流心月饼怎么做-黑芝麻流心月饼的做法

  • “向来对黑芝麻情有独钟,因为太香了,再说总觉得吃了黑芝麻有护发功能,正好赶上月饼季,于是就做了这款月饼,虽然过程有点繁琐,等品尝到美味的那一刻,感觉一切辛劳都是值得的!”食材明细饼皮猪油(145g)奶粉(45g)糖粉(72g)黑芝麻粉(80g)低筋面粉(290g)牛奶(50g)黑芝麻馅熟黑芝麻(200g)熟花生仁(300g...
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黑芝麻酥皮月饼的做法 黑芝麻花生酥皮月饼 黑芝麻酥皮月饼怎么做
  • 黑芝麻酥皮月饼的做法 黑芝麻花生酥皮月饼 黑芝麻酥皮月饼怎么做

  • “花生、黑芝麻都是有益健康的食材,用它们烤制点心非常的香,最主要的是能够尽快消耗掉家里的花生米,以免夏天来到发生变质。”食材明细主料面粉(260g)玉米油(80g)绵白糖(40g)辅料温水(70g)花生米(适量)黑芝麻(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黑芝麻酥皮月饼的做法步骤1、制作水...
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黑芝麻广式月饼怎么做-黑芝麻广式月饼的做法
  • 黑芝麻广式月饼怎么做-黑芝麻广式月饼的做法

  • “刘先生说没有蛋黄的月饼是没有灵魂的。而他最爱的就是这款黑芝麻蛋黄广式月饼。低糖的黑芝麻馅,不甜腻,很香,确实让人念念不忘。”食材明细饼皮中筋面粉(160g)转化糖浆(115g)花生油(50g)枧水(4g)內馅低糖黑芝麻馅(480g)咸鸭蛋黄(12个)表面刷液蛋黄液(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普...
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黑芝麻蛋黄月饼怎么做-黑芝麻蛋黄月饼的做法
  • 黑芝麻蛋黄月饼怎么做-黑芝麻蛋黄月饼的做法

  • “今年做了两百多蛋黄月饼,过足了烘培瘾!63克的月饼可以做18或19个。转化糖浆的浓稠度不同,觉得稀可多加点粉。根据面团的状态来调整,不要死搬硬套。”食材明细主料低粉(205g)花生油(35g)枧水(4g)太古转化糖浆(140g)辅料广酒黑芝麻馅(540g)新鲜咸蛋黄(18个)玉米淀粉(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做
  • 黑芝麻五仁月饼的做法 黑芝麻五仁月饼~50克 黑芝麻五仁月饼怎么做

  • “中秋节吃月饼,现在无事做自己在家做月饼给家人吃,感觉棒棒的虽然中秋已过哦自己做的干净卫生哦,吃着放心”食材明细主料黑芝麻(200克)瓜子仁(100克)花生(100克)面粉(1500克)转化糖浆(适量)青丝玫瑰(少许)辅料细砂糖(适量)冰糖(适量)蜂蜜(少许)糯米粉(少许)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑...
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苏式黑芝麻月饼怎么做-苏式黑芝麻月饼的做法
  • 苏式黑芝麻月饼怎么做-苏式黑芝麻月饼的做法

  • 食材明细水皮中筋面粉(240克)猪油(90克)糖粉(100克)盐(2克)水(40克)油皮低筋面粉(225克)馅料面粉(150克(炒熟的))水饴(60克)奶粉(60克)黄油(70克)冬瓜糖丁(260克)炒熟黑芝麻(60克)芝士粉(30克)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)苏式黑芝麻月饼的做法步骤1、水皮面团的做法:将中筋面粉、猪油、糖粉、...
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黑芝麻月饼的做法 黑芝麻月饼-能看到芝麻粒 黑芝麻月饼怎么做
  • 黑芝麻月饼的做法 黑芝麻月饼-能看到芝麻粒 黑芝麻月饼怎么做

  • “刚烤好时满屋都是黑芝麻的香味!!”食材明细主料黑芝麻(200克)辅料低粉(200克)油(25克)配料黄油(30克)糖(60克)枧水(2克)糖浆(140克)甜味(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻月饼的做法步骤1、熟黑芝麻160克放入搅拌机搅碎再和没搅的放一起(这样能吃到芝麻粒,我个人比较喜欢)2、黑芝麻倒入...
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芝麻白糖月饼的做法 家乡的月饼--芝麻白糖月饼 芝麻白糖月饼怎么做
  • 芝麻白糖月饼的做法 家乡的月饼--芝麻白糖月饼 芝麻白糖月饼怎么做

  • “今天回妈妈家里啦,妈妈给我烙了家乡的月饼,有小时候的记忆,有小时候的味道,酥脆香甜,这就是我爱吃的家乡的月饼。”食材明细主料芝麻(一斤)面粉(2斤)辅料白糖(200克)酵母(5克)鸡蛋(两个)甜味(口味)烙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻白糖月饼的做法步骤1、把酵母粉放到一个大一点的碗里,加入不...
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黑芝麻虾皮饼怎么做-黑芝麻虾皮饼的做法
  • 黑芝麻虾皮饼怎么做-黑芝麻虾皮饼的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)虾皮(适量)鸡蛋(适量)黑芝麻(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黑芝麻虾皮饼的做法步骤1、食材:面粉、鸡蛋、虾皮、黑芝麻。2、鸡蛋磕入碗中打成蛋液,放入一汤勺水。3、慢慢加入三勺面粉。4、一勺虾皮。5、搅成糊状后放盐再搅拌均匀。6、电...
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黑芝麻冰皮月饼如何做简单又好吃
  • 黑芝麻冰皮月饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料澄粉(小麦面粉):50糯米粉:60粘米粉:50白油:15椰子油:15糖:依个人口味添加牛奶:220辅料黑豆:300黑芝麻:100植物油:适量麦芽糖:适量具体步骤1.把以上各主料混合后,用电动打蛋器打匀,上锅蒸15分钟左右。2.把黑豆洗净,泡开...
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黑芝麻五仁月饼怎么做-黑芝麻五仁月饼的做法
  • 黑芝麻五仁月饼怎么做-黑芝麻五仁月饼的做法

  • “今日中秋,祝大家节日快乐!”食材明细主料蜂蜜(140ml)花生油(50ml)枧水(4ml)中筋面粉(300g)辅料黑芝麻(350g)五仁(250g)蜂蜜(30ml)花生油(20ml)凉白开(50ml)熟粉(20克)全蛋液(一点点)麻香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻五仁月饼的做法步骤1、蜂蜜140ml,花生油50ml,枧水4ml,中筋面粉300g。搅拌...
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彩色奶黄芝麻馅儿冰皮月饼 奶黄芝麻馅冰皮月饼怎么做-奶黄芝麻馅冰皮月饼的做法 27殿的烹饪日记——
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