- “今天给大家做了两个大土司,咱人多少了不够分,这两个大家伙口味各有千秋,总有一款是你喜欢的,来看看吧~”食材明细主料高粉(540g+1大勺)辅料鸡蛋(1个)奶粉(25g)清水(280g)黄油(60g)蜜豆(180g)玉米淀粉(1小勺)巧克力(50g)可可粉(1大勺)牛奶(35g)蛋白(1个)配料白糖(60g)盐(少许)酵母(4g)砂糖(30g)甜味(口味)烘...
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- 食材明细主面团高筋面粉(150克)淡奶油(110克)黄油(40克)白糖(90克)盐(6克)中种面团高筋面粉(350克)蛋白(75克)牛奶(145克)酵母(6克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吐司的做法步骤1、首先制作中种面团:6克酵母倒入145克的牛奶里搅匀2、搅匀后加入75克蛋白和350克高筋面粉和成无干粉状的面...
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- 食材明细主料肉(适量)芹菜(适量)大头菜(适量)香葱(适量)辅料饺子皮(适量)配料盐(适量)五香粉(适量)橄榄油(适量)酱油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)煎煮两款饺子的做法步骤1、做好饺子馅一个个包好,不粘锅里放一些油摆好,用小火慢慢煎,煎到一半放适量的水,盖上锅盖。2、煎个5分钟左右...
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- “吐司是吃法比较多的面包,可以切片抹果酱吃,也可以夹上火腿奶酪做三明治吃,碰到好的方子做出来的吐司就直接用手撕着吃都美味!这次这个加州吐司就是一个好的方子,直接撕开,拉丝效果很好的,柔软、细腻,象我这样切吐司水平比较差的人,更喜欢撕着吃。我的面包机用了三年,现在动力不足...
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- 食材明细主料高筋面粉(540克)鲜牛奶(250克)辅料黑提(8克)糖粉(40克)鸡蛋(一枚50克)麦芽糖(5克)桂花酱(8克)盐(5克)活性干酵母(5克)清水(100克)固体奶油(40克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)勺式吐司两款的做法步骤1、全部食材。2、工具;450吐司模具两个、擀面杖、和面铲、刮板、案板。3、先...
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- “精致的女人,懂得如何安排生活,规划人生,除了自身的完满,也给自己所爱的人以安定、平和、喜悦和浪漫。精致女人,眉毛弯弯如初春的柳叶,头发柔柔似蕴涵故事的摇篮。精致的女人,知道如何打扮自己,从外表到内心,不是美丽花瓶,而是进退自如、举手投足间,洋溢着优雅、热情和智慧,而一切的...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟吐司两重天,吐司,一种软软糯糯的面包,吃起来非常香甜柔软、这道面包不需要去外面购买就能自己在家制作好的哦。食材很简单,建议大家一定要买点上好的食材然后搭配恰当的和面手法,在在一定的温度下烘烤一段时间...
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- “我家儿子从小爱吃披萨,我一直都认为是因为披萨中放了芝士,小朋友嘛,总是对奶制品情有独钟,所以爱吃。孩子爱吃披萨到了几乎每周都想去吃,贵不贵是其次,上了一周班到了周末是真懒得出门,所以就开始自己在家做,查阅配方无数,光是面粉的使用就五花八门,有用高筋面粉的,有用中筋面粉的...
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- “我爱吃第一种,稍有点硬,很有口感,第二种油多,类似桃酥。”食材明细主料即食燕麦片(220克)色拉油(150克)低粉(125克)水(25克)辅料核桃仁(50克)配料红糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)两款燕麦饼干的做法步骤1、油+红糖搅拌均匀,加入麦片、低粉、水拌匀。2、团成小球,压成小圆饼...
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- 食材明细主料中筋粉(300克)白糖(50克)酵母(4克)水(150克)蛋液(30克)奶粉(8克)改良剂(1.5克)黄油(20克)盐(4克)辅料蛋液(少许)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)吐司的做法步骤1、把面粉,酵母,白糖放入面包机内2、水加蛋液搅匀,加入奶粉,改良剂拌至溶解。3、把液体倒入面包机内,如果面粉筋度很低比...
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- 食材明细主料高粉(227克)红曲粉(6克)汤种预拌粉(20克)鸡蛋(30克)白糖(20克)盐(3克)干酵母(4克)水(90克)黄油(16克)辅料蛋液(少量)杏仁片(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红曲吐司的做法步骤1、后油法将材料全部混合揉至完全阶段。2、放到温暖处发至2倍大。(1小时左右)3、然后排气,分割成...
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- “两款芭比,一个是圣诞风,一个是秀气风,都是淡奶油抹面。每做这样带有色素的蛋糕,我都坚持夹层使用原色淡奶油,只有外面才覆盖一层有色彩的,虽然都是进口的试用色素,对身体没有坏处,但毕竟也不含有什么营养,所以能不用还是不用哈。”食材明细戚风(8寸)鸡蛋(5个)低粉(70克)玉米淀粉(10克)牛...
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- “蛋糕和面包的完美结合”食材明细主料黄油(8g)酵母(2g)盐(1g)淡奶油(50g)高筋面粉(100g)鸡蛋液(25g)细砂糖(20g)辅料低筋面粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)鸡蛋(2个)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑钻吐司的做法步骤1、黄油室温软化,主材料中除黄油外,其它材料混合搅拌均匀,揉...
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- “每周末我都是自己在家做早餐的,家里的小朋友喜欢吃披萨,做披萨需要冷藏发酵面团,才能做出正宗好吃的味道,所需要时间比较长,所以除非是假期,平时我都不太做,有时候小朋友早晨就想吃,我就会用吐司片代替手揉面做迷你披萨,不用做饼底真的能节省不少时间,我的空气炸锅比较大,一次可以...
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- “夏天来临,厨房总让人挥汗如雨,不想大汗淋漓又想吃得好,不想跟外边儿买不健康又想不在厨房遭罪.我想这是每个下厨人的纠结~~今天这道美食既可以当早餐也可以当下午茶,甚至您午餐当主食也没人反对哦,一切看您的选择~这一道是我经常做的,不仅可以清扫下脚料而且十分快手又...
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- “小时候超爱吃各种咸香味的、嘎嘣儿脆的东西。那时候妈妈在街上卖烟酒副食,每次回来都会给我们带些锅巴呀、苏打饼呀一些小零食。家里离市区骑自行车要半个小时吧,妈妈为了多卖点钱,经常收摊很晚,每次回到家天都黑透了。常常是我们早就放学很久了,妈妈还没回来,我们就跑到村口...
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- “天冷了,有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司,非常方便。只需要把原材料扔进去,其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个,味道淡淡的,搭配上蒜头和香葱,烤成吐司条,香香脆脆的,特别好吃。”食材明细面团高筋面粉(220g)低筋面粉(80g)酸奶(140g)全蛋液(50g)糖(40...
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- “迷你桂花小吐司,清新口感吐司,没有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水较大,新手建议预留水。去年制的好几大斤干桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。干桂花做法:新鲜干净的鲜桂花直接彻底晒干即可,也属于花茶的一种,我平时除了泡茶就是用来做各种点心。喜欢一切清爽型的食物...
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- 食材明细主料吐司片(4片)芝士片(4片)培根(2片)辅料鸡蛋(2个)调料油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)培根吐司卷与吐司蛋饼的做法步骤1、准备材料如图。2、把吐司边切掉。3、用切成小丁,装入烤碗。4、吐司擀薄一些。5、放上芝士片。6、再一个个卷起。7、把培根对切,变成四片,包...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料咖啡酒:1/4杯水加咖啡酒:1杯全麦粉:1杯高筋面粉:21/4杯葡萄干:适量大核桃:适量椰蓉(留一些用于撒在表面):适量辅料橄榄油:2大匙奶粉:1小包盐:1小匙糖:2大匙酵母:11/2小匙具体步骤1.提前一晚上把葡萄干用咖啡酒泡上2....
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- “这款椰蓉吐司采用北海道吐司(直接法)的配方,卷满椰蓉馅,再配以小耳老师的整形方法,成品椰香味和奶味混为一体,相当好吃😋!”食材明细主料牛奶(100g)淡奶油(80g)全蛋液(35g)细砂糖(40g)盐(5g)奶粉(15g)高筋面粉(270g)低筋面粉(30g)酵母(5g)椰蓉馅黄油(30g)糖(30g)蛋液(30g)椰蓉(50g)表面刷全蛋液(少许)甜香(...
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- “自从上周末收到烤箱后,我这个烘培新手就没一天消停过,做了桃酥、阿拉棒、小餐包,我总想着把所有的烘培点心都做一遍,据说烘培按照难度来分依次是饼干、蛋糕、面包、吐司。饼干和面包算是都做过了,蛋糕最近家里没几个鸡蛋了先放那吧。这不,这次就做了吐司,还特意把步骤图拍了下...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料土司片:1片芝士片:1片鸡蛋:1个辅料盐:少许具体步骤1.用勺子把土司中间压下去形成凹面,越软的越好压~2.放上一片cheese3.磕上一个鸡蛋然后用勺子叉子筷子什么的随便,把鸡蛋黄扎出洞4.微波炉,2分30秒,我这是已经...
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- “吃腻了蔬菜鸡蛋火腿夹面包片,试试这道新菜吧”食材明细主料吐司面包(1块)辅料火腿(3片)蔬菜(若干)奶酪(2片)鸡蛋(1只)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司的做法步骤1、将吐司多中间的面包切出来,留着备用,保证吐司的边框没有损坏2、将电饼铛预热,预热后放入少许油,然后将吐司框放进...
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- “这个方子为两个450克的量。做一个的话,各材料用量减半,烹饪时间不变。可以自行添加奶粉15克,增加奶香味。方子是从我原号wtxx上移过来的,部分内容有改动,但都是本人的原创哦。”食材明细主料高粉(490克(主面团用))白砂糖(75克)鸡蛋(2个)奶油(55克)牛奶(50克(主面团用))食用油(45克)盐(7克)酵母...
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