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关于不一样的菜饺子的餐饮百科

不一样的菜饺子怎么做-不一样的菜饺子的做法
  • 不一样的菜饺子怎么做-不一样的菜饺子的做法

  • “这个在我们台州被称为扁食,是浙江临海传统小吃,馅为小块正方形状,通常馅为茭白、豆腐干、炊皮、肉丁或白萝卜、咸菜等,俱切成小丁,事先炒熟。扁食皮略呈梯形,包的时候,将皮摊在桌上,取一勺馅料放在皮上,从小边向上卷一圈,两边压紧后合到中间即可。扁食一般汤食,也可以蒸可以煎。在...
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地菜饺子的做法 早春美味一一地菜饺子 地菜饺子怎么做
  • 地菜饺子的做法 早春美味一一地菜饺子 地菜饺子怎么做

  • “地菜也叫荠菜,听说春天需吃些野菜。地菜直接在乡下菜园子里摘的,只掐叶子那部分,所以,没什么土,很好洗。”食材明细主料地菜(适量)肉馅((七分瘦,三分肥)半斤)辅料八角(1个)花椒(适量)鸡蛋(1个)调料生抽(2勺)老抽(1勺)盐(适量)其他(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)地菜饺子的做法步骤1、洗干净地菜...
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野芹菜饺子的做法 野菜一一野芹菜饺子 野芹菜饺子怎么做
  • 野芹菜饺子的做法 野菜一一野芹菜饺子 野芹菜饺子怎么做

  • “野芹菜可以降血压。”食材明细主料野芹菜(适量)肉馅(200g)饺子皮(600g)辅料鸡蛋(1个)生粉(适量)生抽(适量)盐(适量)油(少量)白砂糖(少量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)野芹菜饺子的做法步骤1、准备好野芹菜,洗净。2、锅里烧开水,放入野芹菜焯水。3、野芹菜切碎,挤干水,放入大盆里(挤干水...
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荠菜饺子的做法 花样美食之荠菜饺子 荠菜饺子怎么做
  • 荠菜饺子的做法 花样美食之荠菜饺子 荠菜饺子怎么做

  • “春来野菜香。野菜既美味又养生,还利于健康和保持身材,爱美的女神们,那里有不吃的道理呢。”食材明细主料荠菜(适量)猪肉糜(适量)辅料葱(适量)食用油(适量)食盐(适量)面粉(适量)清水(适量)生抽(适量)鸡精(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)荠菜饺子的做法步骤1、野地里的荠菜2、肉...
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不一样的菜锅饺子如何做简单又好吃
  • 不一样的菜锅饺子如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟菜锅饺子,说起饺子,大家都觉得是北方的最爱吧,可我这个地道的南方人也非常的喜欢吃饺子,因为饺子不仅颜值高还非常的美味。其皮薄馅厚对于爱吃肉的我是一个不二的选择,一口饺子吃下,浓浓的满足感油然而生。当然...
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不一样的手撕茄子的做法 不一样的手撕茄子😍😍 不一样的手撕茄子怎么做
  • 不一样的手撕茄子的做法 不一样的手撕茄子😍😍 不一样的手撕茄子怎么做

  • “超喜欢吃这种线茄的😍😍细细的,长长的,漂亮的紫色😍😍感觉吃了会变美哦😂😂😂今天来一个不一样的手撕线茄,不凉拌,直接沾汁吃💋💋”食材明细主料线茄(3个)小番茄(10个)辅料蒜(1头)杭椒(1个)姜茸(适量)干红椒(1个)油(适量)酱油(适量)石榴花(1朵)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)不一样的手撕...
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猪肉吃不起,试试素菜饺子,一样鲜美图解
  • 猪肉吃不起,试试素菜饺子,一样鲜美图解

  • 素菜饺子有许多营养蔬菜,这年我猪弄的是韭菜饺子,因为我个人非常喜欢吃韭菜饺子,所以我用的蔬菜,基本上都是韭菜为馅,非常的香,如果用蒸的话,韭菜饺子沾上蘸料和大蒜,简直就是完美的组合,韭菜还可以搭配胡萝卜为馅料,红胡萝卜还含有大量的胡萝卜素,多吃多眼睛有好处。主料面粉:300克...
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怎样下冻饺子不坏
  • 怎样下冻饺子不坏

  • 热水直接下锅。把饺子下到锅里再盖上锅盖煮,期间慢慢翻动饺子,直到煮熟。这样煮出的饺子不会粘锅,在锅中的饺子也不会发生粘连。煮好的饺子可以蘸醋吃,这是北方地区比较喜欢的一种吃法,除了蘸醋,还可以蘸辣椒油一起食用,口感更丰富美味。...
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白菜饺子的做法 不用面粉的白菜饺子 白菜饺子怎么做
  • 白菜饺子的做法 不用面粉的白菜饺子 白菜饺子怎么做

  • “过年必吃饺子,除夕守岁吃饺子,年夜饭的餐桌上怎么能少了饺子,饺子有着喜庆团圆,吉祥如意,早生贵子的寓意,闺蜜今年要生虎宝宝了,怀孕后期医生让注意预防高血压和高血糖,就向妈妈请教了这道无粉的白菜饺子,低碳水低钠又有丰富营养,你也可以试试。”食材明细主料大白菜(500克)三色藜...
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包饺子芹菜要不要烫一下
  • 包饺子芹菜要不要烫一下

  • 芹菜不用烫。包芹菜饺子要选择新鲜的猪肉,剁成肉糜,把芹菜切成小颗粒,用盐腌制一下,这样能够去除芹菜多余的水分;然后加入葱末和蒜末,打入一个鸡蛋,放入生抽耗油调味,加少量的鸡精,少量胡椒粉,滴点香油,饺子馅就调好了,饺子皮买现成的就可以,饺子皮把馅包住,捏好边,饺子就包好了。...
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怎样蒸饺子不粘锅
  • 怎样蒸饺子不粘锅

  • 1、刷油,在蒸饺子的器具底部刷上一层油。2、垫屉布,蒸饺子的器具底部垫上浸湿的屉布。3、垫蔬菜,白菜叶、萝卜片或粽叶等均可。4、饺子与饺子之间不能放太紧凑,留有适当间隙。5、注意蒸制的时间,不要蒸太久。6、蒸好后不要急着去夹,掀开锅盖稍微晾一下。...
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怎样下冻饺子饺子才能不破皮
  • 怎样下冻饺子饺子才能不破皮

  • 小火慢煮,锅里放一些盐。煮速冻饺子不要用大火直接煮,这样很容易把饺子皮煮破,在煮饺子前可以在锅里倒入一些盐,这样可以增加饺子的硬度,煮饺子时要开小火慢慢煮,可以用勺子轻轻搅拌,预防饺子粘锅,等饺子在锅中全部漂浮起来就说明已经煮熟。...
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怎样下冻饺子不会破
  • 怎样下冻饺子不会破

  • 1、饺子不要解冻直接下锅。等水烧开后,把冻饺子直接从冰箱里拿出来下锅,不要解冻,以防饺子粘连导致破皮。2、水里加盐。往水里加点食用盐,再下饺子下锅煮,可以让饺子不容易破皮。3、控制火候。煮冻饺子适合用中小火慢煮,不宜用大火,否则火候太大导致饺子容易破皮。...
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怎样蒸饺子不黏在一起-蒸饺是冷水蒸还是热水
  • 怎样蒸饺子不黏在一起-蒸饺是冷水蒸还是热水

  • 蒸饺的外形普遍是半月形,并且在上方会捏有一些纹路,一般用猪牛羊肉或者蔬菜作馅儿,也可以是其他的,只要好吃又有营养都可以。那么问题来了,蒸饺是冷水蒸还是热水?一、蒸饺是冷水蒸还是热水蒸饺是人们经常会做的一个面食,但简单的食物往往在制作过程中也会有不一样的小技巧。不...
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香菜包饺子香菜用烫一下不
  • 香菜包饺子香菜用烫一下不

  • 不用。香菜包饺子一烫会导致皮不好包住。最好在包饺子之前将香菜洗了之后晾干,然后切碎香菜。若做素馅的饺子,要记得先放油将水分锁住再放调料。若做肉馅的饺子在挑肉馅的时候记得加完盐并且搅拌均匀之后再出油。加的油一定要是熟油,这样口感才会佳。...
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冬至饺子菜饺子的做法 和以往不同的冬至饺子--菜饺子(蒸) 冬至饺子菜饺子怎么做
  • 冬至饺子菜饺子的做法 和以往不同的冬至饺子--菜饺子(蒸) 冬至饺子菜饺子怎么做

  • “冬至要吃饺子,传统啊!本来想包羊肉大葱馅的饺子,结果老公说,不想吃肉馅的,想吃素馅的,还要吃蒸饺!一向食肉的他好不容易想吃素的,哪能拒绝人家呢,蒸饺就蒸饺,不也是饺子吗!不过这次主厨的是老妈,手艺绝佳呀!”食材明细主料白菜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)粉丝(适量)虾皮(适量)鸡蛋(适量)咸鲜(口味...
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蛋皮饺的做法 不一样的饺子-------蛋皮饺 蛋皮饺怎么做
  • 蛋皮饺的做法 不一样的饺子-------蛋皮饺 蛋皮饺怎么做

  • “用料:瘦肉,葱末,蛋液,盐,油。方法:瘦肉剁成肉泥,加入葱末和盐拌匀。蛋打散煎成蛋皮待用。把煎好的蛋皮切成两半,再把瘦肉泥码在蛋皮上面。再在边圆抹上剩下的蛋液,再两面合成。放笼锅里蒸熟即成。”食材明细主料瘦肉(半斤)蛋(数个)辅料葱末(适量)配料盐(适量)植物油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)半...
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饺子皮怎样保存不硬
  • 饺子皮怎样保存不硬

  • 将饺子皮用食品袋密封好,放在冰箱冷藏或冷冻室保存即可。饺子皮放在冰箱冷藏的时间不宜过久,以免影响饺子皮的质地。饺子皮在保存之前,需要在饺子皮表面撒上适量的干面粉,这样可以避免饺子皮互相粘连。保存饺子皮的过程中,需要将饺子皮密封好,以免饺子皮变干。...
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)三鲜馅饺子 三鲜馅饺子怎么做-三鲜馅饺子的做法 (不一样的
  • )三鲜馅饺子 三鲜馅饺子怎么做-三鲜馅饺子的做法 (不一样的

  • “儿子不爱吃菜,所以有时间我就做成馅,包饺子,包包子,今天的饺子是用胡萝卜,甜椒,木耳,做的。营养丰富,味道鲜美哦!”食材明细主料胡萝卜(1根)甜椒(1个)葱(适量)面粉(适量)酱油(适量)油(适量)辅料木耳(一把)猪肉(少许)姜(适量)十三香(适量)盐(适量)味精(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)三鲜馅饺子的...
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芹菜包饺子要不要煮一下
  • 芹菜包饺子要不要煮一下

  • 西芹需要,小香芹不需要。芹菜是分为两种,分别是西芹和小香芹。若是用西芹来包饺子,在剁成馅之前最好先把它焯一次水,因为西芹比较大,不焯水不容易煮熟,吃起来影响口感,若是小香芹的话就可以不用焯水,因为小香芹比较容易熟,可以直接包饺子。...
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煮饺子怎样不会粘一起
  • 煮饺子怎样不会粘一起

  • 饺子在下锅之前,可以在锅中添加少许食用盐,食用盐溶解后,再将饺子下锅煮,这样可以避免饺子皮互相粘连。煮饺子使用的水要足,这样也可以防止饺子皮粘连在一起。煮饺子的时候,不宜随意翻动饺子,以免将饺子煮破。饺子煮好后,可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。...
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花心饺的做法 不一样的饺子:花心饺 花心饺怎么做
  • 花心饺的做法 不一样的饺子:花心饺 花心饺怎么做

  • “五一小长假,我家小宝正处于高考的最后冲刺阶段。所以,我在家陪伴他。不能出去游玩,就整点好吃的犒劳一家人,也是不错的选择。弄一道花心饺来吃。”食材明细主料鲅鱼(1条)白菜(1颗)猪肉馅(300克)面粉(500克)辅料食用油(4勺)食用盐(1勺)葱(适量)料酒(1勺)五香粉(半勺)鸡精(半勺)姜(适量)蒜末(适量)咸...
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芹菜肉饺子的做法 包饺子这几步一定不能省:这样做出的饺子又好吃还不容易破 芹菜肉饺子怎么做
不一样的饺子馅——香菜饺子馅怎么调好吃?
  • 不一样的饺子馅——香菜饺子馅怎么调好吃?

  • 饺子是我们逢年过节必备的主食,在北方饺子的地位更高。猪肉馅的饺子馅更多,其实饺子馅加入香菜也是一个小技巧,这样调出来的馅更为美味。但是香菜味重,添加的数量和调味品如果不注意,会影响饺子馅的口感那么香菜饺子馅怎么调好吃呢?不一样的饺子馅——香菜饺子馅怎么调好吃一...
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白菜饺子的做法 跟人家不一样的白菜饺子 白菜饺子怎么做
  • 白菜饺子的做法 跟人家不一样的白菜饺子 白菜饺子怎么做

  • “这个白菜饺子用的食材是跟人家不一样的,好吃又营养,吃了不会觉得油腻,保证让你吃了停不下来”食材明细主料白菜(500g)腿肉(500g)甜玉米(1根)红萝卜(一个)辅料蚝油(10ML)姜(一大个)饺子皮(1斤)酱油(一小勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白菜饺子的做法步骤1、先准备好食材,饺子皮,萝卜,玉...
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