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关于生吃辣的餐饮百科

大葱生吃辣不辣
  • 大葱生吃辣不辣

  • 辣。大葱是有辛辣味道的食物,生吃一定会有辣味。我国有许多地方生吃大葱,如山东生吃大葱的时候可以蘸着甜面酱食用,甜面酱的甜味可以有效减轻大葱的辛辣味。大葱本身虽然有辛辣味,但是大葱在煮熟之后就不会再有辛辣味,不喜欢大葱的辣味的人可以将大葱做熟食用。...
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香辣生菜怎么做-香辣生菜的做法
  • 香辣生菜怎么做-香辣生菜的做法

  • 食材明细主料生菜(适量)肉(适量)辅料辣椒(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香辣生菜的做法步骤1、生菜洗好,头叶分开。2、叶子也洗好。3、起锅放油。下入辣椒姜蒜爆炒。4、然后下入肉皮生菜头一起翻炒。5、然后下入叶子翻炒。6、继续翻炒,叶子马...
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麻辣花生米的做法 【湘菜】--麻辣花生米 麻辣花生米怎么做
  • 麻辣花生米的做法 【湘菜】--麻辣花生米 麻辣花生米怎么做

  • “麻辣花生米的特点:香、酥、脆。是佐餐下酒的好菜”食材明细主料花生米(300克)辅料干辣椒(10条)花椒(10粒)熟芝麻(适量)配料盐(4克)八角粉(2克)菜油(150毫升)麻辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻辣花生米的做法步骤1、先把花生米洗净。2、用冷水泡3分钟。3、滤掉水分用吸油纸擦干。4、...
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辣爆生虾怎么做-辣爆生虾的做法
  • 辣爆生虾怎么做-辣爆生虾的做法

  • “生鲜”食材明细主料活虾(15只)小米椒(9个)独头大蒜(2个)柠檬醋(3勺)鱼露(2勺)酸辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣爆生虾的做法步骤1、新鲜活虾去头剥壳,剔除黑线,从一侧破开2、制作蒜泥3、小米椒剁碎,拌入蒜泥、柠檬醋、鱼露腌制15分钟成为酱汁4、酱汁用勺子一个一个浇满破开的虾...
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花生拌辣酱的做法 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱 花生拌辣酱怎么做
  • 花生拌辣酱的做法 自制香香辣辣做食材---花生拌辣酱 花生拌辣酱怎么做

  • “5.1过后一直天天犯困不知道怎么回事,今天熬住不睡。睡习惯没睡有点难受,来个辣椒辣一下。话说这个是老公的大爱,他最爱辣椒了。可是我不喜欢吃辣椒也包括孩子,但是他没有他就吃不下饭。为了提高他的食欲,我在市场卖会半斤多点的辣椒粉,好家伙这个辣椒粉真的辣。倒是适合他的...
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麻辣花生米的做法 #团圆饭#麻辣花生米 麻辣花生米怎么做
  • 麻辣花生米的做法 #团圆饭#麻辣花生米 麻辣花生米怎么做

  • “麻辣,香酥,色泽油润。😋麻辣花生米,下酒小菜。”食材明细主料花生(适量)辅料玉米油(一点点)花椒(适量)辣椒段(适量)盐(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣花生米的做法步骤1、油果花生,淘一遍沥水,用厨房纸试干备用。2、花椒,红辣椒段。3、锅内一点底油,花椒放入,开小火。4、温油...
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哪种大葱生吃不辣
  • 哪种大葱生吃不辣

  • 山东大葱。山东大葱,葱白部分脆嫩可口,略微清甜。大葱别名青葱、事菜,原产中国,在中国北方地区比较常见。大葱可以清洗干净直接吃,也可以用鱼制作大葱炒鸡蛋、大葱炒肉、葱爆牛肉、凉拌大葱等美食。保存大葱时,可以将大葱放在阳光下晾晒,装入纸箱中,再将纸箱放在阴凉通风处。...
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麻辣花生的做法 下酒小吃麻辣花生 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 下酒小吃麻辣花生 麻辣花生怎么做

  • “2012年的伦敦奥运会开始了,最爱的游泳比赛都是夜里2点以后进行,饿着肚子看比赛可不是我的一贯作风,所以想想有什么小吃能够打打牙祭呢?下酒小吃麻辣花生如何?呵呵,一边喝着红酒一边吃着自己亲手做的麻辣花生,再看着最喜爱的比赛,噢耶,人生逍遥不过如此~~~”食材明细主料生花生(适...
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辣炒生肠怎么做-辣炒生肠的做法
  • 辣炒生肠怎么做-辣炒生肠的做法

  • 食材明细主料生肠(适量)辅料辣椒(适量)姜丝(适量)配料精盐(适量)茶籽油(适量)味精(适量)酱油(适量)白醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣炒生肠的做法步骤1、生肠清冼干净。2、将冼好的生肠切丝或片。辣椒切丝,姜切丝。3、锅里倒进茶籽油烧开,放进切好的生肠大火翻炒调点白醋去味...
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麻辣花生的做法 麻辣花生--可媲美黄飞鸿的麻辣花生 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 麻辣花生--可媲美黄飞鸿的麻辣花生 麻辣花生怎么做

  • “刚做好立刻吃,不很辣,也不很麻,凉透后装入保鲜盒,放一两天,那味儿!绝对是麻辣香酥,花生的颜色也跟着被花椒和辣椒染色,色泽和味道绝对不比黄飞鸿麻辣花生差。”食材明细主料花生米(200克)花椒(10克)干辣椒(10克)白糖(2克)花椒粉(5克)辣椒粉(5克)八角(一个)辅料盐(4克)麻辣(口味)炒(工艺)数小时(耗时)...
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花生辣酱怎么做-花生辣酱的做法
  • 花生辣酱怎么做-花生辣酱的做法

  • “香辣,夹馒头,拌凉皮又香又辣,特别下饭。”食材明细主料麻辣花生(适量)辅料红油辣椒(适量)香辣(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生辣酱的做法步骤1、昨天做好的红油辣椒。2、麻辣花生适量,花生连花椒一起放搅拌杯里。3、适当搅拌成粗颗粒。4、用筷子拨拉几下。5、倒入容器里。6...
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麻辣花生的做法 #家乡美食#麻辣花生 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 #家乡美食#麻辣花生 麻辣花生怎么做

  • “麻辣花生,绝对的下酒小菜”食材明细主料花生(适量)树椒(1把)花椒(1把)辅料五香粉(适量)盐(适量)姜片(适量)八角(1个)麻辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)麻辣花生的做法步骤1、花生水洗一下,去掉表面浮沉2、锅里加水,倒入花生,加香叶、五香粉、干辣椒、花椒、盐,大火烧开后再煮两分钟左右。...
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私房香辣卤花生-香辣卤花生
  • 私房香辣卤花生-香辣卤花生

  • “又到一年花生成熟时,不禁让我想到了小时候的很多画面那个时候没有特别多的零食,所以花生就是其中之一,而且吃法好多每次去外婆家,都会吃到,特别是冬天乡下都是烤火炉取暖,火炉上面就可以铺一层花生,一边烤火一边等待花生烤熟,等闻到香味儿的时候嘛就可以吃了你还别说这样烤出来...
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麻辣生蚝怎么做-麻辣生蚝的做法
  • 麻辣生蚝怎么做-麻辣生蚝的做法

  • 食材明细主料生蚝(适量)辅料红椒(少许)大蒜(适量)香菜(少许)调料海鲜酱油(适量)蚝油(适量)香油(少许)藤椒油(适量)麻辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣生蚝的做法步骤1、生蚝刷洗干净。2、锅里放冷水,放入葱、姜。3、把生蚝摆在蒸帘上,鼓面朝下,平面朝上,开火,水沸腾出蒸汽开始计时三分钟。4...
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麻辣花生的做法 自制麻辣花生 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 自制麻辣花生 麻辣花生怎么做

  • “”食材明细主料花生(1200克)辅料花椒(20克)干辣椒丝(一大把)配料盐(50克)五香粉(15克)微辣(口味)炸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)麻辣花生的做法步骤1、准备所需材料盐50克,五香粉15克,花椒20克,剪碎的辣椒丝一把2、把盐,五香粉,花椒,辣椒一起放入锅加水煮开3、花生倒入锅中煮2分钟关火4、花生...
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麻辣花生怎么做-麻辣花生的做法
  • 麻辣花生怎么做-麻辣花生的做法

  • 食材明细主料花生米(300g)辅料干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)调料盐(适量)白糖(适量)麻辣(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣花生的做法步骤1、花生用热水泡下。2、泡下更容易去皮。3、去皮的花生仁。4、装保鲜袋放冰箱冷冻。5、冷冻好的花生。6、无需解冻冷油入锅(这样不易糊)7、先...
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辣味花生怎么做-辣味花生的做法
  • 辣味花生怎么做-辣味花生的做法

  • “花生米大都油炸着吃,如果炸的时候放上辣椒和花椒,香脆麻辣更好吃。俗话说:要想拉馋,椒子和盐。”食材明细主料花生(200g)辅料辣椒(3个)花椒(若干)花生油(2匙)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)辣味花生的做法步骤1、花生米一小碗。2、辣椒切两段,花椒若干。3、锅中倒油,凉油下...
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香辣花生怎么做-香辣花生的做法
  • 香辣花生怎么做-香辣花生的做法

  • “花生是大家比较喜欢吃的一道下酒菜,又是零食。香辣花生自己在家做其实很简单,先把花生米泡10分钟在剥掉外皮,分成瓣即可。也可以网上买现成的花生瓣就更方便。加入自己喜欢的调料一起炒。”食材明细主料花生米(300克)辅料辣椒(5个)花椒(10粒)盐(2克)十三香(1勺)微辣(口味)炸(工艺)半小时...
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麻辣花生的做法 自制麻辣香脆焦花生 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 自制麻辣香脆焦花生 麻辣花生怎么做

  • “用香料煮过的花生仁,香味可以浸透整个花生,吃起来香脆满口,美味零食,也是休闲的美味小吃,下酒菜。”食材明细主料花生(适量)辅料盐(适量)十三香(适量)花椒(适量)大茴香(适量)肉扣(适量)桂皮(适量)沙仁(适量)干辣椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)麻辣花生的做法步骤1、花生仁先用清水...
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麻辣花生的做法 麻辣花生——酒鬼必搭 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 麻辣花生——酒鬼必搭 麻辣花生怎么做

  • “麻辣鲜香酥脆的花生,酒鬼的不二选择。老公和儿子都偏爱一种叫黄飞鸿的花生,它是我们当地的一个著名品牌,还真的有卖,八九元的样子,经常买回来包,老公拈几颗,儿子拈几颗,我也整几颗,越吃越越上瘾,欲罢不能。那天回家,看到菜场有农民在卖这种小颗粒的花生,小白沙,这种花生,颗粒饱满,用来...
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麻辣花生的做法 自制美味零食——麻辣花生 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 自制美味零食——麻辣花生 麻辣花生怎么做

  • “麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚于随园历经40年所学,收集了很多烹调方法,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品随园麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。”食材明细主料花生(一碗)辅料干辣椒(一小碗)花椒麻椒(适量)配料盐...
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麻辣花生的做法 轻松自制麻辣花生 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 轻松自制麻辣花生 麻辣花生怎么做

  • “麻辣花生是很受大众喜爱的一款美味。麻辣酥脆,越吃越想吃。尤其是拿来下酒。时常在小区看到中年男人,端着小板凳到自家楼道口,板凳上放着一小碟儿麻辣花生,一小碟儿拍黄瓜,手里拿着一个酒瓶,咂巴咂巴,仿佛一天的辛劳就得以缓解似的。北方很多男人,无酒不成餐。而喝酒无花生,难成...
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辣爆生肠怎么做-辣爆生肠的做法
  • 辣爆生肠怎么做-辣爆生肠的做法

  • “生肠——是猪肠中最爽脆的一部分,也是最干净,容易清洗的肠,加点尖椒炒来吃,香、脆、还带点辣味,好味道呢!!”食材明细主料生肠(600克)辅料尖椒(120克)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣爆生肠的做法步骤1、生肠切好,锅里烧开水,下生肠焯4分钟。2、倒出再把生肠洗一次,晾干水份。3、...
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孜然花生+麻辣花生的做法 双味花生——孜然花生+麻辣花生 孜然花生+麻辣花生怎么做
  • 孜然花生+麻辣花生的做法 双味花生——孜然花生+麻辣花生 孜然花生+麻辣花生怎么做

  • 食材明细主料去皮花生(适量)辅料花椒(适量)麻椒(适量)干红椒(适量)孜然粉(适量)盐(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然花生+麻辣花生的做法步骤1、看看原料吧2、为了便于入味,将去皮花生掰两半。3、将花生洗净,控干水分。4、将干红椒剪成小段。5、将控干的花生用花生油,小火炸制...
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麻辣花生的做法 自制美味零食:麻辣花生 麻辣花生怎么做
  • 麻辣花生的做法 自制美味零食:麻辣花生 麻辣花生怎么做

  • “看个小电影,吃个小零食……自制零食,美味更健康哦…”食材明细主料花生(260g)辅料干红辣椒(10个)花椒(15粒)盐(适量)糖(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)麻辣花生的做法步骤1、花生剥去外壳,洗净,用热水浸泡15分钟;2、待水温热时,去掉花生衣,放冰箱冷冻一晚,取出;3、干红辣椒剪碎、...
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