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关于千张毛豆米的家常做法的餐饮百科

千张毛豆米怎么做-千张毛豆米的做法
  • 千张毛豆米怎么做-千张毛豆米的做法

  • 食材明细主料千张(1张)毛豆米(80g)辅料盐(适量)香葱(2棵)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张毛豆米的做法步骤1、千张洗净,切成小片,香葱洗净,切末2、豆米洗净,锅烧热,放入少许猪油,将毛豆放入锅中翻炒两下3、将千张放入锅中翻炒4、锅中加入适量水,大火烧开,中火煮5分钟5、撒入香葱、...
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雪菜千张炒毛豆怎么做-雪菜千张炒毛豆的做法
  • 雪菜千张炒毛豆怎么做-雪菜千张炒毛豆的做法

  • 食材明细主料毛豆(315克)千张(60克)雪菜(120克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)雪菜千张炒毛豆的做法步骤1、材料:毛豆、千张、雪菜(已清洗)2、将毛豆剥壳、淘洗一下,待用。3、将已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。4、将千张放在案板上切开。5、放入保鲜盒中用...
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豇豆烧千张结怎么做-豇豆烧千张结的做法
  • 豇豆烧千张结怎么做-豇豆烧千张结的做法

  • 食材明细主料千张结(180克)豇豆(245克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豇豆烧千张结的做法步骤1、食材:千张结、豇豆(已折段清洗)。2、起锅倒油烧热,下入豇豆翻炒翻炒。3、接着,加适量的清水。4、加适量的酱油。5、加适量的盐。6、加适量的...
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千张豆芽炒肉怎么做-千张豆芽炒肉的做法
  • 千张豆芽炒肉怎么做-千张豆芽炒肉的做法

  • 食材明细主料千张(适量)黄豆芽(适量)猪肉(适量)辅料蒜末(适量)干辣椒(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张豆芽炒肉的做法步骤1、食材:千张切丝、黄豆芽、猪肉、蒜末、干辣椒。2、瘦肉里面放入生抽、老抽抓匀。3、再放入一勺食用油拌匀腌制十分钟...
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毛豆千张结烧鸡翅根怎么做-毛豆千张结烧鸡翅根的做法
  • 毛豆千张结烧鸡翅根怎么做-毛豆千张结烧鸡翅根的做法

  • 食材明细主料毛豆(305克)鸡翅根(5个)千张结(85克)辅料冰糖(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆千张结烧鸡翅根的做法步骤1、食材:毛豆(已剥壳淘洗)2、鸡翅根(已清洗焯水)3、千张结4、冰糖5、烧锅倒油烧热,下入鸡翅根翻炒翻炒。6、接着,加点料酒,倒入清水煮...
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豆豉千张怎么做-豆豉千张的做法
  • 豆豉千张怎么做-豆豉千张的做法

  • “奶奶那一辈传下来的菜,千张中融入了豆豉的香味,特别好吃。”食材明细主料豆豉(30克)千张(250克)辅料瘦肉片(50克)姜蒜(适量)配料盐(一小勺)生抽老抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆豉千张的做法步骤1、豆豉用水泡软。2、千张切丝,备好姜蒜,肉丝。3、炒熟肉片,盛起。4、锅内炒...
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千张豆皮煲怎么做-千张豆皮煲的做法
  • 千张豆皮煲怎么做-千张豆皮煲的做法

  • “豆腐是植物蛋白质的最好来源,有植物肉的美誉。豆腐里含的豆固醇能降低胆固醇,抑制结肠癌的发生,预防心血管疾病。此外,豆腐中的大豆卵磷脂,还有益于神经、血管、大脑的发育生长。适量适用有益健康。冬天煮好的菜冷得快,我一般喜欢用电炖锅炖盅汤,砂锅煲道菜,烤箱再烤个菜或蒸锅...
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排骨毛豆千张结怎么做-排骨毛豆千张结的做法
  • 排骨毛豆千张结怎么做-排骨毛豆千张结的做法

  • 食材明细主料排骨(300g)毛豆(200g)千张结(150g)香菇(2朵)朝天椒(1棵)辅料盐(适量)酱油(半勺)黄酒(2勺)蒜(适量)大料(2棵)姜(适量)香葱(一棵)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)排骨毛豆千张结的做法步骤1、所有的食材备好,洗净,切好,排骨(买的时候让人剁好,不要太大块)洗干净后清水浸泡十分钟,然后焯水,(撇...
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扁豆炒千张怎么做-扁豆炒千张的做法
  • 扁豆炒千张怎么做-扁豆炒千张的做法

  • 食材明细主料扁豆(120克)千张(125克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)扁豆炒千张的做法步骤1、食材:扁豆2、千张3、将扁豆摘洗干净捞出,放在案板上切开,待用。4、将千张放在案板上切开。5、烧锅倒油烧热,下入切好的扁豆和千张翻炒一下。6、接着,加一些清水煮至...
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水煮千张的做法 简单家常菜---水煮千张 水煮千张怎么做
  • 水煮千张的做法 简单家常菜---水煮千张 水煮千张怎么做

  • “水煮菜,可以说是最受欢迎的大众菜之一。因其麻,辣,鲜,烫,而让人吃得过瘾又开胃。其实水煮菜不仅可以用于肉类荤菜,素菜用来做水煮菜也是一样的香辣开胃,让你停不了嘴。”食材明细主料千张(4张)辅料香菜(适量)配料郫县豆瓣酱(15克)麻辣鲜(20克)干辣椒(5个)花椒(5克)蒜瓣(5个)老抽(5克)蒸鱼豉油(1...
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凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做
  • 凉拌千张的做法 凉拌千张/豆腐皮 凉拌千张怎么做

  • “夏天的餐桌总离不开凉拌菜。千张也叫豆腐皮,各地叫法不一,凉拌千张好吃易做,是超快手的凉拌菜。清爽不油腻,酸爽又开胃。”食材明细主料豆腐皮(1张)胡萝卜(半颗)黄瓜(1颗)洋葱(半个)辅料香菜(3颗)蒜米(6颗)小米辣(6颗)调料生抽(1勺)白糖(1勺)陈醋(1勺)蚝油(1勺)麻油(1勺)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简...
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干锅千张豆腐怎么做-干锅千张豆腐的做法
  • 干锅千张豆腐怎么做-干锅千张豆腐的做法

  • 食材明细主料千叶豆腐(1块)洋葱(半个)青椒(2个)五花肉(100克)辅料食用油(2勺)郫县豆瓣酱(1勺)排骨酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)干锅千张豆腐的做法步骤1、千叶豆腐切片。2、准备洋葱,青椒。3、起锅烧油下千叶豆腐小火慢煎,煎至两面金黄。4、洋葱切块,青椒切块。5、用少量的食...
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鱼香千张丝的做法 家常菜----鱼香千张丝 鱼香千张丝怎么做
  • 鱼香千张丝的做法 家常菜----鱼香千张丝 鱼香千张丝怎么做

  • “鱼香千张丝是一道香辣可口的超级下饭菜。也可以说是素版的‘鱼香肉丝’。用千张来代替肉丝一点都不逊色。千张吸满了香辣的汤汁,特别的好吃。不吃肉的同学可以试试哟。。张;我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。千张的营养价值较高...
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土豆片炖千张怎么做-土豆片炖千张的做法
  • 土豆片炖千张怎么做-土豆片炖千张的做法

  • “老公是地道的东北人,最喜欢东北菜,今天突然想吃土豆片炖干豆腐了,正好冰箱里有这两种材料,拿来做一盘,感觉还真不错呢!”食材明细主料土豆(1个)辅料千张(2张)五花肉(50g)配料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)葱姜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)土豆片炖千张的做法步骤1、土豆切片,洗...
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毛豆千张炒双椒怎么做-毛豆千张炒双椒的做法
  • 毛豆千张炒双椒怎么做-毛豆千张炒双椒的做法

  • 食材明细主料毛豆米(100g)千张(1张)青椒(1只)红椒(1只)辅料盐(适量)鸡精(适量)白胡椒粉(适量)花生油(适量)原味(口味)未知(难度)毛豆千张炒双椒的做法步骤1、千张切成丝,用高汤或清水中加少许盐和花生油煮三分钟2、毛豆米,青红椒洗净切成丝3、千张丝盛起,放入少许胡椒粉和鸡精4、热锅冷油倒入毛...
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家常毛豆千张炒鸡丁如何做简单又好吃
  • 家常毛豆千张炒鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟毛豆千张炒鸡丁是一道以毛豆,千张和鸡肉为主要食材做成的家常炒菜,是味道非常丰富的美食。牛肉因为其鲜美的肉质和极高的营养价值深受厨师和家庭主妇们的喜爱。今天我们就要一起来学习一道叫做羊葱炒牛肉的...
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千张糯米肉卷怎么做-千张糯米肉卷的做法
  • 千张糯米肉卷怎么做-千张糯米肉卷的做法

  • ““粽子”糯米别在包粽子了。帮你解锁一道糯米和五花肉搭配的新吃法……”食材明细主料千张(1张)五花肉(100克)圆糯米(300克)料水葱段(适量)姜丝(适量)花椒(10粒)八角(2颗)开水(1碗)腌料料酒(1勺)食盐(半勺)花椒粉(半勺)胡椒粉(半勺)鸡精(半勺)生抽(1勺)老抽(1勺)耗油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(...
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家常毛豆米怎么做-家常毛豆米的做法
  • 家常毛豆米怎么做-家常毛豆米的做法

  • 食材明细主料毛豆米(250g)辅料肉末(20g)香葱(一把)西红柿(1个)食盐(一勺)味精(适量)酱油(1勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常毛豆米的做法步骤1、西红柿洗净切块待用。2、香葱洗净切段待用。3、购买的毛豆米,把白色的那层膜给清洗掉。4、洗净后沥干水份。5、锅里放油烧热后,加入肉...
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椒香千张豆皮怎么做-椒香千张豆皮的做法
  • 椒香千张豆皮怎么做-椒香千张豆皮的做法

  • “薄豆皮,有的地方叫千张。买回家的豆皮,竟然放在冰箱里给忘记了。等发现时,它已经变得不太新鲜,不过好歹没变质。又在冰箱角落发现一小撮藏了好久的韭苔,于是就有了今天这菜。特意在锅中将豆皮煎的干干香香的,没有放盐,全靠酱油来调味,煎好后,吃在嘴里,满是花椒的清香,非常有嚼头。...
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豆苗炒千张怎么做-豆苗炒千张的做法
  • 豆苗炒千张怎么做-豆苗炒千张的做法

  • “下了几天的雨,种在阳台的豌豆苗得到雨水的滋润猛长,一夜之间长了两三公分再不采吃就老了,豆苗没有施过肥所以长得瘦小,虽瘦小但吃着放心。”食材明细主料千张(100克)豌豆苗(100克)辅料胡萝卜(50克)配料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蔬之鲜(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆苗炒...
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千张炒鸡毛菜怎么做-千张炒鸡毛菜的做法
  • 千张炒鸡毛菜怎么做-千张炒鸡毛菜的做法

  • 食材明细主料鸡毛菜(250克)千张(半张)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千张炒鸡毛菜的做法步骤1、材料:鸡毛菜2、千张3、将鸡毛菜洗净、捞出。4、放在案板上切开,待用。5、将千张放在案板上切成条。6、随后,将已切成条的千张下入清水锅中。7、焯开,捞出。8、...
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毛豆烧千张怎么做-毛豆烧千张的做法
  • 毛豆烧千张怎么做-毛豆烧千张的做法

  • 食材明细主料毛豆(200克)千张(195克)调料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆烧千张的做法步骤1、食材:毛豆、千张。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将千张放在案板上切开。4、用开水泡一会儿。5、起锅倒油烧热,下入毛豆翻炒翻炒。6、接着,合入泡好的千张,加...
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豇豆炒千张怎么做-豇豆炒千张的做法
  • 豇豆炒千张怎么做-豇豆炒千张的做法

  • 食材明细主料豇豆(适量)千张(适量)调料油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆炒千张的做法步骤1、千张切细条。2、豇豆择去两端,切寸段。3、锅中放油烧热,放入豇豆翻炒。4、放入千张翻炒,加少许水焖烧几分钟,加盐、生抽调味。5、成品。...
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黑豆芽千张丝怎么做-黑豆芽千张丝的做法
  • 黑豆芽千张丝怎么做-黑豆芽千张丝的做法

  • 食材明细主料千张(150克)黑豆芽(150克)青蒜(适量)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黑豆芽千张丝的做法步骤1、黑豆芽清水浸泡。2、千张、青蒜切丝。3、热锅凉油,爆香花椒、青蒜丝。4、放入千张丝炒香。5、放入黑豆芽翻炒均匀。6、加盐、生...
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家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做
  • 家常炒毛豆的做法 简单家常菜---家常炒毛豆 家常炒毛豆怎么做

  • “简单的家常菜,没有什么技术含量。只是加入一些辣黄豆酱,使简单的菜提升一些口味。”食材明细主料毛豆米(300克)辅料红肠(200克)胡萝卜(半个)青椒(2个)配料葱(适量)糖(2克)辣黄豆酱(15克)姜(适量)盐(适量)生抽(10克)香油(适量)鸡精(适量)原味(口味)十分钟(耗时)普通(难度)家常炒毛豆的做法步骤1、准备好...
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