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关于冻豆腐大杂烩的最正宗做法的餐饮百科

冻豆腐大杂烩怎么做-冻豆腐大杂烩的做法
  • 冻豆腐大杂烩怎么做-冻豆腐大杂烩的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(适量)毛豆(适量)黑木耳(适量)香菇(适量)千张包(适量)蛋饺(适量)鞭笋(适量)蚕豆(适量)辅料紫菜(适量)配料油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐大杂烩的做法步骤1、将买来的南豆腐前一夜放在冰箱里,第二天拿出来解冻,冻豆腐切块,鞭笋切片,把蚕豆和毛...
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大杂烩的做法 家乡大杂烩 大杂烩怎么做
  • 大杂烩的做法 家乡大杂烩 大杂烩怎么做

  • 食材明细主料蛋卷(适量)粉条(适量)蛋皮(适量)排骨汤(适量)鱼丸(适量)辅料精盐(适量)味精(适量)葱末(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大杂烩的做法步骤1、食材,蛋卷,粉条,蛋皮,排骨汤,鱼丸。2、排骨汤,。3、备好的蛋卷放进蒸锅里蒸热待用。4、锅移火上,倒进备好的排骨汤烧开。5、再将粉条...
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小酥肉烩冻豆腐怎么做-小酥肉烩冻豆腐的做法
  • 小酥肉烩冻豆腐怎么做-小酥肉烩冻豆腐的做法

  • 食材明细主料小酥肉(适量)冻豆腐(适量)青菜(少许)辅料葱姜(少许)盐(适量)鸡粉(少许)清水(1大碗)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小酥肉烩冻豆腐的做法步骤1、小酥肉适量,之前做的,冷冻在冰箱里了。2、冻豆腐一袋。3、锅里注油烧热,爆香葱姜。4、加1大碗水,再加点鸡粉。5、烧开后下小酥肉...
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杂蔬烩豆腐泡怎么做-杂蔬烩豆腐泡的做法
  • 杂蔬烩豆腐泡怎么做-杂蔬烩豆腐泡的做法

  • 食材明细主料豆腐泡(适量)辅料香菇(适量)玉米粒(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)洋葱(适量)盐(适量)生抽(适量)食用油(适量)咸香(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂蔬烩豆腐泡的做法步骤1、自制豆腐泡2、香菇洗净切片3、准备胡萝卜洗净切丁,甜玉米粒,豌豆粒4、锅中水开加少量盐和一勺食用油下入配菜...
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冻豆腐烩丸子怎么做-冻豆腐烩丸子的做法
  • 冻豆腐烩丸子怎么做-冻豆腐烩丸子的做法

  • “之前炸的丸子没吃完,跟冻豆腐烩再一起,十分美味。”食材明细主料丸子(约15个)冻豆腐(300克)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(两个)干豆豉(适量)香菜(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冻豆腐烩丸子的做法步骤1、之前炸的丸子,冻着呢,无需解冻。2、冻豆腐,小块的,也无需解冻。3、调料备好。...
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豆腐杂烩怎么做-豆腐杂烩的做法
  • 豆腐杂烩怎么做-豆腐杂烩的做法

  • “天热了,搞个一锅烩,还挺好吃。”食材明细主料豆腐(1块)毛豆(1把)木耳(1把)虾仁(50克)辅料香菜(1根)调料酱油(1勺)蚝油(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆腐杂烩的做法步骤1、切了点水煮牛肉,也可以用肉末。2、炒出虾油。3、放开水煮开,捞出虾头,放豆腐,毛豆,木耳,牛肉煮开,放酱油蚝油,盐,...
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杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做
  • 杂菇烩玉子豆腐的做法 家常烩菜“杂菇烩玉子豆腐” 杂菇烩玉子豆腐怎么做

  • “超市卖的“玉子豆腐”很嫩,用它做汤烩菜都可以,并且还不易碎,今天就用玉子豆腐做道菜。这道菜配以几种蘑菇,吃起来味道非常鲜美,做法也非常简单,我给它起名叫做“杂菇烩玉子豆腐”,具体做法如下;”食材明细主料杂菇(300克)辅料玉子豆腐(280克)牛肉末(100克)煮毛豆(80克)枸杞(10克)水淀粉(...
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大杂烩怎么做-大杂烩的做法
  • 大杂烩怎么做-大杂烩的做法

  • “特殊时期,宅家里,有时吃啥,于是就有了这个大杂烩。”食材明细主料青菜(适量)各种丸子(适量)鹌鹑蛋(适量)木耳(适量)山药(适量)胡萝卜(适量)辅料油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)大杂烩的做法步骤1、木耳泡发。2、青菜洗净。3、山药胡萝卜去皮切块。4、准备好所有食材。5、锅烧...
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冻豆腐大杂烩如何做简单又好吃
  • 冻豆腐大杂烩如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料冻豆腐:适量毛豆:适量黑木耳:适量香菇:适量千张包:适量鞭笋:适量蛋饺:适量紫菜:适量蚕豆:适量辅料油:适量盐:适量味精:适量蔬菜料包:适量具体步骤1.将买来的南豆腐前一夜放在冰箱里,第二天拿出来解冻,冻豆腐切块,鞭笋切片...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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咖喱烩双冻的做法 咖喱烩双冻(冻豆腐+冻面筋) 咖喱烩双冻怎么做
  • 咖喱烩双冻的做法 咖喱烩双冻(冻豆腐+冻面筋) 咖喱烩双冻怎么做

  • “冰箱里有冻豆腐和冻面筋,突发奇想用咖喱烧一道菜,吸饱了咖喱汁的豆腐、面筋简直太美味了。”食材明细主料冻豆腐(1块)冻面筋(1块)辅料胡萝卜(1段)蒜苗(1根)蒜(2瓣)调料好侍百梦多咖喱(2块)盐(1勺)咖喱(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咖喱烩双冻的做法步骤1、豆腐、面筋化冻切麻将大小的块...
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正宗臭豆腐加盟利润大吗
  • 正宗臭豆腐加盟利润大吗

  • 说到臭豆腐,有一些人特别喜欢,有一些人又不喜欢。但是喜欢吃臭豆腐的人我们觉得还是多于不爱吃臭豆腐的人的。为什么呢?因为臭豆腐从古时候流传到现在,仍然是经久不衰。可见它并不会随时间的洪流而消逝,这也是选择加盟它的一个重要原因。很多人要问了,正宗臭豆腐加盟吗?卖一块臭...
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看看炖冻豆腐的做法-来吃正宗东北菜
  • 看看炖冻豆腐的做法-来吃正宗东北菜

  • 在中国的东北地区,一入冷冷的冬天,各种冻的食物就会出现在大家的视野当中。像冻梨,冻菜都是非常常见的,当然冻豆腐这道菜也是非常常见的了。冻豆腐和其他豆腐不同,它的孔比较大,在煮菜的时候,可以吸收更多的汤汁,特别美味,那就来看看冻豆腐的做法吧。炖冻豆腐的做法一、辣白菜炖冻...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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白菜冻豆腐烩小酥肉怎么做-白菜冻豆腐烩小酥肉的做法
  • 白菜冻豆腐烩小酥肉怎么做-白菜冻豆腐烩小酥肉的做法

  • “这两天吃的有些油腻,吃点清淡的炖菜解解腻”食材明细主料大白菜(5片)冻豆腐(适量)小酥肉(适量)辅料葱(少许)生抽(适量)盐(适量)香菜(1棵)姜(少许)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)白菜冻豆腐烩小酥肉的做法步骤1、大白菜5片,洗净。2、先横着切约3指宽的段,再竖切成细条。3、冻豆腐适量。4...
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番茄烩冻豆腐怎么做-番茄烩冻豆腐的做法
  • 番茄烩冻豆腐怎么做-番茄烩冻豆腐的做法

  • 食材明细主料番茄(适量)冻豆腐(适量)鱼丸鱼豆腐(适量)辅料香菜(适量)盐(适量)姜片(适量)料酒(适量)酸咸(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄烩冻豆腐的做法步骤1、看看原料吧2、番茄去皮切块备用。3、冻豆腐切小块,鱼丸鱼豆腐切两半,香菜切段。4、姜片炝锅,放入冻豆腐,鱼丸鱼豆腐,烹入料酒,少许...
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冻豆腐烩白菜怎么做-冻豆腐烩白菜的做法
  • 冻豆腐烩白菜怎么做-冻豆腐烩白菜的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(一块)白菜(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)葱花(适量)蚝油(适量)玉米油(适量)清淡(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)冻豆腐烩白菜的做法步骤1、大白菜或娃娃菜洗净切成小块。2、冻豆腐提前解冻泡软。3、锅内放油烧热然后放入葱花爆香,放入白菜大火翻炒均匀。4、放入冻豆腐,继...
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小白菜烩冻豆腐怎么做-小白菜烩冻豆腐的做法
  • 小白菜烩冻豆腐怎么做-小白菜烩冻豆腐的做法

  • 食材明细主料小白菜(500克)冻豆腐(300克)辅料色拉油(少许)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清汤(适量)清淡(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)小白菜烩冻豆腐的做法步骤1、将小白菜清洗干净,切成段装入碗中待用。2、将冻豆腐清洗干净,挤干水分,装入盘中待用。3、热锅放油,爆香葱姜末。4、倒入小白...
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白菜烩冻豆腐怎么做-白菜烩冻豆腐的做法
  • 白菜烩冻豆腐怎么做-白菜烩冻豆腐的做法

  • 食材明细主料白菜(适量)冻豆腐(适量)辅料葱姜蒜花椒油(20ml)调料生抽(15ml)蚝油(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烩冻豆腐的做法步骤1、白菜准备,冻豆腐解冻。2、白菜去除最外面的部分切块,泡水中清洗干净。3、锅中放葱姜蒜花椒油,先炒,白菜帮至发蔫。4、然后放入白菜叶稍炒...
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炒大杂烩的做法 #红色吉祥菜#炒大杂烩 炒大杂烩怎么做
  • 炒大杂烩的做法 #红色吉祥菜#炒大杂烩 炒大杂烩怎么做

  • “我通常把放入很多食材的菜叫做大杂烩,这种什么都放一点的菜其实真的挺好吃的,食材丰富,味道也很鲜美,而且过年一般都会做来吃的,意思是什么幸福都有,什么吉祥的事都要。”食材明细主料鱼丸(100g)猪肉(50g)竹笋(100g)菜椒(100g)辅料油(15ml)生抽(5ml)盐(5g)鸡精(3g)淀粉(3g)大蒜(3g)咸鲜(口味)炒(工艺...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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日本豆腐杂烩煲怎么做-日本豆腐杂烩煲的做法
  • 日本豆腐杂烩煲怎么做-日本豆腐杂烩煲的做法

  • “老公说想吃日本豆腐煲,中午小试了一下,结果成功,好吃营养又健康.”食材明细主料日本豆腐(适量(按需))金针菇((或草菇)适量(按个人喜欢))胡萝卜((或土豆)适量(按个人喜欢))黑木耳(适量(按个人喜欢))瘦猪肉(适量(按个人喜欢))蚝仔(适量(按个人喜欢))辅料香菇(适量(按个人喜欢))蒜头(适量(按...
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冻豆腐金针菇烩肉圆怎么做-冻豆腐金针菇烩肉圆的做法
  • 冻豆腐金针菇烩肉圆怎么做-冻豆腐金针菇烩肉圆的做法

  • 食材明细主料冻豆腐(1盒)辅料炸熟的肉圆(4个)金针菇(100g)调料大葱(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡粉(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)冻豆腐金针菇烩肉圆的做法步骤1、第一步,起锅放油先下入葱煸香,接着放入切块的冻豆腐。2、把金针菇也放入一起翻炒均匀,烹些黄酒。3、放入...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦
  • 还不来学学吗-最正宗的酿豆腐做法来啦

  • 豆腐,是人们在平时的日常生活中常会食用到的一种食材,喜欢吃豆腐的人们也是比较多的。豆腐是用大豆所制作而成的,所以营养价值还是比较高的,大家想要吃到好吃的豆腐,也是需要下一翻功夫的。豆腐的做法有红烧,清炖,烧汤等等。酿豆腐,属于是豆腐比较特殊的一种做法,不知道大家有没有...
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