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关于油爆虾的餐饮百科

风味独特的油爆虾如何做简单又好吃
  • 风味独特的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:5分钟这款油爆虾可是苏菜的典型代表。在坊间流传着一句话“到了杭州没有吃油爆虾你就算白来了。”不仅仅是卖相还有味道都是如此出众。虾肉和虾壳轻松分离,就像穿了一件蝉衣。等你吃下去那种麻辣鲜香简直无法匹...
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诱人的油爆虾如何做简单又好吃
  • 诱人的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料对虾:300辅料油:适量盐:适量白糖:少量蒸鱼酱油:适量生抽:适量大蒜:4瓣香醋:适量具体步骤1.准备虾,虾枪和虾须剪掉,如果不嫌麻烦可以在背部划一下,更入味。2.生抽,蒸鱼酱油(没有可以不放),香醋,白糖,盐调汁备用。3.等油...
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在家做油爆虾如何做简单又好吃
  • 在家做油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料海虾:600辅料油:适量红糖:适量姜:适量盐:适量醋:适量葱:适量具体步骤1.海虾洗干净。2.起油锅,葱姜入锅煸香,海虾入锅炒。3.炒至虾变色,加醋,视情况加少量水。4.加红糖炒。5.加盐炒。6.炒均匀即可出锅装盘。烹饪...
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「自创」油爆虾如何做简单又好吃
  • 「自创」油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鲜虾:500辅料料酒:适量油:适量盐:适量大葱:适量生抽:适量姜:适量具体步骤1.鲜虾处理好虾线洗净,调好生抽、盐、料酒,备好葱花、姜片2.开火坐锅烧热,放油3.放葱、姜、干辣椒爆香4.放鲜虾,待虾变色再翻炒,同时放入...
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健康美食之油爆虾如何做简单又好吃
  • 健康美食之油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾:300辅料盐:适量姜:适量油:适量生抽:适量老抽:适量葱:知量料酒:适量糖:适量具体步骤1.河虾洗净2.准备姜葱3.热油锅内放入姜葱爆香后倒入虾翻炒4.加盐加料酒5.加适量生抽和少量老抽6.加糖翻炒均匀即可烹饪...
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油爆虾(少油家常)如何做简单又好吃
  • 油爆虾(少油家常)如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料基围虾:半斤辅料料酒:少许葱姜:少许生抽:少许糖:2-3勺油:1汤匙具体步骤1.虾洗净,姜切片,锅中放油(只要一点)倒入虾,放入姜,生抽和糖,加少许料酒。2.盖盖子,开火,等汤汁滚后,转小火,开始不停的翻炒,至虾变红,汤汁收干,撒上...
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简单易做的油爆虾如何做简单又好吃
  • 简单易做的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:300辅料盐:适量白砂糖:适量葱花:适量料酒:适量味极鲜:适量油:适量老抽:适量蒜瓣:适量具体步骤1.将虾洗干净,去除虾须。2.锅中放入适量的油。要比一般煮虾多一点。3.待油热后将虾和姜片、蒜片一起放入。4.不...
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油爆虾的做法 不可错过的杭州菜 —— 风味独特的油爆虾 油爆虾怎么做
  • 油爆虾的做法 不可错过的杭州菜 —— 风味独特的油爆虾 油爆虾怎么做

  • “这款油爆虾是大名鼎鼎的苏菜,而最出名的是杭州的油爆虾,民间素有“到了杭州不吃油爆虾,等于没有来杭州”的说法,无论是卖相还是味道,都无疑为餐桌增添一抹亮色。炸透的虾壳色泽红亮、红艳松脆,与虾肉若即若离。轻轻送入口中,一触即脱,舌尖立刻碰触到鲜嫩无比的虾肉,咸鲜微甜、风...
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很喜欢的油爆虾如何做简单又好吃
  • 很喜欢的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料基围虾:500辅料鲜酱油:30ml小葱:适量白糖:10油:适量生姜:适量料酒:适量香醋:15ml具体步骤1.活虾用流动水洗净后剪去虾须2.准备生姜,葱花和葱段3.先用料酒,葱段和生姜片把虾腌制20分钟去腥4.碗中加入30毫升鲜酱...
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油爆虾如何做简单又好吃-简单版
  • 油爆虾如何做简单又好吃-简单版

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾:500辅料油:适量生姜:适量小葱:适量盐:适量料酒:适量生抽:适量具体步骤1.将河虾洗净,沥干水2.将虾剪去钳、须、脚3.锅中放入比平时炒菜略多的油,姜丝爆香4.放入河虾翻炒至水汽完全变干,再煎炒至虾皮微微发...
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味道不错的油爆虾如何做简单又好吃
  • 味道不错的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料大虾:150土豆:150辅料油:适量盐:适量海苔:适量鲍鱼汁:适量胡萝卜片:适量具体步骤1.准备好食材。2.土豆切小块上锅蒸熟。3.大虾从背上挑出虾线,剪掉虾须和虾枪。4.炒锅油热后放入大虾爆炒。5.待整个变红时加入...
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家常油爆虾-油爆虾
  • 家常油爆虾-油爆虾

  • 食材明细主料基围虾(500g)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)糖(适量)葱(适量)酱油(适量)蒜(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常油爆虾的做法步骤1、虾洗净,沥水份2、葱姜蒜放热油里爆香3、倒入虾4、加酱油5、放小半碗水6、加糖,煮10分钟左右即可...
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油爆虾怎么做-油爆虾的做法
  • 油爆虾怎么做-油爆虾的做法

  • “上周,鲍叔的旅游轨迹在半年里第三次到了上海,在有限的觅食时间里,这次特意避开了一众碳水化合物,目标集中在更具代表性的本帮菜菜式上,也得偿所愿尝到了油爆虾。按说因为地域优势,鲍叔也算个“吃虾小王子”,但尝到正宗的油爆虾时,还是被这酥脆弹嫩的多重口感惊艳到了,当然也少不...
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妈妈教我做油爆虾如何做简单又好吃
  • 妈妈教我做油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料小河虾:200辅料油:适量葱:适量酱油:适量盐:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.将虾剪去钳、须、脚,洗净,控干。2.锅里放油,用旺火烧至八成热时,放入葱姜末爆香,再放入虾3.用木铲不断推动,速炸5秒钟左右,放点料酒,装起,待...
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在家做的油爆虾如何做简单又好吃
  • 在家做的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料土豆:1个海虾:150辅料酸奶:适量料酒:适量白糖:适量淀粉:适量生抽:适量盐:适量沙拉酱:适量油:适量具体步骤1.准备食材。2.土豆放锅里煮熟。3.将煮熟的土豆去皮,加入少许盐、沙拉酱、酸奶。4.将加入调味品的土豆压...
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「手工美食」油爆虾如何做简单又好吃
  • 「手工美食」油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:无如果要问一个厨师,他为什么喜欢烹饪,我想他的回答应该是他喜欢制作美食的过程。平常人的生活中,如果经常可以手工制造一道美食,我想成就感应该会油然而生。油爆虾,就是这么一道完全可以手工制造的美食。新鲜的虾子,经过...
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懒人菜油爆虾如何做简单又好吃
  • 懒人菜油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟虾肉在油锅里爆煮之后,非常地诱人。营养十足,让人吃过一次,就欲罢不能流连忘返,还想再吃一次,根本停不下来。如果喜欢,就可以试一试这道菜。做法也不难,都可以在餐厅里试到,快去一品虾肉的美味吧。主料河虾:300g辅...
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口感细腻的油爆虾如何做简单又好吃
  • 口感细腻的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟在节目康熙来了中,受到多位嘉宾推荐的一道菜,那就是油爆虾。这个油爆虾,虾肉饱满,有弹性和嚼劲,味道鲜甜偏咸。口感十分的好,当然做法也不难,废话不多说,就由小编带领各位开始做吧。主料大头虾:1斤辅料葱姜:适量黄...
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本帮油爆虾如何做简单又好吃
  • 本帮油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:若干辅料生抽:适量糖:适量番茄酱:适量具体步骤1.虾洗净去须脚,加入料酒腌制半小时2.锅内平铺一层油,加入姜片、葱段爆香3.锅内下虾,中火煸至虾壳变红4.倒去多余的油,加入一勺生抽、两勺糖、一勺番茄酱翻炒...
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油爆虾的做法 四步炒出简单的油爆虾 油爆虾怎么做
  • 油爆虾的做法 四步炒出简单的油爆虾 油爆虾怎么做

  • “海虾味道鲜美,简单的做法,简单的调料,爆炒一下,原汁原味,也是十分的鲜美哦。。。。”食材明细主料海虾(适量)辅料大葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油爆虾的做法步骤1、把海虾洗净,剪去长虾须。2、锅里放油烧热,放葱姜爆香。3、下入海虾...
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让人怀念的油爆虾如何做简单又好吃
  • 让人怀念的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾:400辅料料酒:适量盐:适量小葱:适量姜:适量油:适量老抽:少许具体步骤1.准备主料2.把虾的须须剪掉3.锅中放入食用油,油温高放入葱,姜,爆香4.放入虾煸炒5.放入料酒,老抽煸炒6.放入盐,继续煸炒一会,即可出锅烹饪...
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家常好菜油爆虾如何做简单又好吃
  • 家常好菜油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油爆虾,这道菜估计在遥远的南方是非常的常见的一道家常的烹饪菜。我们大家都知道,虾中含有丰富的磷、钙,等等的一些非常适合人体吸收的营养元素。如果要是说吃起来怎么样,那么只能说,虾的肉质合味道是当今世界...
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易做的油爆虾如何做简单又好吃
  • 易做的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟小编今天要带来一道非常传统的菜肴,那就是油爆虾。那可是曾经小编下馆子必点的前五道菜。相信很多小仙女们都喜欢吃虾,做的时候可以依据个人口味掌握虾的软硬度。下面就由我们一起做吧。主料草虾:1斤辅料盐:...
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常吃不腻的油爆虾如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾:250辅料酱油:适量姜丝:适量料酒:适量醋:少许具体步骤1.新鲜河虾半斤。2.将河虾的脚和须剪掉,清洗干净。3.油锅烧烫,放入姜丝爆香。4.放入河虾均匀翻炒几下。5.倒入适量料酒。6.倒入少许食醋。7.加适量...
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健康营养的油爆虾如何做简单又好吃
  • 健康营养的油爆虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料河虾:250辅料酱油:适量油:适量盐:适量糖:适量鸡精:适量具体步骤1.鲜活乱跳的河虾先浸在水里,冲洗干净,准备下锅。2.在锅里倒上色拉油,等待油温上升。3.油热到八分,将河虾倒入油锅。4.开始不停的翻炒,直至河虾变...
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