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关于西芹炒豆腐皮的最正宗做法的餐饮百科

西芹炒豆腐皮怎么做-西芹炒豆腐皮的做法
  • 西芹炒豆腐皮怎么做-西芹炒豆腐皮的做法

  • 食材明细主料西芹(150g)豆腐皮(150g)辅料葱(适量)辣椒(适量)配料油(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒豆腐皮的做法步骤1、先将豆腐皮清洗干净并切丝备用。2、芹菜摘叶也清洗干净切小段备用。3、葱和辣椒切好备用。4、锅中加油,放入葱花和辣椒炒出...
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正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎么做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边,有位脸上有稀疏麻点的妇女,其夫姓陈,夫妻俩开了一间豆腐店,妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美,广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传称陈麻婆豆腐,至清光绪年间,(城都通览)将该店列为城都的名...
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陕西凉皮的正宗做法怎么做-陕西凉皮的正宗做法的做法
  • 陕西凉皮的正宗做法怎么做-陕西凉皮的正宗做法的做法

  • “凉皮、肉夹馍和冰峰汽水三样陕西美食被冠以“三秦套餐”。吃着凉皮肉夹馍,喝着冰峰汽水,是陕西人的一大享受!陕西的特色小吃中,主角凉皮是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃。凉皮在西安的大街小巷一年四季随处可见!在西安凉皮大致分7种面皮、米皮、热米皮、麻酱凉皮、擀面皮...
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正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法
  • 正宗江西小炒鸭怎么做-正宗江西小炒鸭的做法

  • “我是一个广东的外来媳妇,在广东吃鸭子都吃的比较少,而我们老家江西赣州就比较喜欢吃鸭子,尤其是家里养的鸭子用来小炒,绝对的下饭,我一个女孩子都可以吃3碗饭。”食材明细主料水鸭(1000g)辅料料酒(适量)酱油(适量)超辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)正宗江西小炒鸭的做法步骤1、洗...
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豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做
  • 豆腐皮炒芹菜的做法 【山东】豆腐皮炒芹菜 豆腐皮炒芹菜怎么做

  • “家里人都爱吃豆制品,物美价廉且营养价值高,在我们这个小县,豆腐皮最受欢迎,可以凉拌,可以清炒,还可以涮火锅,怎么都好吃。豆腐皮根据厚度,可以分为三种,以前都是最厚的,现在有稍薄的和最薄的,最薄的如同干丝的厚度,有1毫米,非常劲道,今天用的便是最薄的。”食材明细主料豆腐皮(四张)芹...
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西芹彩椒炒豆腐干怎么做-西芹彩椒炒豆腐干的做法
  • 西芹彩椒炒豆腐干怎么做-西芹彩椒炒豆腐干的做法

  • 食材明细主料豆腐干(3片)西芹(半棵)彩椒(半个)红椒(半个)黄椒(半个)辅料油(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)西芹彩椒炒豆腐干的做法步骤1、把食材都洗净后,彩椒和豆腐干都切成条装,西芹洗净后,切段再切片。2、水烧开,放入豆腐干煮熟,捞起备用。3、油烧热,放入彩椒大火...
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西芹豆腐炒肉怎么做-西芹豆腐炒肉的做法
  • 西芹豆腐炒肉怎么做-西芹豆腐炒肉的做法

  • “西芹营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效;豆腐含有高蛋白,低脂肪,具有降血压,降血脂,降胆固醇的功效。”食材明细主料西芹(适量)豆腐(适量)辅料肉片(适量)配料酱油(适量)盐(适量)蒜末(适量)葱花(适量)油(适量)淀粉(适量)味精(适量...
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陕西正宗麻酱凉皮的做法 陕西正宗麻酱凉皮,手把手教你做成功 陕西正宗麻酱凉皮怎么做
西芹炒豆皮怎么做-西芹炒豆皮的做法
  • 西芹炒豆皮怎么做-西芹炒豆皮的做法

  • 食材明细主料西芹(适量)瘦肉(适量)豆皮(适量)青红辣椒(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡粉(适量)生粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹炒豆皮的做法步骤1、西芹随意切成小节,豆皮切成小块。2、瘦肉切片用生粉、料酒、生抽抓匀略腌备用。3、青红椒斜切...
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豆腐皮炒芹菜怎么做-豆腐皮炒芹菜的做法
  • 豆腐皮炒芹菜怎么做-豆腐皮炒芹菜的做法

  • 食材明细主料豆腐皮(1张)芹菜(一颗)辅料干辣椒(2个)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)花椒(6粒)花生油(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆腐皮炒芹菜的做法步骤1、把所有食材清洗干净。2、切好备用。3、锅内水烧开,放入豆腐皮焯水,去掉豆腥味,豆皮更有嚼劲。4、芹菜焯水。5、...
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西芹木耳炒豆腐干怎么做-西芹木耳炒豆腐干的做法
  • 西芹木耳炒豆腐干怎么做-西芹木耳炒豆腐干的做法

  • “微辣,咸香下饭😋”食材明细主料西芹(一根)黑木耳(适量)豆腐干(适量)红椒(一个)辅料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹木耳炒豆腐干的做法步骤1、西芹心,红椒切斜片。2、黑木耳泡发。3、豆腐干切粗条。4、锅内适量油烧热,姜蒜,花椒炒香。5、西芹木耳,红椒...
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豆腐皮拌西芹木耳怎么做-豆腐皮拌西芹木耳的做法
  • 豆腐皮拌西芹木耳怎么做-豆腐皮拌西芹木耳的做法

  • “下酒菜,离不开凉菜,豆腐皮儿是我个人比较喜欢的食物之一,价廉物美,又很美味三种食材搭配在一起。又既营养又美味。”食材明细主料干豆皮(适量)木耳(10朵)西芹(一根)姜(少许)蒜(少许)辅料老干妈辣椒酱(一匙)生抽(一匙)白糖(少许)味精(少许)醋(1/5匙)芝麻油(一匙)白芝麻(半匙)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
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西红柿鱼最正宗的做法
  • 西红柿鱼最正宗的做法

  • 相信各位小伙伴在外面吃饭的时候肯定会吃到很多的美味。今天就有一个小伙伴在外出吃饭的时候吃到了一道非常好吃的西红柿鱼,然后这位小伙伴就来寻求小编的帮助,希望小编可以分享一篇关于西红柿鱼的做饭的文章,现在小编就应这位小伙伴的要求,来给大家做分享啦。西红柿鱼最正宗...
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西芹炒千页豆腐怎么做-西芹炒千页豆腐的做法
  • 西芹炒千页豆腐怎么做-西芹炒千页豆腐的做法

  • 食材明细主料千页豆腐(适量)芹菜(适量)辅料食用油(适量)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)西芹炒千页豆腐的做法步骤1、千页豆腐切成薄片,西芹洗净斜刀切段。2、千页豆腐两面都煎一下。3、芹菜焯水2分钟左右,捞出备用。4、...
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正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法
  • 正宗客家酿豆腐怎么做-正宗客家酿豆腐的做法

  • “客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐(适量)肉(适量(可选猪肉、鱼肉等))辅料香菇(适量)蒜根(适量)配料盐(适量)葱花(适量)辣椒酱(适量)料酒(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)高级(难度)正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎与碎肉混合,加少许料酒腌制2、将豆腐中分别塞入腌制好的...
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史上最全凉皮店推荐!-西安最正宗的凉皮在哪
  • 史上最全凉皮店推荐!-西安最正宗的凉皮在哪

  • 天气逐渐炎热,夏季也正式的到来,气温升高,人也难免不想吃饭,没有食欲。而如果你生活在西安的话,那么不想做饭的话,吃上一碗西安正宗的凉皮也是非常不错的选择。但是对于到了西安旅行的朋友来说,满大街都是凉皮店的西安,没有办法找出最正宗的凉皮,今天我们就来说一说西安最正宗的凉...
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芹菜炒豆腐皮怎么做-芹菜炒豆腐皮的做法
  • 芹菜炒豆腐皮怎么做-芹菜炒豆腐皮的做法

  • “芹菜营养丰富,每100克食用部分(含茎、叶)含蛋白质1.9毫克、粗纤维1.7克、钙60毫克、磷51毫克、铁0.9毫克,还含有挥发性特殊物质,并在人体保健中独具功效,有健胃、利尿、净血、调经、降压、镇静等作用。豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素,还有钾、...
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西芹豆腐皮怎么做-西芹豆腐皮的做法
  • 西芹豆腐皮怎么做-西芹豆腐皮的做法

  • ““西芹豆腐皮”是一道家常素菜,豆腐皮也叫干豆腐,富含植物蛋白,营养丰富。西芹含粗纤维,有助于消化,同时芹菜还有降血压的保健功能。所以这道简单的家常菜有保健养生之功效。”食材明细主料西芹(200克)豆腐皮(200克)辅料油(10克)盐(适量)生抽(少许)葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通...
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西芹炒豆腐怎么做-西芹炒豆腐的做法
  • 西芹炒豆腐怎么做-西芹炒豆腐的做法

  • “大西芹,老豆腐,妈妈最喜欢做的一道菜,妈妈做的永远有最独特的味道。”食材明细主料西芹(1大根)老豆腐(1块)辅料小葱(2根)干辣椒(2个)调料五香粉(1g)椒盐(2g)生抽(2勺)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)西芹炒豆腐的做法步骤1、西芹切斜刀,可以把纤维切段。2、热锅凉油,把豆腐切小块上锅煎...
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素炒西芹豆腐的做法 素净春节菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎么做
  • 素炒西芹豆腐的做法 素净春节菜之三——素炒西芹豆腐 素炒西芹豆腐怎么做

  • “马年春节,要把素净进行到底,再来一个素炒西芹豆腐。”食材明细主料西芹(1颗)豆腐(150克)辅料大葱(少许)姜(少许)配料盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)素炒西芹豆腐的做法步骤1、先准备原料。豆腐是原来用花椒大料煮过的。2、豆腐切片,西芹切成斜片,大葱切块,姜切小粒。3、热...
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豆皮腊肉炒西芹怎么做-豆皮腊肉炒西芹的做法
  • 豆皮腊肉炒西芹怎么做-豆皮腊肉炒西芹的做法

  • “汉阴的豆皮豆干五香味浓郁好吃有嚼头,买多些回来冷冻冰箱吃时开水烫一下即可,搭配菜类炒着吃非常下饭。”食材明细主料西芹(1颗)豆皮(适量)腊肉(适量)辅料食用油(适量)李锦记味极鲜酱油(适量)小米椒(2个)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆皮腊肉炒西芹的做法步骤1、汉阴豆皮...
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鱼豆腐炒西芹怎么做-鱼豆腐炒西芹的做法
  • 鱼豆腐炒西芹怎么做-鱼豆腐炒西芹的做法

  • 食材明细主料鱼豆腐(105克)西芹(325克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼豆腐炒西芹的做法步骤1、食材:鱼豆腐、西芹。2、将西芹折段抽去筋清洗清洗。3、放在案板上切开。4、将鱼豆腐拆开包装,放在案板上切成片。5、将切好的西芹下入清水锅中焯开1分钟后捞...
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西芹炒鱼豆腐怎么做-西芹炒鱼豆腐的做法
  • 西芹炒鱼豆腐怎么做-西芹炒鱼豆腐的做法

  • 食材明细主料鱼豆腐(适量)辅料西芹(适量)调料生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)西芹炒鱼豆腐的做法步骤1、身材备用。2、锅中热油煸炒芹菜。3、加入鱼豆腐翻炒。4、翻炒断生加入盐生抽。5、装盘即可。...
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黄金豆腐炒西芹怎么做-黄金豆腐炒西芹的做法
  • 黄金豆腐炒西芹怎么做-黄金豆腐炒西芹的做法

  • 食材明细主料黄金豆腐(一盒)西芹(适量)肥猪肉(适量)辅料青椒(2个)指天椒(2个)大蒜(2瓣)生姜(适量)调料食盐(适量)生抽(适量)红油豆瓣酱(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)黄金豆腐炒西芹的做法步骤1、准备食材。2、猪肉的肥瘦肉分开切好,今天只用肥肉来炒菜,瘦肉另作他用。3、豆腐,芹菜,配料...
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正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎么做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,饱浸浓郁汤汁,吸收汤汁中最精华的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓,潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中,愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香浓,轻咬豆腐汤汁外溢,唇齿留香。”食材明细主料寇大香鲜...
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