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关于豆仁粿的家常做法的餐饮百科

豆仁粿怎么做-豆仁粿的做法
  • 豆仁粿怎么做-豆仁粿的做法

  • “这款糕点在闽南地区俗称粿,逢年过节家家户户必备的,但现在却很少人会去做了,其实做法很简单的”食材明细主料绿豆仁(300克)水磨糯米粉(500克)辅料红糖(适量)白糖(少许)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆仁粿的做法步骤1、绿豆仁先泡1小时后加适量白糖入锅蒸至软糯2、锅中加少许...
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花朵绿豆糯米粿怎么做-花朵绿豆糯米粿的做法
  • 花朵绿豆糯米粿怎么做-花朵绿豆糯米粿的做法

  • 食材明细主料糯米粉(150克)紫薯(95克)白糖(20克)水(127克)辅料绿豆(120克(去皮))白糖(25克)水(250克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)花朵绿豆糯米粿的做法步骤1、将绿豆洗净入电饭锅,加入适量的水和25克白糖,开煮饭程序到结束(水的份量和平时煮饭一样)2、煮好的绿豆趁热用勺子压烂。3、将1...
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家常粿桃如何做简单又好吃
  • 家常粿桃如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料粘米粉:适量雪粉:适量糯米:适量猪肉:适量虾仁:适量花生:适量香菇:适量辅料芹菜:适量具体步骤1.糯米蒸熟后待用,锅不放油炒香花生脱掉外皮切碎待用。2.锅放油爆香虾米,香菇(香菇先用水泡发切末),加入猪肉粒(猪肉洗净切成...
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家常虾仁蒸蛋怎么做-家常虾仁蒸蛋的做法
  • 家常虾仁蒸蛋怎么做-家常虾仁蒸蛋的做法

  • 食材明细主料虾仁(适量)鸡蛋(三个)葱花(半根)纯净水(鸡蛋液的三分之二)虾米(适量)调料盐(少许)生抽(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常虾仁蒸蛋的做法步骤1、成品图来一张,看着美味吧。2、三个鸡蛋加入少许盐,打散。3、取小碗,加入大半碗纯净水,纯净水是鸡蛋的三分之二。4、加入鸡...
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自家炒粿条怎么做-自家炒粿条的做法
  • 自家炒粿条怎么做-自家炒粿条的做法

  • “中午炒个粿条,方便!吃完可以午休一下”食材明细主料粿条(2斤)瘦肉(200g)鱼饼(6个)虾皮(50g)绿豆芽(1斤)辅料小葱(10丛)酱油(少许)老抽(少许)蚝油(少许)料酒(少许)鸡精(少许)番薯粉(少许)盐(少许)食用油(少许)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自家炒粿条的做法步骤1、粿条要手工的2、瘦肉切片,下料酒、...
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茶杯粿的做法 水粿(茶杯粿) 茶杯粿怎么做
  • 茶杯粿的做法 水粿(茶杯粿) 茶杯粿怎么做

  • “潮汕风味小食,用米浆蒸出来的,潮汕人擅长用米做小吃,我是第一次做,茶杯太大了不合格,下次用小一点的,米浆倒满一点。”食材明细主料沾米粉(三分之一碗)辅料萝卜干(适量)葱花(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)茶杯粿的做法步骤1、水磨粘米粉2、三分之一碗的粘米粉加一...
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发粿怎么做-发粿的做法
  • 发粿怎么做-发粿的做法

  • “逢年过节家里到处都是这玩意,小时候超喜欢吃,上了初中就很讨厌它,你说饿了想买面包,老妈,奶奶就会说家里大把xx,不买面包。再大一点了,又觉得它挺好吃。现在嫁了,觉得它真的好好吃。发粿,潮汕美食”食材明细主料面粉(250g)红糖(100g)泡打粉(2g)酵母粉(2g)辅料温水(100g)甜香(口味)蒸(工艺)一小...
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家常虾仁豆腐怎么做-家常虾仁豆腐的做法
  • 家常虾仁豆腐怎么做-家常虾仁豆腐的做法

  • 食材明细主料南豆腐(适量)虾仁(适量)毛豆仁(适量)辅料生抽(适量)蒜蓉辣酱(适量)糖(适量)盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常虾仁豆腐的做法步骤1、将豆腐切成2厘米左右的小块。2、入锅煎制。3、煎到两面金黄捞出。4、吸油纸吸下油。5、毛豆仁洗净。6、加水加盐煮熟后凉水里...
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家常炒虾仁怎么做-家常炒虾仁的做法
  • 家常炒虾仁怎么做-家常炒虾仁的做法

  • 食材明细主料基围虾(适量)辅料姜(适量)芝麻(适量)调料油(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)水(适量)料酒(适量)酸甜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)家常炒虾仁的做法步骤1、基围虾去头洗净。2、剔除虾线,虾壳洗净就那个控水,放入姜片料酒腌制一下。3、小碗中放入糖,盐,蚝油,酱油,水搅拌均匀。4、锅...
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粿肉炒毛豆的做法 潮音潮人:潮汕粿肉炒毛豆 粿肉炒毛豆怎么做
  • 粿肉炒毛豆的做法 潮音潮人:潮汕粿肉炒毛豆 粿肉炒毛豆怎么做

  • “潮汕粿肉是广东潮汕地区特有的传统名小吃,属粤菜系。小食叫“果肉”,又名“肉卷”。由豆腐膜(薄得透明可照见人的干豆腐皮,潮汕人称“腐膜”)包马蹄、肉沫、香菇、鲜虾等馅料,卷成长条,切成小段后入油锅稍煎炸而成,皮薄香脆,馅鲜饱满,余味无穷,是绝妙的茶配,也是家宴上可口的小食。...
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清炒虾仁的家常做法
  • 清炒虾仁的家常做法

  • 很多人爱吃虾,因为蛋白质含量高,清炒虾仁的家常做法在传统食谱中也是非常受欢迎的,无论是在菜品特色、制作方法,还是在营养价值上都是极高的,其清淡爽口,随着个人的口味变化,做法亦是各种各样,他易于消化,老幼皆宜,受到很多人青睐。清炒虾仁的家常做法清炒虾仁属于江苏地区的一道名...
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豆干韭菜炒粿条怎么做-豆干韭菜炒粿条的做法
  • 豆干韭菜炒粿条怎么做-豆干韭菜炒粿条的做法

  • “小韭菜大出的时候不能浪费了,赶紧安排起来各种吃。”食材明细主料粿条(一斤)辅料豆干(两块)小韭菜(一把)调料盐(适量)十三香(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干韭菜炒粿条的做法步骤1、材料切丝(豆干、青椒、肉卷)。2、粿条准备好(一大早买的新鲜的)。3、小韭菜洗净切段(香是...
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菜粿怎么做-菜粿的做法
  • 菜粿怎么做-菜粿的做法

  • “菜粿是潮汕人的叫法。他是冬至必不可少的一种美食。每到冬至各家各户都会做上好多来吃。因为各家各户的馅料不同。也造就了各个不同的菜粿”食材明细主料糯米粉(1000g)面粉(500g)辅料包菜(1250g)蒜苗(200g)鸡蛋(10个)大芹菜(200g)猪肉(500g)油(适量)盐(适量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通...
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粿肉的做法 【广东】粿肉 粿肉怎么做
  • 粿肉的做法 【广东】粿肉 粿肉怎么做

  • “粿肉,属于广东潮汕地区的一种民间传统美食,也可以称之为潮汕美食之一,在潮汕地区几乎家家户户过年都会自制这种美食,可能省外的很多朋友都没听过粿肉这个词,至于为何这样取名我也搞不懂。从小在潮汕地区长大的我,可以说至今对这种美食仍然百吃不厌。以五花肉为主料,加上香料腌...
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红枣核桃仁糯米粿怎么做-红枣核桃仁糯米粿的做法
  • 红枣核桃仁糯米粿怎么做-红枣核桃仁糯米粿的做法

  • 食材明细主料糯米粿(1个)核桃仁(适量)红枣(5颗)辅料白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣核桃仁糯米粿的做法步骤1、食材:糯米粿2、核桃仁、红枣3、白糖4、将核桃仁放在案板上切碎,待用。5、将红枣放在案板上去核切碎,待用。6、随后,将切碎的核桃仁放入盘中。7、接着,合入...
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潮汕豆糕粿怎么做-潮汕豆糕粿的做法
  • 潮汕豆糕粿怎么做-潮汕豆糕粿的做法

  • 食材明细主料粘米粉(250克)辅料绿豆(50克)萝卜干(150克)水(250克)猪油(1汤匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)潮汕豆糕粿的做法步骤1、洗净豆粿纸2、倒入250克粘米粉加我们吃饭的碗一碗半凉开水,一碗热水,搅拌均匀3、豆粿纸要先上蒸锅蒸热即可4、把搅拌好的粘米粉汤适量盛入纸中5、...
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家常茶叶红豆粿如何做简单又好吃
  • 家常茶叶红豆粿如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:2在来米粉:75公克沙拉油:15公克乌龙茶茶汁:210公克乌龙茶茶叶:20公克红豆馅:260公克辅料具体步骤1.工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡于300公克的沸水中,至茶叶泡开2.先将泡开的茶叶捞起沥干,取20公克茶叶切末...
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家常虾仁怎么做-家常虾仁的做法
  • 家常虾仁怎么做-家常虾仁的做法

  • 食材明细主料虾(200克)黄瓜(50克)玉米(适量)蒜(2粒)红椒(半个)葱花(一根)辅料玉米油(15克)盐(2克)生抽(2滴)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常虾仁的做法步骤1、材料切好备用。2、黄瓜,红椒切丁备用。3、锅热下油,放入红椒葱花大蒜煸炒。4、放入黄瓜、玉米,虾仁煸炒。3分钟。5、最后入盐调...
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土豆虾仁火腿饼的做法 卡卡妈家的家常菜----土豆虾仁火腿饼 土豆虾仁火腿饼怎么做
  • 土豆虾仁火腿饼的做法 卡卡妈家的家常菜----土豆虾仁火腿饼 土豆虾仁火腿饼怎么做

  • “两个男人都不爱吃馒头,饼,卡卡妈只好想尽办法烙各种饼。。。。。。”食材明细主料土豆(适量)面粉(适量)辅料鸡蛋(2只)鲜虾(4只)火腿肠(1根)配料葱(适量)五香粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)土豆虾仁火腿饼的做法步骤1、材料:土豆微波炉加热,搅拌成泥。火腿,葱切入...
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蒸麦仁 家常蒸麦仁怎么做-家常蒸麦仁的做法 家常
  • 蒸麦仁 家常蒸麦仁怎么做-家常蒸麦仁的做法 家常

  • “麦仁是粗粮家的小弟,聪明可爱又伶俐,一般都是粥里做游戏,今天它是主角戏”食材明细主料麦仁(1袋)辅料盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常蒸麦仁的做法步骤1、袋装麦仁2、用清水淘净,加入和蒸米饭差不多份量的水,再加入少量的盐3、放入锅中蒸,大约半个小时4、蒸好了5、...
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家常炒白粿怎么做-家常炒白粿的做法
  • 家常炒白粿怎么做-家常炒白粿的做法

  • 食材明细主料白粿(适量)辅料胡萝卜(半根)上海青(两颗)新鲜香菇(两朵)香菇干(两朵)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常炒白粿的做法步骤1、烧好开水,白粿,香菇干浸泡15分钟,洗切好其他配菜2、香菇干剪小块,加油,配菜翻炒至7成熟,加盐加鸡精起锅。3、加油,砂糖...
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家常豇豆粿如何做简单又好吃
  • 家常豇豆粿如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:20分钟主料豇豆:150五花肉:100高筋面粉:200辅料生姜:少量大蒜:四瓣辣酱:适量具体步骤1.洗净豇豆,五花肉,生姜大蒜,豇豆切丁(尽量切细),五花肉切细丁但注意不要剁,生姜切成姜米,大蒜切成蒜末。锅倒少量油,煸炒姜米,五花肉丁,出油后...
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家常豆腐烧虾仁怎么做-家常豆腐烧虾仁的做法
  • 家常豆腐烧虾仁怎么做-家常豆腐烧虾仁的做法

  • “今天分外忙碌,盒马下单的虾仁,配上农家豆腐,成就今的一款:家常豆腐烧虾仁,简直是米饭杀手!家宴款待一定会很受欢迎哦!”食材明细主料农家豆腐(适量)虾仁(适量)葱(适量)蒜(适量)豆瓣酱(适量)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)淀粉(适量)酱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常豆腐烧虾仁的做法步骤1...
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活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎么做
  • 活蟹炒白粿的做法 【福州家常菜】活蟹炒白粿 活蟹炒白粿怎么做

  • “今天去菜场买菜,看到一种以前没见过的海螃蟹,摊主说是太子蟹,30元一斤,价格还能接受,并且蟹脚上没有用粗绳五花大绑,而是只绑了一根细皮筋,于是买下来尝尝鲜。福州人口里的白粿,就是江浙一带的人的年糕,是一种用米加工成的主食。福州人说的年糕在制作过程中加了糖的,是甜的。”食...
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虾仁豆腐的做法 简单家常 — 虾仁豆腐 虾仁豆腐怎么做
  • 虾仁豆腐的做法 简单家常 — 虾仁豆腐 虾仁豆腐怎么做

  • “虾仁的营养丰富,无论对于老人还是孩子,都是很好的食材。清脆的虾仁,配上嫩滑的日本豆腐,勾上芡汁,味道十分的鲜美。而且制作也特别的简单。”食材明细主料日本豆腐(3根)活虾(适量)辅料生姜(适量)香葱(适量)配料大喜大烤肉酱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁豆腐的做法步骤1...
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