- “十分喜欢吃煲仔饭,没有小砂煲,于是改为用铸铁锅用烤箱来焗,很正点,饭米粒粒分明而不硬,牛肉汁也渗在饭里,加头抽和老抽,使饭变得更香。”食材明细主料牛肉(约100克)大米(3筒)白菜花(250克)鸡蛋(1枚)辅料蒜茸(1/2大匙)姜丝(1/2大匙)葱白(1大匙)葱花(1大匙)腌肉调料玉米淀粉(1小匙)生抽(1大匙)白糖(1/...
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- “买了2kg的芝士碎以后就飘了,用番茄和牛肉结合了自己喜欢吃的炸土豆,于是我的小本本上多了一道长膘利器~”食材明细主料牛里脊(200克)番茄(2个(小))土豆(1个(小))米饭(一人份)洋葱(四分之一个)辅料葱(两小段)姜(2-4片)盐(1勺)生抽(2勺)白糖(2勺)披萨草(适量)番茄酱(适量)黄油(适量)酸甜(口味)烤(工艺)半小时(...
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- “爱芝士,爱焗饭。”食材明细主料牛肉(150g)米饭(适量)洋葱(50g)番茄(2个)蔬菜(适量(喜欢的))辅料番茄酱(10g)细砂糖(15g)盐(适量)黑胡椒粉(适量)味精(适量)料酒(2勺)芝士(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)番茄牛肉焗饭的做法步骤1、准备好所有的材料,煮一锅米饭。2、牛肉洗净,晾干水分,切成肉末,...
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- “中午老公没回来吃饭,结果米饭剩下了好多,晚上儿子要吃焗饭,看看冰箱里还有一些熟牛肉,芦笋也还有几根,再搭配点蔬菜,不大的工夫,奶香四溢的芦笋牛肉焗饭就上桌啦,做了一大一小,足够三口人吃啦。”食材明细主料芦笋(100g)米饭(1碗)马苏里拉(180g)熟牛肉(150g)辅料甜椒(适量)胡萝卜(适量)洋葱(...
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- “白灼、爆炒、清蒸?你还在用这么庸常的方式烹制大虾?就像你每天周而复始、了无新意的生活,你的食谱也平淡无奇、无限循环;就像你从小到大被灌输的条条框框,你以为你摆脱了,其实它还在。煎、炸、蒸、煮、炖,五花肉必定红烧、鲈鱼只会清蒸……你的厨房就是这样的吧,也只能这样了...
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- “焗饭,看着有食欲,吃着更加美味。每次做它,柚子爸和小柚子都很买账,是小柚子不爱吃饭时,我会使出的大绝招。蔬菜鱼肉蛋奶海鲜,都可以放,营养均味道棒,“妈妈,我们下顿还吃这吧”。参考月龄:11M+”食材明细主料杂粮饭(一小碗)牛肉(70克)土豆(30克)草菇(4个)鲜豌豆(20克)洋葱(35克)胡萝卜(25克)马...
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- 食材明细主料猪肉(1000g)辅料酱油(3勺)冰糖(1勺)姜(4片)大蒜(2瓣)葱(少许)料酒(少许)花椒(8个)大料(1块)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)铸铁锅版红烧肉的做法步骤1、五花肉切小块,用热水汤,捞出来过凉水备用2、把肉放双立人铸铁锅里,辅料全部加入,搅拌一下3、中火加热,开锅后改小火,直至汤汁收...
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- “平淡的表面下隐藏着丰富的食材,还可以更丰富哦!”食材明细主料冷米饭(190g)马苏里拉芝士碎(80g)牛肉粒(70g)洋葱(25g)胡萝卜丁(35g)辅料熟玉米粒(适量)熟白玉菇(适量)黄彩椒(适量)俄式酸黄瓜仔(1根)葱(适量)泡椒(2个)生抽(1勺)海盐(2g)橄榄油(适量)现磨黑胡椒碎(适量)红彩椒(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)焗(工艺)半...
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- “剩米饭的花样做法。”食材明细主料火腿肠(100g)洋葱(50g)香菇(50g)大米饭(适量)植物油(30g)盐(2g)辅料芝士(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常焗饭的做法步骤1、洋葱,火腿肠,香菇(焯水)切碎,用油爆香,加盐调味。2、放入大米饭,翻炒均匀。3、炒好的米饭放碗里,表面用勺子拍平。4、...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟家常铸铁锅三汁焖锅听名字就知道是一道非常美味的大菜,看上去是非常有食欲的,可以吸引很多的人。铸铁锅三汁焖锅里面含有很多珍贵的食材,如乌江鱼,这些含有丰富的蛋白质,非常有营养,里面还有红薯、青笋、胡萝卜...
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- 对于注重生活品质的人们来说,一套顺手的厨具绝对是家庭必备之一。其中铸铁锅作为炒菜锅虽然口感更佳,但相对地,它的使用和保养也比较“麻烦,开锅、养锅、洗锅都有自己的一套规矩。一、铸铁的炒菜锅怎么保养铸铁锅的保养主要包括开锅、养锅,以及在日常使用中的洗涤等注意事项。...
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- “这是一道快速简单又营养丰富的拌饭,我最喜欢的是锅底金黄的饭焦(也就是锅巴啦😂)”食材明细主料牛肉卷(200g)米饭(一碗)辅料菠菜(适量)蘑菇(2个)洋葱(半个)豆芽菜(适量)胡萝卜(半条)辣白菜(少许)调味料韩国辣椒酱(2勺)芝麻(1勺)凉白开(1勺)麻油(1勺)蜂蜜(1勺)生抽(1勺)食用油(适量)料酒(适量)食用盐(少许)白...
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- “春节的节奏就是吃、吃、吃,大餐、零嘴一个也不能少。除了糖果、干果外,你可以自制一些小朋友、大朋友们都很喜欢的牛肉干,纯天然、无添加、货真料足。当一家人围坐电视机旁看春晚时,亲友团聚聊天麻将时,它都是最佳伴侣,更重要的是可以让你在新年里低调地大炫厨艺,还等什么呢小...
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- “煲仔又见煲仔,之前我们推荐过煲仔饭的方子。但是重要的事情说三遍,今天我们又来了。煲仔饭和铸铁锅是最合拍的搭档,肉、菜、饭一锅汇聚,只此一锅别无所求,最简单的做法,最华丽的效果,懒人、新手也可以瞬间高大上。你还等什么,跟着我们,再来一遍吧。”食材明细主料大米(250克)西兰...
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- “口味蛮好,口感欠佳。这次的牛肉没敲~肉质偏老--#”食材明细主料超市买的牛肉(一块)意面(一人份)意粉酱(适量)洋葱(适量)黄油(适量)辅料西兰花(一小朵)西红柿(适量)黑胡椒酱(适量)土豆(适量)微辣(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常牛排焗意面的做法步骤1、提前先做罗宋汤,牛肉切小块焯水,胡萝...
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- “米饭是现在大部分人的主食之一,更是南方人的主要主食。大米能供给人体必需的多种营养元素含丰富的B群维生素及淀粉,是人体碳水化合物的主要来源,也是能量的主要来源。那么日常生活中米饭肯定有时候会有剩余丢掉可惜浪费,要知道锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆...
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- 一直都觉得多宝鱼非常的可爱,就是外表有些丑,哈哈。家里几个人都非常喜欢吃鱼,因为多宝鱼鱼刺很少,很适合家里的宝宝吃。而且用铁锅蒸出来的多宝鱼肉会比较鲜嫩,保留了一定程度的原汁原味,很适合家里老人和宝宝食用。蒸的过程要把握一下火候哦,火大易老。主料多宝鱼:1条辅料料酒:...
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- “刚学的,第一次做,请批评指教。”食材明细主料牛肉(适量)米饭(适量)辅料洋葱(适量)豌豆(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)胡椒粉(适量)酱油(适量)微辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)牛肉芝士焗饭的做法步骤1、先将各种配料和米饭炒好,也就是先弄一份炒饭,配料可以根据自己喜好配制,但是配料的分量...
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- “小时候用原始的搪釉砂锅煮饭,烧的是柴炉,有时也烧蜂窝煤,饭焦好香哦,电饭锅横空出世后用就上了电饭锅,有了压力锅后又用压力锅,现在用的是几功能集一身的电动压力锅了,群组里谈到铁锅煮饭,就跟风用铸铁锅煮一煮玩玩,效果甚佳,饭粒粒分明,不软不硬,加上肉菜一起煮又多了几分香味。”...
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- “·一碗剩米饭,几片清真牛肉,因为一个铁板牛肉炒饭华丽丽的变身啦,一到冬天,我就对铁板那是无限的热爱,又保温又方便,上大学的时候,学校食堂最爱点牛肉铁板饭,6元钱,脆脆的锅巴至今难忘,现在这样的铁板饭在店里怎么的也要20~~30啦,强烈建议小伙伴们家里都备上这样的铁板,随时美味自...
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- “石锅拌饭的流行是一个很偶然的事情,各种韩国文化在内地的流行,让这道传统的韩国料理生根发芽、开枝散叶,成为了很多国内食客的死忠。将香喷喷的米饭和各色菜肴放入锅中,在火上烤到锅底形成一层锅巴,吃的时候,将米饭和菜肴拌上韩国辣酱搅拌,锅内发出的滋滋响声,让饭、菜和酱料的...
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- “酸辣可口的家常菜,很适合夏天哟。”食材明细主料鲜草鱼(1斤)辅料酸芛片(适量)酸豆角(适量)西红柿(1个)子姜(1块)葱段(适量)蒜蓉(适量)调料生抽(1勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)红油辣椒(1勺)啤酒(1听)香辣(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常版铁锅鱼的做法步骤1、把所有食材切好备用。2、草鱼让店家处理好...
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- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料盐焗鸡粉:适量辅料鸡翅:适量具体步骤1.油纸先涂满油,盐焗鸡粉拌匀鸡翅。2.铺在油纸中间。最好多包几层油纸。3.铸铁锅内铺1cm粗盐做底,放入鸡翅,有空位就放些鹌鹑蛋一起。然后放入烤箱230度烤50分钟。4.盐...
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- 食材明细主料牛肉(200g)玉米粒(100g)洋葱(4分之一个)辣椒(4分之一个)胡萝卜(4分之一个)芝士(200g)豌豆(100g)米饭(一碗)辅料黄油(50g)黑胡椒(5ml)盐(一小勺)蒜(4瓣)清淡(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)什锦牛肉焗饭的做法步骤1、蔬菜切好!自己想吃什么就切什么菜!随意!2、牛肉切粒!玉米粒豌豆粒用热水烫...
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- “奶香芝士配上香浓咖喱饭,简直是绝配!色香味俱全的家宴明星主食。快来尝尝吧!”食材明细主料牛肉(适量)辅料土豆(适量)胡萝卜(适量)葱(适量)姜(适量)植物油(适量)芝士(适量)米饭(适量)调料咖喱块(适量)咖喱(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱牛肉焗饭的做法步骤1、土豆、胡萝卜切小块。2、牛肉...
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