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关于卤煮羊肝的餐饮百科

卤煮羊肝怎么做-卤煮羊肝的做法
  • 卤煮羊肝怎么做-卤煮羊肝的做法

  • “肝脏类的现在也就是羊肝吃起来还稍微放心些。今天买了一个羊肝,打算煮成五香的。冬天适当吃一点肝可以补血养血。但胆固醇高的尽量少吃。”食材明细主料羊肝(1个)辅料煮肉料(适量)洋葱(适量)醋(适量)香油(适量)五香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤煮羊肝的做法步骤1、新鲜羊肝一副...
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卤猪肝的做法 清明野餐美食之-卤猪肝 卤猪肝怎么做
  • 卤猪肝的做法 清明野餐美食之-卤猪肝 卤猪肝怎么做

  • “清明节在我们中国传统节日里是非常重要的。在我们这里的风俗就是一大家子老小。带上自己在家做好的美食。挂完清明子以后一家大小围坐在草地上席地而坐进行野餐,这道卤猪肝呢,方法简单。价廉物美。非常适合野餐使用。这这几天会陆续更新一些我家每年清明都会做到的几道野...
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卤鸡肝的做法 【怡汝私房卤味菜肴】怎么做卤鸡肝更好吃---卤鸡肝 卤鸡肝怎么做
农家卤羊肝如何做简单又好吃
  • 农家卤羊肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料羊肝:一个辅料葱:三段姜:五片蒜:七块花椒:九粒大料:一瓣盐:适量具体步骤1.有条件的话,建议用流水冲羊肝。2.反之,则用水泡。3.这次,把一个羊肝切为三块来泡。4.调料就是葱段、姜片、蒜块、大料、花椒、盐。5.泡...
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酱羊肝怎么做-酱羊肝的做法
  • 酱羊肝怎么做-酱羊肝的做法

  • “羊肝营养丰富有明目的功效。这次做了酱羊肝,孩子还吃了几块,不过还是有点腥膻味。动物肝脏这些一定要用水泡上2个小时以上再烹饪。”食材明细主料羊肝(500克)辅料酱油(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)料酒(适量)八角(适量)香叶(适量)白芷(适量)桂皮(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)五香(口味)酱(工艺...
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卤羊肝怎么做-卤羊肝的做法
  • 卤羊肝怎么做-卤羊肝的做法

  • “羊肝性凉,味甘,苦。益血,补肝,明日。治血虚萎黄羸瘦,肝虚目暗昏花,雀目,青盲,障翳。羊肝的功效包括:1.补血:羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,一旦缺乏便会感觉疲倦,面色青白,适量进食可使皮肤红润。2.促进新陈代谢:羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的...
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煮羊肝可要注意这些-羊肝怎么煮出来的味道好吃
  • 煮羊肝可要注意这些-羊肝怎么煮出来的味道好吃

  • 羊肝的营养价值在很多的动物肝脏中都是排名前例的,它是一种美食,被人们烹饪之后,便可以进行食用,而且味道也很好。羊肝的做法比较多,可以用来煮,也可以用来炒,不同的做法,都可以把羊肝的美味带给大家。羊肝怎么煮比较好呢?以下小编会为大家介绍到!一、羊肝怎么煮1.把羊肝给清洗干...
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卤鸭肝怎么做-卤鸭肝的做法
  • 卤鸭肝怎么做-卤鸭肝的做法

  • “因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,所以鸭肝具有营养保健功能,是最理想的补血佳品之一。”食材明细主料鸭肝(500克)辅料料酒(15克)葱(3段)姜(3片)香叶(2片)八角(2个)桂皮(1小块)小茴香(2克)草果(1个)生抽(2汤匙)老抽(1勺)白糖(1勺)盐(适量)五香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难...
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羊肝怎么煮
  • 羊肝怎么煮

  • 说到羊肝,想必大家都不会感到陌生吧。反正对于小编来说,美味的羊肝可是最爱的食物,没有之一。那么,羊肝怎么煮才能美味呢,今天小编就专门收集整理了相关资料,就怎么才能做出美味的羊肝整理出了不少有用的小tips,希望能够帮到大家。一、羊肝怎么煮爆炒羊肝三两羊肝炒之前切溥片,用...
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熘羊肝怎么做-熘羊肝的做法
  • 熘羊肝怎么做-熘羊肝的做法

  • “自从女儿上次微量查过之后,关于肝儿的菜上了米家餐桌,羊肝比猪肝细腻,吃的次数当然也就多了起来。一直在跟着朋友们学习肝脏的处理方法,终于尝试出来了,无论什么肝儿,切开后泡洗很重要,可以加一点盐和料酒,去腥效果很好。做菜的过程既是学习的过程也是摸索的过种,要把一个菜做到...
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卤鸡肝怎么做-卤鸡肝的做法
  • 卤鸡肝怎么做-卤鸡肝的做法

  • “少爷跟小老鼠一样,白天睡觉晚上各种玩。为了他的眼睛,我去买了鸡肝。鸡肝,为雉科动物家鸡的肝脏,为鸡杂之一,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素,具有有补肝血、明目的保健功能,是最理想的补血佳品之一。1、抗毒鸡肝中维生素B2中也很高,属于人体的必须辅酶...
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水煮羊肝怎么做-水煮羊肝的做法
  • 水煮羊肝怎么做-水煮羊肝的做法

  • “麻辣鲜嫩,补血明目。”食材明细主料羊肝(300克)黄豆芽(200克)辅料菜籽油(1汤匙)白醋(1茶匙)泡姜(20克)泡海椒(5克)豌豆淀粉(4茶匙)剁椒酱(2茶匙)豆瓣酱(2茶匙)胡椒粉(0.5茶匙)味精(0.5茶匙)鸡精(0.5茶匙)小葱(2颗)小米辣(2颗)花椒(1撮)白芝麻(少许)麻辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)水煮羊肝的做法步骤1...
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卤猪肝怎么做-卤猪肝的做法
  • 卤猪肝怎么做-卤猪肝的做法

  • “补肝明目、养血、健脾猪肝,味甘、苦,归肝经,可以补肝明目,能改善肝血不足导致的视物模糊不清、夜盲、眼干燥等症状,也可以治疗内外翳障等眼病。猪肝中含有丰富的铁元素,其可促进外周血液中血红蛋白生成,可用于防治缺铁性贫血。猪肝还有健脾的作用,可以改善脾胃虚弱所致的食欲不...
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卤煮猪肝怎么做-卤煮猪肝的做法
  • 卤煮猪肝怎么做-卤煮猪肝的做法

  • “猪肝的营养价值:1、猪肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物,食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能;2、猪肝中含有丰富的维生素A,具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有重要意义;3、经常食用...
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煮鸡肝的做法 鸡肝照烧煮 煮鸡肝怎么做
  • 煮鸡肝的做法 鸡肝照烧煮 煮鸡肝怎么做

  • “鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有...
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卤猪肝的做法 【台州】卤猪肝 卤猪肝怎么做
  • 卤猪肝的做法 【台州】卤猪肝 卤猪肝怎么做

  • “专家推荐猪肝是最佳的补血食材,贫血患者可以适量多吃猪肝。家里平时买来猪肝以熘肝尖、猪肝汤等方式入菜,今天换一种做法~卤猪肝,觉得很好吃,也很方便。”食材明细主料猪肝(适量)姜(适量)蒜(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)八角(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)原...
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香卤鸡肝怎么做-香卤鸡肝的做法
  • 香卤鸡肝怎么做-香卤鸡肝的做法

  • “鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品,具有维持正常生长和生殖机能的作用,能保护眼睛,维持正常视力,防止眼睛干涩、疲劳,维持健康的肤色,对皮肤的健美具有...
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羊肝汤怎么做-羊肝汤的做法
  • 羊肝汤怎么做-羊肝汤的做法

  • “快手美味。”食材明细主料羊肝(适量(提前煮好))辅料香菜(少许)葱(少许)纯净水(少许)调料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)羊肝汤的做法步骤1、提前煮好的羊肝。2、切薄片。3、香菜和葱切碎。4、锅中放适量水烧开,倒入养肝关火,再倒入香菜和葱加盐和鸡精调味,盛入碗...
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炒羊肝怎么做-炒羊肝的做法
  • 炒羊肝怎么做-炒羊肝的做法

  • 食材明细主料羊肝(2块)甜椒(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酱油(1勺)蚝油(1勺)花椒(适量)料酒(1勺)糖(适量)五香粉(适量)白胡椒(适量)醋(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒羊肝的做法步骤1、准备好的材料。2、羊肝切片。3、奶锅烧开水,加点白醋,放入羊肝焯一下。4、青椒切块蒜切沫葱姜切丝...
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卤煮肝尖怎么做-卤煮肝尖的做法
  • 卤煮肝尖怎么做-卤煮肝尖的做法

  • 食材明细主料猪肝(适量)辅料大料(适量)配料盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤煮肝尖的做法步骤1、新鲜猪肝用清水泡洗半小时2、下锅汆烫去血水3、另烧一锅开水,加入大料,包括:八角。花椒、草果、桂皮、丁香、香叶等等,下入汆烫好的肝尖煮一小时,加盐和酱油。4、拿...
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卤煮猪肝如何做简单又好吃
  • 卤煮猪肝如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肝:一小块辅料葱:一根姜:三片花椒:十粒大料:一瓣酱油:少许盐:少许具体步骤1.猪肝洗净,放锅里,加葱段,姜片,花椒,大料,水煮。开后关小火,煮到筷子插进去不出血水,关火。2.捞出猪肝,放一个盆里,加盐,酱油,加入煮猪肝的水泡三...
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酱卤牛肝怎么做-酱卤牛肝的做法
  • 酱卤牛肝怎么做-酱卤牛肝的做法

  • 食材明细主料牛肝(适量)辅料八角(适量)桂皮(适量)香叶(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)生姜(适量)冰糖(适量)小米椒(适量)蒜末(适量)香菜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)咸香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱卤牛肝的做法步骤1、牛肝冷水下锅,放入葱姜料酒煮五分钟捞岀。2、砂锅中...
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羊肝不能和哪些食物一起吃-羊肝需要煮多长时间才能熟
  • 羊肝不能和哪些食物一起吃-羊肝需要煮多长时间才能熟

  • 羊肉是我们生活里面经常吃到的一种肉类食物,然而除了羊肉之外,羊身上的一些内脏也是能够被我们食用的,比如说羊肝就是其中的一种,那么买回家的羊肝需要煮多长时间才能熟呢?一、羊肝需要煮多长时间才能熟正常情况下,我们买回家的新鲜的羊肝,只需要放到水里面煮8分钟到10分钟左右...
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卤香肝的做法 ✿自制卤香肝✿ 卤香肝怎么做
  • 卤香肝的做法 ✿自制卤香肝✿ 卤香肝怎么做

  • 食材明细主料鲜猪肝(适量)辅料葱(适量)姜(适量)红果(适量)白萝卜(适量)配料花椒(适量)大料(适量)红烧酱油(适量)盐(适量)白酒(适量)咸鲜(口味)卤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)卤香肝的做法步骤1、买回的鲜猪肝洗净2、泡水15-20分钟3、锅中加水,加葱姜花椒大料4、把猪肝焯水,煮去血沫,去腥5、煮大概10分钟...
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葱油卤肝怎么做-葱油卤肝的做法
  • 葱油卤肝怎么做-葱油卤肝的做法

  • “每次做卤味的时候都会多做一些,一次吃不了的,还可以换着花样的吃,春季是补肝的季节,对身体有好处,又好吃下饭。”食材明细主料卤肝(适量)辅料大葱(适量)油辣子(适量)配料香油(适量)芝麻(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱油卤肝的做法步骤1、卤肝一块,大葱,辣椒,蒜2、卤肝切片后切...
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