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关于红茶的餐饮百科

红茶烧蛋肉怎么做-红茶烧蛋肉的做法
  • 红茶烧蛋肉怎么做-红茶烧蛋肉的做法

  • 食材明细主料五花肉(适量)鸡蛋(适量)辅料冰糖(适量)红茶(适量)八角(适量)桂皮(适量)配料盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红茶烧蛋肉的做法步骤1、上等五花肉2、所有材料:姜拍碎/红茶/冰糖/八角/桂皮3、五花肉用八角和桂皮煮开沥干待用。红茶泡成茶水待4、把沥干后的五花...
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陈皮佛手风味红茶戚风蛋糕怎么做-陈皮佛手风味红茶戚风蛋糕的做法
  • 陈皮佛手风味红茶戚风蛋糕怎么做-陈皮佛手风味红茶戚风蛋糕的做法

  • “吃着奶茶戚风蛋,猛然间想到那一大罐糖渍陈皮,对啊,曾经不是想把它用在蛋糕里吗?只是后来各种插入,把它挤到角落里,几乎都忘记了这先前的想法。下一道就做陈皮红茶戚风蛋糕,用佛手风味的红茶包来与陈皮配。糖渍陈皮不是用新鲜的橙子的皮来做的,而是药用广陈皮,气味芳香,可以理气健...
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玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶怎么做
  • 玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶的做法 玫瑰锡兰红茶怎么做

  • “自己在家做奶茶喝,也是一种情趣~当然有些很复杂的饮品,看了就会让人觉得,还是算了,买好了。为了扫除大家的顾虑,今天优闲狐茶饮,就给大家安利一道,传统而简单的饮品制作,玫瑰锡兰红茶,自己在家也能做奶茶的做法~”食材明细主料锡兰红茶茶汤(100ml)饮爆点黄金糖浆(20g)玫瑰花酱(30g)辅...
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姜红茶怎么做-姜红茶的做法
  • 姜红茶怎么做-姜红茶的做法

  • 食材明细主料姜(适量)红糖(适量)辅料水(适量)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜红茶的做法步骤1、姜切丝。2、红糖。3、放入锅里。4、加入适量水。5、加入红糖。6、煮至出味。7、装入碗。8、开动啦。...
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红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】油蛋分离并不可怕 红茶磅蛋糕怎么做
  • 红茶磅蛋糕的做法 【红茶磅蛋糕】油蛋分离并不可怕 红茶磅蛋糕怎么做

  • “不知是否是天气太冷的缘故,黄油和鸡蛋总不能很好地融合。以前对此都束手无策,最后就会做出失败的甜点,让人非常懊恼。这次我也学了别人用低筋粉来救,效果非常好,最后蛋糕涨得很高。油蛋分离并不可怕,只要用对了方法,及时补救,黄油又会恢复轻盈、蓬松。”食材明细主料黄油(45克)糖...
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红茶酥饼的做法 传承经典的味蕾:红茶酥饼 红茶酥饼怎么做
  • 红茶酥饼的做法 传承经典的味蕾:红茶酥饼 红茶酥饼怎么做

  • “这样的岁末,这样的酥饼,这样的热热的一杯红茶,让我的回忆变得更加美好,也希望看到这篇美文的每一个朋友也能忆起多年前最美好的时光。配方来自《跟着小嶋做烘焙》,”食材明细主料无盐黄油(100g)糖粉(43g)蛋黄(11g)低粉(143g)伯爵红茶(4.5g)辅料细砂糖(少许)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简...
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荔枝红茶冰饮怎么做-荔枝红茶冰饮的做法
  • 荔枝红茶冰饮怎么做-荔枝红茶冰饮的做法

  • “广州的荔枝现在又上市了,多的吃不完,我自制了一款荔枝冷饮,感觉效果还不错。”食材明细主料荔枝(五个)黄柠檬(半个)辅料红茶(1勺)调料冰糖(少许)冰块(少许)原味(口味)冷冻(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荔枝红茶冰饮的做法步骤1、用热水冲泡好少许红茶。荔枝去皮去核,放在碗中待用。2、泡好一...
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意式红茶脆饼怎么做-意式红茶脆饼的做法
  • 意式红茶脆饼怎么做-意式红茶脆饼的做法

  • “这款红茶饼干是从意大利的biscotti改良过来的。意式的biscotti是咖啡脆饼,但这款饼干加了红茶和杏仁片,有淡淡的红茶香味,非常适合当下午茶。biscotti要先把面团塑成长条状后烤第一次,接着再斜切成片烤第二次,烤成酥脆坚硬的饼干。(方子来自《孟老师的100道手工饼干》)”食材...
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红茶吐司怎么做-红茶吐司的做法
  • 红茶吐司怎么做-红茶吐司的做法

  • “用红茶烤出来的吐司,面包松软,撕着吃红茶香味回味无穷。爽歪歪。”食材明细主料黄油(25克)砂糖(45克)盐(1克)酵母(3克)高筋面粉(250克)水(150克)奶粉(12克)车仔红茶(1小包)辅料液体油((抹面包)适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红茶吐司的做法步骤1、首先用150克的水,放入红茶包,上炉煮滚...
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红茶肉桂玛芬怎么做-红茶肉桂玛芬的做法
  • 红茶肉桂玛芬怎么做-红茶肉桂玛芬的做法

  • “学厨六连模杯子蛋糕6个量”食材明细主料低筋面粉(110克)肉桂粉(1/4小匙)泡打粉(2克)黄油(60克)细砂糖(60克)鸡蛋(1个)牛奶(30克)酸奶(15克)盐(1克)辅料红茶包(1包(2克))甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红茶肉桂玛芬的做法步骤1、材料备齐,黄油软化,低筋面粉,肉桂粉,红茶包,泡打粉过筛备用。2、...
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柠檬水果红茶怎么做-柠檬水果红茶的做法
  • 柠檬水果红茶怎么做-柠檬水果红茶的做法

  • “夏天特想喝冰冰的饮料,外面卖的贵,不舍得买,所以自己正水果茶。家里有什么水果就吃什么水果。”食材明细主料红茶包(3包)柠檬(1个)番石榴(1个)桃(1个)山竹(1个)辅料黄糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)柠檬水果红茶的做法步骤1、先把红茶煮,煮开了,放黄糖,黄糖溶了可以关火2、...
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清爽薄荷茶的做法 【清爽薄荷茶】立顿红茶的100种喝法:第1期 清爽薄荷茶怎么做
碧螺春红茶磅蛋糕怎么做-碧螺春红茶磅蛋糕的做法
  • 碧螺春红茶磅蛋糕怎么做-碧螺春红茶磅蛋糕的做法

  • “昨晚上吃完晚饭去永旺消食,看到这个小烤盘蛮可爱的,在一看价格,更可爱,十块一个,果断入了一个,恰好苏州东山蛙村驿站的老板娘送了一小袋碧螺春红茶,一合计,就有了这款美味的小茶点☕”食材明细主料低粉(60g)辅料黄油(45g)糖粉(30g)鸡蛋(一个)碧螺春红茶(2g)泡打粉(1g)原味(口味)烤(工艺)一小时(...
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伯爵红茶吐司怎么做-伯爵红茶吐司的做法
  • 伯爵红茶吐司怎么做-伯爵红茶吐司的做法

  • “使用新款厨师机揉面,十几分钟即可揉出膜,特别快,省时省力,而且这样做出的吐司效果超级好,特别揉软”食材明细主料高筋面粉(280克)牛奶(115克)鸡蛋(1个)盐(2克)白砂糖(40克)酵母(3克)辅料红茶(一包)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)伯爵红茶吐司的做法步骤1、除黄油以外的所有食材...
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锡兰红茶酥饼怎么做-锡兰红茶酥饼的做法
  • 锡兰红茶酥饼怎么做-锡兰红茶酥饼的做法

  • “锡兰红茶出产于斯里兰卡,又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”,是世界红茶市场的佼佼者。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶,大吉岭红茶并称世界的三大红茶。除了做奶茶我喜欢用这种红茶,还用它来做烘焙,粉末状的可以直接做饼干或者是面包,使食物散发着红茶的香气,更添风味。”食材明细...
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红茶卡仕达酱怎么做-红茶卡仕达酱的做法
  • 红茶卡仕达酱怎么做-红茶卡仕达酱的做法

  • “卡仕达酱一直是我比较喜欢的一种馅料,同样红茶入料那种馥郁的香气也始终让我着迷,这份红茶卡仕达酱就是红茶粉与卡仕达酱的完美结合,我的心头爱啊。”食材明细主料牛奶(200克)红茶粉(6克)低粉(15克)辅料糖(40克)蛋黄(2个)奶香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红茶卡仕达酱的做法步骤1、...
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雪碧红茶冻怎么做-雪碧红茶冻的做法
  • 雪碧红茶冻怎么做-雪碧红茶冻的做法

  • “不仅好喝,还颜值爆表,看看我的成品图,茶冻浸泡在雪碧里,搭配夏日标配柠檬,QQ弹弹又凉爽,还有柠檬的清爽味道,味道层次非常丰富,成功征服了我的胃。”食材明细主料白桃乌龙茶(一包)雪碧(适量)白凉粉(15g)辅料白砂糖(30g)清水(适量)柠檬(适量)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)雪碧红茶冻的做...
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家庭版红茶小蛋糕如何做简单又好吃
  • 家庭版红茶小蛋糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:100牛奶:10ml红茶:50辅料泡打粉:2鸡蛋:1个葡萄干:适量橄榄油:10ml白砂糖:20具体步骤1.准备好所有材料。2.将红茶装入茶包内,用温牛奶浸泡15分钟。3.鸡蛋内加入白砂糖打至糖熔化。4.加入橄榄油,搅匀。5.将...
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椰香红茶吐司怎么做-椰香红茶吐司的做法
  • 椰香红茶吐司怎么做-椰香红茶吐司的做法

  • “作为一个强迫症,我很喜欢吃土司而且一定要是方形的,看到山形吐司就有种心理不大舒服的感觉,这个吐司把牛奶换成了椰奶,又加了红茶进去,别有一番风味呢!气温终于高了再也不用担心发酵一个面团要发酵几个小时,夏天正式做面包的好时机,不要错过呢!”食材明细主料高筋粉(250g)低筋粉(50...
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红茶吐司 怎么做-红茶吐司 的做法
  • 红茶吐司 怎么做-红茶吐司 的做法

  • “最近爱上了做先油法一次揉面、一次性发酵、也无需叠被子直接擀卷的吐司面包:较常规的二次发酵更方便快捷,且做好的面包也非常松软好吃,即使放上好几天也依然如初,同时具有水帘瀑布般的拉丝效果;其面包成品丝毫不逊色任何一款中种、汤种等方法面包,时间上却省时很多很多;对于上...
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百香果苹果红茶怎么做-百香果苹果红茶的做法
  • 百香果苹果红茶怎么做-百香果苹果红茶的做法

  • “一个百香果,仅此一个,直接泡水喝最是简单。总是想要与往日不同,一下子,想起最近的红茶。索性再来个百香果味的水果红茶。荔枝风味的红茶包。一做水果红茶就忍不住想到它。其实也没那么多水果可用,苹果和梨,只想用红彤彤的苹果。简易冲泡版,苹果连皮一起切丁,百香果取肉,和茶包一...
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口感不错的柠檬红茶如何做简单又好吃
  • 口感不错的柠檬红茶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料柠檬:1个立顿红茶包:1个辅料开水:适量盐:适量蜂蜜:适量具体步骤1.准备好所有材料2.将立顿红茶包放入开水中3.使茶包完全进入开水中,浸泡4.用盐搓洗柠檬5.将洗好的柠檬切片(勤快的话,最好去掉柠檬核)6.将红茶包...
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简版红茶奶茶怎么做-简版红茶奶茶的做法
  • 简版红茶奶茶怎么做-简版红茶奶茶的做法

  • “作为一个称职的懒喵,必有懒得过人之处。此版红茶奶茶为超简版,后期会出正版的。估计也是简版~~”食材明细主料红茶(一包)辅料炼乳(1勺)清淡(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简版红茶奶茶的做法步骤1、红茶包,咖啡壶。2、冲泡完成。3、茶杯中加入一勺炼乳,用红茶冲泡,搅匀。4、完成...
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红茶苹果乳酪磅蛋糕怎么做-红茶苹果乳酪磅蛋糕的做法
  • 红茶苹果乳酪磅蛋糕怎么做-红茶苹果乳酪磅蛋糕的做法

  • “苹果的酸甜,红茶的清香,磅蛋糕自身的浓郁,完美的结合在一起,味道很赞!我觉得这款蛋糕,即使不搭配咖啡或红茶,直接空口吃,都不会腻呢!”食材明细主料奶油奶酪(70g)低筋面粉(110g)鸡蛋(3个(单个毛重55g左右))红茶(1/2大勺)苹果(1个)辅料发酵黄油(65g)无铝泡打粉(1/4小勺)细砂糖(75~90g)朗姆酒(1大勺)其...
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冷泡柠檬红茶怎么做-冷泡柠檬红茶的做法
  • 冷泡柠檬红茶怎么做-冷泡柠檬红茶的做法

  • 食材明细主料锡兰红茶茶末(10克)矿泉水(750ml)辅料干柠檬片(4片)糖(适量)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)冷泡柠檬红茶的做法步骤1、锡兰红茶茶末放入茶壶中,加入矿泉水。放入冰箱泡2个小时以上,隔夜也可以。2、将泡好的红茶过滤一下,放入干柠檬片,泡5分钟左右。3、根据自己的口...
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