![豆豉蒸鲩鱼块怎么做-豆豉蒸鲩鱼块的做法]( "豆豉蒸鲩鱼块怎么做-豆豉蒸鲩鱼块的做法")
- 食材明细主料鲩鱼块（400g）辅料豆豉（30g）姜丝（适量）调料盐（适量）酱油（适量）料酒（适量）油（适量）咸香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鲩鱼块的做法步骤1、鲩鱼块用盐腌20分钟。2、准备豆豉、姜丝。3、平底锅热油，放入鱼块。4、煎至两面金黄。5、铲起装盘。6、另一口锅热油，放入姜丝。7、...
- 32132
![清蒸鲩鱼(草鱼)块如何做简单又好吃]( "清蒸鲩鱼(草鱼)块如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲩鱼肉：一块辅料葱：2根姜：适量香菜：2根花生油：适量蒸鱼豉油：适量具体步骤1.鱼块清洗干净,在鱼背上划上几刀2.葱和香菜切成段待用,姜片切成丝,铺在鱼块上3.烧开水,放入鱼块大火蒸3-4分钟,关火再虚蒸3分钟4.出锅...
- 21077
![豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做]( "豆豉蒸鲶鱼的做法 【粤菜】豆豉蒸鲶鱼 豆豉蒸鲶鱼怎么做")
- “粤菜里，海鲜虽然是主角，不过，由于河流贯穿，山塘丰富，所以，河鲜也非常的肥美。河鲜在粤菜里也占了相当大的比重，比如河虾、河蟹、河鱼、河蚌等等。西江里的一种鲶鱼，我们叫西江钳鱼，长的灰黑，麽样不怎么样，不过，味道鲜甜，肥美可口，也是一种名贵的菜菜。买来一条西江鲶鱼，用豆豉蒸，再加点...
- 26491
![豆豉蒸鱼怎么做-豆豉蒸鱼的做法]( "豆豉蒸鱼怎么做-豆豉蒸鱼的做法")
- “蒸鱼可以说很简单也可以说很难，处理不好腥味就会太重，一条鱼新不新鲜“蒸”是最好的做法，蒸鱼操作简单快，还是一道健康的食谱哦”食材明细主料福寿鱼（一条）生姜（适量）料酒（适量）辅料豆豉（适量）蒸鱼豉油（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鱼的做法步骤1、准备所需材料2、鱼...
- 9680
![家常豆豉蒸鲩鱼头如何做简单又好吃]( "家常豆豉蒸鲩鱼头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鲩鱼头：适量辅料姜丝：适量豆豉：适量葱花：适量葱段：适量米酒：适量热蒸鱼豉油：适量油：适量盐：适量具体步骤1.鱼头洗净,抹米酒和盐腌10分钟入味去腥.2.姜葱丝放盘上,鱼头接着放上.3.再放一些姜葱丝在鱼头上,洒适量的...
- 16029
![清蒸鲩鱼尾怎么做-清蒸鲩鱼尾的做法]( "清蒸鲩鱼尾怎么做-清蒸鲩鱼尾的做法")
- 食材明细主料鲩鱼尾（1条）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）清蒸鲩鱼尾的做法步骤1、鱼尾清洗干净。2、摸上少许盐，腌10分钟，加入姜丝，放入锅蒸20分钟。3、蒸好的鱼尾，把多余的水倒掉。4、锅中加入油烧热。5、放入葱，油烧沸后淋在鱼尾上，然后...
- 21787
![豆豉鱼块如何做简单又好吃]( "豆豉鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼肉：100豆豉：20辅料玉米淀粉：50葱：10姜：10蒜：10八角：4颗红尖椒：3颗啤酒：500ml白糖：5盐：3具体步骤1.准备鱼肉100克洗净2.切成块泡在啤酒中20分钟3.放入淀粉，使鱼肉均匀的裹上淀粉4.锅中放油，油热后，倒入鱼块5.炸至金黄...
- 3963
![豉汁蒸鱼块如何做简单又好吃]( "豉汁蒸鱼块如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料马面鱼块：500辅料葱花：适量油：适量蒜蓉豉汁酱：适量具体步骤1.食材：马面鱼块和蒜蓉豉汁酱2.鱼块择洗干净，放入蒸盘3.均匀涂抹上蒜蓉豉汁酱4.倒入橄榄油5.放入锅中6.旺火蒸8分钟7.熄火盛出，撒上葱花即可享用烹...
- 21629
![蒸鲩鱼怎么做-蒸鲩鱼的做法]( "蒸鲩鱼怎么做-蒸鲩鱼的做法")
- “今天不知吃什么菜，走到市场随便买了一块鲩鱼，回家蒸一蒸就食得了，蒸鲩鱼就是这么简单的一道家常菜。”食材明细主料鲩鱼（600克）生姜（适量）红萝卜（小许）辅料花生油（小许）食盐（1.5茶匙）白糖（0.5茶匙）蚝油（适量）生粉（小许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸鲩鱼的做法步骤1、准备材料：鲩鱼、...
- 9434
![豆豉辣椒蒸草鱼块怎么做-豆豉辣椒蒸草鱼块的做法]( "豆豉辣椒蒸草鱼块怎么做-豆豉辣椒蒸草鱼块的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料草鱼（1块）辅料辣椒（3g）豆豉（3g）生抽（1勺）老抽（少许）蒸鱼豉油（1勺）调料植物油（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）豆豉辣椒蒸草鱼块的做法步骤1、热锅热油放入草鱼块大火煎。草鱼事先用盐腌渍入味，冲洗干净吸干水分。...
- 14379
![清蒸鲩鱼腩怎么做-清蒸鲩鱼腩的做法]( "清蒸鲩鱼腩怎么做-清蒸鲩鱼腩的做法")
- 食材明细主料鲩鱼腩（适量）辅料葱叶（适量）姜（适量）生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲩鱼腩的做法步骤1、鱼腩洗净。2、加少许盐腌一下。3、加入姜片大火蒸10分钟。4、葱叶折好。5、切细丝。6、取出鱼，倒出多余水分，铺上葱丝。7、另起锅烧热油，关火倒入生抽...
- 26950
![豆豉蒸鱼块怎么做-豆豉蒸鱼块的做法]( "豆豉蒸鱼块怎么做-豆豉蒸鱼块的做法")
- “鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且烹饪方法多种多样，鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D。这道豆豉蒸鱼选用最为普通的福寿鱼为主料，这种鱼价格便宜随处都可买到，搭配豆豉、姜丝，做出的成品鲜甜滑嫩，喜欢吃鱼的朋友...
- 23372
![清蒸鲩鱼的做法 粤菜----清蒸鲩鱼 清蒸鲩鱼怎么做]( "清蒸鲩鱼的做法 粤菜----清蒸鲩鱼 清蒸鲩鱼怎么做")
- “路过菜市场时，看到鱼档新鲜的鲩鱼，忍不住下手啦。喜欢买有骨的上部，附带上鱼泡。很多人做清蒸鱼会有腥味，那么就将小窍门公开啦。欢迎大家试试，这种做法很简单也很好吃的。”食材明细主料鲩鱼（1斤）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲩鱼的...
- 28600
![豆豉烧鱼块怎么做-豆豉烧鱼块的做法]( "豆豉烧鱼块怎么做-豆豉烧鱼块的做法")
- 食材明细主料胖头鱼鱼尾（约500克）辅料豆豉（三勺）生姜（适量）大蒜（适量）八角（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）葱（适量）配料食用油（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）味精（适量）其他（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）豆豉烧鱼块的做法步骤1、胖头鱼鱼尾洗净；2、用料酒、盐、胡椒粉腌30分钟；姜切丝，葱切末，剥...
- 24892
![豆豉辣酱烧鱼块怎么做-豆豉辣酱烧鱼块的做法]( "豆豉辣酱烧鱼块怎么做-豆豉辣酱烧鱼块的做法")
- “家人喜欢吃清蒸鱼，可是这条鱼个头太大，一餐吃不完,一半当天趁新鲜清蒸了，一半洗净斩块，加入姜片、盐、葱头、料酒腌制了半天后干煎，成品冷却后放入冰鲜保鲜，红烧，酱焖都可以。。。这次用香辣豆豉酱和小米椒一起红烧鱼块，家人嫌太辣难以接受，这个辣的程度我却觉得非常好吃，香辣鲜...
- 10944
![头菜蒸鲩鱼怎么做-头菜蒸鲩鱼的做法]( "头菜蒸鲩鱼怎么做-头菜蒸鲩鱼的做法")
- “鲩鱼，也就是草鱼，广东都这么叫。这里市场里卖的鲩鱼个头都很大，六七斤到十几斤都有，基本上是开刀卖的。你想买鱼头、鱼腩、鱼尾、鱼骨都可以，价钱不一样。有时候想买一条小的，还买不到。鲩鱼不同的养殖方式价钱相差很大，比如在水库瘦身养殖一段时间的，价钱要贵很多，不过因为吃起...
- 7739
![清蒸鲩鱼怎么做-清蒸鲩鱼的做法]( "清蒸鲩鱼怎么做-清蒸鲩鱼的做法")
- 食材明细主料鲩鱼腩（一块）辅料姜丝（适量）葱丝（适量）调料盐（适量）油（适量）胡椒粉（1匙）酱油（适量）淀粉（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼腩肉。2、切成小块。3、用盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀，腌制十分钟。4、鱼块表面放上姜丝，热水入锅，大火蒸8分钟。5、时间到...
- 8267
![青蒸鲩鱼怎么做-青蒸鲩鱼的做法]( "青蒸鲩鱼怎么做-青蒸鲩鱼的做法")
- “俗称草鱼，粤菜。不论是海鱼还是淡水鱼，只要是活物，独爱清蒸，清蒸亦是鱼的诸多做法中最能体现鱼类本味的也是最为阐单的烹饪方法。”食材明细主料草鱼（750克）辅料盐（少许）生姜（少许）葱（少许）料酒（少许）葱丝（少许）蒸鱼豉油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青蒸鲩鱼的做法步骤1、草鱼...
- 21732
![豉汁蒜蓉蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒜蓉蒸鲩鱼的做法]( "豉汁蒜蓉蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒜蓉蒸鲩鱼的做法")
- “鲩鱼，两广地区的叫法，即是草鱼，作为四大家鱼之一，是餐桌上常见的食材”食材明细主料鲩鱼（一条）香葱（一小把）辅料豆鼓（适量）蒜头（适量）蒸鱼酱油（适量）料酒（适量）油（适量）盐（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豉汁蒜蓉蒸鲩鱼的做法步骤1、市场买回已杀好的鱼清洗干净，切大块，用厨房纸巾擦...
- 27615
![豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做]( "豆豉蒸黑鱼骨的做法 豆豉蒸黑鱼骨#蒸菜# 豆豉蒸黑鱼骨怎么做")
- “今天这样买了这么大的一条黑鱼回家，真的还是头一回！回家先把2块鱼片取下，发现剩下的鱼骨上还有一层鱼肉，本来想着鱼头、鱼尾加鱼骨一起炖汤，可是分量太多了，根本吃不掉！所以我决定就鱼头、鱼尾用来炖汤，其他的鱼骨用豆豉蒸着吃，这个想法来自年前去顺德吃的阿多私房菜，他家的桑拿...
- 31543
![豆豉香辣鱼块怎么做-豆豉香辣鱼块的做法]( "豆豉香辣鱼块怎么做-豆豉香辣鱼块的做法")
- “煮妇十年，最爱的草鱼做法，堪称无敌豆豉香辣鱼块。超级下饭，又可当零食，底料还可变身为神级别的佐料”食材明细主料新鲜草鱼（5斤以上）浏阳豆豉（400克）辅料干辣椒段（100克）辣椒粉（100克）蒜子（2斤以上）白酒（适量）料酒（适量）芝麻（少量）花椒（少量）中辣（口味）炸（工艺）数天（耗时）高级（难度）豆豉香辣鱼块的做...
- 7936
![豉汁蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒸鲩鱼的做法]( "豉汁蒸鲩鱼怎么做-豉汁蒸鲩鱼的做法")
- 食材明细主料鲩鱼腩（350g）豆腐（一块）辅料姜末（适量）蒜末（适量）葱末（适量）豆豉（适量）葱花（适量）调料油（适量）盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁蒸鲩鱼的做法步骤1、鲩鱼腩切块，用盐腌制入味(半小时)。2、豆腐切片装盘。3、碗中放入葱姜蒜末、豆豉末，浇...
- 4233
![豉香辣椒蒸鱼块怎么做-豉香辣椒蒸鱼块的做法]( "豉香辣椒蒸鱼块怎么做-豉香辣椒蒸鱼块的做法")
- 食材明细主料草鱼块（1块）姜（5块）辅料植物油（10g）豆豉（5g）干辣椒（3g）香葱（1颗）生抽（1勺）老抽（适量）香醋（适量）中辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）豉香辣椒蒸鱼块的做法步骤1、肉质紧咸香味美。2、食材准备好。3、鱼事先腌渍入味一上午，洗干净用厨房用纸吸干水分。4、热锅凉油放入姜丝煸香。5、...
- 8995
![豆豉辣椒烧鱼块怎么做-豆豉辣椒烧鱼块的做法]( "豆豉辣椒烧鱼块怎么做-豆豉辣椒烧鱼块的做法")
- “开胃下饭的家常菜！”食材明细主料草鱼（300克）青辣椒（2个）红辣椒（2个）辅料豆豉（少许）盐（适量）料酒（适量）干淀粉（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉辣椒烧鱼块的做法步骤1、草鱼切大块，不能切片，炒时容易碎。鱼块加盐，姜、料酒，拌匀腌30分钟，青红辣椒洗净切丁。...
- 14467
![蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法]( "蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩怎么做-蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法")
- “鲩鱼腩是我家常做的菜式，因为它简单又方便，适合懒人一族。鲩鱼腩肉厚无细骨最适合有小朋友的家庭食用材料。”食材明细主料鲩鱼腩（2块）辅料豆豉（适量）蒜蓉（适量）姜蓉（适量）配料盐（少许）糖（少许）生粉（少许）胡椒粉（少许）油（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉豆豉蒸鲩鱼腩的做法步骤1...
- 25186
味味甜
