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关于美味的餐饮百科

蒜香脆皮鸭腿的做法 美味鸭腿制作“蒜香脆皮鸭腿” 蒜香脆皮鸭腿怎么做
  • 蒜香脆皮鸭腿的做法 美味鸭腿制作“蒜香脆皮鸭腿” 蒜香脆皮鸭腿怎么做

  • ““鸭肉”是良好的保健食品,由于它含有大量不饱和脂肪酸,因此,吃起来即解馋又不易发胖。鸭子属于温良性肉类,正适合春夏食用。北京的春秋两季气候干燥,对自然晾晒鸭坯是很有好处的,用自然通风晾出的鸭坯吃起来皮酥肉嫩,也是北京吃烤鸭的最好季节。夏季闷热气候潮湿鸭坯晾干很慢...
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小土豆烧排骨的做法 简单吃出美味来——小土豆烧排骨 小土豆烧排骨怎么做
  • 小土豆烧排骨的做法 简单吃出美味来——小土豆烧排骨 小土豆烧排骨怎么做

  • “今天,我没有被雨淋在外面,听到淋淋的雨声的时候,我是躺在沙发上盖着薄被看电视,因为空调的温度只有23度,出汗狂人在紧锣密鼓的修理他的鱼缸灯…一直以来没有午休的习惯,反而有这个条件,本想假装一下养尊处优的爱惜一下自己,中午来个午觉吧,可结果是,越想睡,却越没有睡意,无心睡眠…...
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拌萝卜干的做法 小菜也美味---拌萝卜干 拌萝卜干怎么做
  • 拌萝卜干的做法 小菜也美味---拌萝卜干 拌萝卜干怎么做

  • “一个人若是对一种食物有了一种割舍不下的情感,就可以称为一种情结了!我对萝卜干总有一种特殊的情节,每次吃总能咀嚼出特别的味道……腌渍出来的再经过晒制后的萝卜干特别好吃,萝卜干既爽脆也没有辣味怪味,也可以炒着吃、蒸着吃,拌着吃等,而且放几年也不会变质变味。”食材明细...
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美味营养大面包-大面包
  • 美味营养大面包-大面包

  • “美味的面包您可以随意做,选用你喜欢吃的材料来加工,像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过,味道还都不错!甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材,其实没有不可用的材料,合面时水份大小自己掌握好就OK。你比如绿叶蔬菜做的面包,水就要少放,做...
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美味炸鸡翅怎么做-美味炸鸡翅的做法
  • 美味炸鸡翅怎么做-美味炸鸡翅的做法

  • “说起做美食我就特别的兴奋,我喜欢研究吃的做吃的看吃的。看着家人吃我做的美食我就特自豪特满足。炸鸡翅特点:外酥里嫩,色泽鲜亮。”食材明细主料鸡翅(10个)辅料鸡蛋(1个)面粉(适量)面包渣(500克)芝麻(少量)配料食用油(300克)葱(3克)姜(3克)蒜(3克)料酒(5克)酱油(适量)精盐(2克)鸡精(或味精1克)原味(...
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西兰花炒鱿鱼的做法 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼 西兰花炒鱿鱼怎么做
  • 西兰花炒鱿鱼的做法 抗衰老的美味---西兰花炒鱿鱼 西兰花炒鱿鱼怎么做

  • “西兰花炒鱿鱼是我家餐桌上一道常见的菜式,此菜不仅味道鲜美,营养价值更是丰富。鲜鱿脂肪含量极低,对怕胖的人来说,是最好不过的选择;而西兰花含钙量较高,并且富含B族维生素。两者一同下菜,有防止骨质疏松、补充脑力、对女性而言是最好的抗衰老食物。”食材明细主料鲜鱿(适量)西...
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地瓜饼干的做法 健康美味的地瓜饼干 地瓜饼干怎么做
  • 地瓜饼干的做法 健康美味的地瓜饼干 地瓜饼干怎么做

  • “特氟龙链接_”食材明细主料地瓜泥(300克)低筋面粉(300克)辅料黄油(150)泡打粉(3克)蛋黄(三个)配料糖粉(100克)盐(3克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)地瓜饼干的做法步骤1、地瓜清洗干净,放蒸锅里蒸熟放凉。2、黄油提前软化,低粉和称量好的泡打粉混合后过筛。3、地瓜剥皮搅拌成地瓜...
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什锦水果优格沙拉的做法 美味儿的“什锦水果优格沙拉” 什锦水果优格沙拉怎么做
美味什锦炒饭怎么做-美味什锦炒饭的做法
  • 美味什锦炒饭怎么做-美味什锦炒饭的做法

  • 食材明细主料剩米饭(一盘)鸡蛋(2个)辅料胡萝卜(一根)黄瓜(一根)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味什锦炒饭的做法步骤1、将胡萝卜,黄瓜,葱切成小丁。2、点火,中火,锅中放入油。3、油稍微热后,把鸡蛋打入,然后搅碎,越碎越好。4、放入切好的葱、胡萝卜、黄瓜,进行翻炒,放入盐,少许料酒。5...
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牛肉汉堡包的做法 美味Hamburgers“牛肉汉堡包” 牛肉汉堡包怎么做
  • 牛肉汉堡包的做法 美味Hamburgers“牛肉汉堡包” 牛肉汉堡包怎么做

  • “今天下班早,闲来无事开炉烤几个餐包来制作汉堡包。有段时间没制作汉堡了!家里人都喜欢,我也喜欢吃“牛肉汉堡”。我的做法和麦当劳的不一样,里面多放了些洋葱粒,吃起来很爽口,肉饼要煎的恰到好处,煎好的肉饼刚刚熟,里面的洋葱断生后,既不辣还是脆的,香喷喷的好吃极了,呵呵!大家都喜...
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彩色饺子的做法 简单做出美味的彩色饺子 彩色饺子怎么做
  • 彩色饺子的做法 简单做出美味的彩色饺子 彩色饺子怎么做

  • “今天花了一上午的时间做了七十多个饺子,太好吃了。其实以前对饺子没什么兴趣,在外面买的吃上二个就不想吃了。自己做的真的味道很不错,而且也吃得放心,回老家一定得做给父母尝尝。。。。。。。”食材明细主料面粉(300克)肉(100克)青菜(适量)胡萝卜(适量)辅料花生油(适量)葱(适量)姜(适量...
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凉皮儿的做法 其实,几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】 凉皮儿怎么做
  • 凉皮儿的做法 其实,几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】 凉皮儿怎么做

  • “其实,几元钱就可以解决的美味——【自制凉皮儿】的确,几元钱就可以买得到,但总也是喜欢费事儿拉巴得自己动手弄,自己吃吧,吃得少,分派送给家人享用吧…的确,我是一个不怕麻烦的人,不论是吃上还是工作生活上,可是,也知道这样让自己活的很累,可是想想,这样的累又算什么,辛苦一下又何妨...
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用电饭锅做美味蛋糕怎么做-用电饭锅做美味蛋糕的做法
  • 用电饭锅做美味蛋糕怎么做-用电饭锅做美味蛋糕的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)牛奶(适量)油(适量)配料盐(适量)糖(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)用电饭锅做美味蛋糕的做法步骤1、第1步:准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。2、第2步:按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离。3、第3步:...
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酱油焖鸡的做法 简单美味的---酱油焖鸡 酱油焖鸡怎么做
  • 酱油焖鸡的做法 简单美味的---酱油焖鸡 酱油焖鸡怎么做

  • “适逢清明时节,今天一早,我们一家和大伯一家就去墓园拜祭奶奶了,到家后把鸡、肉等等的祭品制成了美味的佳肴”食材明细主料整鸡(1支)辅料盐(适量)糖(适量)米酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱油焖鸡的做法步骤1、将蒸好的鸡切块(蒸的时候只是抹了一层盐)。2、锅中...
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我的美味凉皮怎么做-我的美味凉皮的做法
  • 我的美味凉皮怎么做-我的美味凉皮的做法

  • “这道凉皮是我怕做不好,一个人在家的时候做的,结果却很成功!很美味~!呵呵!”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)醋(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)我的美味凉皮的做法步骤1、盆里放入面粉适量。2、用凉水揉成面团,反复揉,才能更...
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巧克力软曲奇的做法 美味的巧克力软曲奇 巧克力软曲奇怎么做
  • 巧克力软曲奇的做法 美味的巧克力软曲奇 巧克力软曲奇怎么做

  • “本来说最近天气太热不玩烘培了,早上起来一看今天天气还不错,不是那么热,所以玩心大动,上网看了看君之的博客,里面介绍了这款巧克力软曲奇,虽说家里没有葡萄干,算了,有嘛是嘛了,我就动手烤了我的巧克力软曲奇,味道还不错,如果有葡萄干,我想应该会更好!”食材明细主料低筋面粉(100克)辅...
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Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa
  • Sauce(沙沙酱) 墨西哥式辣椒酱怎么做-墨西哥式辣椒酱的做法 墨西哥式辣椒酱--Salsa

  • “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨西哥式辣椒酱的做...
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爽口美味面条-爽口面条
  • 爽口美味面条-爽口面条

  • “天气温度日渐升高,在初夏来临之前,学会凉拌爽口面的方法,为家人在热天拌一份爽口美味的面条,配一杯凉爽的饮料,那是一件多么幸福的事情呀!而且简单易学,大家跟我来吧---”食材明细主料面条(半斤)辅料黄瓜(半根)香菜(少许)花生碎(适量)西兰花(3-4瓣)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爽口...
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菠菜鸡蛋油煎饼的做法 营养菠菜鸡蛋油煎饼(简单的美味) 菠菜鸡蛋油煎饼怎么做
  • 菠菜鸡蛋油煎饼的做法 营养菠菜鸡蛋油煎饼(简单的美味) 菠菜鸡蛋油煎饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(200克)地瓜粉(200克)辅料菠菜(适量)小葱(两三条)香菜(两三条)鸡蛋(两个)配料盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)王守义十三香粉(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜鸡蛋油煎饼的做法步骤1、这种饼超级简单,先把面粉和地瓜粉调匀,(拌至没有疙瘩),再把鸡蛋打入到面糊里搅拌均匀;...
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香煎萝卜丝饼的做法 美味小点“香煎萝卜丝饼” 香煎萝卜丝饼怎么做
  • 香煎萝卜丝饼的做法 美味小点“香煎萝卜丝饼” 香煎萝卜丝饼怎么做

  • “您无论是家宴还是大宴宾朋,除了热菜以外,冷菜和点心便是宴席中的点睛之笔了。在任何宴席中,如无漂亮的冷盘和精美的小点,便不能称之为庄重而完美的一桌宴席,充其量也只能算是一桌不错的家常菜。因此,古往今来,和纵观现代世界美食,都把美点和头盘放在了不可取缔的重要位置上。喜...
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咸鸭蛋炒饭的做法 美味的咸鸭蛋炒饭 咸鸭蛋炒饭怎么做
  • 咸鸭蛋炒饭的做法 美味的咸鸭蛋炒饭 咸鸭蛋炒饭怎么做

  • “咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且更容易被人体所吸收,咸度适中、老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治...
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牛肉蔬菜卷的做法 营养与美味兼得的牛肉简易做法——【牛肉蔬菜卷】 牛肉蔬菜卷怎么做
美味冬苋蛋炒饭怎么做-美味冬苋蛋炒饭的做法
  • 美味冬苋蛋炒饭怎么做-美味冬苋蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料冬苋菜(适量)鸡蛋(适量)米饭(适量)辅料葱花(适量)黄剁椒(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)猪油(适量)香油(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)美味冬苋蛋炒饭的做法步骤1、冷饭打散备用。2、冬苋菜(只要菜叶部分)洗净,切碎备用。3、油热后放入鸡蛋炒香,放入米饭、冬苋菜...
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美味豆腐蛋糕怎么做-美味豆腐蛋糕的做法
  • 美味豆腐蛋糕怎么做-美味豆腐蛋糕的做法

  • “外面买的蛋糕是不是贵了点?要小心,外面的蛋糕卖的可能会做的不卫生,自己做的蛋糕当然很卫生啦,不但卫生还很新鲜。现在开始做吧!!”食材明细主料低筋面粉(88克)鸡蛋(7个)豆腐(55克)豆浆(41克)辅料搭搭粉(1克)泡打粉(1克)配料细砂糖(146克)色拉油(46克)盐(0.1克)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(...
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美味的寿司怎么做-美味的寿司的做法
  • 美味的寿司怎么做-美味的寿司的做法

  • “一直喜欢寿司,总想自己做,后来在网上买了好多海苔,回来开始自己弄,呵呵,老公和同学都是超级喜欢吃的!这寿司的照片还是我08年拍的了,后来做熟了就没有再拍,现在拿来凑合用吧!”食材明细主料海苔(适量)米饭(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)火腿丝(适量)鸡蛋丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时...
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