- “甜甜的美味鲜橙果汁,配上新鲜的的脆山药,口感很好。^_^”食材明细主料生淮山(适量)辅料美汁源果粒橙(适量)矿泉水(适量)配料糖(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)美味橙汁淮山的做法步骤1、先将山药削皮洗净,泡在水里半小时。半小时期间时不时换水两、三次,备用。2、将橙汁倒...
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- “其实这个菜是宁式炒年糕的翻版,味道很不错。”食材明细主料五花肉片(适量)年糕(半斤)雪菜(半饭碗)辅料盐(一茶匙)料酒(适量)味精(适量)五香粉(适量)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单美味炒年糕的做法步骤1、底油放五花肉片煸炒出油,下料酒翻炒均匀,倒入雪菜,翻炒盛出。2、一汤勺油,年...
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- “这阵子北京人常讲的;“春季尝鲜,吃“香椿”最美味”。当然了,这也是相对而言的,很多朋友就不喜欢它那股怪怪的香味,我在南方时也不喜欢吃香椿,后来到了北方才慢慢的喜欢上了它,而且见到香椿就想买,不问价钱,只想解馋,呵呵!其实,只要接受了那股香气,“香椿”吃起来是很美味的,吃惯了还...
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- “今天早上磨豆浆剩下好多豆渣啊,扔掉又浪费,做一个豆渣饼吧!”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)鸡蛋(适量)辅料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味豆渣饼的做法步骤1、豆渣要挤干净水分。2、在豆渣中加入鸡蛋,面粉,盐,油。3、搅拌均匀,做到“三光”。面光,手光,盆光。4、取一...
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- “今天下班早,正好把前几日看球时的美食整理一下,先拿出一两个晒一晒,和朋友们共享!前几天看世界杯买了很多水果,熬夜看球最容易上火,因此,多吃些水果会对身体大有裨益。不要总吃肉和干果类的食物,不信您就试一试,几天下来会感觉一切都不舒服了,呵呵,尤其代谢系统会跟您做别扭!今天这...
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- “试过用多种方法做鱿鱼,最受欢迎的还是这种做法,口味比较丰富,豆豉酱与豆瓣酱的香辣,外加孜然的浓烈芳香,非常开胃。看似是一道简单的下饭菜,其实其中的配料都非常具有营养价值。几种主料的好处就不一一赘述了,就小小的孜然而言,作为调料的功效是功不可没的。它的融入,不光在味觉...
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- “大家都说炸的东西都是“垃圾食品”,可是我就是“垃圾食品”主义者,无论我心情在坏只要我吃上“垃圾食品”就会变开心!”食材明细主料鸡肉(适量)辅料鸡蛋液(一碗)面包屑(一小碗)面粉(一小碗)油(两碗左右)配料盐(一勺左右)辣椒酱(一勺)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味辣炸鸡块的做法...
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- “今天的这道紫薯奶酪泥就是一个超级简单却十分讨巧的甜点,做起来容易,搅吧搅吧和成泥就行,可是造型百变,用途广泛,是一款经典的百搭甜品。”食材明细主料紫薯(200克)辅料奶油奶酪(125克)细砂糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)紫薯奶酪泥的做法步骤1、紫薯两个约200克,去皮洗...
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- 食材明细主料三文鱼头及骨腩(适量)辅料杏鲍菇(适量)青菜(适量)豆腐(适量)配料胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)姜(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)三文鱼头汤的做法步骤1、将三文鱼头洗净沥干水分。2、豆腐及杏鲍菇切块;姜切片。3、青菜洗净备用。4、锅里放油烧至8成热,将鱼头放入锅里...
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- “白灼虾能保持虾的原汁原味,味鲜、爽口、脆滑,吃了不上火,而且做法非常简单,是节日家宴的首选。”食材明细主料基围虾(适量)花椒(适量)葱(适量)姜(适量)白酒(适量)辅料六月鲜酱油(适量)香油(适量)香醋(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)简单美味白灼虾的做法步骤1、选用活的基围虾。2、...
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- “用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺)原味(口味)酱(工艺)半小时(耗时)简单(难度)墨西哥式辣椒酱的做...
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- 食材明细主料土豆丝(适量)胡萝卜丝(适量)肉糜(适量)辅料葱姜末(适量)鸡蛋(适量)配料生抽(适量)精盐(适量)咸鲜(口味)烩(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双丝疙瘩汤的做法步骤1、土豆、胡萝卜切丝,洗净淀粉,精肉剁成肉糜葱姜切成末面粉一碗。2、面粉里加入清水,要一点一点地加搅拌做成面疙瘩。3、炒锅...
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- “一般人认为黄瓜最好吃的就是“顶花带刺”,黄瓜老了,就没啥作用了。不过,广东人却喜欢在夏天用老黄瓜来煮汤,这是为啥呢?其实,老黄瓜富含细纤维素,能促进肠中腐败食物的排泄和降低胆固醇的浓度。而它所含的葫芦素有抗癌的作用,所含的丙醇二酸,可抑制糖类转化为脂肪,有助于减肥,具有...
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- “这道凉皮是我怕做不好,一个人在家的时候做的,结果却很成功!很美味~!呵呵!”食材明细主料面粉(适量)水(适量)辅料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)醋(适量)白糖(适量)辣椒油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)我的美味凉皮的做法步骤1、盆里放入面粉适量。2、用凉水揉成面团,反复揉,才能更...
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- “利用微波炉做西餐。”食材明细主料玉米粉(100g)面粉(100克)辅料牛奶(100克)鸡蛋(1个)油(适量)配料泡打粉(适量)白糖(适量)盐(适量)蜂蜜(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味玉米奶糕的做法步骤1、将玉米粉、面粉1:1的比例放在一起混合均匀。2、将拌好的面糊倒入袋中,封好袋口,将烹...
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- “美味好看的菠萝鱼”食材明细主料草鱼(适量)淀粉(适量)辅料青椒(适量)配料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)美味菠萝鱼的做法步骤1、草鱼去骨,鱼内切十字交叉刀。2、放姜、料酒、盐、葱码味,再粘上面粉。3、锅上油,将鱼肉放入炸至金黄色捞出沥干。4、青椒...
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- “一道简单又美味的潮味紫菜蛋汤,使您在百忙之中也能享受到一碗热乎乎的靓汤,暖和您的心和您的家人。”食材明细主料鸡蛋(适量)紫菜(适量)辅料蒜头油(适量)食用油(适量)配料精盐(适量)鸡精(适量)鱼露(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)潮味紫菜蛋汤的做法步骤1、往一个碗...
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- 食材明细主料黄瓜(2-3条)辅料辣椒(适量)蒜(一个)配料米醋(适量)陈醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味拍黄瓜的做法步骤1、准备两到三条黄瓜,用刀背拍扁,切成块。2、放点盐,用手去抓,使盐分能够充分浸入黄瓜里面。3、抓好盐了。4、把大蒜剁碎,准备好。5、把拍好的蒜...
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- “一直很喜欢吃春饼,每年打春的时候,我们一家人都会去外面的春饼店吃!每当那个时候,排队就要排上1个多小时!看着别人吃,我们却连个座位都没有,哎!那可怜的滋味大家可想而知!加入了美食家,就结束了站着看别人吃春饼的时代!我要自己动手丰衣足食!这是我第一次做春饼,说不上...
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- “那天灿烂出门,在超市偶遇中学的同学XUE。XUE是灿烂中学时要好的同学,毕业后,学了商业管理,现在南方一城市工作,典型的白领。毕业后,只是十周年聚会时见过她一次,那时,她还没婚呢,和男朋友恩爱中。这次见面,看到XUE的皮肤出奇的好,白白的,嫩嫩的,之前脸色发黄、而且暗沉,这次一下不见...
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- “时至小葱季节,多半人喜食。鲜嫩的葱须既是美味,又是强身健体的食补品。我将葱须剪下,放在水中洗净,剪碎,放入适量玉米面,打碎两个鸡蛋,少许盐,少许葱叶,用水或鸡汤调成稠糊状(也可依据个人口味添加调味品),放入平底锅一面一面煎熟,熟后用刀分成小块,金色上缀有点点绿色,色泽诱人,香气扑...
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- “我的某意大利同学曾说,意大利有三宝,音乐,教堂,和pizza。来了这边才发现,意大利的匹萨和在中国吃的匹萨有天壤之别,意大利人只用很少的原料就可以做出最美味的食物。相比之下美式匹萨种类繁多,口味也变化了些许,演变至中国才有了什么水果匹萨,果仁匹萨,辣子鸡丁匹萨等等。其实只...
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- “特别喜欢吃薯条,但是“爷爷家”卖的太贵了,今天自己DIY一把,试一试,以前的方法的错误,今天这个才是正宗的!大家可以参考一下,谢谢。”食材明细主料土豆(适量)辅料食盐(适量)番茄酱(适量)原味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸薯条的做法步骤1、首先将土豆洗干净,刮掉皮备用。2、过一下...
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- “美味的面包您可以随意做,选用你喜欢吃的材料来加工,像什么蔬菜、肉类、果类、粮食豆类做的馅料等都可以。这些我都尝试过,味道还都不错!甜的咸的您可随意。做东西就是要大胆利用食材,其实没有不可用的材料,合面时水份大小自己掌握好就OK。你比如绿叶蔬菜做的面包,水就要少放,做...
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- 食材明细主料鸡腿(适量)辅料葱姜(适量)配料糖(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香粉(适量)黑胡椒粉(适量)原味(口味)熏(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)美味熏鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净用叉子扎几个眼用盐料酒腌制30分钟2、热锅不放油小火把鸡腿煎至两面金黄。3把煎好的鸡腿放入高压锅中,放上辅...
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