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关于辣炒童子鸡的餐饮百科

辣炒童子鸡怎么做-辣炒童子鸡的做法
  • 辣炒童子鸡怎么做-辣炒童子鸡的做法

  • “喜欢每道菜都有微微的辣味,这样更下饭!”食材明细主料童子鸡(500g)辅料辣椒(半个)青椒(三个)黄椒(三分之一个)葱(三小段)姜(一小块)蒜(三瓣)八角(一个)配料料酒(一汤勺)盐(适量)老抽(适量)糖(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒童子鸡的做法步骤1、洗净原材料。2、把鸡洗净。3、用刀把鸡...
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冬笋童子鸡汤怎么做-冬笋童子鸡汤的做法
  • 冬笋童子鸡汤怎么做-冬笋童子鸡汤的做法

  • 食材明细主料冬笋(2株)童子鸡(605克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)冬笋童子鸡汤的做法步骤1、食材:冬笋、童子鸡(已洗净焯水)。2、将冬笋剥壳切去老根清洗一下。3、放在案板上切开。4、将童子鸡和切好的冬笋下入高压锅中。5、接着,加适量的清水。6、加适量...
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辣炒子鸡怎么做-辣炒子鸡的做法
  • 辣炒子鸡怎么做-辣炒子鸡的做法

  • 食材明细主料子鸡(适量)辅料辣椒(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒子鸡的做法步骤1、备子鸡,青红辣椒。2、鸡切丁,红辣椒切碎,青椒切丝,蒜切片。3、烧油,放进辣椒煸香后再放进鸡丁炒匀,。4、淋上料酒放点盐炒...
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童子鸡煮多久
  • 童子鸡煮多久

  • 40分钟。童子鸡在炖煮之前需要先焯水,锅中加入清水、适量的料酒、姜片把童子鸡块焯出血沫捞出,去除鸡肉的腥味。焯水后用黄油、食用盐、胡椒粉腌制一个小时,这样在炖煮时鸡肉更入味一些。炖煮童子鸡全程用中火,炖煮40分钟就就可以出锅。...
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清蒸童子鸡的做法 简单易做,营养滋补的清蒸童子鸡 清蒸童子鸡怎么做
  • 清蒸童子鸡的做法 简单易做,营养滋补的清蒸童子鸡 清蒸童子鸡怎么做

  • “清蒸童子鸡,鲜嫩多汁,简单好吃又营养。蛋白质含量丰富,容易被人体所吸收;滋补又营养。”食材明细主料童子鸡(1只)辅料生姜(1块)香葱(2根)调料味达美葱姜料酒(1勺)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)清蒸童子鸡的做法步骤1、准备好食材。2、童子鸡让店家鸡宰杀,去除内脏,留下鸡胗...
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童子鸡煲怎么做-童子鸡煲的做法
  • 童子鸡煲怎么做-童子鸡煲的做法

  • “浓香鸡子煲,鸡肉嫩滑,真的好吃。”食材明细主料童子鸡(一只)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)童子鸡煲的做法步骤1、童子鸡一只,清洗干净,姜适量洗净备用。2、将鸡斩成大块,姜拍扁备用。3、热锅冷油下姜煸炒一下。4、把鸡肉倒入锅中翻炒。5、...
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童子鸡怎么蒸
  • 童子鸡怎么蒸

  • 童子鸡肉质白嫩,愈嚼愈香,而且有多种保健的功效,所以备受现代人们的青睐。大大小小的商铺里卖的童子鸡并不卫生,所以小编教大家童子鸡怎么蒸,文章会告诉你童子鸡详细的正确处理方法,小伙伴们全都跟着学起来吧!童子鸡怎么蒸做法一1、食材主料1只童子鸡、配料少许盐、少许黄酒、少...
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红烧童子鸡怎么做-红烧童子鸡的做法
  • 红烧童子鸡怎么做-红烧童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(一只)辅料生姜(适量)大蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)孜然(适量)辣椒末(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧童子鸡的做法步骤1、建议先加入生抽老抽料酒盐(辣椒酱)腌制一段时间会更入味2、先倒入油将生姜大蒜小米椒炒一分钟左右PS:那...
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童子野鸡怎么做-童子野鸡的做法
  • 童子野鸡怎么做-童子野鸡的做法

  • “我家的午餐---童子野鸡。此菜先吃菜,吃完菜后將煲野鸡的汤放里面继续煲火锅,真是汤鮮味美。”食材明细主料野鸡(适量)泡萝卜(适量)泡豆角(适量)红辣椒(适量)泡辣椒(适量)泡姜(适量)青椒(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)配料糖(适量)盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)料酒(适...
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童子鸡烧毛豆怎么做-童子鸡烧毛豆的做法
  • 童子鸡烧毛豆怎么做-童子鸡烧毛豆的做法

  • “现在的毛豆正大量的上市,童子鸡烧毛豆也是比较常见的家常菜,刚做好的时候,才放学回家的耿同学那是一个迫不及待,拍个照也不安生,爪子就这样抢镜了。”食材明细主料童子鸡(1只)毛豆(适量)辅料老抽(1大勺)生抽(2大勺)白糖(适量)蒜头(2只)生姜(1块)葱(适量)海鲜酱(1大勺)干辣椒(2只)料酒(1大勺)咸鲜(口...
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叫花童子鸡的做法 【浙菜】:叫花子鸡 叫花童子鸡怎么做
  • 叫花童子鸡的做法 【浙菜】:叫花子鸡 叫花童子鸡怎么做

  • 食材明细主料童子鸡(一只)冬笋片(适量)冬菇(适量)虾仁(适量)五花肉(适量)辅料猪网油(适量)马莲草(适量)黄泥(适量)鲜荷叶(适量)烘焙纸(适量)配料葱(适量)蚝油(适量)盐(适量)生抽(适量)姜(适量)丁香(适量)八角(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)叫花童子鸡的做法步骤1、冬笋切片、冬菇泡发切...
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烧焖童子鸡怎么做-烧焖童子鸡的做法
  • 烧焖童子鸡怎么做-烧焖童子鸡的做法

  • “记得小时候,我家住在妈妈任教的学校里,平房,有小院子。每年家里都要养一二十只小鸡。虽然有小院子,妈妈的一些同事是不养鸡的,麻烦,不卫生,妈妈说她喜欢养鸡,其实是想改善改善我们家的伙食,特别是我和弟弟两位小孩子的伙食。春天买的小鸡,或家里老母鸡孵的小鸡,到了夏天就长大了,成...
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清汤童子鸡怎么做-清汤童子鸡的做法
  • 清汤童子鸡怎么做-清汤童子鸡的做法

  • “清香鲜咸,不油不腻,春天的感觉”食材明细主料童子鸡(一只)葱段(姜片)八角(花椒)枸杞(大枣)辅料盐(鸡精)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清汤童子鸡的做法步骤1、所需原料:童子鸡,葱段,姜片,八角,花椒,枸杞,大枣2、锅内加适量水(没过童子鸡),放入处理干净的童子鸡,大火烧开,撇弃浮沫,放入除大枣...
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辣子炒鸡怎么做-辣子炒鸡的做法
  • 辣子炒鸡怎么做-辣子炒鸡的做法

  • “鸡肉蛋白质含量较高,脂肪含量较低,富含人体必须的氨基酸,同时也是人体所需磷、铁、铜和锌的良好来源,其维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等含量丰富,鸡肉中的不饱和脂肪酸能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。青红椒富含维生素C,具有解热、镇...
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香菇童子鸡怎么做-香菇童子鸡的做法
  • 香菇童子鸡怎么做-香菇童子鸡的做法

  • “周末,九点,还差半个小时就会自然醒的时候,被叫起床了,心中一万头神兽奔过啊。。原因,怕我起晚了,11点会吃不上午饭。。留恋小奶狗要三思而后行啊,TM养着养着就变哈士奇了。”食材明细主料童子鸡(1只)辅料香菇(1碗)胡萝卜(1根)调料八角(1个)老抽(1汤匙半)盐(适量)鸡精(适量)料酒(1汤匙半)糖(1茶...
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清蒸童子鸡怎么做-清蒸童子鸡的做法
  • 清蒸童子鸡怎么做-清蒸童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(一只(约一斤半左右))辅料姜(一块)葱(数根)配料食盐(适量)花椒粉(一勺)胡椒粉(一勺)白酒(一大勺)鸡精(视乎需要)五香粉(一小勺)蚝油(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)清蒸童子鸡的做法步骤1、童子鸡一只,洗净,泡去血水2、用花椒粉胡椒粉辣椒粉五香粉蚝油鸡精白...
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童子鸡怎么做好吃-童子鸡煮多久
  • 童子鸡怎么做好吃-童子鸡煮多久

  • 童子鸡煮多久,大家是否都尝试过这个呢,其实呢。这种美食的味道是非常好的呢,大家可以去尝试一下。相信大家伙一定会非常喜欢吃的呢,而且这种美食的做法也是非常多分的,可以用来炒一些东西,味道十分的好。也可以用来炖一些东西,味道也是非常好的呢。一、童子鸡煮多久,童子鸡怎么做...
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清炖童子鸡怎么做-清炖童子鸡的做法
  • 清炖童子鸡怎么做-清炖童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(一只)辅料红枣(三颗)麦冬(7根)枸杞(11颗)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖童子鸡的做法步骤1、童子鸡去内脏,清洗干净(我是在麦德隆买剖好的)。2、红枣、麦冬枸杞清洗干净备用,姜切片。3、炖锅内加水,放姜片、鸡大火煮开。4、用勺子把上面的白沫清...
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双葱炒童子鸡怎么做-双葱炒童子鸡的做法
  • 双葱炒童子鸡怎么做-双葱炒童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(适量)辅料洋葱(适量)小葱(适量)配料姜(适量)老抽(适量)盐(适量)干辣椒(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)双葱炒童子鸡的做法步骤1、洋葱、小葱、童子鸡、姜。2、童子鸡洗净切小块,洋葱切方块,小葱切段,姜切丝备用。3、锅烧热后不加油,将切好的鸡肉倒入,加入姜丝。4...
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如何蒸童子鸡
  • 如何蒸童子鸡

  • 童子鸡是北方地区比较著名的一种菜肴,童子鸡因其味美和营养价值高而受到大众的广泛欢迎和喜欢。很多朋友们,应该都在餐厅里吃过童子鸡。但是有没有想过自己来做童子鸡呢?如果你想尝试一下,那下面这篇文章就告诉大家如何蒸童子鸡。如何蒸童子鸡一、蒸童子鸡的方法1、口水鸡材...
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青椒童子鸡怎么做-青椒童子鸡的做法
  • 青椒童子鸡怎么做-青椒童子鸡的做法

  • “简单好吃轻松炒”食材明细主料姜丝(适量)青椒(适量)鸡肉(适量)红椒(适量)辅料番茄(适量)蒜子(适量)大葱(适量)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒童子鸡的做法步骤1、青红切件,鸡肉切块绰下水,姜切丝,蒜子,大葱件2、爆香姜丝3、下鸡肉青红椒翻炒4、加水,放入番茄,蒜子5、放入生粉,放入生...
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土豆烧童子鸡怎么做-土豆烧童子鸡的做法
  • 土豆烧童子鸡怎么做-土豆烧童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(1只)土豆(2只)辅料油(适量)黄酒(少许)姜(少许)老抽(少许)小红椒(少许)盐(少许)糖(少许)味精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆烧童子鸡的做法步骤1、土豆童子鸡2、土豆和童子鸡洗净切块3、起油锅加热放小红椒煸4、放入鸡煸炒5、放少许黄酒煸炒6、再放少许姜煸炒...
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炒辣子鸡怎么做-炒辣子鸡的做法
  • 炒辣子鸡怎么做-炒辣子鸡的做法

  • “鸡肉的营养价值高,含有丰富的蛋白质及多种营养物质,可以为人体补充营养,强壮身体,增强体力;可以促进婴幼儿及青少年的生长发育,缓解亚健康状态,提高机体免疫力;还含有磷脂类、亚油酸及亚麻酸,可以降低低密度脂蛋白、胆固醇的含量,起到保护心血管的作用。”食材明细主料鸡肉(500克)...
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麻辣童子鸡怎么做-麻辣童子鸡的做法
  • 麻辣童子鸡怎么做-麻辣童子鸡的做法

  • 食材明细主料童子鸡(一只)辅料青红辣椒(适量)泡椒(适量)蒜(适量)姜(适量)葱(适量)配料花椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣童子鸡的做法步骤1、鸡切块,用盐,酱油,鸡精少许,腌制半小时左右。2、配料,泡椒。切成三角形3、配料青红椒,看个人喜爱切成形,我切...
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青椒童子鸡的做法 童子鸡最惹味吃法--青椒童子鸡 青椒童子鸡怎么做
  • 青椒童子鸡的做法 童子鸡最惹味吃法--青椒童子鸡 青椒童子鸡怎么做

  • 食材明细主料童子鸡(一只)辅料皱皮椒(2-4个)配料姜蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青椒童子鸡的做法步骤1、主料:童子鸡,配料:皱皮椒2、调料:姜蒜3、童子鸡剁成块4、皱皮椒手撕成片5、做法与过程:油锅加热6、姜蒜炒香7、童子鸡块下锅煸炒8、肉色炒白9、加入一勺生抽10、加...
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