![重庆豆花鱼怎么做-重庆豆花鱼的做法]( "重庆豆花鱼怎么做-重庆豆花鱼的做法")
- “这道菜做的时候主要是腌渍入味的时间长，所以我做的时候把它腌着，然后把其他菜做完，最后再烧一下。”食材明细主料青鱼（550g）辅料豆腐（300g）鸡蛋（1个）配料盐（适量）大蒜（20g）花椒（3g）辣椒面（3g）郫县豆酱（30g）火锅料（60g）辣椒（20g）葱（10g）姜（15g）麻辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）重庆豆花鱼的做法步...
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![重庆烤鱼的做法 超赞的重庆烤鱼 重庆烤鱼怎么做]( "重庆烤鱼的做法 超赞的重庆烤鱼 重庆烤鱼怎么做")
- “美味又好吃，鱼的表皮很酥，配菜很入味，蔬菜可以根据自己的口味添加。”食材明细主料草鱼（1条）辅料香芹菜（100克）菜花（半个）藕（100克）洋葱（1个）香干（3片）胡萝卜（半根）姜（20克）大蒜（100克）干辣椒（100克）泡椒（20克）花椒（15克）郫县豆瓣（2大匙（30ml））豆豉酱（1汤匙（15ml））盐（适量）糖（1茶匙（5克））鸡精（少许）鲜汤（250ml）配料葱...
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![家常地道又美味-重庆酸辣粉3种重庆酸辣粉的做法]( "家常地道又美味-重庆酸辣粉3种重庆酸辣粉的做法")
- 重庆酸辣粉是流行于全国各地的一种名小吃，它以粉条为主料，辅料依据不同的地方和口味，又各不相同。重庆酸辣粉酸辣可口，粉条劲道弹牙，受到了很多人的喜爱。那我们在家里能自己做酸辣粉吗？当然可以，下面就介绍几道有关于重庆酸辣粉的家常地道做法。一、重庆酸辣粉家庭做法（一）主料粉...
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![重庆万州烤鱼怎么做-重庆万州烤鱼的做法]( "重庆万州烤鱼怎么做-重庆万州烤鱼的做法")
- “烤鱼源自重庆万州，后来随着“诸葛烤鱼”、“万州烤鱼”等烤鱼品牌的推广，各色烤鱼在全国迅速流行起来。随之而来的是做法也在不断改良和创新。椒香味、豆豉味、麻辣味、泡椒味、咖哩豉汁、酱香味……烤鱼的口味是越来越多，由此还创新出“烤牛柳”、“烤鸡”、“烤鸡柳”等...
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![重庆麻辣烤鱼怎么做-重庆麻辣烤鱼的做法]( "重庆麻辣烤鱼怎么做-重庆麻辣烤鱼的做法")
- “麻辣烤鱼，及麻，辣，鲜于一身，鱼肉细嫩，汤汁鲜美，一个不锈钢托盘盛着烤鱼，可以边加热边吃，鱼肉吃完后再刷食一些蔬菜，是现在的一种时尚美味佳肴。自己在家一样可以做出比美饭店味道的---麻辣烤鱼。只要有些耐心，其实非常容易成功。”食材明细主料鱼（一条）芹菜（50克）竹笋（50克）辅料葱姜（适...
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![家常黄花鱼怎么做-家常黄花鱼的做法]( "家常黄花鱼怎么做-家常黄花鱼的做法")
- “黄花鱼味道鲜美，蒜瓣肉，最简单的做法就是家常炖，所谓家常炖只要把鱼收拾干净，用平时家里的葱姜蒜炖制就可以，当然可以加适量的料酒、醋、生抽等等。”食材明细主料黄花鱼（2条）辅料油（20克）盐（10克）料酒（20克）醋（30克）蚝油（20克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常...
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![重庆水煮鱼怎么做-重庆水煮鱼的做法]( "重庆水煮鱼怎么做-重庆水煮鱼的做法")
- “身为重庆人，都有点无辣不香，可是宝宝不能吃辣的，所以我们也就很少吃辣的了。今天看见鱼就突然特想吃，所以偶尔也经不住麻辣诱惑...”食材明细主料草鱼（三斤）辅料豆芽（一斤）配料干辣椒（150克）花椒（20克）葱（适量）姜（适量）辣椒油（适量）花椒油（适量）郫县豆瓣（适量）花生油（适量）嫩肉粉（适量）生抽（适量）盐...
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![重庆烤鱼怎么做-重庆烤鱼的做法]( "重庆烤鱼怎么做-重庆烤鱼的做法")
- 食材明细主料黑鱼（1600g）豆皮（适量）豆芽（适量）辅料土豆（适量）芹菜（适量）麻辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）重庆烤鱼的做法步骤1、烤盘内铺锡纸，刷一层油，黑鱼去内脏后沿鱼骨对半切开，放料酒，盐，葱，姜腌制10分钟2、腌制完成后在鱼身洒花椒粉，孜然粉，辣椒粉，两面刷油后入烤箱220度中层25分钟，10...
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![家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做]( "家常包面的做法 【重庆】家常包面 家常包面怎么做")
- 食材明细主料猪肉（适量）葱（适量）包面皮（适量）辅料酱油（适量）鸡精（适量）味精（适量）盐（适量）生粉（适量）葱香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）家常包面的做法步骤1、备好食材2、把猪肉剁碎，葱切为葱花3、把葱花和剁碎的猪肉放碗里，放盐、鸡精、酱油、味精、生粉起搅拌。4、搅拌好的猪肉和葱花静...
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![家常大虾的做法 【重庆】家常大虾 家常大虾怎么做]( "家常大虾的做法 【重庆】家常大虾 家常大虾怎么做")
- “长江里鱼类丰富，生活在长江边的人们很有口福哦，河虾营养丰富，颜色艳丽，是咱们内陆人宴客一道家常菜。”食材明细主料大虾（200g）辅料盐（少许）红椒（20g）青蒜苗（30g）蒜末（50g）咸甜（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家常大虾的做法步骤1、大蒜切末，红椒切丝，芹菜切末，大葱切断，玉米粒洗净备用2、...
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![重庆豆花儿饭怎么做-重庆豆花儿饭的做法]( "重庆豆花儿饭怎么做-重庆豆花儿饭的做法")
- “重庆豆花儿，顾名思义就是重庆地区的一道小吃豆花儿+饭。豆花儿是从豆腐变种而来的。豆腐的历史可以追溯到汉武帝时期。三国时期，豆腐制作技术传到今四川重庆地区。豆花儿，是从先人在等待吃豆腐的急切中，偶然产生的。比较出名的就是富顺豆花儿。重豆花儿是纯素的，配上地道的...
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![重庆豆花面加盟的优势]( "重庆豆花面加盟的优势")
- 重庆是小吃生产地，豆花面是传统的有名小吃，每年专程去重庆只为一饱口福的人也不在少数，随着人们生活水平的提高，大家也更注重味蕾上的满足，重庆豆花面总公司拥有的连锁系统、商标、经营技术都可以直接利用，对于新创业者有很大的优势，对于完全没有生意经验的人来说，简单便捷，可操作...
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![家常重庆烤鱼如何做简单又好吃]( "家常重庆烤鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：适量辅料春笋：适量藕：适量菜花：适量洋葱：适量芹菜：适量红尖椒：适量海带：适量糖：适量酱油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.将草鱼洗净，从腹部到头部一开为二，背部相连。用盐、料酒、花椒面、胡椒粉葱段、姜片、蒜瓣涂抹鱼...
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![重庆麻辣鱼块怎么做-重庆麻辣鱼块的做法]( "重庆麻辣鱼块怎么做-重庆麻辣鱼块的做法")
- “麻辣是永远的诱惑，最爱川菜，红红火火，热辣奔放。看似很复杂的菜，其实自己在家做并不难。只要您有心，人人可以是大厨。拒绝饭店劣质油，自己在家做美味，乐趣多多，干净放心。”食材明细主料草鱼（1条）葱（适量）小米椒（适量）干辣椒（适量）麻椒（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（适量）盐（少许）鸡精（适量）醋（适...
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![重庆凉面的做法 元宝家的重庆凉面 重庆凉面怎么做]( "重庆凉面的做法 元宝家的重庆凉面 重庆凉面怎么做")
- “每次离开重庆，带的得走的是行李，特产…带不走的是对亲人的思念还有这一碗大街小巷都会随处看见的重庆凉面🍜🍜先森是上海人，不太能吃辣，要照搬原汁原味的鲜甜酸辣复合味的当地凉面，“外地人”都吃不消，哈哈所以有了这道改良版的重庆凉面诞生。”食材明细主料水面（（碱面）半斤）辅料...
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![重庆葱烧鲫鱼怎么做-重庆葱烧鲫鱼的做法]( "重庆葱烧鲫鱼怎么做-重庆葱烧鲫鱼的做法")
- “今天天气不错，久违的大太阳，就去老房子那边山上钓了鱼，那边的高背香鲫鱼还是不错的。回来就弄个葱烧鲫鱼吧。”食材明细主料高背鲫鱼（适量）辅料泡姜（适量）蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）老姜（适量）料酒（适量）老油（适量）十三香（适量）冰糖（适量）豆瓣（适量）泡海椒（适量）葱香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度...
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![重庆荤豆花怎么做-重庆荤豆花的做法]( "重庆荤豆花怎么做-重庆荤豆花的做法")
- “重庆荤豆花的做法其实及其简单！成本低廉，操作也并不复杂,而口感鲜美，也不失为美味佳肴！尤其是换季了，家中的老年人可以适量吃点重庆荤豆花,营养又易消化，重庆荤豆花有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的重庆荤豆花！重庆荤豆花的最好做法是能做到不油不腻，这样的重庆荤豆花吃...
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![家常重庆酸菜鱼如何做简单又好吃]( "家常重庆酸菜鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黑鱼：600酸菜包：200辅料油：适量盐：适量味精：适量酒：适量蛋清：1个具体步骤1.将黑鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净2.准备好酸菜鱼的酸菜配料包3.将鱼肉斜刀片成厚3毫米的带皮鱼片4.片好的鱼片和鱼骨（砧板上的是...
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![重庆黑豆花鱼府广州有加盟店？]( "重庆黑豆花鱼府广州有加盟店？")
- 餐饮提问：重庆黑豆花鱼府广州有加盟店？HAN_999回答：我想在广州是会有的，因为在外省重庆国际有名的。美食店都加盟，外籍省份是有的。...
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![重庆酸菜鱼怎么做-重庆酸菜鱼的做法]( "重庆酸菜鱼怎么做-重庆酸菜鱼的做法")
- “酸菜鱼始创于重庆市江津津福乡的周渝食店，80年代中期经营酸菜鱼、颇受食者好评，酸菜鱼它鲜美爽口、开胃健脾、醒酒提神、汤美适口！”食材明细主料草鱼（1500克）（适量）辅料重庆泡酸菜（200克）泡萝卜（150克）泡海椒（100克）泡姜（100克）红苕粉条（200克）淀粉（60克）鸡蛋（2个）白酒（15克）鸡精（适量）味精（适量...
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![重庆椒麻鱼怎么做-重庆椒麻鱼的做法]( "重庆椒麻鱼怎么做-重庆椒麻鱼的做法")
- “焦香酥脆，麻辣爽口。”食材明细主料草鱼（1条）辅料干辣椒（50g）干花椒（20g）姜丝（15g）菜籽油（250g）生抽（适量）陈醋（1勺）白糖（4匙）老抽（2匙）料酒（2勺）味精（2匙）鸡精（2匙）香油（1匙）麻辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）重庆椒麻鱼的做法步骤1、草鱼切块，汆水备用。2、辣椒切段，老姜切丝和花椒备用。3、热锅冷...
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![豆花鱼的做法 【重庆】豆花鱼 豆花鱼怎么做]( "豆花鱼的做法 【重庆】豆花鱼 豆花鱼怎么做")
- “鱼肉嫩滑，豆花软绵，麻辣鲜香。”食材明细主料草鱼（约1000克）黄豆（约60克）盐（1茶匙）老姜（20克）玉米淀粉（1茶匙）泡姜（10克）小葱（10根）豆瓣酱（6茶匙）鸡精（2茶匙）干花椒（30颗）辅料豆花（约500克）料酒（3茶匙）胡椒粉（2茶匙）大葱（1根）红苕淀粉（4茶匙）泡椒（10克）菜油（1.5汤匙）野花椒（1撮）干海椒（20根）麻辣（口味）煮（工艺）数小...
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![重庆家庭火锅怎么做-重庆家庭火锅的做法]( "重庆家庭火锅怎么做-重庆家庭火锅的做法")
- “重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，是中国传统饮食方式，起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。”食材明细主料火锅底料（适量）毛肚（适量）酥肉（适量）辅料火锅红油（适量）鹅肠（适量）黄喉（适量）冬瓜（适量）海带（适量）豆...
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![重庆私房豆花饭的做法 10分钟的快手下饭菜———————【重庆私房豆花饭】 重庆私房豆花饭怎么做]( "重庆私房豆花饭的做法 10分钟的快手下饭菜———————【重庆私房豆花饭】 重庆私房豆花饭怎么做")
- “豆花饭，顾名思义，一碗豆花，一碗米饭，加上一小碟蘸料。应该是本着原汤化原食的方法吧，一般店家会再送上一碗豆花水，名为“诰水”，可无限量续碗～或许，这也是比较早的中式快餐食品的雏形吧～没有吃过豆花饭的同学，可能会认为这就是豆腐脑，其实不然哦。豆花之口感，介于豆腐与豆腐脑之间。...
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![重庆纸包鱼怎么做-重庆纸包鱼的做法]( "重庆纸包鱼怎么做-重庆纸包鱼的做法")
- “鱼肉外焦里嫩、浓郁而不腻，味道更加鲜味，特色更加明显，尤其是以麻辣鲜香的气味、金黄油亮的光泽和皮脆肉嫩的口感著称于世”食材明细主料辣椒油（150g）色拉油（80g）辣椒段（150g）红油豆瓣酱（50g）五花肉粒（100g）二荆条（50g）辣椒酱（70g）姜末（30g）蒜末（30g）老干妈（40g）啤酒（60g）味精（10g）盐（12g）辅料花生仁...
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味味甜
