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- “豆豉和腌制的辣椒经过炒制加工，就可做出下饭的小配菜，平常可夹馒头，吃面开胃菜，配粥咸菜，炒制过程无油，可冰箱冷藏一周时间。”食材明细主料腌制泡辣椒（200g）干豆豉（80g）辅料白糖（1-2勺）小米辣（3个）白芝麻（5g）大蒜（3瓣）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉炒泡辣椒的做法步骤1、泡辣椒...
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![黄瓜辣椒小土豆咸菜怎么做-黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法]( "黄瓜辣椒小土豆咸菜怎么做-黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法")
- 食材明细主料小土豆（5个）尖椒（一个）小黄瓜扭（一个）辅料姜（适量）白糖（两小勺）八角（一个）盐（适量）酱油（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄瓜辣椒小土豆咸菜的做法步骤1、黄瓜和尖椒洗干净切成条，辣椒切丝（不能吃辣可以去筋）放了一晚上做好咸菜能容易储存。黄瓜用盐沙出水2、葱姜...
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![杭椒豆豉炒牛肉末的做法 下饭菜之杭椒豆豉炒牛肉末 杭椒豆豉炒牛肉末怎么做]( "杭椒豆豉炒牛肉末的做法 下饭菜之杭椒豆豉炒牛肉末 杭椒豆豉炒牛肉末怎么做")
- 食材明细主料牛肉（适量）青红杭椒（适量）辅料永川豆豉（适量）蒜头（适量）配料盐（适量）糖（适量）海天生抽（适量）生油（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）杭椒豆豉炒牛肉末的做法步骤1、材料一览。蒜头去衣后剁碎，豆豉洗一下去除部分盐分2、杭椒洗净后切成小圈圈，然后装在电饭锅蒸笼冲洗一会，这...
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![辣椒丝炒豆豉怎么做-辣椒丝炒豆豉的做法]( "辣椒丝炒豆豉怎么做-辣椒丝炒豆豉的做法")
- 食材明细主料辣椒（适量）豆豉（适量）辅料大蒜（适量）肥肉（适量）调料盐（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒丝炒豆豉的做法步骤1、辣椒洗净。2、切丝。3、肥肉煎出油。4、放入大蒜。5、放入椒丝。6、放入豆豉翻炒。7、调味即可。8、开动啦。...
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![辣椒小鱼咸菜怎么做-辣椒小鱼咸菜的做法]( "辣椒小鱼咸菜怎么做-辣椒小鱼咸菜的做法")
- “辣椒渗透辣椒的辣味，辣椒渗透鱼的鲜味，回味无穷。”食材明细主料鱼（2斤）辅料辣椒（1斤）配料葱（1棵）蒜（1头）姜（5片）大料（1朵）花椒（10多粒）酱油（2斤）白糖（2勺）味精（适量）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣椒小鱼咸菜的做法步骤1、鱼收拾好，辣椒、香菜等原料洗净控水备用。2、锅里放适量的油，我放...
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![豆豉辣椒炒东苋菜杆怎么做-豆豉辣椒炒东苋菜杆的做法]( "豆豉辣椒炒东苋菜杆怎么做-豆豉辣椒炒东苋菜杆的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料东苋菜杆（100g）辅料红辣椒（3个）大蒜（3粒）豆豉（1g）青辣椒（1个）调料猪油（5g）盐（2g）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）豆豉辣椒炒东苋菜杆的做法步骤1、东苋菜杆长这个样子。2、切小丁。3、猪油煸香豆豉。4、...
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![双椒小炒牛肉的做法 双椒小炒牛肉❤️肉嫩有技巧❗️年夜饭宴客菜 双椒小炒牛肉怎么做]( "双椒小炒牛肉的做法 双椒小炒牛肉❤️肉嫩有技巧❗️年夜饭宴客菜 双椒小炒牛肉怎么做")
- “临近春节，过年的氛围越来越浓，今推荐一款年夜菜❤️牛气冲天的小炒牛肉，牛肉脂肪含量低，蛋白质丰富，常食可瘦身，增强体质🥰配上青红椒，鲜香中透着微辣，颜色漂亮，更增进食欲。”食材明细主料牛瘦肉（200g）红辣椒（1个）青辣椒（0.5个）辅料大蒜（3瓣）姜（2片）调料盐（2g）糖（1g）油（2勺）白胡椒粉（2g）蚝油（1勺）生抽...
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![泡椒炒咸菜干怎么做-泡椒炒咸菜干的做法]( "泡椒炒咸菜干怎么做-泡椒炒咸菜干的做法")
- “咸菜干就是把腌制好的咸菜，切条，晒半干，再蒸熟，再晒干。如果切条后用酱油腌好再晒再蒸约就是当地有名的红咸菜。”食材明细主料咸菜干（1把）泡椒（2个）辅料木耳（1把）猪肉（适量）葱叶（小许）调料大蒜（几瓣）生抽（10克）味精（1克）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）泡椒炒咸菜干的做法步骤1、咸菜干...
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![酱烧豆腐的做法 下饭菜酱烧豆腐❗️酱香浓郁❤️开胃下饭 酱烧豆腐怎么做]( "酱烧豆腐的做法 下饭菜酱烧豆腐❗️酱香浓郁❤️开胃下饭 酱烧豆腐怎么做")
- “过了腊八就是年，腊八到来，不觉中过年的气氛越来越浓，腊八当天，在北方家里，喝腊八粥，吃八宝饭，腌制腊八蒜，腊八吃豆腐少不了，今天做了酱烧豆腐，八样主食材，豆腐用油煎的黄灿灿的，搭配辣椒酱和豆瓣酱，把所有食材经过爆炒酱烧，色泽诱人，酱香浓郁，开胃下饭❤️腊八正好是我的生日，希望我们大家...
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![腌辣椒的做法 腌辣椒（下饭小菜） 腌辣椒怎么做]( "腌辣椒的做法 腌辣椒（下饭小菜） 腌辣椒怎么做")
- 食材明细主料尖椒（1个）葱（1段）辅料香菜（1棵）盐（1克）生抽（3ml）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腌辣椒的做法步骤1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、装碗中4、放盐和生抽小窍门生抽稍微加点，拌完后碗底不要有生抽为准，不能吃咸的也可以不放盐，生抽就够了。...
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![辣椒炒豆豉怎么做-辣椒炒豆豉的做法]( "辣椒炒豆豉怎么做-辣椒炒豆豉的做法")
- 食材明细主料辣椒（适量）豆豉（适量）葱（适量）辅料油（适量）调料生抽（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒豆豉的做法步骤1、材料洗净。2、豆豉洗净备用。3、辣椒切圈。4、大葱切圈。5、锅子烧热放入豆豉爆香。6、放入辣椒圈。7、放入葱圈。8、翻炒均匀调味即可。9、开...
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![豆豉青椒空心菜的做法 超级下饭快手菜【豆豉青椒空心菜】 豆豉青椒空心菜怎么做]( "豆豉青椒空心菜的做法 超级下饭快手菜【豆豉青椒空心菜】 豆豉青椒空心菜怎么做")
- 食材明细主料空心菜（适量）辅料五花肉（适量）大蒜子（适量）豆豉（适量）青辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉青椒空心菜的做法步骤1、五花肉适量，切成薄片入碗备用，大蒜籽适量，拍碎入碗备用，辣椒去蒂，用刀拍碎备用。2、旱空心菜摘去叶子切掉老的部分，先将空心菜梗拍扁、拍裂，再切...
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![豆豉炒辣椒怎么做-豆豉炒辣椒的做法]( "豆豉炒辣椒怎么做-豆豉炒辣椒的做法")
- 食材明细主料辣椒（3个）豆豉（少量）调料猪油（适量）盐（少量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒辣椒的做法步骤1、食材准备好。2、热油炒豆豉。3、放辣椒。4、加少量水。5、调味。6、成品。...
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![豆豉辣椒炒苋菜梗怎么做-豆豉辣椒炒苋菜梗的做法]( "豆豉辣椒炒苋菜梗怎么做-豆豉辣椒炒苋菜梗的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！苋菜梗感觉比蒜蓉苋菜更好吃😄”食材明细主料苋菜梗（200g）辅料豆豉（1g）小米椒（3个）大蒜（2粒）调料猪油（3g）盐（2g）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）神级（难度）豆豉辣椒炒苋菜梗的做法步骤1、苋菜梗只要嫩的部分，洗干净切小颗粒。2、...
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![黄豆豉炒辣椒怎么做-黄豆豉炒辣椒的做法]( "黄豆豉炒辣椒怎么做-黄豆豉炒辣椒的做法")
- “一直都在美食天下偷师学艺来着，作为土生土长的湖南人，怎么能在湘菜周的时候只看看而已呢？再说了，来而不往非礼也嘛！我就决定把我的第一次奉献给湘菜周了，新手上路，请多关照哦！今天要做的这道菜叫黄豆鼓炒辣椒。说起黄豆鼓，可能很多人不知道这是什么吧？可不是黄豆哦，是用黄豆煮熟后...
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![简单易学 虎皮青椒怎么做-虎皮青椒的做法 💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜]( "简单易学 虎皮青椒怎么做-虎皮青椒的做法 💯巨下饭的虎皮青椒❗️虎皮尖椒❗️下饭菜家常菜")
- “一道上的了厅堂的下饭菜，怎么做都好吃，辣椒本来就下饭，做成虎皮尖椒，无法抗拒❤️❤️❤️”食材明细主料青辣椒（7个）辅料蒜（5瓣）老干妈豆豉（2勺）调料生抽（2勺）糖（1g）鸡精（2g）盐（1g（可不放））醋（0.5勺）香辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虎皮青椒的做法步骤1、青椒洗干净，表皮控干水份（有水份炸的时候会...
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![豆豉剁椒蒸芋头的做法 下饭菜----豆豉剁椒蒸芋头 豆豉剁椒蒸芋头怎么做]( "豆豉剁椒蒸芋头的做法 下饭菜----豆豉剁椒蒸芋头 豆豉剁椒蒸芋头怎么做")
- 食材明细主料芋头（适量）辅料豆豉（适量）剁椒（适量）配料葱（适量）盐（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉剁椒蒸芋头的做法步骤1、芋头豆豉剁椒葱2、芋头削去皮后放淡盐水里浸泡一会3、切成厚度大约0.5cm的薄片放在碟子里4、先撒一层豆豉，豆豉放在芋头上的目的是让芋头能更好的...
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![超下饭的剁椒虎皮豆腐的做法 超下饭的剁椒虎皮豆腐💯剁椒烧豆腐❗️家常菜下饭菜 超下饭的剁椒虎皮豆腐怎么做]( "超下饭的剁椒虎皮豆腐的做法 超下饭的剁椒虎皮豆腐💯剁椒烧豆腐❗️家常菜下饭菜 超下饭的剁椒虎皮豆腐怎么做")
- “简单的的食材，味道不一般，简单好做，大家跟着来学吧😄。”食材明细主料老豆腐（260g）辅料剁椒酱（2-3匙）姜丝（2片）大葱丝（1段）小香葱（1颗）鸡粉或者鸡汁（0.5匙）调料蚝油（1匙）生抽（2匙）白糖（1匙）甜辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）超下饭的剁椒虎皮豆腐的做法步骤1、老豆腐一块，根据自家习惯切成方...
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![豆豉辣椒炒大蒜怎么做-豆豉辣椒炒大蒜的做法]( "豆豉辣椒炒大蒜怎么做-豆豉辣椒炒大蒜的做法")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料青辣椒（200g）红辣椒（1个）辅料豆豉（3g）大蒜（3颗）调料植物油（3g）盐（2g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆豉辣椒炒大蒜的做法步骤1、青红辣椒切碎，植物油烧热放入辣椒大火翻炒。2、加入豆豉。3、放入大蒜末。...
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![辣椒炒咸菜怎么做-辣椒炒咸菜的做法]( "辣椒炒咸菜怎么做-辣椒炒咸菜的做法")
- 食材明细主料梅干菜（适量）辅料辣椒（适量）蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒咸菜的做法步骤1、梅干菜提前泡发2、锅中热油炒香蒜末辣椒3、倒入梅干菜翻炒4、加入盐生抽调味即可5、成品。...
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![豆豉炒辣椒圈怎么做-豆豉炒辣椒圈的做法]( "豆豉炒辣椒圈怎么做-豆豉炒辣椒圈的做法")
- “佐粥的小菜，配面，饭都是很不错的哦。”食材明细主料豆豉（适量）辣椒（适量）辅料蒜头（适量）酱油（适量）糖（少许）油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉炒辣椒圈的做法步骤1、备食材：青辣椒，豆豉，蒜头，辣椒洗净切圈圈，蒜头切粗粒。2、起油锅。3、放辣椒圈下锅炒至断生。4、把豆豉，蒜粒放...
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![毛豆炒咸菜的做法 下饭菜--毛豆炒咸菜 毛豆炒咸菜怎么做]( "毛豆炒咸菜的做法 下饭菜--毛豆炒咸菜 毛豆炒咸菜怎么做")
- “一道下饭下面的小菜！”食材明细主料咸菜（一把）毛豆（适量）辅料辣椒（一点）配料盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒咸菜的做法步骤1、自己家腌制的咸菜和自己家种的毛豆，纯绿色食品哦！2、咸菜切碎，毛豆洗干净滤干水分3、锅里放油，先放入辣椒爆香4、先倒入毛豆翻炒...
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![辣椒小咸菜怎么做-辣椒小咸菜的做法]( "辣椒小咸菜怎么做-辣椒小咸菜的做法")
- 食材明细主料小辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）八角（适量）生抽（适量）白醋（适量）盐（适量）味精（适量）原味（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）辣椒小咸菜的做法步骤1、准备青红小辣椒清洗干净，控干水分，去蒂。2、放姜蒜。3、放花椒，八角。4、多放点盐。5、放味精。6、放生抽和白醋。7、拌匀腌...
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![下饭小咸菜怎么做-下饭小咸菜的做法]( "下饭小咸菜怎么做-下饭小咸菜的做法")
- 食材明细主料尖椒（适量）熟花生豆（适量）香菜（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）桂皮（适量）香叶（适量）八角（适量）花椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）下饭小咸菜的做法步骤1、尖椒去籽下锅炸制虎皮状捞出备用。2、准备好调料。3、起锅烧油下入调料炒香。4、放半碗生...
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![豉椒小银鱼的做法 绝好的家常下饭小菜—豉椒小银鱼 豉椒小银鱼怎么做]( "豉椒小银鱼的做法 绝好的家常下饭小菜—豉椒小银鱼 豉椒小银鱼怎么做")
- “银鱼，古称脍残鱼，又名白小。唐代大诗人杜甫曾有《白小》诗说：“白小群分命，天然二寸鱼。细微沾水族，风俗当园蔬。人肆银花乱，倾箱雪片虚。生成犹舍卵，尽其义何如。”这诗写得很概括，很形象。这种鱼小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体透明。主要是品质上乘，体长6厘米左右，农历九月出水，...
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味味甜
