- “超级简单的一款,免打发,0失败!烤的金黄色酥粒,颗颗蓝莓爆浆,芝士层口感丝滑,入口即化!饼底奥利奥微脆,一口蛋糕,吃出了4种不一样的口感,搭配的刚刚好!酸甜丝滑,芝士控们不容错过!关于模具:6寸。关于酸奶:略浓稠一些即可,超市买那种小杯的也可以。关于饼底:奥利奥碎或消化饼干都可以!”食...
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- “咬上一口,带有淡淡的果香味。口感特别的妙”食材明细主料鸡蛋(1个)蓝莓(50克)低粉(80克)牛奶(40克)糖粉(35克)黄油(40克)泡打粉(3克)辅料盐(1克)果味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法步骤1、黄油室温软化,用打蛋器搅打几下。2、加入糖粉和盐,打至黄油体积膨大。3、鸡蛋...
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- “蓝莓爆浆蛋糕、好吃又简单易做、关键颜值还高、哈哈、配上我家阳台上的小花花拍照、太完美了!分享做法~”食材明细主料酸奶(1瓶)蓝莓(9颗)辅料低筋面粉(1勺)白糖(1勺)鸡蛋(2个)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蓝莓爆浆蛋糕的做法步骤1、准备酸奶倒入碗中。2、打入鸡蛋。3、调散。...
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- “自己也可以做出好吃的芝士蛋糕,超详细”食材明细主料面粉(125g)白糖(45g)黄油(60g)鸡蛋(4个)奶油(100g)芝士(100g)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蓝莓芝士蛋糕的做法步骤1、面粉、白糖、鸡蛋搅拌在一起。2、加入黄油3、搅拌好以后还是揉,和和面一样,揉成面团4、为了防止破开或者碎...
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- “入门烘焙快两年了,这两年我记得当初刚入烘焙的时候,几乎每晚熬夜做蛋糕,要么就是网上看别人的方子比较自己失败的原因。回想起那段痴迷烘焙的日子,都是为了现在能在烘焙的路上越来越好而付出的时间与坚持。坚持着自己喜欢的,做自己喜欢的。有的时候家人总是说,你真的疯了,熬夜...
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- “来自著名美食博主飞雪无霜的配方!做好了家里的馋嘴宝宝没拍照就下了口!”食材明细主料吉利丁片(5g)蓝莓果酱(60g)奶油奶酪(150g)动物奶油(100g)牛奶(50g)辅料饼干(60g)黄油(30g)甜味(口味)技巧(工艺)一天(耗时)普通(难度)蓝莓果酱芝士蛋糕的做法步骤1、备齐材料。饼干装入食品带用肉锤敲成粉末...
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- 食材明细主料低筋面粉(16g)奶油奶酪(224g)黄油(50g)鸡蛋(2个)消化饼干(100g)淡奶油(100ml)辅料蓝莓酱(80g)细砂糖(60g)柠檬汁(15ml)香草精(几滴)甜味(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)蓝莓芝士蛋糕的做法步骤1、将消化饼干装进结实的保鲜袋,用擀面杖擀碎,来做芝士蛋糕的饼干底2、擀碎的饼干倒进一...
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- “这款“爆浆芝士流心蛋糕”是在原古早蛋糕的基础上加以改进,一些失败的原因也都在后面写的很详细了,想吃的朋友们快来试试吧~”食材明细主料色拉油(90克)低筋面粉(90克)蛋黄(8个)蛋清(8个)牛奶(120克)绵白糖(90克)食用盐(1克)玉米淀粉(15克)辅料柠檬汁(3滴(没有可不放)(白醋))其他(口味)一小时(耗时...
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- “为了做蛋挞省事,都是在网上买来现成的挞水和挞皮来做的,但有时候挞水用完了,挞皮还没用完,所以就得想着花样消耗一下。挞皮烤出来以后,又酥又脆,最适合用来做任何挞的挞底了。上次用蛋挞皮做了白桃芝士酥,其实这个蓝莓芝士酥也是当时一起做的,费南雪模具正好有八个,所以一种口味...
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- 食材明细主料奥利奥饼干(70克)黄油(40克)奶油奶酪(125克)淡奶油(150克)莓果酱(有颗粒型)80克(适量)辅料砂糖(35克)吉利丁片(2片)清水半小碗(适量)果酱1大勺(适量)凉开水(100克)吉利丁片1片(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)高级(难度)蓝莓酱冻芝士蛋糕的做法步骤1、奥利奥饼干放入保鲜袋中。奥利奥...
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- “制作这种蛋糕很容易,特别适合新手操作。它和戚风蛋糕的做法不同,不需要把蛋清蛋黄分离,也不需要打发鸡蛋液,只用一个手动打蛋器,混合拌匀即可。新手不用担心因不会翻拌而导致消泡,蛋糕长不高等问题。这个蛋糕吃起来有酥粒的香,还有蓝莓因烘烤而爆浆,吃起来酸酸甜甜的味道,十分赞...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)牛奶(40g)低筋粉(60g)辅料糖(40g)油(30g)蓝莓(适量)酸甜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)爆浆蓝莓蛋糕的做法步骤1、蛋黄蛋清分离。2、蛋黄加面粉油牛奶,搅拌均匀。3、蛋清分三次加入糖,打发到有小勾状态。4、蛋清糊分三次加入面糊中。5、把面糊倒入8寸戚风蛋糕模具...
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- “甜酥的口感,加上甜获人心的蓝莓果酱,不失为一款下午甜点”食材明细主料消化饼干(65g)奶油芝士(300g)鸡蛋(90g,约两个)香草精(3g)柠檬汁(15g)辅料无盐黄油(90g)细砂糖(165g)淡奶油(35g)新鲜蓝莓(250g)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蓝莓重芝士蛋糕的做法步骤1、融化黄油(至室温),取出要用的...
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- “新手小伙伴不知道做什么的时候,可以做做只需要搅拌搅拌的麦芬蛋糕。超简单、0技巧、百分百成功!成品松软可口,味道好极啦!”食材明细主料低筋面粉(200g)红糖(110g)牛奶(160g)蛋液(40g)玉米油(60g)蓝莓(120g)辅料盐(2.5ml)无铝泡打粉(8ml)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)爆浆蓝莓麦芬蛋糕...
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- “蓝莓冻芝士蛋糕时间3h、难度3、人数5蓝莓酱蓝莓200g、白砂糖40g、柠檬汁15ml、饼干底奥利奥80g、黄油30g、奶酪糊奶油奶酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、吉利丁片10g、淡奶油150g、柠檬汁10ml、”食材明细主料蓝莓(200g)柠檬汁(15ml)黄油(30g)淡奶油(150g)辅料白砂糖(40g...
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- “这个方子是小嶋的海绵蛋糕,我减了一点点糖,不能再减了,糖是起保湿作用的,减太多会偏干哦,做的好的话这个糖量不会很甜的海绵蛋糕材料:低筋面粉132g,鸡蛋260g(中小号鸡蛋带壳5-6个),蜂蜜/水饴8g,白砂糖100g,黄油34g,纯牛奶56g,冷冻蓝莓适量”食材明细主料低粉(132g)鸡蛋带壳(5至6个)蜂蜜(8g...
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- “这次做这个渐变色慕斯蛋糕,自己做了一些小改良,用豆浆代替了牛奶,味道一样好吃。”食材明细主料豆浆(40克)黄油(30克)蓝莓(200克)奶油奶酪(250克)糖粉(40克)淡奶油(150克)辅料早餐饼干(80克)老北京酸奶(150克)吉利丁片(10克)甜味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蓝莓冻芝士蛋糕的做法步骤1、...
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- “蓝莓爆浆蛋糕,这款蛋糕,做法特别简单,材料简单混合,无需打发,小蛋糕做起来很方便,我换了新粉,金龙鱼蛋糕粉,我也是第一次用,手感不错,细腻光滑,蛋糕做出不粘不沾又蓬松。”食材明细酥粒部分金龙鱼蛋糕粉(25克)黄油(25克)糖(25克)蛋糕金龙鱼蛋糕粉(250克)黄油(50克)鸡蛋(2个)糖(90克)牛奶(200克)无...
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- “今天下午烤了个蓝莓芝士妙芙德蛋糕,做法有点复杂,但成品非常独特,但成品非常独特,粗糙的口感别有一番风味!要注意的是面粉和牛奶不要搅拌的太过均匀,这样烤出来的蛋糕才更好吃!”食材明细主料黄油(70g)红糖(70g)细砂糖(25g)全蛋(70g)牛奶(70g)低筋面粉(175g)泡打粉(4g)冷冻蓝莓(100g)葡萄干(30g...
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- 食材明细主料鸡蛋(4只)低筋面粉(80g)牛奶(130ml)玉米油(30ml)辅料芝士片(2片)调料炼乳(适量)巧克力酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)芝士流心爆浆蛋糕的做法步骤1、准备材料和工具,从冰箱取出鸡蛋四个。2、量杯里倒30ml玉米油和130ml牛奶(共计160ml进行混合,放一边乳化。3、蛋白...
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- “喜欢吃披萨的朋友可以尝试下,本人吃货一枚喜欢厨艺的朋友可以加VX切磋下,VX:mengxiu2014,么么哒!”食材明细主料低粉(100克)辅料细砂糖(50克)奶油奶酪(100克)淡奶油(100克)盐(15克)柠檬汁(一大匙)黄油(60克)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆浆蓝莓芝士蛋糕的做法步骤1、将85克低粉60克...
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- “强烈推荐这个蓝莓芝士蛋糕,非常非常的美味,甜而不腻。而且,看着很“高档”很“高级”的蛋糕,却其实几乎没有什么难点,基本上属于零失败率的蛋糕,新手老手都适用,重点是好吃无敌,而且很营养。”食材明细主料奥利奥饼干屑(90g)黄油(30g)奶油奶酪(300g)细砂糖(65g)鸡蛋(1个)玉米淀粉...
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- “说起蓝莓这种水果挺奇怪的,平时吃水果吧,一般都不会想到它,但只要一做蛋糕,我总是第一个就会先想起它,可能是因为它的名字,也可能是因为它的颜色,也可能是因为它的味道,但味道绝对不是排第一的,真奇怪,有时候我自己也不知道。不管因为什么原因吧,用蓝莓做出来的蛋糕总是很吸引人的...
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- “麦芬蛋糕,对于新手来说是成功率非常高的一款蛋糕,它的口感细腻松软,美味可口,制作也非常简单,在蛋糕的烤制中加入新鲜蓝莓后,散发出它所特有的果酸度和甜度,一口咬下去,幸福感爆棚!”食材明细主料低筋面粉(80克)鸡蛋(1个)牛奶(40克)蓝莓(50克+20颗(装饰))辅料黄油(50克)糖粉(35克)盐(1克)泡打粉(3...
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- 食材明细金宝酥粒黄油(25克)细砂糖(25克)低粉(35克)杏仁粉(35克)蛋糕体黄油(125克)淡奶油(185克)鸡蛋(2个)柠檬皮屑(5克)细砂糖(100克)盐(1/4小匙)低粉(300克)泡打粉(10克)配料蓝莓(125克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓爆浆马芬蛋糕的做法步骤1、用柠檬刀把柠檬皮屑刮下备用。2、把金宝酥...
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