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关于肉皮变身鱿鱼卷的做法的餐饮百科

肉皮变身鱿鱼卷的做法 【肉皮变身鱿鱼卷】 肉皮变身鱿鱼卷怎么做
  • 肉皮变身鱿鱼卷的做法 【肉皮变身鱿鱼卷】 肉皮变身鱿鱼卷怎么做

  • “做这道菜的灵感来自肉皮冻,舅舅在乡下买了一只土猪,杀了后大家一起分,用肥肉熬了好多的猪油,那种香味完全没有猪骚味,真的是小时候闻到的那种猪油香,这是吃饲料猪吃不到的,不过我们地方小,所以吃土猪也是很容易的,为什么现在的人吃饭都喜欢农家菜,土菜,讲究原料的天然呢,好吃呗,包括...
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鱿鱼卷怎么做-鱿鱼卷的做法
  • 鱿鱼卷怎么做-鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鲜鱿鱼(两只)辅料包菜(适量)米酒(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)糖(适量)黄油(适量)咸甜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)高级(难度)鱿鱼卷的做法步骤1、配菜洗净备用。2、鲜鱿切刀花不要切断,放盐、辣椒粉腌制。3、蒜头剁成蒜末,用黄油炸香。4、把鲜鱿、糖、炸好蒜放入料理机打成肉糜。5、打...
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三色鱿鱼卷怎么做-三色鱿鱼卷的做法
  • 三色鱿鱼卷怎么做-三色鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(1条)辅料青红椒(2克)盐(2匙)味精(1匙)糖(0.5匙)淀粉(2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)三色鱿鱼卷的做法步骤1、将鱿鱼洗净,去外面的薄膜2、在改刀成长5厘米宽3厘米的长方型,改麦穗花刀3、净锅上火,加入适量的水,待水沸腾时下入改刀好的鱿鱼,见卷起时捞出沥水。4、...
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云吞皮变身香蕉派怎么做-云吞皮变身香蕉派的做法
  • 云吞皮变身香蕉派怎么做-云吞皮变身香蕉派的做法

  • “两个人从各自不同的城市能相遇,还成为一家人,从此互相影响、互相进步,在平凡的日子里品尝着酸甜苦辣。缘定今生~昨天,做了一些锅贴,馅料包完后剩下一些云吞皮,刚好家里还有一些香蕉,表皮已经起了一些斑点,再不吃也就坏了,浪费可惜哈,做了妈妈之后发觉自己变得更加会生活了\(^o^)...
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芫爆鱿鱼卷的做法 【鲁菜】:芫爆鱿鱼卷 芫爆鱿鱼卷怎么做
  • 芫爆鱿鱼卷的做法 【鲁菜】:芫爆鱿鱼卷 芫爆鱿鱼卷怎么做

  • “芫爆类菜都要用芫荽,也就是香菜。调料为葱、姜、蒜,不放酱油,白汁即可。”食材明细主料冰鲜鱿鱼(适量)辅料香菜梗(适量)红椒(适量)白胡椒粉(1/2勺)盐(1/2勺)料酒(2勺)白糖(1/3勺)蒜片(适量)清淡(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芫爆鱿鱼卷的做法步骤1、将鱿鱼的头部切下,去掉内脏、骨头。2、从...
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饺子皮变身超薄春饼怎么做-饺子皮变身超薄春饼的做法
  • 饺子皮变身超薄春饼怎么做-饺子皮变身超薄春饼的做法

  • 食材明细主料饺子皮(40块)里脊肉(100g)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)绿豆芽(100g)辅料植物油(20g)番茄酱(50g)生抽(少许)老抽(少许)淀粉(少许)蚝油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)饺子皮变身超薄春饼的做法步骤1、女儿喜欢这样卷。2、超薄。3、食材准备好。4、每张饺子皮都用刷子均匀的刷上油...
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鱿鱼肉末千张卷怎么做-鱿鱼肉末千张卷的做法
  • 鱿鱼肉末千张卷怎么做-鱿鱼肉末千张卷的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(100g)肉末(300g)千张(1张)香葱末(适量)胡萝卜(半根)鸡蛋(1只)荸荠(5-6只)辅料蚝油(适量)家乐麻辣鲜露(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)花生油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鱿鱼肉末千张卷的做法步骤1、鱿鱼切丁用蚝油,麻辣鲜露,胡椒粉少许花生油拌匀腌制片刻2、胡萝卜切丝,荸...
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炒鱿鱼卷怎么做-炒鱿鱼卷的做法
  • 炒鱿鱼卷怎么做-炒鱿鱼卷的做法

  • “鱿鱼卷配上红红绿绿的彩椒,好吃、好看。”食材明细主料鱿鱼身(两只)红彩椒(半个)绿辣椒(一个)辅料姜(适量)葱(一根)生抽(15克)蚝油(10克)盐(适量)白糖(5克)料酒(15克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒鱿鱼卷的做法步骤1、鱿鱼两只,只留身体部位,去掉内脏及表皮黑膜,洗净2、在身体内面,将刀以4...
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莴笋鱿鱼卷怎么做-莴笋鱿鱼卷的做法
  • 莴笋鱿鱼卷怎么做-莴笋鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料莴笋(适量)鱿鱼(适量)辣椒(适量)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)十三香(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)莴笋鱿鱼卷的做法步骤1、备莴笋,鱿鱼,辣椒。2、撕去黑皮,切花刀过开水,3、清洗待用。4、切点芹菜和辣椒。5、莴笋去皮切片,6、先炒鱿鱼卷,7、大火炒匀,8、放进...
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烤鱿鱼卷怎么做-烤鱿鱼卷的做法
  • 烤鱿鱼卷怎么做-烤鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鱿鱼卷(适量)调料烧烤酱(适量)孜然(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烤鱿鱼卷的做法步骤1、鱿鱼卷洗干净倒入碗里,加入烧烤酱。2、充分搅拌均匀。3、烤盘铺锡纸,放入鱿鱼卷。4、入烤箱,上下火180°,烘烤20分钟。5、每家烤箱品牌大小不一样所设置的温度也不一样。6、成品,...
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鱿鱼糯米卷怎么做-鱿鱼糯米卷的做法
  • 鱿鱼糯米卷怎么做-鱿鱼糯米卷的做法

  • “鱿鱼糯米卷也是我想要做的一道美食,酝酿了许久今日就尝试着来制作。”食材明细主料鱿鱼(4条)糯米(200克)辅料猪肉馅(200克)葱末(适量)青豆胡萝卜丁杂菜(1袋)食盐(半勺)五香粉(1/4勺)自制味精(1/4勺)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)姜末(适量)蒜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)数天(耗时)普通(难度)鱿鱼糯米卷的做法...
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葱爆鱿鱼卷怎么做-葱爆鱿鱼卷的做法
  • 葱爆鱿鱼卷怎么做-葱爆鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(1条)洋葱(适量)辣椒(适量)调料姜(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)半小时(耗时)高级(难度)葱爆鱿鱼卷的做法步骤1、鱿鱼处理干净。2、鱼肉铺平,先斜切,下面不要切断,然后再纵切,切出花纹。3、再分割成小长方块,过水汆烫。4、洋葱、辣椒切片,姜切碎。5、锅中油热...
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芫爆鱿鱼卷怎么做-芫爆鱿鱼卷的做法
  • 芫爆鱿鱼卷怎么做-芫爆鱿鱼卷的做法

  • “鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血,鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,还含有大量的牛黄酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝脏功能,鱿鱼所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。这里胖子采用鲁菜特有的芫爆手法来制作鱿鱼,成菜咸鲜适...
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鱼香鱿鱼卷怎么做-鱼香鱿鱼卷的做法
  • 鱼香鱿鱼卷怎么做-鱼香鱿鱼卷的做法

  • “自打买了鱼香川味酱做鱼香味的菜就省事了,炒菜时加一点,淡淡的辣味即可,因为我不太能吃辣的,稍微有点辣味增加点食欲就行了哈!用这个捷赛自动锅做了几次肉类的菜了,效果都不错,收汁功能很赞,不必担心糊了,该干嘛干嘛去嘿嘿。今天我用这锅做炒菜试试看,于是做了这个鱼香鱿鱼卷,鱿鱼...
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油爆鱿鱼卷怎么做-油爆鱿鱼卷的做法
  • 油爆鱿鱼卷怎么做-油爆鱿鱼卷的做法

  • “鲜鱿鱼:富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血;除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外,鱿鱼还含有大量的牛磺酸,可抑制血液中的胆固醇含量,缓解疲劳,恢复视力,改善肝功能;所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用。中医认为,鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。鱿鱼之类的水产...
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红椒鱿鱼卷怎么做-红椒鱿鱼卷的做法
  • 红椒鱿鱼卷怎么做-红椒鱿鱼卷的做法

  • “鱿鱼富含高蛋白,低脂肪,并含有大量的碳水化合物和钙、磷、碘等无机盐。鲜食或制成干品食用均可,是滋阴养胃、补虚润肤的上好佳品。鲜鱿鱼炒出来肉鲜味美,绝对是一道好菜哦!”食材明细主料鲜鱿鱼(适量)辅料红椒(适量)配料盐(适量)姜(适量)蒜头(适量)料酒(适量)蚝油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分...
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香酥鱿鱼圈的做法 鱿鱼变身记——香酥鱿鱼圈 香酥鱿鱼圈怎么做
  • 香酥鱿鱼圈的做法 鱿鱼变身记——香酥鱿鱼圈 香酥鱿鱼圈怎么做

  • 食材明细主料新鲜鱿鱼(2只)辅料面包屑(8大勺)低筋面粉(50g)鸡蛋(1个)盐(2g)料酒(1勺)黑胡椒粉(适量)料酒。(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)香酥鱿鱼圈的做法步骤1、1)清洗新鲜鱿鱼,去皮去内脏。剔除鱿鱼须子部分。2、2)将整只鱿鱼切成鱿鱼圈状,把鱿鱼圈放入碗中,加2克盐,充分搅匀,腌...
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饺子皮变春卷怎么做-饺子皮变春卷的做法
  • 饺子皮变春卷怎么做-饺子皮变春卷的做法

  • 食材明细主料饺子皮(适量)辅料油(适量)面粉(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)饺子皮变春卷的做法步骤1、取一张饺子皮2、面皮上刷油,边上也要刷。3、刷好以后,再盖上一片饺子皮。为了快点,我弄了5层。4、赶好以后,变得很大。5、水烧开,放上擀好的饺子皮。放上去,1分钟就熟了。...
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酱爆鱿鱼卷怎么做-酱爆鱿鱼卷的做法
  • 酱爆鱿鱼卷怎么做-酱爆鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鱿鱼身(4片)自制韩式包饭酱(1勺)海鲜酱(1.5勺)蚝油(1.5勺)酱油(1勺)辅料葱(适量)姜(3片)蒜(2瓣)青椒(适量)芹菜(适量)红椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆鱿鱼卷的做法步骤1、鱿鱼身4个,洗干净,剪开。2、刀斜入、不要切透,切均匀。3、调转方向,继续刚才的刀法,使鱿鱼片上布...
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泡椒鱿鱼卷怎么做-泡椒鱿鱼卷的做法
  • 泡椒鱿鱼卷怎么做-泡椒鱿鱼卷的做法

  • “起吃海鲜,一般靠海边的地方都喜欢原味,什么清蒸的、白灼的、清炖的,说是吃的出本色味,突出个鲜滑。川人嘛,就好重口味,最离不开的当然是辣椒了。把海鲜与辣椒结合在一起,制造出川味海鲜菜系,可以毫不含糊说,绝对是川人的独创!今天上个比较典型的川味海鲜菜吧:泡椒鱿鱼卷。”食材明...
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肉松卷的做法 全麦土司变身萌萌肉松卷😬 肉松卷怎么做
  • 肉松卷的做法 全麦土司变身萌萌肉松卷😬 肉松卷怎么做

  • “土司一般都会做成三明治,或者涂抹果酱来吃,今天我用它来试着做肉松小卷,味道还不错。”食材明细主料土司片(2个)鸡蛋(1个)火腿(适量)肉松(适量)辅料葱花(适量)盐(少许)沙拉酱(适量)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉松卷的做法步骤1、鸡蛋打撒加入葱花,火腿丁。2、切去土司边,把土司片用...
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孜然鱿鱼卷怎么做-孜然鱿鱼卷的做法
  • 孜然鱿鱼卷怎么做-孜然鱿鱼卷的做法

  • 食材明细主料鱿鱼(3条)辅料孜然(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)料酒(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然鱿鱼卷的做法步骤1、鱿鱼洗净2、切花刀3、焯水4、捞出备用5、葱姜蒜末炝锅6、放鱿鱼卷7、加生抽和蚝油8、最后加盐和孜然即可,孜然可以多放一点。...
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香炒鱿鱼卷怎么做-香炒鱿鱼卷的做法
  • 香炒鱿鱼卷怎么做-香炒鱿鱼卷的做法

  • “制作简单,非常美味。”食材明细主料鱿鱼(适量只)辅料烧烤酱(3勺)调料盐(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香炒鱿鱼卷的做法步骤1、解冻好的鱿鱼从竹签子上扒下来。2、下入油锅。3、加入烧烤酱。4、翻炒(因为受热,鱿鱼会卷起来。)。5、借助铲子让鱿鱼的内部也煎上。6、按压...
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爆炒鱿鱼卷怎么做-爆炒鱿鱼卷的做法
  • 爆炒鱿鱼卷怎么做-爆炒鱿鱼卷的做法

  • “如果一点都不想辣的,可以不用青椒,用甜椒,圆椒,彩椒。”食材明细主料青椒(2个)鱿鱼卷(1袋)胡萝卜(适量)辅料蒜末(适量)葱段(适量)调料生抽(1勺)香醋(3勺)糖(3勺)胡椒粉(适量)香油(适量)淀粉水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒鱿鱼卷的做法步骤1、青椒切段。2、胡萝卜切薄片。3、葱白切...
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青椒鱿鱼卷怎么做-青椒鱿鱼卷的做法
  • 青椒鱿鱼卷怎么做-青椒鱿鱼卷的做法

  • “一道简单的家常下饭菜,好吃美味,今天的午餐,一道青椒鱿鱼卷!咸香适中。”食材明细主料青椒(适量)鱿鱼卷(2颗)洋葱(半个)生姜(适量)红椒(适量)大蒜(适量)辅料玉米油(10毫升)盐(2克)生抽(5毫升)老干妈(一勺)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒鱿鱼卷的做法步骤1、首先把材料提前准备好备用。2...
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