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关于干煸姜鸭的餐饮百科

干煸姜鸭的做法 懒人推荐菜——干煸姜鸭 干煸姜鸭怎么做
  • 干煸姜鸭的做法 懒人推荐菜——干煸姜鸭 干煸姜鸭怎么做

  • “干煸姜鸭味道很出,适合下饭。”食材明细主料鸭子(700~g1000g)烧鸡调料(80g)辅料线椒(4个)大葱段(适量)芹菜(适量)生姜(适量(泡姜))大蒜(2个)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)干煸姜鸭的做法步骤1、姜切片、线椒斜刀切片、芹菜切段、大葱切段。2、把水烧开,放鸭子进去煮10分钟,撇去浮沫,捞...
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干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做
  • 干煸虾的做法 干煸虾🦐 干煸虾怎么做

  • “过节下酒菜。”食材明细主料海虾(二斤)豆油(适量)辅料大蒜(一头)调料酱油(适量)白砂糖(适量)咸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸虾的做法步骤1、用剪子减掉下头刺和眼睛,开背去下线,空干水分放入玉米淀粉。2、锅内加豆油,油热让如虾,炸酥捞出备用。3、另起锅,将大蒜切片,下热油放蒜...
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干煸鸭肉怎么做-干煸鸭肉的做法
  • 干煸鸭肉怎么做-干煸鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(700克)辅料姜(4片)蒜(2瓣)干辣椒(30克)葱(2棵)盐(2克)鸡精(2克)生抽(2勺)料酒(1勺)辣椒油(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干煸鸭肉的做法步骤1、鸭肉清洗干净,斩成块2、冷水下鸭肉,加一勺料酒煮沸3、焯过水的鸭肉冲去浮沫,沥干水份4、姜切片、蒜拍扁、干辣椒切段、葱切...
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干煸豆干怎么做-干煸豆干的做法
  • 干煸豆干怎么做-干煸豆干的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)辅料洋葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)郫县豆瓣(适量)白糖(适量)醋(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸豆干的做法步骤1、豆干。2、豆干切丝。3、锅中热油放入豆干煸炒微黄。4、放入洋葱、调味料翻炒均匀出锅。5、香辣豆干。...
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莲藕干煸鸭如何做简单又好吃
  • 莲藕干煸鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:1小时30分钟    烹饪时间:30分钟鸭是生活中最常见的一种食物,它含有丰富的维生素,并且清胃火,食欲不振的朋友就很适合吃鸭。鸭的做法有很多,什么笋干老鸭煲,红烧鸭块,北京烤鸭。如果这些平常的菜肴都吃腻了的话,就可以试试这道莲藕干煸鸭...
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爽口干煸鸭如何做简单又好吃
  • 爽口干煸鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:45分钟干煸鸭采用简单干煸的操作方法制作而成,香味四溢,口感独特。谷鸭不含激素类物质,营养健康,家常干煸做法,能沥出本身的鸭由而不显得油腻粘口。各种调料浸润后的鸭肉的鲜嫩爽口。入味后更是好吃到根本停不下来,可...
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干煸板鸭如何做简单又好吃
  • 干煸板鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道干煸板鸭,非常适合喜爱重口味的人群享用。板鸭肥嫩多汁,酥香软糯,经过干煸收敛,让味道更加浓烈,口感更加弹韧。加之在煸炒的过程中,添加了洋葱圈等配料,使得这道菜营养均衡,味道层次分明,久食不腻,回味悠长,是广...
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干煸鸭腿如何做简单又好吃
  • 干煸鸭腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭腿:2个干辣椒:4个辅料鸡粉:适量盐:适量黑胡椒:适量姜末:适量食用油:少量白砂糖:少量料酒:少量具体步骤1.将鸭腿切小块,生姜切片,一同放入倒有料酒的开水中汆水,去除鸭腿的腥味及血水,鸭肉泛白即可捞出控水2.到极...
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鲜贝露干煸鸭片怎么做-鲜贝露干煸鸭片的做法
  • 鲜贝露干煸鸭片怎么做-鲜贝露干煸鸭片的做法

  • 食材明细主料净鸭胸肉(150克)辅料红绿彩椒(50克)配料黄酒(5克)盐(1克)鲜贝露(8克)鸡粉(少许)黑胡椒粉(少许)橄榄油(1克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鲜贝露干煸鸭片的做法步骤1、鸭肉切片、彩椒切片,再切少许姜片备用。2、炒锅上火滴入两滴橄榄油,油热下入鸭片,煸炒出焦香味。3、然后捞...
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姜母鸭简单版-姜母鸭
  • 姜母鸭简单版-姜母鸭

  • “厦门最有名的就是同安灌口姜母鸭了。。飘香四溢。。不知道好不好吃,先被那香味吸引过去了。。这就是姜母鸭了。。对女生特别好。。嗯嗯。。很爱吃。。不过很上火。。这半只让我的牙肿了一个星期。。真是悲剧~~但对美食的爱是牙肿无法阻挡的。。嘿嘿。。。”食材明细主料...
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姜爆鸭的做法 当嫩姜遇上鸭~姜爆鸭 姜爆鸭怎么做
  • 姜爆鸭的做法 当嫩姜遇上鸭~姜爆鸭 姜爆鸭怎么做

  • “俗话说:冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候,当嫩姜遇上鸭子,又香又辣又鲜,吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭(一只)辅料嫩姜(300g)辣椒(适量)大蒜(适量)八角(少许)香叶(适量)生抽(适量)大葱(一根)花椒(少许)桂皮(少许)盐(少许)料酒(适量)淀粉(少许)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜爆鸭...
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干煸蚕蛹的做法 干煸蚕蛹  干煸蚕蛹怎么做
  • 干煸蚕蛹的做法 干煸蚕蛹 干煸蚕蛹怎么做

  • “干煸蚕蛹风味别具,口感软嫩鲜香,营养丰富炒好的蚕蛹在红绿相间的配料中散发出诱人的香味蚕蛹有“七个蚕蛹一个蛋”的说法含有丰富的蛋白质和多种氨基酸是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品蚕蛹可以很好的降血脂、降胆固醇,对脂肪代谢也有一定的调节作用”食材明细...
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干煸土豆鸭如何做简单又好吃
  • 干煸土豆鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭:半个土豆:2个辅料生姜:适量葱:适量料酒:适量白砂糖:适量盐:适量鸡精:少许干辣椒:少许花椒:少许茴香:少许海天红烧酱油:2搪瓷勺洋葱:小半个大蒜:3瓣具体步骤1.材料集体照O(∩_∩)O哈!2.半只鸭子开剁了!3.将鸭皮与鸭骨肉...
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桃仁干煸鸭丁怎么做-桃仁干煸鸭丁的做法
  • 桃仁干煸鸭丁怎么做-桃仁干煸鸭丁的做法

  • “今天做一道好吃的小炒菜肴,叫做“桃仁干煸鸭丁”。核桃仁可健脑益智,老人和小孩常吃一些比较好。而鸭肉更是一种适合大多数人群食用的美食,鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。其中所含的B族维生素和维生素E也较其他肉类多,能有效抵抗多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的...
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干煸鸭怎么做-干煸鸭的做法
  • 干煸鸭怎么做-干煸鸭的做法

  • 食材明细主料鸭子(半只)土豆(2个)辅料菜油(适量)花椒(20粒)老姜(1个)干锅底料(1包)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干煸鸭的做法步骤1、先把鸭子用料酒十三香腌制。2、锅内倒入水,把水烧开。3、倒入腌制好的鸭子。4、把鸭子的血水烧出来。5、把鸭肉捞出来。6、锅内倒入油。7...
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干煸鸭心怎么做-干煸鸭心的做法
  • 干煸鸭心怎么做-干煸鸭心的做法

  • “美味的下酒菜,干香味美,来杯啤酒就更合适了。”食材明细主料鸭心(适量)辅料干辣椒(少许)姜末(少许)蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)椒盐粉(少许)花椒粉(少许)糖(少许)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸鸭心的做法步骤1、准备鸭心,配料。2、鸭心一开二清泡一下。3、焯水后洗净...
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干煸苦瓜的做法 【干煸苦瓜】 干煸苦瓜怎么做
  • 干煸苦瓜的做法 【干煸苦瓜】 干煸苦瓜怎么做

  • “说起苦瓜这个食材很多人都不喜欢,尤其是小孩子。记得小时候家里为了叫我吃点苦瓜是“煞费苦心”不过很奇怪的是长大了却能接受苦瓜的味道。细细品尝别有一番风味。虽说已立秋,但是秋老虎的威力依旧燥热天理吃“苦”的确有好处苦瓜清热解毒,清暑清热,尤其适合火大的人和夏天...
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干煸鸭肠怎么做-干煸鸭肠的做法
  • 干煸鸭肠怎么做-干煸鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)干煸鸭肠的做法步骤1、成品出锅2、备好材料3、锅里油微热就要把鸭肠倒入,慢慢煸炒至变色。4、把煸好的鸭肠拨到一边,倒入葱,姜,蒜煸出香味。5、然后倒入辣椒慢慢煸出红...
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干爆姜鸭怎么做-干爆姜鸭的做法
  • 干爆姜鸭怎么做-干爆姜鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(2000克)辅料老姜(三块)生海椒(30个)豆瓣(适量)花椒(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)醋(适量)糖(适量)老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)爆(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干爆姜鸭的做法步骤1、老姜切片2、热锅冷油煸干姜片3、生海椒切节4、加生海椒蒜瓣煸香5、下鸭块煸干后下豆瓣煸香6、...
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蚝汁干煸鸭丁的做法 美味小炒“蚝汁干煸鸭丁” 蚝汁干煸鸭丁怎么做
  • 蚝汁干煸鸭丁的做法 美味小炒“蚝汁干煸鸭丁” 蚝汁干煸鸭丁怎么做

  • ““鸭肉”属于营养类食品,其性寒、味甘,可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热,养胃生津、止咳化痰、清热健脾,可治身体虚弱、病后体虚和营养不良性水肿等,适合春、夏食用较好的肉类食品。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗神经炎和...
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干煸姜豆怎么做-干煸姜豆的做法
  • 干煸姜豆怎么做-干煸姜豆的做法

  • 食材明细主料姜豆(500克)猪肉末(100克)辅料干辣椒(适量)葱末(3大匙)姜末(1茶匙)蒜(3瓣)配料料酒(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干煸姜豆的做法步骤1、姜豆摘去老筋,用手掰成长约6cm长的段,洗净,沥干水分。2、锅中入油(约全部姜豆量的3/4处),倒入姜豆用大火炸,炸至外皮微皱(一定要将...
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仔姜煸扁豆怎么做-仔姜煸扁豆的做法
  • 仔姜煸扁豆怎么做-仔姜煸扁豆的做法

  • “仔姜就是嫩姜。嫩姜辛辣气比较温和,没有老姜的刺激性大,老姜可以用来褒鸡汤喝,很补。而嫩姜可以切成片,加一些其他调料烹制,很脆很爽口,口感不错。老姜味浓厚,仔姜味清淡;老姜在菜里面只能够做调味料,而仔姜可以做主料或配料。此菜特点:仔姜微辛辣,化痰生津,鸡肉滑嫩,扁豆碧绿,营养互...
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干煸麻辣鸭怎么做-干煸麻辣鸭的做法
  • 干煸麻辣鸭怎么做-干煸麻辣鸭的做法

  • “火辣辣的菜”食材明细主料鸭子(适量)芹菜(适量)辅料豆瓣酱(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)花椒(适量)小红椒(适量)盐(适量)麻辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干煸麻辣鸭的做法步骤1、如图分别成丝和段2、切成段3、鸭子切块4、锅烧油,放花椒油热后放鸭肉煸炒5、放豆瓣酱小红椒段姜丝,蒜6、放...
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美味干煸鸭如何做简单又好吃
  • 美味干煸鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟美味干煸鸭是一道营养丰富又美味的家常美食。对于喜欢吃鸭肉的人来说,总是吃烤鸭或者鸭脖之类的食品就太单调了,这道干煸鸭把鸭肉的美味充分的释放出来,同时佐之以丰富的配料,美观又美味,自己学会了之后就可以...
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辣煸鸭块怎么做-辣煸鸭块的做法
  • 辣煸鸭块怎么做-辣煸鸭块的做法

  • “最近忙的很少有时间来啦,今天发道香辣的煸鸭块犒劳一下友友们,中秋节过完了,那就祝大家国庆节快乐....哈哈...”食材明细主料鸭子(半片)辅料大蒜(适量)葱(适量)鲜辣椒(适量)花椒(适量)老抽(适量)玉米油(适量)盐(适量)味精(适量)中辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣煸鸭块的做法步骤1、...
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