- “1,这种青豆又叫“青皮青仁大豆”,青豆含丰富的蛋白质,其中含人体必需的多种氨基酸,尤其以赖氨酸含量高。大豆味甘、性平,入脾、在肠经;具有健脾宽中,润燥消水的作用。2,龙骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,滋补肾阴、填补精髓。一般人都适合吃。”食材明细主料青大...
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- 食材明细主料海马(1对)龙骨(适量)辅料杜仲(适量)巴戟(适量)调料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)海马炖龙骨的做法步骤1、海马,杜仲,巴戟清洗干净备用。2、龙骨冷水下锅焯烫出血水后洗净。3、将龙骨放入炖盅内。4、放入炖汤的配料。5、加入适量开水。6、将炖盅放入炖锅中,加...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这一道红烧龙骨炖架豆王的下饭菜,我们选用的架豆王品种是比普通的油豆角更有吃食感觉的青菜品种,经过红烧的烹饪手法导致龙骨的肉鲜嫩好咀嚼,龙骨充分吸收水分后转至炖肉过程以便架豆王的加入,一直到锅中水分...
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- 食材明细主料龙骨(360克)土豆(480克)青菜(180克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)青菜土豆龙骨汤的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、土豆(已洗净去皮)、青菜(已洗净)2、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。3、将土豆放在案板上切开。4、将已焯水的龙骨...
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- 食材明细主料龙骨(420克)白芸豆(90克)青菜(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)白芸豆青菜龙骨汤的做法步骤1、食材:龙骨(已清洗焯水)、白芸豆(已泡发淘洗)、青菜(已洗净)2、将已焯好的龙骨和白芸豆下入高压锅中,加入一些清水。3、加适量的料酒。4、接着...
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- 食材明细主料龙骨(适量)虫草花(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草花炖龙骨的做法步骤1、龙骨洗净泡去血水备用。2、虫草花洗净备用。3、将龙骨分别放入炖盅中。4、再放入虫草花。5、加入开水。6、电高压锅注入水,盖上盖子炖煮两个小时。7、出锅前少许盐调...
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- “家有青春期的儿子,最近又开始体育锻炼,必须整点骨汤补补!今来一款:清炖龙骨汤,清淡不油腻,吃肉喝汤两不误”食材明细主料猪龙骨(适量)葱(适量)姜(适量)香菜(适量)辅料水(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清炖龙骨汤的做法步骤1、猪龙骨洗净备用。2、放入冷水锅中煮沸焯水。...
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- “霸王花又叫剑花,广东广西盛产,尤其以广东肇庆出的霸王花最好。中医认为霸王花性味甘、凉,入肺,具有清热痰、除积热、止气痛、理痰火的功效。因此,霸王花煲汤具有清心润肺、清暑解热、除痰止咳的作用。广东人很喜欢用霸王花煲汤,它的味道清香、煮出来的汤汤甜滑,很好喝”食材明...
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- 食材明细主料龙骨(适量)羊肚菌(适量)香菇(适量)虫草花(适量)辅料开水(适量)调料盐(适量)料酒(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菌菇炖龙骨的做法步骤1、龙骨冷水下锅,加入料酒焯烫出血水后冲洗干净。2、适量菌菇类洗净备好。3、炖盅放入龙骨。4、放入洗净的菌菇类。5、加入适量的...
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- “过年时回老家大姨送的自制白菜干,有种特别的清香。不需要要特别的烹饪技巧,总能做出一锅香浓好汤。”食材明细主料龙骨(200克)白菜干(50克)辅料蜜枣(两个)配料盐(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)白菜干炖龙骨的做法步骤1、原料图2、龙骨焯水洗净。3、菜干温水泡发。4、菜...
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- “一般羊的脊椎骨我们这都叫羊蝎子,不过羊多多的羊蝎子是没有剔过肉的羊龙骨,真的是太实在了,圆滚滚的,骨头上都是肉,炖好以后先啃肉再吸骨髓,,然后再细细品味羊骨头上的碎肉筋膜,真的是非常过瘾非常好吃!真可谓肉香汤鲜,多吃还可以补钙,老少皆宜。今天我用了大量的番茄和羊龙骨一起...
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- “剥了一个榴莲,剩下一堆壳,好大一堆。扔掉有些可惜,这壳也是一宝。炖个肉吧,虽然并不喜欢纯肉的汤。龙骨,去掉那厚厚的夹脊肉,只要在骨头上薄薄附着一层就好。沿着骨缝把椎节分开,驾轻就熟。焯水后同去掉最外壳的榴莲壳肉一起炖,一块姜,其余一概不要。炖后的榴莲壳可以不用吃,试着...
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- “青豆龙骨汤,是一款家常汤品!春季燥热,来一份清新淡雅的汤,简直太美啦!青豆富含蛋白质和纤维,含有人体摄入的维生素A,维生素C,维生素K,维生素D,含有少量的钙,磷,钾,铁,锌等等,怪不得常言道:春吃豆,赛吃肉!搭上龙骨更是滋阴补血,营养翻倍!更适合孩子喝,健脑呢!”食材明细主料龙骨(适量)青豆(适量)葱...
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- 食材明细主料龙骨(适量)辅料陈皮(适量)调料盐(适量)开水(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)陈皮龙骨炖汤的做法步骤1、龙骨冷水下锅焯出血水后捞出冲洗干净备用。2、准备适量的陈皮。3、炖盅内放入龙骨。4、放入洗净的陈皮块。5、加入适量的开水。6、将炖盅放入电高压锅中,隔...
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- “鳄鱼肉煲汤是非常棒的选择,这种汤对人的身体有很大的滋补作用,尤其是患有哮喘,咳嗽等疾病的患者是非常适合用鳄鱼肉煲汤食用。”食材明细主料鳄鱼干(适量)龙骨(适量)枸杞(适量)辅料盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)鳄鱼干炖龙骨的做法步骤1、鳄鱼干用剪刀剪成小块。2、用...
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- “感冒后久咳不止,用海底椰炖汤润润肺。”食材明细主料海底椰片(25g)龙骨(150g)桂圆肉干(6粒)生姜(少许)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海底椰炖龙骨的做法步骤1、海底椰片洗净。2、龙骨洗净备用。3、桂圆肉洗净。4、生姜去皮切片。5、全部材料放入炖盅。6、倒入清水...
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- “豆角干,健脾开胄,润肤美肤。”食材明细主料豆角干(50克)猪龙骨(200克)辅料盐(适量)胡椒粉(少许)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆角干炖龙骨汤的做法步骤1、把猪龙骨洗净。2、把豆角干用开水浸泡。3、把豆角干和龙骨放入高压煲内,加入适量的水,盐,胡椒粉,按煲汤档。4、时间到,汤好...
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- 食材明细主料黄牙白(适量)龙骨(适量)辅料粉条(适量)姜(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄牙白炖龙骨的做法步骤1、黄牙白洗净。2、龙骨飞水。3、放入砂锅煮一个小时。4、黄牙白切丝。5、放入锅里并加入粉条煮熟。6、调味即可。7、开动啦。...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料龙骨(200g)辅料白萝卜(1个)香葱(1棵)调料盐(5g)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)龙骨炖白萝卜的做法步骤1、龙骨洗干净放入清水加入少许香醋,有高压锅炖十分钟。2、炖好的骨头汤。3、放入白萝卜块,加入盐调味...
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- 食材明细主料龙牙豆(适量)扇骨(适量)土豆(适量)粉条(适量)辅料姜(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)龙牙豆扇骨炖粉条的做法步骤1、材料如下。2、粉条泡水。3、扇骨飞水。4、放入锅中煮20分钟。5、材料切好。6、放入锅中炒香。7、炒绿后放入少许开水。8、将...
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- “这个菜哪有个非常大众化的名字叫乱炖。就是说。骨头汤里面想炖什么炖什么这道菜的材料我用了龙骨,因为龙骨的价格便宜,很亲民。然后配与胡萝卜,土豆。大白菜和西红柿。调料也很简单。大家一起动手来做做吧,非常好喝,清淡。”食材明细主料龙骨(一根)土豆(一个)胡萝卜(一根)大白菜(半...
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- “二师兄价格持续上涨,今天下本了!”食材明细主料龙骨(1kg)萝卜(1kg)配菜(适量)辅料大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)萝卜炖龙骨的做法步骤1、骨头先清水浸泡约半小时除血水,然后清水冲洗,冷水入锅,放姜片焯水,祛除浮沫。2、捞出清洗,沥干备用。3、锅中热油,骨头炒香,加入生抽,...
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- “大冬天萍姐炖上一锅热乎乎的龙骨炖山药,喜欢的进来尝尝哦[大笑]暖胃又暖身啊。龙骨炖山药是一道以排骨和山药作为主料的家常菜。操作简单易学适合新手操作哦[大笑],山药又具有滋阴进补的功效,龙骨具有补钙之功效,适宜秋冬进补食用适合各个年龄层次的人群。”食材明细主料龙...
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- “龙芽豆也是四季豆,具有补肾去湿的功效,黑木耳补肾补血,再搭配性温和滋阴补钙的扇骨,营养非常丰富。”食材明细主料龙芽豆(适量)黑木耳(适量)扇骨(1斤)辅料姜(适量)葱花(适量)桂皮(适量)八角(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)龙芽豆黑木耳炖扇骨的做法步骤1、龙芽豆洗净备用。2、黑...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料龙骨(250g)湖藕(450g)辅料香葱(1棵)调料盐(8g)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)神级(难度)龙骨炖湖藕的做法步骤1、刚刚从塘里挖出来的新鲜湖藕。2、切成大小均匀的块,湖藕肉质紧,炖出来的汤粉粉的。3、龙骨放适量清水炖...
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