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关于老醋蛰头的餐饮百科

老醋蛰头如何做简单又好吃
  • 老醋蛰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛰头:一碗小黄瓜:两根辅料老醋:适量香油:适量蒜末:适量盐:适量辣椒油:适量具体步骤1.蛰头吃之前要洗去泥沙,然后用水泡五六个小时,因为腌过的蛰头很咸。用热水烫一下蛰头。注意,千万不要用滚开的热水,70度左右就行。...
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老醋蛰头怎么做-老醋蛰头的做法
  • 老醋蛰头怎么做-老醋蛰头的做法

  • 食材明细主料海蜇头(适量)辅料黄瓜(适量)香菜(适量)蒜(适量)辣椒油(适量)调料醋(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)老醋蛰头的做法步骤1、洗净泡4-5个小时,然后快速焯水。2、黄瓜去皮,切好铺在碗底。香菜洗净切段,大蒜去皮切片。3、焯水的海蜇头过冷水,沥干水分,加盐、醋、辣椒...
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家常菜老醋蛰头如何做简单又好吃
  • 家常菜老醋蛰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛰头:350辅料香油:适量醋:适量具体步骤1.蛰头不断的换水--再泡---换水,直至咸味适合口感2.切块3.锅中放清水,水热后,放切好的蛰头焯一下,迅速捞出4.放入盘中放凉5.加醋、香油搅拌均匀即可烹饪技巧焯蛰头的时...
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美味的老醋蛰头如何做简单又好吃
  • 美味的老醋蛰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蛰头:300黄瓜:1根辅料味精:少许老醋(陈醋):适量辣椒油:适量蒜:适量香菜:少许具体步骤1.蛰头浸泡一夜,切丝2.黄瓜切丝3.香菜、蒜切末4.倒入陈醋,加入味精、蒜末、香菜末、辣椒油拌匀5.爽脆的一道菜烹饪技巧1、蜇...
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海蛰头怎么做
  • 海蛰头怎么做

  • 海蜇头是一款不错的美食哟,喜欢吃这款美食的可以看看海蛰头怎么做比较好,这款美食的口感不错,多吃这款美食可以更好的帮助我们调理自己的身体,并且这款美食可以和很多美食搭配起来吃,是属于老少皆宜的营养美食呢。海蛰头怎么做一、酸辣海蜇头的做法1、海蜇头漂洗干净泥沙,放清...
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凉拌海蛰头的做法 凉拌海蛰头子 凉拌海蛰头怎么做
  • 凉拌海蛰头的做法 凉拌海蛰头子 凉拌海蛰头怎么做

  • “我的爸妈都喜欢吃海蛰,尤其喜欢吃海蛰头子。记得我们刚刚从厦门回到老家,那个时候海蛰头非常便宜,只有5毛钱一斤,妈妈说,比咸瓜都便宜!所以妈妈一买就是一大缸!而我们家的餐桌上,常常就出现一大盘的凉拌海蛰头。现在这个海蛰头子贵的吓人!不是逢年过节,不是有客人来,也不会去吃它...
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老醋蛰皮怎么做-老醋蛰皮的做法
  • 老醋蛰皮怎么做-老醋蛰皮的做法

  • 食材明细主料蛰皮(1张)辅料黄瓜(1根)调料香甜醋(3勺)白糖(1勺)生抽(1勺)香油(半勺)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)老醋蛰皮的做法步骤1、蛰皮泡3小时去除明矾和咸味,黄瓜洗净。2、黄瓜,先刮成片。3、蛰皮切丝,黄瓜切丝。4、锅中烧水,焯蜇皮不超过五秒,捞出控水。5、黄瓜丝蛰皮丝放入碗...
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老醋蜇头的做法 【天津】老醋蜇头 老醋蜇头怎么做
  • 老醋蜇头的做法 【天津】老醋蜇头 老醋蜇头怎么做

  • 食材明细主料蛰头(400克)辅料黄瓜(一根)红椒(数个)蒜瓣(两瓣)老醋(15克)糖(5克)盐(5克)香油(适量)油(适量)鸡精(3克)熟芝麻(少许)酸辣(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)老醋蜇头的做法步骤1、先用清水把蛰头的咸味泡去,多换几次水,我提前一夜泡的。2、用刀背拍出一根黄瓜,在切成块。3、大蒜切末待用。4...
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蛰头老醋黄瓜如何做简单又好吃
  • 蛰头老醋黄瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:6分钟主料海蜇头:200黄瓜.:一根辅料蒜:若干食盐:少许老醋:若干具体步骤1.海蜇头凉水浸泡至没有盐味,黄瓜切成丝。2.蒜放入蒜罐内,加入食盐等砸成泥状,最后倒入老醋,点几滴香油。3.把蒜泥倒入海蜇头和黄瓜丝中,拌匀,成盘。...
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老醋蜇头怎么做-老醋蜇头的做法
  • 老醋蜇头怎么做-老醋蜇头的做法

  • “海蛰含有人体需要的多种营养成分,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种重要的营养食品。海蜇具有清热,化痰,消积,通便之功效!最喜欢吃的是老醋蜇头!”食材明细主料海蜇头(400克)香菜(100克)香油(半汤勺)大蒜(3瓣)生抽(半汤勺)辅料黄瓜(1根)小红辣椒(3个)山西老陈醋(适量)味精(少许)白糖(少许)咸鲜(口...
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黄瓜拌海蛰头怎么做-黄瓜拌海蛰头的做法
  • 黄瓜拌海蛰头怎么做-黄瓜拌海蛰头的做法

  • 食材明细主料黄瓜(1根)海蛰头(200g)辅料蒜(2瓣)小米辣(1个)盐(适量)糖(2g)油辣子(适量)白醋(1.5勺)香醋(1.5勺)熟芝麻(适量)五香汁(1勺)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄瓜拌海蛰头的做法步骤1、将袋装海蛰头控去泡水,用水冲洗干净。也可以整块泡水,时间比较长。2、切丝后再泡水,比较省...
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香醋海蛰头如何做简单又好吃
  • 香醋海蛰头如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料海蛰头:300蒜头:适量小红椒:适量香菜:适量辅料康乐醋:4大勺绵白糖:2小勺欣和酱油(六月鲜)或其他鲜酱油:1大勺半芝麻油:1小勺具体步骤1.将海蛰头切成片,放在清水中浸泡2小时以上,再用清水冲洗几遍,冲去盐份和沙子,然后...
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酱汁蛰头怎么做-酱汁蛰头的做法
  • 酱汁蛰头怎么做-酱汁蛰头的做法

  • 食材明细主料海蜇头(200g)香菜(10g)蒜(10g)辅料老醋(1勺)涝汁(1勺)糖(0.5勺)自制豆瓣酱(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酱汁蛰头的做法步骤1、在超市买到腌渍的海蜇头因为是腌渍的要在清水中浸泡2个小时再清洗干净锅中烧开水将海蜇头在开水迅速焯一下时间不要过久2、焯好水的海...
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老醋蛰头白菜心怎么做-老醋蛰头白菜心的做法
  • 老醋蛰头白菜心怎么做-老醋蛰头白菜心的做法

  • “非常时期我们都要好好吃饭,一款老醋蛰头可以让人食欲大增。”食材明细主料蛰头(适量)白菜心(一个)辅料醋(适量)白糖(适量)油(适量)红辣椒(适量)蒜末(适量)香菜碎(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋蛰头白菜心的做法步骤1、成品的蛰头丝。2、这个很咸需要提前用盐水多泡几个小时...
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萝卜皮拌海蛰头怎么做-萝卜皮拌海蛰头的做法
  • 萝卜皮拌海蛰头怎么做-萝卜皮拌海蛰头的做法

  • “海蛰,是我们家乡的特产。吃海蛰,也是家乡人的习惯。无论婚宴请客还是朋友聚会,餐桌上都少不了海蛰。前几天同学聚会,去了一家新开的酒楼,其中有一道冷盆,就是凉拌海蛰。只是用萝卜皮拌的。那萝卜皮特有的辛辣味,与海蛰的鲜脆,倒是很搭,所以回到家,就学习做了一次。海蜇具有清热解...
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老醋黄瓜拌蛰头怎么做-老醋黄瓜拌蛰头的做法
  • 老醋黄瓜拌蛰头怎么做-老醋黄瓜拌蛰头的做法

  • 食材明细主料海蜇头(1带)黄瓜(适量)辅料陈醋(适量)糖(适量)盐(适量)酱油(适量)香油(适量)麻油(适量)芝麻(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老醋黄瓜拌蛰头的做法步骤1、准备好的食材2、黄瓜去皮切丁。3、蛰头打包洗干净和黄瓜放在一起。4、放入芝麻。5、葱蒜香菜切沫。6、放在提起。7...
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孕妇能吃海蛰头吗
  • 孕妇能吃海蛰头吗

  • 孕妇的饮食一般都是有比较多的禁忌的,如果错误的食用一些食物,容易导致孕妇的身体健康受到影响,那么,大家知道孕妇能吃海蛰头吗,这篇文章对于与孕妇的饮食介绍的比较全面,所以家里有孕妇的人要好好看看,更好的照顾孕妇。孕妇能吃海蛰头吗孕妇是可以吃海蜇的。但要注意适量。海蜇...
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老醋黄瓜拌蜇头怎么做-老醋黄瓜拌蜇头的做法
  • 老醋黄瓜拌蜇头怎么做-老醋黄瓜拌蜇头的做法

  • 食材明细主料蜇头(500克)黄瓜(3个)香菜(30克)蒜泥(3勺)辅料陈醋(3勺)涝汁(2勺)糖(1勺)盐(3匙)味精(0.5匙)白芝麻(1勺)酸咸(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)老醋黄瓜拌蜇头的做法步骤1、刚买回来的蜇头非常咸,需要用水浸泡一天,我这是浸泡好的蜇头2、买的蜇头比较大用刀片成需要的大小3、黄瓜洗净拍...
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白菜老醋蛰头 白菜老醋蛰头怎么做-白菜老醋蛰头的做法 清肠美食
  • 白菜老醋蛰头 白菜老醋蛰头怎么做-白菜老醋蛰头的做法 清肠美食

  • 食材明细主料白菜(适量)蛰头(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)香菜(适量)陈醋(适量)糖(适量)酱油(适量)蚝油(适量)香油(适量)麻油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜老醋蛰头的做法步骤1、准备好的蛰头和白菜。2、葱香菜切丝,蒜切沫。陈醋酱油耗油糖香油麻油放在一起。3、白菜切丝,放入蒜香菜...
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蛰头拌黄瓜怎么做-蛰头拌黄瓜的做法
  • 蛰头拌黄瓜怎么做-蛰头拌黄瓜的做法

  • “每日熬夜就为那让人又爱又恨的午夜才开始的欧洲杯。等待球赛开始的过程是寂寞的,来一点小酒,再配上一盘清清爽爽的小菜可能是这个夜晚里不算靓丽的一个点缀。”食材明细主料海蜇头(150克)辅料黄瓜(适量)配料精盐(适量)白糖(适量)大蒜(适量)香油(适量)鲜红椒(适量)生抽(适量)微辣(口味)拌(工...
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醋椒海蛰怎么做-醋椒海蛰的做法
  • 醋椒海蛰怎么做-醋椒海蛰的做法

  • “醋椒汁自己调的,白糖500克,陈醋1瓶,野山椒20个切碎,蒸鱼豉油4/1瓶,芥末半只,放在一起搅拌到糖化了。这么多可以用好多回的。口味可以根据自己喜欢添加调料。”食材明细主料海蜇(适量)黄瓜(适量)辅料醋椒汁(适量)芝麻油(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)醋椒海蛰的做法步骤1、...
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老醋拌海蜇头怎么做-老醋拌海蜇头的做法
  • 老醋拌海蜇头怎么做-老醋拌海蜇头的做法

  • “海蜇分为海蜇头和海蜇皮两种,但都是由水母加工泡制而成的。海蜇皮由水母的伞盖制成,特点是片大、皮薄、色白、并无一层黑色的薄膜。海蜇头是指水母的触须部位,肉质较厚。海蜇头是海蜇中的精品,口感及营养价值更上一层。”食材明细主料海蜇头(300g)辅料胡萝卜(半根)大蒜(4瓣)配料...
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蛰头菠菜墩怎么做-蛰头菠菜墩的做法
  • 蛰头菠菜墩怎么做-蛰头菠菜墩的做法

  • 食材明细主料菠菜(适量)蛰头(适量)辅料红油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)糖(适量)清醋(适量)芥末油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛰头菠菜墩的做法步骤1、菠菜摘洗干净2、锅加水加盐,菠菜入水焯烫3、菠菜过凉备用4、菠菜整形成长条状5、用直刀切、斜刀切的方法将菠菜切成一头是直...
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黄瓜蛰头怎么做-黄瓜蛰头的做法
  • 黄瓜蛰头怎么做-黄瓜蛰头的做法

  • 食材明细主料蛰头(适量)黄瓜(半根)辅料生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄瓜蛰头的做法步骤1、洗泡蛰头1小时。2、黄瓜切丝,蛰头切丝摆盘。3、加调料拌匀即可。...
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拌蛰头怎么做-拌蛰头的做法
  • 拌蛰头怎么做-拌蛰头的做法

  • 食材明细主料蛰头(半斤)黄瓜(半根)辅料醋(20ml)白糖(5g)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌蛰头的做法步骤1、蛰头提前3小时寖泡,然后沥干水分在开水里焯一下,切小块2、黄瓜切丝3、蛰头,黄瓜放入碟中,倒入醋和白糖搅拌均匀4、成品图。...
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