当前位置:味味甜 >

关于泡姜鸡丝米线的做法的餐饮百科

泡姜鸡丝米线怎么做-泡姜鸡丝米线的做法
  • 泡姜鸡丝米线怎么做-泡姜鸡丝米线的做法

  • “酸辣可口,肉嫩面滑。”食材明细主料米线(500克)鸡脯肉(100克)生菜(1颗)泡姜(1块)辅料菜籽油(1汤匙)淀粉(2茶匙)猪油(1茶匙)料酒(1茶匙)胡椒粉(1茶匙)盐(1茶匙)鸡精(1/2茶匙)味精(1/4茶匙)青椒(1颗)红椒(1颗)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡姜鸡丝米线的做法步骤1、泡姜切丝,青、红椒切圈;2、鸡脯肉...
  • 18628
子姜鸡丝怎么做-子姜鸡丝的做法
  • 子姜鸡丝怎么做-子姜鸡丝的做法

  • “这个季节是出姜的季节,菜市场有大量的子姜出售,看着都眼馋。用子姜炒肉类,味道很好,用泡菜水泡过的子姜,味道更好,最近较忙,还没有泡出来呢,先拿生姜炒吧。不能吃猪肉,咱用鸡肉,一样好吃。吃了这个菜后在一本书上看到说鸡肉跟芹菜一起吃会伤元气什么的,想想生活中常常这样搭配,不必...
  • 24865
姜丝炒米怎么做-姜丝炒米的做法
  • 姜丝炒米怎么做-姜丝炒米的做法

  • “姜丝炒米,早上用来泡茶喝,米香味姜香味浓郁,具有暖胃的功效!”食材明细主料射阳大米((免洗)适量)辅料姜丝(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)姜丝炒米的做法步骤1、备好食材:如图,姜切成丝备用。2、热锅下姜丝煸干水份。3、下射阳大米一起翻炒(全程小火,不停翻炒,防焦哦)4、经过十...
  • 23851
姜丝蒸鸡怎么做-姜丝蒸鸡的做法
  • 姜丝蒸鸡怎么做-姜丝蒸鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿肉(1只)辅料姜(1块)配料花雕酒(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜丝蒸鸡的做法步骤1、将鸡腿肉洗净,切小块,加入适量的花雕酒和盐腌制一会儿,备用;2、姜切成丝,加入腌制好的鸡腿肉里,稍微搅拌均匀;3、最后把鸡腿肉放入锅中,蒸20分钟即可食用。小窍门可以...
  • 14539
姜米莴苣丝怎么做-姜米莴苣丝的做法
  • 姜米莴苣丝怎么做-姜米莴苣丝的做法

  • 食材明细主料莴苣(1根)辅料生姜(适量)醋(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜米莴苣丝的做法步骤1、莴苣一根去皮。2、莴苣切丝、生姜切米。3、锅中放油下入姜米。4、放入莴苣丝。5、加入少许醋和生抽翻炒。6、装盘。小窍门这道菜的关键是醋,所以一定不要随意减去...
  • 29695
肉丝炒米线怎么做-肉丝炒米线的做法
  • 肉丝炒米线怎么做-肉丝炒米线的做法

  • “肉丝炒米线一道快手餐,有菜有肉有米线,下班最适合做的营养餐,美味佳肴。”食材明细主料米线(一把)猪瘦肉(80g)胡萝卜(一截)油菜(2棵)鸡蛋(1个)辅料蒜(适量)小米辣(适量)调料盐(适量)味精(适量)菜籽油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉丝炒米线的做法步骤1、准备材料。2、这次买的米线...
  • 32087
姜丝鸡翅怎么做-姜丝鸡翅的做法
  • 姜丝鸡翅怎么做-姜丝鸡翅的做法

  • “用简单配料做最美味的食材。”食材明细主料鸡翅(400克)辅料老抽(3至5克)生抽(3至5克)盐(适量)胡椒粉(适量)米酒(适量)姜丝(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜丝鸡翅的做法步骤1、洗净鸡翅2、油锅爆姜丝3、将鸡翅放下锅中4、翻动,翻动,放老抽,适量就好。5、放适量老抽的鸡翅。6、...
  • 5510
泡姜炒鸡胸肉怎么做-泡姜炒鸡胸肉的做法
  • 泡姜炒鸡胸肉怎么做-泡姜炒鸡胸肉的做法

  • “泡姜保留了姜辛温,去湿寒的作用,但口感就没那么辛辣,还带上了特别的酸辣味道,开胃下饭且解腻,是我家一年四季都离不开你一样食材”食材明细主料鸡胸肉(1块)泡姜(1个)辅料鸡蛋(1个)玉米淀粉(1勺)植物油(2勺)黄豆酱油(1勺)葱花(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡姜炒鸡胸肉的做法步骤1...
  • 21305
姜丝玉米羹的做法 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹 姜丝玉米羹怎么做
  • 姜丝玉米羹的做法 【姜菜头道菜】姜丝玉米羹 姜丝玉米羹怎么做

  • “地震启示录:夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日。日日凌晨摇两摇,贪睡的孩子起床了。如果早课时间不再摇晃,会不会有些不习惯?“冬吃萝卜夏吃姜,不劳大夫开药方。”“常吃生姜,不怕风霜。”孔子“不撤姜食”,深谙养生之道。姜是助阳之品,辛温,主开发,晨起食姜,有助于...
  • 17221
香芹姜丝鸡怎么做-香芹姜丝鸡的做法
  • 香芹姜丝鸡怎么做-香芹姜丝鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(适量)辅料香芹(适量)生姜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)料酒(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香芹姜丝鸡的做法步骤1、备生姜,香芹,鸡半只。2、姜切丝,香芹切段,鸡肉切丁。3、烧油放进鸡丁炒匀,再放点盐和料酒炒匀。4、淋上酱油。5、炒干水分。6、...
  • 27159
泡姜土豆丝怎么做-泡姜土豆丝的做法
  • 泡姜土豆丝怎么做-泡姜土豆丝的做法

  • “泡姜,一味简单的配料,使一道家常土豆丝满溢川渝人家热情火辣的浓厚滋味。”食材明细主料土豆(1个)辅料泡姜(1个)泡椒(10根)油(15ml)配料盐(1茶匙)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡姜土豆丝的做法步骤1、土豆洗净切成细丝泡在清水里、泡姜和泡椒切成细丝、泡过水的土豆丝捞出沥干...
  • 8712
鸡丝白菜炒红米线怎么做-鸡丝白菜炒红米线的做法
  • 鸡丝白菜炒红米线怎么做-鸡丝白菜炒红米线的做法

  • “红米线是普洱市墨江哈尼族自治县的特产,是用当地的小红米做成的米线,小红米是红糙米的一个品种,是哈尼族先民在一千三百多年的梯田垦殖中由野稻驯化而成至今仍保留野稻基因的一个品种,此品种千年不退化,至今耕种。由于此品种不耐肥,抗病性强,所以从不施肥,不打农药是实实在在的...
  • 27675
泡姜炒鸡心怎么做-泡姜炒鸡心的做法
  • 泡姜炒鸡心怎么做-泡姜炒鸡心的做法

  • “生姜作为调料,辛辣芳香,人到鸡鸭、鱼虾等菜中,可起到避腥、开胃的作用,且使菜肴味道更加鲜美。中国有民间俗语“冬食萝卜夏吃姜,或者早吃姜晚吃萝卜”。夏季人体内的阳气外越,腹中相对偏寒,或者人过多食凉、冷食物,脾胃寒湿偏重,因此夏天适当吃生姜能调节脾胃功能,对人体有益处。...
  • 21299
姜丝子鸡怎么做-姜丝子鸡的做法
  • 姜丝子鸡怎么做-姜丝子鸡的做法

  • 食材明细主料子鸡(适量)辅料辣椒(适量)生姜(适量)配料盐(适量)油(适量)酱油(适量)味精(适量)料酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)姜丝子鸡的做法步骤1、子鸡切丁,姜和辣椒切丝。2、先炒鸡丁,。3、淋上料酒去味。再放点入味,。4、淋上酱油翻炒二分钟。5、再倒进姜,辣椒丝炒匀。6、觉的...
  • 22452
姜丝鸡粒粥怎么做-姜丝鸡粒粥的做法
  • 姜丝鸡粒粥怎么做-姜丝鸡粒粥的做法

  • “软绵香糯的白粥,滑嫩鸡胸肉,配上微辣的姜丝,美味好喝。”食材明细主料白粥(适量)鸡胸肉(适量)辅料姜丝(少许)腌料花生油(少许)盐(少许)生抽(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜丝鸡粒粥的做法步骤1、鸡胸肉洗净。2、切丁。3、放腌料拌匀腌製10分鐘左右...
  • 31363
泡姜鸡丝的做法 快手下饭菜——{泡姜鸡丝} 泡姜鸡丝怎么做
  • 泡姜鸡丝的做法 快手下饭菜——{泡姜鸡丝} 泡姜鸡丝怎么做

  • “这是在老家常吃的一道菜,区别是舅妈们多用牛肉来做,想着现在也是盛夏了,就将红肉换成了白肉,低脂、嫩滑,又不会燥热~这道菜吃进嘴里,满嘴留香,滋味浓郁,还带着一股花椒的麻香。有点类似鱼香肉丝的味道,但最大的区别在于,这其中的隐隐约约的酸麻味完全是靠泡姜调出来的,所以说泡姜...
  • 11542
番茄肉丝鸡蛋米线的做法 营养早餐之--------番茄肉丝鸡蛋米线 番茄肉丝鸡蛋米线怎么做
  • 番茄肉丝鸡蛋米线的做法 营养早餐之--------番茄肉丝鸡蛋米线 番茄肉丝鸡蛋米线怎么做

  • 食材明细主料米粉(适量)鸡蛋(适量)番茄(适量)肉丝(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)番茄肉丝鸡蛋米线的做法步骤1、番茄切片,粉丝用水浸泡,鸡蛋打好放碗2、锅里放油,下入番茄炒至9成,加入水煮开,再煮三分钟上3、煮开后下入泡好的粉丝4、放...
  • 29278
姜丝田鸡的做法 姜丝田鸡(僵尸田鸡) 姜丝田鸡怎么做
  • 姜丝田鸡的做法 姜丝田鸡(僵尸田鸡) 姜丝田鸡怎么做

  • “姜丝田鸡,姜丝可以驱寒。田鸡是大补元气、治脾虚的营养食品,适合于精力不足、底蛋白血症和各种阴虚症状。田鸡含有丰富的蛋白质、钙和磷,对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。姜丝田鸡含有锌、硒等微量元素,并含有维生素E等抗氧化物,能延缓机体衰老,润泽肌肤。”...
  • 30673
泡姜炒牛肉丝怎么做-泡姜炒牛肉丝的做法
  • 泡姜炒牛肉丝怎么做-泡姜炒牛肉丝的做法

  • “酸辣是川菜中常见的味型,泡姜是做酸辣菜的主要原料之一。该菜牛肉酸辣滑嫩,清爽可口,非常下饭。”食材明细主料牛肉(200g)辅料泡姜(50g)青椒(50g)葱(50g)配料盐(5g)蚝油(25g)料酒(10g)淀粉(10g)菜油(50g)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)泡姜炒牛肉丝的做法步骤1、牛肉洗净切丝。2、用盐、...
  • 4186
泡椒仔姜炒鸡胗怎么做-泡椒仔姜炒鸡胗的做法
  • 泡椒仔姜炒鸡胗怎么做-泡椒仔姜炒鸡胗的做法

  • “一款简单的家常小炒。”食材明细主料鸡胗(150g)辅料仔姜(1块)泡椒(4个)调料盐(适量)葱花(少许)料酒(少许)生抽(少许)老抽(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)泡椒仔姜炒鸡胗的做法步骤1、泡姜、泡辣椒适量。2、姜切片、辣椒斜刀切成段。3、鸡胗片成薄片。4、炒锅放油烧热,放...
  • 14175
泡椒鸡丝怎么做-泡椒鸡丝的做法
  • 泡椒鸡丝怎么做-泡椒鸡丝的做法

  • “神啊,原谅我的刀工吧,本想切得细一些,结果炒出来才发现,还是太粗了,汗,这样还能称为泡椒鸡丝吗?算了,好吃就行。泡椒,俗称“鱼辣子”,是川菜中特有的调味料。泡椒具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。一向都很喜欢泡椒的味道,今天去超市购物,买回来一些泡椒,用泡椒炒一个鸡丝。...
  • 27910
泡姜鸡怎么做-泡姜鸡的做法
  • 泡姜鸡怎么做-泡姜鸡的做法

  • “据说鸡是人类最早驯化的家禽,所以吃鸡的方法也是花样繁多,白斩鸡口感鲜嫩、大盘鸡浓郁解馋、葫芦鸡酥烂可口、叫花鸡豪放过瘾,美餐今天制作的这道川味泡姜鸡,夏日吃起来酸辣又可口,保证让你体验一种大汗淋漓后的清爽。作为主料的泡姜和泡椒辣味浓郁,与鸡肉邂逅,入口后香中带酸...
  • 21790
泡姜肚丝怎么做-泡姜肚丝的做法
  • 泡姜肚丝怎么做-泡姜肚丝的做法

  • “早段时间街头有卖姜芽的,猫随手买了一斤,回家做了泡姜,之后就一直给忘记了,前天LG还问那一罐子是什么东西,这才想起,还有这货没吃,正好用它来炒猪肚尖,一道鲜嫩爽滑,开胃下饭的菜肴,喜欢的亲们,一起来尝尝吧。”食材明细主料猪肚尖(120克)泡姜(50克)泡椒(5根)青红椒(20克)姜蒜(10克)香芹(30克...
  • 4343
泡姜金线鱼的做法 泡姜金线鱼🥨🌮 泡姜金线鱼怎么做
  • 泡姜金线鱼的做法 泡姜金线鱼🥨🌮 泡姜金线鱼怎么做

  • “🍣🥘🍤”食材明细主料金线鱼(200g)泡姜(1块切片)辅料青椒(2根切粒)红椒(2根切粒)蒜(3瓣切粒)生姜(5颗)小葱(2颗切段)调料生抽(1匙)料酒(1勺)剁椒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)泡姜金线鱼的做法步骤1、金线鱼洗净备用。2、热油锅中加金线鱼,青红椒,生姜,蒜大火翻炒。3、加泡姜翻炒。4...
  • 30443
丝瓜米线怎么做-丝瓜米线的做法
  • 丝瓜米线怎么做-丝瓜米线的做法

  • 食材明细主料米线(150g)丝瓜(1根)辅料牛筋(50g)鹌鹑蛋(2个)香菇(2粒(已熟))筒骨汤(100g)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜米线的做法步骤1、将干米线冷水下锅煮制断生,备用。2、丝瓜去皮,切滚刀块备用。3、鹌鹑蛋煮熟,备用。4、热锅下冷油将丝瓜炒断生加筒骨汤。5、将烧制丝瓜浇米线...
  • 29232
专题