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关于清补凉煲鸡汤的家常做法的餐饮百科

清补凉煲鸡汤怎么做-清补凉煲鸡汤的做法
  • 清补凉煲鸡汤怎么做-清补凉煲鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料红枣(适量)党参(适量)北芪(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉煲鸡汤的做法步骤1、鸡洗净切块2、准备药材3、药材洗净4、把所有材料放入炖盅里,加上适量清水,盖上锅盖,大火烧至上气后改小火,2个小时5、开锅加上调料,装上...
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家常清补凉排骨汤如何做简单又好吃
  • 家常清补凉排骨汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料排骨:500胡萝卜:1根辅料白术:5百合:5桂圆:5党参:5去芯莲子:5淮山(药用):5茯苓:5姜:2~3片具体步骤1.药房买的清补凉,很便宜的~如果有不喜欢的药材可以自行去掉~~稍冲一下即可2.排骨,其实用猪筒骨也是极好的!去血水待用3....
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清补凉排骨汤怎么做-清补凉排骨汤的做法
  • 清补凉排骨汤怎么做-清补凉排骨汤的做法

  • “广东人喜欢煲汤、也爱喝汤,各种各样的汤水都有,清补凉汤最具代表性。如果你根本不知道怎样搭配汤料,你只要去到菜市场,市场里有专门卖煲汤的各种配料档铺,店面,稍说明你要的功效及身体状况,老板会给你调配好煲汤的配料,专业又快速的让你不用烦恼怎么搭配。你只需决定买哪种骨头...
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清补凉煲冬瓜怎么做-清补凉煲冬瓜的做法
  • 清补凉煲冬瓜怎么做-清补凉煲冬瓜的做法

  • “可能有些人问,大冬天的,煲什么清补凉,其实咱住的地方很干燥,夏天干热冬天干冷,要想身体平衡皮肤好,少不了要补水的。很幸运,今年种冬瓜算是成功了,前段时间摘了两三个台湾冬瓜一串铃,现在瓜藤豆藙全蔫了变干变黄了,黑皮冬瓜也不得不摘了,所以最近拿冬瓜说事儿的贴较多一点。”食材...
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清凉滋补椰子鸡怎么做-清凉滋补椰子鸡的做法
  • 清凉滋补椰子鸡怎么做-清凉滋补椰子鸡的做法

  • “夏天正是吃椰子🥥的好季节,好吃清快手菜”食材明细主料海南文昌鸡(1只)辅料马蹄(适量)椰子(2个)枸杞(若干)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清凉滋补椰子鸡的做法步骤1、海南文昌鸡冷水下锅,变色即可捞出。建议当天现杀鲜鸡🐔,食材新鲜优良,鸡肉口感鲜甜。2、新鲜椰子🥥2个,请水果...
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清补凉青头鸭汤怎么做-清补凉青头鸭汤的做法
  • 清补凉青头鸭汤怎么做-清补凉青头鸭汤的做法

  • “青头鸭又称花头鸭它的肉质没有泥膻味,味道较清淡,鸭肉有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的功效,适合任何季节食用。”食材明细主料淮山(适量)白莲子(适量)薏米(适量)干百合(适量)红萝卜(半个)青头鸭(4分1只)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉青头...
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煲鸡汤清补凉有哪些材料
  • 煲鸡汤清补凉有哪些材料

  • 鸡,红小豆,山药干,雪梨,百合,姜,枸杞,淮山,莲子,百合。清凉补是夏天的清热的汤,清凉补的材料并不固定,所以可根据喜好需求情况酌情添加。制作清凉补要注意火候,大火把锅烧开后转成小火慢慢熬制,这期间也要注意不要扑锅,烧干锅,可以定时提醒自己。...
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凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做
  • 凉煲鸡脚的做法 清补凉煲鸡脚 凉煲鸡脚怎么做

  • “秋季来了,天气干燥,来点汤水滋润下吧。”食材明细主料鸡脚(5个)排骨(200克)辅料淮山(10克)红枣(2大个)枸杞(10克)党参(10克)生姜(3片)配料盐(适量)料酒(适量)味精(适量)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)凉煲鸡脚的做法步骤1、鸡脚剪去爪尖,排骨砍成块。,红枣,枸杞,淮山,党参泡洗干净,生姜切片。2、...
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清补凉汤怎么做-清补凉汤的做法
  • 清补凉汤怎么做-清补凉汤的做法

  • “清补凉汤又称四味汤,主要是沙参,玉竹,莲子和百合,也可以再加上雪耳,薏米,芡实,准山等。是一道清润健脾祛湿,四季皆宜的汤水。”食材明细主料沙参(20g)玉竹(20g)莲子(20g)百合(20g)雪耳(1朵)薏米(50g)芡实(20g)瘦肉(500g)鸡骨架(1个)辅料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清补凉汤的做法步骤...
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伏苓豆类清补凉汤的做法 土伏苓豆类清补凉汤 伏苓豆类清补凉汤怎么做
  • 伏苓豆类清补凉汤的做法 土伏苓豆类清补凉汤 伏苓豆类清补凉汤怎么做

  • 食材明细主料猪骨(适量)土伏苓(适量)辅料豆类(适量)清补凉(适量)配料姜片(适量)甜味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)伏苓豆类清补凉汤的做法步骤1、材料2、先用姜片炒一下骨头,这样煲出来的汤会浓点3、把食材一起放到煲开的水里,一起煲4、用大火煲滚后再调节到慢火煲2小时5、有汤喝有人...
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山鸡炖清补凉怎么做-山鸡炖清补凉的做法
  • 山鸡炖清补凉怎么做-山鸡炖清补凉的做法

  • “山鸡肉质细嫩鲜美,野味浓,其蛋白质含量高。清补凉是清热祛湿。山鸡炖清补凉汤水有益脏腑,既清热又祛湿,适合全家人饮用。”食材明细主料山鸡(1只)辅料清补凉(1包)盐(少许)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山鸡炖清补凉的做法步骤1、清洗山鸡2、清洗一下清补凉3、炖盅要大的,山鸡...
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清补凉煲排骨怎么做-清补凉煲排骨的做法
  • 清补凉煲排骨怎么做-清补凉煲排骨的做法

  • “这是一款经典广东老火汤,有清润、养阴、滋补、益气、润肌肤补五脏之功效。汤味清润,滋补不燥,老少咸宜!”食材明细主料排骨(250g)辅料淮山(20g)芡实(20g)薏米(20g)杞子(15g)沙参(15g)玉竹(15g)北芪(15g)蜜枣(2个)生姜(2片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉煲排骨的做法步骤1、(已经包装好...
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清补凉煲鸡脚汤如何做简单又好吃
  • 清补凉煲鸡脚汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料沙参:适量无花果:6粒排骨:300鸡脚:10只淮山:适量薏米:适量芡实:适量玉竹:适量莲子:适量百合:适量辅料盐:适量具体步骤1.清补凉都是干品,需要预先浸泡(浸泡过程中要换2次水)洗干净;2.排骨斩件,鸡脚切去指甲,一起放入滚水中...
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清补鸡汤怎么做-清补鸡汤的做法
  • 清补鸡汤怎么做-清补鸡汤的做法

  • “告别夏日的大汗淋漓,迎来秋天的燥热。此汤滋阴润燥,生津止渴,补气血宁神;这个季节更推荐于女性朋友食用。但药膳还是得因人而异,并不适用于每个人,介意者请尊医嘱谨慎食用。适宜人群:咽干口渴,燥热咳嗽者。禁忌人群:痰湿气滞者,脾虚便溏者。不宜同食:高血压药物”食材明细主料乌鸡...
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清补凉煲鸡汤煲多久
  • 清补凉煲鸡汤煲多久

  • 两个小时以上。清补凉鸡汤是一道以鸡肉、薏米、莲子、淮山、红枣、芡实、干葛、百合、玉竹枸杞等各种食材一起熬制而成的鸡汤,夏季饮用可以降燥。熬煮清补凉鸡汤时需要注意一次性将水放足后不要中途加水,否则会影响鸡汤的口感及食用价值。...
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初秋养生清补凉煲冬瓜怎么做-初秋养生清补凉煲冬瓜的做法
  • 初秋养生清补凉煲冬瓜怎么做-初秋养生清补凉煲冬瓜的做法

  • “今年挺幸运的,冬瓜终有收成,果实挺大的,现在天气那么干燥,先煲个清润的汤吧,把冰箱及贮物柜的老底翻出来,加上连皮带囊的冬瓜,煲一煲清补凉汤,好正哦。”食材明细主料冬瓜(约800克)薏米(约50克)苕实(约50克)白莲约(约40克)扁豆(约40克)淮山(约40克)调料玉竹(约30克)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)...
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南洋清补凉的做法 南洋清补凉的做法 南洋清补凉怎么做
  • 南洋清补凉的做法 南洋清补凉的做法 南洋清补凉怎么做

  • “海南十大美食之一清补凉,15种配料搭配,满足味蕾的多方面需求外,还具备清凉解暑降火的功能。”食材明细主料引爆点椰子粉(15g)佳乐椰浆(20ml)开水(100ml)冰块(120g)引爆点冰糖浆(10ml)辅料红豆(25g)燕麦(30g)芋头(30g)芋圆(25g)贝壳粉条(30g)冬瓜薏(30g)葡萄干(5g)西瓜(25g)菠萝(20g)椰子片(少许)其他(口味...
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清补凉怎么做-清补凉的做法
  • 清补凉怎么做-清补凉的做法

  • “前段时间去了三亚,觉得“清补凉”挺好吃,在机场买了一些椰子粉回来,打算自“翻制”。”食材明细主料椰子粉(30g)龟苓膏粉(50g)辅料绿豆(100g)西米(30g)水(适量)调料蜂蜜(适量)芒果干(3块)香蕉(1只)甜味(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)清补凉的做法步骤1、先做龟苓膏,食材如图。2、取500ml热...
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清凉补的做法 广东名汤——清凉补 清凉补怎么做
  • 清凉补的做法 广东名汤——清凉补 清凉补怎么做

  • “中国药膳源远流长,从宫廷到民间、从古至今广为传播。清凉补汤是广东传统汤料的经典搭配,清中带补、汤鲜味好、口感清甜、四季常饮、老幼皆宜,是广东驰名的家庭汤水。常饮用可清热解毒消暑、护脑养心、清心安神、润肺养胃、益气生津、清凉补品!而且清补凉,不会寒,疫情期间多喝...
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清补凉 怎么做-清补凉 的做法
  • 清补凉 怎么做-清补凉 的做法

  • “一到夏天,客家人最爱煲清补凉了,清热祛湿又消暑,是夏天最受欢迎的养生糖水。”食材明细主料莲子(20g)百合(15g)绿豆(20g)红枣(30g)银耳(半朵)沙参(15g)枸杞子(10g)调料冰糖(50g)清水(1500ml)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清补凉的做法步骤1、今天把家里有的材料都用上了,虽不太齐,但是也足...
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清补凉老火汤怎么做-清补凉老火汤的做法
  • 清补凉老火汤怎么做-清补凉老火汤的做法

  • 食材明细主料玉米(一条)胡萝卜(一条)淮山(一小段)竹芋(三条)筒骨(一斤)马蹄(三个)辅料盐(适量)鸡精(少许)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉老火汤的做法步骤1、竹芋斜对半切,玉米切块,胡萝卜去皮切滚刀,马蹄去皮对半切,淮山切块…2、骨头洗干净,飞水3、冷水入骨头大火沸腾后加入剩下全...
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清补凉刷土鸡怎么做-清补凉刷土鸡的做法
  • 清补凉刷土鸡怎么做-清补凉刷土鸡的做法

  • 食材明细主料土鸡(一只)香菜(3根)辅料玉竹(适量)党参(适量)红枣(适量)青红辣(适量)眼米(适量)姜片(适量)淮山(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)清补凉刷土鸡的做法步骤1、将土鸡去脏洗净剁成小条状,鸡脚,翅,头留下,提前泡一下玉竹,党参,眼米,淮山,红枣控出,加高汤盐,鸡粉,味精,胡椒粉适量,姜葱段,...
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清补凉猪心汤的做法 老火汤【清补凉猪心汤】 清补凉猪心汤怎么做
  • 清补凉猪心汤的做法 老火汤【清补凉猪心汤】 清补凉猪心汤怎么做

  • 食材明细主料猪心(一个)清补凉(一份)辅料盐(少许)冰糖(2克)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)清补凉猪心汤的做法步骤1、1:清补凉一份、猪心2、2:猪心用冷水浸泡一小时去掉血水,切片(不必切太薄片)3、3:清补凉用清水洗净4、4:放上一小块冰糖,切记少许即可,温水入锅,煲两个小时出锅,用少许盐...
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六味煲鸡汤的做法 【粤菜】清补凉--六味煲鸡汤 六味煲鸡汤怎么做
  • 六味煲鸡汤的做法 【粤菜】清补凉--六味煲鸡汤 六味煲鸡汤怎么做

  • “广东人喜欢煲汤,而且一到夏天汤里就会多配置些清补凉的中药材。我用的这六种药材是比较普遍的,也是经常可以吃的,滋补不燥,带有一丝香甜,很独特的风味。喜欢多种药材的朋友还可以下薏米、沙参、芡实、桂圆、百合、莲子,各有所爱!这款汤即喝了原滋原味的鸡汤,更吃了含有药材味道...
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煲鸡汤放什么清补凉材料好
  • 煲鸡汤放什么清补凉材料好

  • 枸杞、红枣、桂圆、当归以及党参等等。在煲鸡汤之前,可以把老母鸡进行切块处理,之后用料酒进行浸泡,能够在一定程度上起到去除腥味的作用。在煲鸡汤的时候放入适量红枣,也能使得煲好的鸡汤味道更滋润。鸡汤煲好后,在短时间内食用味道更佳。...
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