![捷赛私房菜 懒人版白斩鸡怎么做-懒人版白斩鸡的做法 懒人版白斩鸡（白切鸡）—]( "捷赛私房菜 懒人版白斩鸡怎么做-懒人版白斩鸡的做法 懒人版白斩鸡（白切鸡）—")
- “烹制白斩鸡的有三个关键点：一是选鸡：因为这道菜是吃鸡肉的原味，所以一定要选择新鲜肉嫩的活鸡现宰，一般以三黄鸡为最；二年是火候：火候必须精准，鸡肉煮至刚刚断生为宜，火候不够，鸡肉腥味重、口感硬；火候过长，味道流失，口感也会逊色许多；三是味汁：白斩鸡/白切鸡可根据味汁的不同，分为葱...
- 18139
![简易版白斩鸡怎么做-简易版白斩鸡的做法]( "简易版白斩鸡怎么做-简易版白斩鸡的做法")
- 食材明细主料嫩鸡（一只）调料盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）简易版白斩鸡的做法步骤1、嫩鸡去除体内内脏，洗干净，放入高压锅，盖锅盖，然后大火烧出气，蒸6分钟即可。2、取出来，切块即可，简单。3、成品，家常下饭菜！4、好吃，美味。5、成品图来一张！...
- 18156
![白斩鸡的做法 星月私房菜--白斩鸡 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 星月私房菜--白斩鸡 白斩鸡怎么做")
- “这道菜品要求主料必须用新鲜宰杀重量在2000克以内的土鸡肉半天以内做菜，这样菜能保证本菜品质量，如果你用超市冷冻过的材料，那么我劝你还是不做为好，本人做菜要求的是宁少勿烂。”食材明细主料土鸡（500克）辅料干苕粉（100克）配料香葱（适量）大葱（适量）姜末（适量）时鲜辣椒（适量）食盐（适量）白...
- 32391
![非正宗版咖喱鸡饭怎么做-非正宗版咖喱鸡饭的做法]( "非正宗版咖喱鸡饭怎么做-非正宗版咖喱鸡饭的做法")
- “咖喱鸡是热菜菜谱之一，以土豆和鸡块为制作主料，咖喱鸡块的烹饪手法以烧为主，口味属于咖喱味。口感以咸鲜口味为主，略带甜辣，咖喱味浓厚。”食材明细主料百梦多咖喱（2/3块）辅料青椒（1个）土豆（2个）胡萝卜（1根）鸡腿（3个）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）非正宗版咖喱鸡饭的做法步骤1、青...
- 12202
![懒人版参鸡汤怎么做-懒人版参鸡汤的做法]( "懒人版参鸡汤怎么做-懒人版参鸡汤的做法")
- “参鸡汤是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合，是最具代表性的韩国宫中料理之一。参鸡汤不仅不油腻，且清爽鲜美，营养价值极高，带有一股药香。对于女性来说，食用参鸡汤好处很多，可以滋补、养生、美容、去燥，而且在补养的同时，又不必担心发胖。只滋...
- 32801
![懒人版炸子鸡怎么做-懒人版炸子鸡的做法]( "懒人版炸子鸡怎么做-懒人版炸子鸡的做法")
- “懒人版的炸子鸡，方便又美味~”食材明细主料土鸡（一只）辅料花生（50克）配料酱油（适量）生粉（三勺）辣椒干（六个）糖（少许）微辣（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人版炸子鸡的做法步骤1、水煮开，下生花生，然后关火，浸泡一会。2、将腌制好的鸡放油锅里炸，只是第一次波炸，小火慢炸，要炸熟。鸡块是提...
- 4947
![白斩鸡的做法 【上海】白斩鸡 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 【上海】白斩鸡 白斩鸡怎么做")
- “白斩鸡，是上海本帮菜中最具代表性，皮黄肉白，肥嫩鲜美，十分可口，每年过节，这道冷菜也是我家必不可少的，将鸡清煮后蘸上酱汁，那味道回味无穷,家里人都喜欢吃花生，所以在酱汁里加了碎花生，直接将香汁料淋在鸡上，另一番风味。”食材明细主料小嫩鸡（1只）辅料生抽（4勺）醋（1勺）香油（1勺）朝天椒（2个...
- 13751
![白斩鸡的做法 白斩鸡—自动烹饪锅食谱 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 白斩鸡—自动烹饪锅食谱 白斩鸡怎么做")
- “白斩鸡是南方人比较常见的一种烹鸡方式，像广东、广西等地也叫白切鸡。这可以说是中国人总结出的最能品尝鸡肉原味的一种做法，虽然简单，但要保证其皮脆肉嫩的口感，从选鸡到火候，再到斩鸡、调汁，都要精心的把握，尤其是火候方面，必须要刚刚断生就出锅，否则会造成鸡汁的流失，风味全无...
- 11922
![懒人版鸡腿怎么做-懒人版鸡腿的做法]( "懒人版鸡腿怎么做-懒人版鸡腿的做法")
- “今天来教你们一个超级简单的鸡腿做法，只要一个电饭锅就可以啦，需要做的就是等，等着电饭锅把香喷喷的鸡腿送到你面前就好啦，等着的时候你可追个剧或是刷个小视频什么的，多好啊。”食材明细主料琵琶腿（2只）调料酱油（10克）料酒（8克）盐（少许）洋葱（30克）其他（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒...
- 31150
![白斩鸡怎么做-白斩鸡的做法]( "白斩鸡怎么做-白斩鸡的做法")
- 食材明细主料炖好的鸡（1只）辅料蒜（半头）调料生抽（20ml）香油（1勺）醋（10ml）白糖（5g）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白斩鸡的做法步骤1、炖好的鸡准备。2、大蒜切成末。3、放生抽，香甜醋，白糖，香油调汁。4、可以蘸着吃了，味道很好😁。...
- 27470
![白斩鸡的正宗做法如何做简单又好吃]( "白斩鸡的正宗做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟大家都知道白斩鸡是一道粤菜，白斩鸡具有皮爽肉滑，清淡鲜美，而且从造型来说也十分美观，味道也十分可口。因为我本人也是广东人，对白斩鸡的做法也很熟悉，现在网络上或者是其他地方的做法五花八门，越来越不正宗了，今...
- 28270
![美味的白斩鸡的正宗做法如何做简单又好吃]( "美味的白斩鸡的正宗做法如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟肉质细腻，味道鲜美的鸡肉一直以来都非常受人们的喜爱，可以与多种食材一起搭配制作出不一样的美味。而蒸的烹调方式，可以最大限度的保持鸡肉的鲜美，牢牢锁住其中的营养物质，今天小编要给大家介绍的就是这道美味...
- 10821
![麻香白斩鸡的做法 【麻香白斩鸡】 麻香白斩鸡怎么做]( "麻香白斩鸡的做法 【麻香白斩鸡】 麻香白斩鸡怎么做")
- “我在原有白斩鸡的基础上口味上略作改良，融入了川菜口水鸡的一些味道别有风味，大家不妨试试。”食材明细主料鸡腿肉（一个）辅料葱姜（适量）香菜（适量）配料生抽（两大勺）油泼辣子（适量）糖（一小勺）花椒粉（半小勺）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻香白斩鸡的做法步骤...
- 24162
![白斩鸡的做法 怎么做白斩鸡嫩滑多汁？ 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 怎么做白斩鸡嫩滑多汁？ 白斩鸡怎么做")
- “网上白斩鸡食谱已经很多了，但大部分都写得比较简单，做好白斩鸡其实也有很多窍门，要做好调味汁，外面吃过很多次白斩鸡，觉得那葱姜油特别好吃，试过多次制作葱油都不是我吃过的那个味，后来经师傅指点才知道原来差了个调味料，那就是盐焗鸡粉了，鸡肉做得嫩滑最重要不能煮过，低温焖熟能...
- 29276
![懒人版黄焖鸡怎么做-懒人版黄焖鸡的做法]( "懒人版黄焖鸡怎么做-懒人版黄焖鸡的做法")
- “简单易学，营养美味。求赞，求关注，求收藏。”食材明细主料鸡腿（4个）辅料香菇（适量）青椒（适量）红椒（适量）黄焖酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）懒人版黄焖鸡的做法步骤1、鸡腿4个洗净。2、切块。3、焯水打去浮沫。4、锅内留底油加入葱姜蒜爆香。5、倒入鸡...
- 4517
![宫保鸡丁懒人版的做法 宫保鸡丁-懒人版 宫保鸡丁懒人版怎么做]( "宫保鸡丁懒人版的做法 宫保鸡丁-懒人版 宫保鸡丁懒人版怎么做")
- “夏天啦。实在懒得做复杂的菜式。只因丫头喜欢这口无奈简化方法，味道却依然美味。我懒惰我开心😄”食材明细主料鸡胸（300g）笋丁（200g）黄瓜丁（200g）辅料葱（适量）剁椒（1勺）醋（1勺）酱油（1勺）糖（1勺）蚝油（0.5勺）料酒（0.5勺）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）宫保鸡丁懒人版的做法步骤...
- 9971
![白斩鸡的做法 不一样口味的白斩鸡 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 不一样口味的白斩鸡 白斩鸡怎么做")
- 食材明细主料鸡（适量）辅料生姜（几片）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）白斩鸡的做法步骤1、先把鸡肚子里的东西拿出来.包刮里面二块积血.一定要清理干净.2、把鸡洗干净后.用盐擦洗鸡肫.鸡头.鸡屁股一定要剪掉.用盐擦洗干净.看我从鸡肚子里拿出这么多脏东西...
- 31072
![白斩鸡胸怎么做-白斩鸡胸的做法]( "白斩鸡胸怎么做-白斩鸡胸的做法")
- 食材明细主料鸡胸（2块）辅料花椒粉（1勺）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料辣椒油（1袋）生抽（15ml）白糖（5g）醋（5ml）麻香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）白斩鸡胸的做法步骤1、葱姜蒜切碎，辣椒油准备。2、碗中放生抽，醋，白糖，葱姜蒜拌匀。3、鸡胸放水中煮熟。4、鸡胸撕成条放碗中，撒花椒粉。5、锅中烧油。6...
- 9440
![白斩鸡煮几分钟最好]( "白斩鸡煮几分钟最好")
- 15分钟。白斩鸡的制作很简单，第一步的煮熟就很关键，一般大火煮15分钟即可。因为白斩鸡的鸡都是用的整只鸡，直接下锅开到大火，煮15分钟，既保证了白斩鸡熟了也能极大程度的保持鸡肉肉质的鲜美，不使鸡肉变柴。大火关火后焖30分钟出锅。...
- 27086
![懒人版炖鸡块怎么做-懒人版炖鸡块的做法]( "懒人版炖鸡块怎么做-懒人版炖鸡块的做法")
- “炖鸡让你吃出炒鸡的滋味，煮一煮，拌一拌，皮油肉烂，简单有滋味。”食材明细主料白条鸡（1只）彩椒（适量）辅料盐（35克）白糖（15克）老抽（2勺）料酒（少许）八角（3个）桂皮（1块）花椒（适量）小茴香（少许）姜片（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）懒人版炖鸡块的做法步骤1、准备炖煮的材料，放肉料盒里，免的散落...
- 17514
![白斩鸡的做法 【白斩鸡】 白斩鸡怎么做]( "白斩鸡的做法 【白斩鸡】 白斩鸡怎么做")
- “白斩鸡皮爽肉滑，清淡鲜美，是我们年夜饭中必备的凉菜之一。家中的小朋友一般都喜欢鸡肉，可是一般的养殖鸡肉，大部分含有激素，最好还是少吃，可买这种家养的童子鸡，食用起来我们也放心多了，所以食用白斩鸡，即能能让小朋友吃的安心又能增强体质。嘿嘿。。。我这次的白切鸡省去了繁琐...
- 7096
![可乐鸡翅最正宗的做法]( "可乐鸡翅最正宗的做法")
- 现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
- 15406
![最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法]( "最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法")
- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
- 26487
![白斩鸡腿怎么做-白斩鸡腿的做法]( "白斩鸡腿怎么做-白斩鸡腿的做法")
- 食材明细主料手枪鸡腿（1只）辅料葱（2根）姜（5片）料酒（1勺）调料葱花（1根）姜末（1片）蒜末（1颗）生抽（2匙）酱油（1匙）鸡汤（1大勺）麻油（少许）白糖（1小勺）食盐（1小勺）鸡精（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）白斩鸡腿的做法步骤1、先准备一盆凉白开，土豪就直接用矿泉水放冰箱冷冻室，制成冰水待用。鸡腿洗净后...
- 10175
![懒人版沙姜鸡的做法 沙姜鸡(懒人版) 懒人版沙姜鸡怎么做]( "懒人版沙姜鸡的做法 沙姜鸡(懒人版) 懒人版沙姜鸡怎么做")
- “沙姜：1.健脾和胃：沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。2.促进消化：沙姜对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良的症状。3.治疗胃寒、心腹冷痛：沙姜性质温和，有温中的作用，可用于治疗...
- 21773
味味甜
