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关于啤酒南乳焖鸭子的最正宗做法的餐饮百科

啤酒南乳焖鸭子怎么做-啤酒南乳焖鸭子的做法

  • 啤酒南乳焖鸭子怎么做-啤酒南乳焖鸭子的做法

  • “昨天冬至,本来应该吃鸭子.很可惜要上班,没有时间去做.今天休息,于是补做一个焖鸭子给家人吃.今天的鸭子综合了之前鸭子的很多做法,属于混合型的焖鸭子.不过味道出奇的好吃,还一点不油腻哦.”食材明细主料活番鸭（6斤）辅料姜（1小筷）香菇（50克）配料南乳（2块）啤酒（半瓶）蒜苗（10棵）蒜头（1...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 最正宗盐焗乳鸽的做法

  • 乳鸽是我们生活中常见的食物之一，也是是大多数人的身边美食。乳鸽肉性平，又名白凤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所含的钙、铁元素等比其他日常的肉类要高，乳鸽是一个很好的滋补食物，做法也是多种多样。其中最经典、最好的非盐焗乳鸽莫属了。那么，盐焗乳鸽的做法你会吗，一起跟小编...
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黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭怎么做-黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法

  • 黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭怎么做-黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法

  • “腌制了一晚上的嫩鸭，很入味，咸香适中。”食材明细主料嫩鸭（750克）嫩姜（250克）大蒜苗（5根）黑啤酒（一瓶）辅料盐（3克）胡椒粉（5克）料酒（3克）生抽（5毫升）葱香（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑啤酒焖嫩姜啤酒鸭的做法步骤1、嫩姜清洗干净备用。2、嫩鸭去除内脏，切成小块，用胡椒粉，生姜，盐，料酒，生姜片...
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黄酒南乳焖鸭的做法 【黄酒南乳焖鸭】-----只要煮透透就不怕H7N9啦 黄酒南乳焖鸭怎么做
啤酒鸭子怎么做-啤酒鸭子的做法

  • 啤酒鸭子怎么做-啤酒鸭子的做法

  • “啤酒煮鸭子，煮时再加点柱侯酱，真是食过返寻味，虽然功夫有点多，但就为了那一口，真的不介意，也可以用来招呼客人，肯定也受欢迎。再就是说一下在烹调鸭子前期处理的问题，上次处理鸭子，是整边鸭来炸，比较麻烦，油也弹得到处都是，记得以前做酸梅鹅，妈子是整只鹅在油锅碌（炸）过的。这次则斩件...
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啤酒香菇焖鸭掌怎么做-啤酒香菇焖鸭掌的做法

  • 啤酒香菇焖鸭掌怎么做-啤酒香菇焖鸭掌的做法

  • 食材明细主料鸭掌（适量）辅料香菇（适量）配料盐（适量）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）香叶（适量）八角（适量）桂皮（适量）山奈（适量）花椒粒（适量）干辣椒（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）糖（适量）微辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒香菇焖鸭掌的做法步骤1、鸭掌提前解冻洗净备用。2、香菇提前泡发好备用3、热锅...
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腐乳啤酒鸭怎么做-腐乳啤酒鸭的做法

  • 腐乳啤酒鸭怎么做-腐乳啤酒鸭的做法

  • “啤酒鸭中又加入了腐乳汁，让口感更上一层，色泽红亮口味咸，鲜，香。是非常下饭的一道菜。”食材明细主料鸭腿（2只）竹笋干（适量）青椒（一个）辅料葱姜（适量）蒜瓣（5个）啤酒（一罐）配料大料（2个）香叶（2片）桂皮（一小块）山柰（3个）腐乳汁（30克）老抽（5克）生抽（15克）糖（3克）盐（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普...
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嫩姜啤酒焖鸭怎么做-嫩姜啤酒焖鸭的做法

  • 嫩姜啤酒焖鸭怎么做-嫩姜啤酒焖鸭的做法

  • 食材明细主料嫩鸭（适量）嫩姜（适量）啤酒（一罐）八角（两颗）冰糖（一块）辅料老干妈辣椒酱（一勺）调料生抽（少许）老抽（少许）盐（少许）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）嫩姜啤酒焖鸭的做法步骤1、成品图来一张，看着不错吧。2、准备所需材料。3、油锅烧热，倒入嫩鸭，煸炒出油，在倒入嫩姜继续煸炒几分钟。4...
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啤酒土豆焖鸭怎么做-啤酒土豆焖鸭的做法

  • 啤酒土豆焖鸭怎么做-啤酒土豆焖鸭的做法

  • 食材明细主料土鸭（700克）土豆（400克）辅料红圆椒（1个）香茹（5朵）葱白（3根）调料姜（适量）啤洒（|罐）生抽（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）啤酒土豆焖鸭的做法步骤1、土鸭洗干净，冷水下锅焯一下水。2、热锅热油，下姜片炒香。3、放土鸭翻炒干水份，转小火逼出鸭肉的油。4、...
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南乳汁焖鸭怎么做-南乳汁焖鸭的做法

  • 南乳汁焖鸭怎么做-南乳汁焖鸭的做法

  • “五一假期去了一趟顺德探亲。顺德人喜欢用南乳焖鸭，尝了南乳焖鸭之后，觉得真不错。趁着这个周末有空，我也自己尝试做南乳汁焖鸭。”食材明细主料光鸭（一只（四斤））辅料小葱（二两）姜片（三片）红葱头（适量）配料南乳汁（三汤匙）酱油（适量）蚝油（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南乳...
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啤酒老姜焖鸭子怎么做-啤酒老姜焖鸭子的做法

  • 啤酒老姜焖鸭子怎么做-啤酒老姜焖鸭子的做法

  • 食材明细主料啤酒（一瓶）鸭子（一只）八角（两个）生姜（几片）调料盐（少许）玉米油（8毫升）料酒（五毫升）生抽（5毫升）清淡（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒老姜焖鸭子的做法步骤1、鸭子洗干净切块，啤酒两瓶备用。2、将鸭子倒入锅内加入一勺料酒煮开。3、捞出来沥干水分备用。4、锅烧热倒入玉米油炒...
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啤酒烤鸭加-正宗北京烤鸭加盟

  • 啤酒烤鸭加-正宗北京烤鸭加盟

  • 烤鸭加盟正宗北京烤鸭加盟啤酒烤鸭加盟北京烤鸭”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”“全聚德”，便是明朝时开业的。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。新中国建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说...
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酸豆角啤酒焖鸭子怎么做-酸豆角啤酒焖鸭子的做法

  • 酸豆角啤酒焖鸭子怎么做-酸豆角啤酒焖鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子（500克）酸豆角（适量）大葱（适量）生姜（适量）辅料玉米油（适量）胡椒粉（一勺）盐（一勺）生抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）酸豆角啤酒焖鸭子的做法步骤1、大葱切断，生姜切丝备用2、鸭子切成小块，入锅煮开，用清水过滤一遍，沥干水份备用。3、酸豆角准备好4、油锅烧...
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啤酒焖鸭怎么做-啤酒焖鸭的做法

  • 啤酒焖鸭怎么做-啤酒焖鸭的做法

  • “试过用啤酒焖牛肉，味道十分好，叫领导手下留情，千万别喝光，留一罐啤酒给俺煮鸭，加上最近买了个搪瓷内胆煲，用来煮鸭很是好用，所以就把鸭子解冻分成两半，一半是用啤酒煮，另一半做盐水鸭。在煮的过程中，还是念念不忘那柱侯酱，忍不住加了两大勺，太棒了，在收火前，加了少许大蒜叶，一来可以增...
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子姜啤酒焖鸭怎么做-子姜啤酒焖鸭的做法

  • 子姜啤酒焖鸭怎么做-子姜啤酒焖鸭的做法

  • “不放一滴油，不放一滴水，子姜啤酒焖的鸭肉，鲜美好吃。”食材明细主料鸭肉（1200克）子姜（100克）啤酒（1瓶）辅料酱油（适量）黄豆酱（一大勺）红糖（一大勺）米酒（少许）八角（少许）桂皮（少许）香叶（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）子姜啤酒焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗净剁件2、子姜切片，蒜头剥衣整粒，八角...
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豆豉南乳焖鸭子怎么做-豆豉南乳焖鸭子的做法

  • 豆豉南乳焖鸭子怎么做-豆豉南乳焖鸭子的做法

  • 食材明细主料鸭子（1只）辅料蒜苗（5根）生姜（1小块）苦瓜（1根）辣椒（5个）配料老干妈豆豉（两勺子）生抽（5克）黄酒（10克）盐（适量）花生油（适量）南乳（1块）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉南乳焖鸭子的做法步骤1、鸭子清洗干净，砍成块。姜切成片。2、苦瓜去掉心切成块；辣椒切小段。3、蒜苗洗好分开蒜白...
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柠檬啤酒焖嫩鸭怎么做-柠檬啤酒焖嫩鸭的做法

  • 柠檬啤酒焖嫩鸭怎么做-柠檬啤酒焖嫩鸭的做法

  • “嫩鸭拿来焖来吃，味道超级香，好吃，下饭。”食材明细主料嫩鸭（半只）柠檬（适量）啤酒（一瓶）辅料盐（一勺）老干妈（一勺）生抽（一勺）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柠檬啤酒焖嫩鸭的做法步骤1、鸭子切块，入温水中，过滤一下。2、清洗干净。3、沥干水分备用。4、倒入不粘锅中，快速煸炒。5、加入...
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啤酒子姜丝焖鸭怎么做-啤酒子姜丝焖鸭的做法

  • 啤酒子姜丝焖鸭怎么做-啤酒子姜丝焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭（一斤半）辅料子姜（3块）小黄姜（1块）独头蒜（1颗）大葱（几段）小米辣（4颗）调料生抽（3匙）老抽（2匙）蚝油（2匙）料酒（2匙）啤酒（半瓶）豆瓣酱（1匙）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）啤酒子姜丝焖鸭的做法步骤1、鸭肉焯好水洗净备用。2、小米辣，独头蒜，生姜，大葱切好备用。3、子姜切丝备用。...
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啤酒油焖嫩鸭怎么做-啤酒油焖嫩鸭的做法

  • 啤酒油焖嫩鸭怎么做-啤酒油焖嫩鸭的做法

  • “鸭子属于良性食物配生姜啤酒焖至，味道超级赞！”食材明细主料嫩鸭（750克）生姜（几片）辅料盐（2克）生抽（2克）啤酒（一罐）胡椒粉（一勺）料酒（3毫升）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒油焖嫩鸭的做法步骤1、嫩鸭清洗干净沥干水份，用胡椒粉，料酒，盐腌制一个小时备用。2、将鸭子倒入不粘锅，慢慢焖...
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黑啤酒焖鸭怎么做-黑啤酒焖鸭的做法

  • 黑啤酒焖鸭怎么做-黑啤酒焖鸭的做法

  • 食材明细主料黑啤酒（1瓶）嫩鸭（半只）辅料生姜（几片）调料玉米油（10毫升）盐（少许）生抽（少许）老抽（少许）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黑啤酒焖鸭的做法步骤1、成品图来一张，看着不错吧！蛮有食欲的。2、黑啤酒准备一瓶备用。3、大火烧开，倒入嫩鸭煮一会，捞出洗干净。4、油锅烧至六成熟倒入...
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啤酒焖嫩鸭怎么做-啤酒焖嫩鸭的做法

  • 啤酒焖嫩鸭怎么做-啤酒焖嫩鸭的做法

  • 食材明细主料嫩鸭（半只）生姜（适量）陈皮（适量）香叶（适量）辅料啤酒（一瓶）盐（适量）老抽（一勺）生抽（适量）辣椒酱（适量）酱香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）啤酒焖嫩鸭的做法步骤1、嫩鸭用开水过滤一遍。2、倒入不粘锅中炒至出油。3、加入少许生抽，少许盐，少许香料煸炒。4、加入老抽煸炒一分钟。5、...
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苦瓜南乳焖鸭子的做法 【苦瓜南乳焖鸭子】--俺LG的最爱 苦瓜南乳焖鸭子怎么做
啤酒嫩姜焖鸭怎么做-啤酒嫩姜焖鸭的做法

  • 啤酒嫩姜焖鸭怎么做-啤酒嫩姜焖鸭的做法

  • 食材明细主料嫩鸭（1000克）啤酒（2罐）嫩姜（适量）冰糖（适量）干辣椒（两个）八角（2个）老干妈辣椒酱（一小勺）调料盐（2克）生抽（3毫升）老抽（3毫升）微辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）啤酒嫩姜焖鸭的做法步骤1、成品图来一张。昨天晚餐。2、嫩姜切片，嫩鸭去内脏，洗干净切小块，啤酒2罐。3、油锅烧热，倒入嫩鸭，...
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济南黄焖鸡哪家最正宗

  • 济南黄焖鸡哪家最正宗

  • 黄焖鸡是我们中国的传统美食，什么食材的都有，但是不管是什么食材制作的黄焖鸡，我们都很喜欢吃，很多想要加盟餐饮行业的人，第一个想法就是要开一家黄焖鸡店。那么，济南黄焖鸡哪家最正宗呢？我们一起来看一下吧。济南黄焖鸡哪家最正宗1.风临坊黄焖鸡米饭风临坊黄焖鸡米饭现已拥有70...
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