当前位置:味味甜 >

关于夹起的餐饮百科

红油香菜拌肚丝的做法 【红油香菜拌肚丝】夹起一口就放不下的美味 红油香菜拌肚丝怎么做
  • 红油香菜拌肚丝的做法 【红油香菜拌肚丝】夹起一口就放不下的美味 红油香菜拌肚丝怎么做

  • 食材明细主料牛肚(一副)十三香卤料(一包)香菜(适量)蒜蓉(2瓣)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(2勺)糖(1大勺)五香粉(1小勺)盐(少许)豆瓣酱(2勺)辣椒油(1勺)香醋(1小勺)蒜香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红油香菜拌肚丝的做法步骤1、牛肚洗净放入锅内烧开去污物洗净2、分割成几块放入压力煲内3、加入料...
  • 17597
萝卜夹的做法 一夹两吃—萝卜夹 萝卜夹怎么做
  • 萝卜夹的做法 一夹两吃—萝卜夹 萝卜夹怎么做

  • “这个本也是我准备参加决赛的作品。。。但我现在觉得还不够创意,先发了。决赛时上更好的。如果不吃猪肉的亲们可以用鸡脯肉替代,口感差别不大!实再肉不吃的可以用豆渣,土豆泥替代。主料:萝卜性平,味辛、甘,入脾、胃经、具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效,主治食积胀满...
  • 12340
美味豆腐夹-豆腐夹
  • 美味豆腐夹-豆腐夹

  • “非常地道的鲁菜,口味咸鲜,色泽金黄,将豆腐与肉进行了完美结合,是家宴中一道极具特色的的菜肴。”食材明细主料豆腐(300克)辅料猪肉馅(150克)淀粉(1勺)鸡蛋(1个)鸡汤(150克)配料盐(8克)酱油(1小勺)料酒(1小勺)葱末(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)美味豆腐夹的做法步骤1、肉馅...
  • 3955
巧克力夹心冰淇淋的做法 巧克力夹心冰淇淋 —— 巧克力与冰淇淋一起融化充满诱惑! 巧克力夹心冰淇淋怎么做
煮了夹都夹不起来-儿菜煮多久?别煮久了
  • 煮了夹都夹不起来-儿菜煮多久?别煮久了

  • 儿菜口感甘甜,肉脆少筋,基本无渣。并且儿菜富含多种营养,对我们的身体很有好处。那么儿菜煮多久?怎么煮才好吃?相信大多数人不太了解,那么下面由小编给大家介绍一下关于儿菜的一些小知识吧,相信看完大家对于儿菜会有所了解的。一、儿菜煮多久把儿菜扔进清水壶里,水滚过去,它就可...
  • 28836
茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法
  • 茄夹夹怎么做-茄夹夹的做法

  • “茄子里夹着肉的香味,配上各种简单的调料,茄子把肉的汁味全部吸收,感觉家的“味道””食材明细主料猪肉(250g)长茄子(3个)鸡蛋(3个)葱(1根)西红柿(1个)尖椒(半个)青椒(半个)面粉(50g)香菜(几棵)辅料白胡椒粉(10g)姜(少许)油(少许)五香粉(5g)盐(少许)生抽(少许)原味(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)茄夹夹的做...
  • 14240
  • 肉夹馍的做法 肉夹馍 肉夹馍怎么做

  • “超级喜欢肉夹馍越做越好吃哈哈”食材明细主料五花肉(800克)冰糖(80克)面粉(500克)酵母(4克)辅料老抽(1勺)生抽(1勺)葱姜(3条)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)肉夹馍的做法步骤1、面粉温水放入酵母发酵一小时我是用热水袋放在盆底褥子裹起来屡试不爽每次都很成功2、剂子擀面杖略擀面...
  • 9027
陕西美食征服全球-美媒:汉堡包起源于陕西肉夹馍
  • 陕西美食征服全球-美媒:汉堡包起源于陕西肉夹馍

  • 肉夹馍,有些人管它叫“中国的汉堡包”,现在要纠正这个观点了,美国媒体认定肉夹馍是汉堡包的“祖先”。《赫芬顿邮报》4月8日称,世界上第一个汉堡包肯定不出自你想象中的地方,汉堡包不是由美国发明的,更不起源于德国,世界上的第一个汉堡包其实来自中国,它的名字就叫roujiamo。报道...
  • 11419
其实夹什么都可以-肉夹馍夹什么好吃
  • 其实夹什么都可以-肉夹馍夹什么好吃

  • 今天的小编带来的就是肉夹馍,肉夹馍相信很多人都吃过肉夹馍,但是也有人没有吃过,还有的人可能没有听过,没听吃过的人一听名字的第一印象肯定都是肉夹的馍吗?恰恰相反,肉夹馍是用馍。很多人知道有肉夹馍的存在,肉夹馍不仅能满足面试爱好者,还能满足肉食爱好者,那肉夹馍夹什么好吃...
  • 20242
家常版肉夹馍-肉夹馍
  • 家常版肉夹馍-肉夹馍

  • 食材明细主料白吉馍(适量)辅料猪肉(适量)辣椒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常版肉夹馍的做法步骤1、某宝上买的白吉馍,喜欢脆的可以油锅煎一下,两面金黄就行2、不喜欢脆的饼,喜欢软的就在蒸锅里热一下饼。这个肉要提前做。卤肉,就是锅里加水放猪肉,生抽老抽盐胡椒粉八角...
  • 22640
一起来看看-杏鲍菇夹肉
  • 一起来看看-杏鲍菇夹肉

  • 杏鲍菇是日常生活中常见的一种菇类,不仅价格并不昂贵,而且做法很多,可以做出各式各样美味的料理,味道美味,同时,具有很高的营养价值和食用价值,因此杏鲍菇是一种性价比很高的蔬菜,受到人们的喜爱。那么,杏鲍菇夹肉你会做吗?一起来看看。一、杏鲍菇夹肉的做法用料:杏鲍菇2个、肉馅200...
  • 12434
茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做
  • 茄夹的做法 双味茄夹 茄夹怎么做

  • 食材明细主料茄子(适量)辅料五花肉(黄瓜)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)姜(适量)蚝油(适量)老抽(适量)豆瓣酱(适量)白醋(适量)味精(适量)美极鲜(适量)面粉(适量)葱(适量)白糖(适量)香油(适量)辣妹子(适量)蒜(适量)咸甜(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄夹的做法步骤1、五花肉剁成肉末,肉末用盐、味...
  • 30082
和孩子一起做烘培 南瓜夹心戚风怎么做-南瓜夹心戚风的做法 【南瓜夹心戚风】---
肉夹馍还能夹哪些菜
  • 肉夹馍还能夹哪些菜

  • 1、青椒或者辣椒。肉夹馍里面剁碎的肉肥瘦相间的,但是吃多了会觉得腻。加入青椒或者是辣椒,会有一股清香味,辣度正好的同时也可以解肉腻;2、生菜。现如今肉夹馍在全国各地都有,但是会改良成当地可以接受的口味。有些地区会在肉夹馍里面加入生菜,就像汉堡一样,解腻的同时荤素搭配...
  • 32772
常吃不腻的起司火腿夹心猪排[图]如何做简单又好吃
  • 常吃不腻的起司火腿夹心猪排[图]如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料起司片:适量火腿片:适量鸡蛋:适量面粉:适量面包渣。:适量辅料具体步骤1.刀背或打肉器把里肌肉拍松、厚度稍拍薄,并且把周围不规则的肉切除,最好是每一块肉都差不多大小,打的力道别太重也别打的太薄唷!不然炸出来的...
  • 15062
肉夹馍起源于哪里
  • 肉夹馍起源于哪里

  • 韩国。在制作肉夹馍时,采用的面饼是经过高温烤制后的一种面粉,吃起来是比较有嚼劲的。在肉夹馍的馅料中,多数选择用五花肉,这样能够达到肥而不腻的效果。五花肉在使用前,要先进行焯水备用,这样做的目的是有效地减少肉夹馍当中带有的腥味。...
  • 8267
荷叶夹版肉夹馍的做法 “荷叶夹”版肉夹馍 荷叶夹版肉夹馍怎么做
  • 荷叶夹版肉夹馍的做法 “荷叶夹”版肉夹馍 荷叶夹版肉夹馍怎么做

  • “不一样的馍,不一样的味,用荷叶夹口感更松软,孩子吃更易咀嚼易消化。总之,红烧肉不管搭配什么馍都是绝配。”食材明细主料面粉(500克)五花肉(500克)鹌鹑蛋(250克)香菜(随意)青椒(一个)姜(适量)蒜(适量)辅料生抽(适量)老抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)盐(适量)酵母粉(5克)泡打粉(1克)酱香(口味)炖(工艺)数小时(...
  • 21819
蛋夹馍的做法 蛋夹饼 蛋夹馍怎么做
  • 蛋夹馍的做法 蛋夹饼 蛋夹馍怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料沙拉酱(适量)火腿(4片)生菜(适量)安琪(一勺)鸡蛋(一个)甜面酱(适量)清淡(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蛋夹馍的做法步骤1、这个馍和我之前分享的那个肉夹馍的馍的做法是一样的,先把面粉加入适量安琪,用温水和成面团,醒发1小时2、分成小剂子以后擀成牛舌状3、对...
  • 22473
你吃起来满嘴流油-肉夹馍的肉怎么炖软烂
  • 你吃起来满嘴流油-肉夹馍的肉怎么炖软烂

  • 一说到陕西西安美食,不能不提的就是肉夹馍了。肉夹馍,被称做是中国的三明治、汉堡包,那么,肉夹馍怎么制作呢?有很多小伙伴都问小编,下次能不能给我们分享一下肉夹馍的肉怎么炖软烂?每次都弄得怪怪的,今天,小编就给大家介绍肉夹馍的肉怎么炖软烂?让你吃起来满嘴流油。肉夹馍的肉...
  • 25746
家庭版肉夹馍-肉夹馍
  • 家庭版肉夹馍-肉夹馍

  • 食材明细主料肉末(适量)土豆(适量)洋葱(适量)青椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)糖(适量)味精(适量)蚝油(适量)甜面酱(适量)五香粉(适量)五香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家庭版肉夹馍的做法步骤1、原料。2、热锅冷油。3、倒入切好的土豆洋葱丁煸炒。4、倒入肉末煸炒。5、加耗油甜面酱盐糖味精...
  • 11538
赶紧学起来-肉夹馍的做法
  • 赶紧学起来-肉夹馍的做法

  • 肉夹馍是陕西地区的一道十分有名的面食,相信大家应该都不会感到陌生吧。肉夹馍的做法其实是比较简单的,而且味道美味,食用价值和营养价值都是比较高的,因此很受人欢迎,同时,肉夹馍可以起到比较好的功效和作用,但也要注意不能过量食用。一、什么是肉夹馍肉夹馍是古汉语“肉夹于馍...
  • 13267
肉夹馍起源于陕西吗
  • 肉夹馍起源于陕西吗

  • 是。肉夹馍是一道十分著名的西安小吃,传说肉夹馍是发源于临潼新丰镇的鸿门宴,但无从考证。总之肉夹馍是在陕西潼关开始发扬光大的,肉夹馍有着悠久的历史,也是经过时间的演变才有了如今老少皆宜的风味。在陕西,肉夹馍更是随处可见。...
  • 8185
自制肉夹馍-肉夹馍
  • 自制肉夹馍-肉夹馍

  • “肉夹馍,自己亦可以做?当然可以啦!而且啊,那叫个大快朵颐!谁家卖能像自己做的那么实惠呢!怕难?其实,真不难!圆饼其实自己也可以做的,有电饼铛或者平底锅都行。但是,天那么热,我就偷懒,在超市买的现成的清真饼。很多菜市场也有卖这种饼的。”食材明细主料肘子肉或者五花肉(500克)辅料香...
  • 28948
肉夹馍的起源地在哪里
  • 肉夹馍的起源地在哪里

  • 陕西地区。肉夹馍以陕西的潼关肉夹馍最为出名,肉夹馍吃起来酥脆爽口,油而不腻。肉夹馍的精髓就在于肉,肉夹馍的肉一般选用五花肉,将五花肉清理干净切块,然后直接放入锅中煸炒,直到炒出油为止,然后加入水小火慢慢煮制,肉煮烂了即可。...
  • 18446
肉夹馍起源于哪个城市
  • 肉夹馍起源于哪个城市

  • 宝鸡市。陕西肉夹馍是陕西省的特色美食,也是宝鸡市的著名小吃。陕西肉夹馍是用白膜包裹腊汁制作而成的美食。制作陕西肉夹馍的过程中会添加猪肉、食用盐、草果、琵琶、葱、丁香、酱油等食材,口味非常丰富。做好的肉夹馍需要趁热吃,味道会更醇香。肉夹馍可以单独吃,也可配着汤...
  • 13370
专题