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关于酸辣鸭杂怎么做好吃的餐饮百科

酸辣鸭杂怎么做-酸辣鸭杂的做法
  • 酸辣鸭杂怎么做-酸辣鸭杂的做法

  • 食材明细主料鸭肫(200克)鸭心(200克)鸭肠(200克)辅料酸豆角(2克)青红椒(9个)蒜(5个)姜(1块)料酒(2勺)生抽(2勺)糖(1勺)醋(1勺)鸡精(1勺)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣鸭杂的做法步骤1、青红椒切碎,姜蒜切片2、青红椒切碎,姜蒜切片3、青红椒切碎,姜蒜切片4、青红椒切碎,姜蒜切片5、酸豆角切粒6...
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酸辣鸡杂的做法 爱心酸辣鸡杂 酸辣鸡杂怎么做
  • 酸辣鸡杂的做法 爱心酸辣鸡杂 酸辣鸡杂怎么做

  • “自从那天吃了点bobo家的酸辣鸡杂,我就一直念着要做来吃吃.可惜一直都没碰到有新鲜的鸡杂,因此一直做不成.今天一早去市场,碰见有,赶紧的全部买了.原本是打算明天做给姐妹们做午餐,发现多了,于是今晚先来个体验版.没想到做出来效果特好,吃的那四爷停不了嘴,来了个光盘行...
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酸辣鸡杂粉怎么做-酸辣鸡杂粉的做法
  • 酸辣鸡杂粉怎么做-酸辣鸡杂粉的做法

  • “酸辣美味。”食材明细主料鸡杂(500g)红薯粉(500g)辅料泡椒(20g)酸菜(20g)红辣椒(20g)葱段(20g)芹菜段(20g)姜丝(1勺)蒜片(1勺)青辣椒(20g)调料菜籽油(5个)盐(适量)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)酸辣鸡杂粉的做法步骤1、鸡杂洗净切好备用。2、各种佐料切好备用。3、油热以后,放入鸡杂爆炒。4...
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酸辣鸭肠的做法 辣的风情万种-----酸辣鸭肠 酸辣鸭肠怎么做
  • 酸辣鸭肠的做法 辣的风情万种-----酸辣鸭肠 酸辣鸭肠怎么做

  • 食材明细主料鸭肠(适量)辅料芹菜(适量)配料剁椒(适量)郫县豆瓣(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣鸭肠的做法步骤1、鸭肠加盐与醋揉洗后用清水冲洗三到四次(要除去腥味,用盐与醋结合来洗清除得比较干净的)2、切成十公分左右的段3、姜切成细丝,蒜切成片4、芹菜切...
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酸辣鹅杂怎么做-酸辣鹅杂的做法
  • 酸辣鹅杂怎么做-酸辣鹅杂的做法

  • “一个大鹅鹅杂真不少,满满一盘子,我自己一次吃不完,正好少爷回来了,酸豆角搭配辣椒来炒,好吃又开胃。”食材明细主料鹅心(1个)鹅胗(1个)鹅肝(1个)酸豆角(80g)辅料红辣椒(适量)食用油(小许)猪肥肉(几片)调料食盐(小许)生抽(小许)味精(1g)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鹅杂的做法步骤1、鹅...
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酸辣鸭心的做法 好吃的酸辣鸭心 酸辣鸭心怎么做
  • 酸辣鸭心的做法 好吃的酸辣鸭心 酸辣鸭心怎么做

  • 食材明细主料鸭心(300克)辅料芹菜(1棵)姜(1粒)蒜苗(1根)辣椒(3个)泡椒(1包)配料盐(适量)酱油(适量)醋(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸭心的做法步骤1、准备鸭心300克,芹菜一棵,姜1粒,蒜苗1根,辣椒3个,泡椒1包2、把鸭心洗净备用3、所有配料都洗净,切好,4、把锅烧热,加入适量食...
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酸辣鸭胗怎么做-酸辣鸭胗的做法
  • 酸辣鸭胗怎么做-酸辣鸭胗的做法

  • 食材明细主料鸭胗(适量)辅料泡椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸭胗的做法步骤1、食材:鸭胗切片,姜蒜、泡椒、小米椒、大葱。2、鸭胗冷水下锅,放入姜葱料酒。3、水开捞出。4、锅中放油,放入姜蒜、泡椒、小米椒炒香。5、放入鸭胗翻炒。6、放入料酒、生抽、酱油、盐...
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酸辣鸭肉怎么做-酸辣鸭肉的做法
  • 酸辣鸭肉怎么做-酸辣鸭肉的做法

  • “一道有点微辣的一道家常菜,好吃,制作过程非常简单,午餐来一份,感觉不错!”食材明细主料鸭(半只)生姜(几片)陈皮(适量)香叶(适量)辅料豆瓣酱(一勺)老干妈(一勺)盐(3克)玉米油(8毫升)醋(10毫升)冰糖(几块)生抽(5毫升)酸辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酸辣鸭肉的做法步骤1、鸭肉去除内脏,清洗干净入锅...
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焖酸辣鸭怎么做-焖酸辣鸭的做法
  • 焖酸辣鸭怎么做-焖酸辣鸭的做法

  • “鸭肉是一种美味佳肴,是各种美味名菜的主要原料。鸭肉中的脂肪含量适中,比猪肉低,易于消化并较均匀地分布于全身组织中。含有较高的铁、铜、锌等微量元素。老鸭肉味甘微咸,性偏凉,入脾、胃、肺及肾经,具有清热解毒、滋阴降火、滋阴补虚、止血痢,利尿消肿之功效。这款酸辣椒焖鸭...
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辣炒鸭杂怎么做-辣炒鸭杂的做法
  • 辣炒鸭杂怎么做-辣炒鸭杂的做法

  • 食材明细主料鸭肠(适量)鸭胗(适量)鸭心(适量)鸭肝(适量)辅料姜(适量)辣椒(适量)大蒜(适量)葱段(适量)盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)辣炒鸭杂的做法步骤1、鸭杂清洗干净,鸭胗切好单独放,其他切好一起放2、葱姜蒜辣椒切好备用3、炒锅加油,烧到温热,倒入配料翻炒4、然...
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酸辣鸽杂面怎么做-酸辣鸽杂面的做法
  • 酸辣鸽杂面怎么做-酸辣鸽杂面的做法

  • “很喜欢鸡杂面,鸡杂没有的轻快下,用鸽杂做面也很好吃。”食材明细主料鸽杂(50克)空心面(40克)辅料红椒(小许)扁豆(小许)酸豆角(小许)葱(小许)姜(小许)食用油(半汤匙)清水(小许)调料食盐(小许)生抽(3克)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸽杂面的做法步骤1、鸽杂焯水。2、配菜洗净。3、切丝,扁...
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酸辣鸡杂的做法 酸辣鸡杂,激活你的味蕾 酸辣鸡杂怎么做
  • 酸辣鸡杂的做法 酸辣鸡杂,激活你的味蕾 酸辣鸡杂怎么做

  • “厨师:弟弟作者:姐姐吃货:小巫,骁胖炎热的夏天,经常会不想吃饭,学好这道酸辣鸡杂保证激活你的味蕾,找到吃的幸福感。”食材明细主料鸡杂(400g)酸辣椒(200g)红辣椒(100g)辅料姜(1个)蒜(4颗)葱(2颗)料酒(2勺)酱油(1勺)盐(1勺)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鸡杂的做法步骤1、料酒腌制鸡杂...
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酸辣羊杂汤怎么做-酸辣羊杂汤的做法
  • 酸辣羊杂汤怎么做-酸辣羊杂汤的做法

  • 食材明细主料即食羊杂(200g)葱(适量)枸杞子(适量)姜(适量)辅料辣酱(1匙)醋(2匙)植物油(10g)生抽(1匙)盐(1g)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酸辣羊杂汤的做法步骤1、葱姜切片。2、羊杂用开水焯一遍。3、锅放油烧热,下葱姜爆香。4、放入羊杂翻炒片刻。5、放入辣酱,生抽,枸杞子,水,盐煮5分钟。6...
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辣椒炒红脸番鸭鸭杂怎么做-辣椒炒红脸番鸭鸭杂的做法
  • 辣椒炒红脸番鸭鸭杂怎么做-辣椒炒红脸番鸭鸭杂的做法

  • 食材明细主料鸭杂(适量)干红辣椒(适量)青辣椒(适量)线椒(适量)辅料花椒(适量)生抽(适量)蒜(适量)姜(适量)酒(适量)调料盐(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣椒炒红脸番鸭鸭杂的做法步骤1、鸭杂洗净切好。2、辣椒切好。3、材料如下。4、锅子烧热爆香花椒姜蒜,放入鸭杂。5、放入辣椒。6、...
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酸辣罗卜炒鸭杂怎么做-酸辣罗卜炒鸭杂的做法
  • 酸辣罗卜炒鸭杂怎么做-酸辣罗卜炒鸭杂的做法

  • 食材明细主料鸭胗(适量)鸭肝(适量)鸭心(适量)白萝卜(适量)辅料剁椒(适量)小米椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣罗卜炒鸭杂的做法步骤1、原料2、萝卜削皮切丁放入白糖和醋腌制3、鸭杂切片料酒过水洗净4、起油锅炒香葱姜蒜沫5、先倒入鸭胗煸炒5分钟6、...
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酸辣鸭肠怎么做-酸辣鸭肠的做法
  • 酸辣鸭肠怎么做-酸辣鸭肠的做法

  • 食材明细主料鸭肠(250g)辅料酸萝卜(200g)生抽(15ml)泡椒(1个)蚝油(10ml)盐(3g)湖南辣椒(1个)白糖(5g)生姜(1块)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣鸭肠的做法步骤1、鸭肠洗净放开水锅2、加料酒生抽姜片去腥,煮熟3、捞出冲洗干净,切一寸左右段4、泡椒,湖南椒切碎,酸萝卜切小块5、油锅烧热,下酸...
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杂七杂八酸辣羹汤怎么做-杂七杂八酸辣羹汤的做法
  • 杂七杂八酸辣羹汤怎么做-杂七杂八酸辣羹汤的做法

  • 食材明细主料新鲜鸡肝(适量)鸡胗(适量)辅料洋葱(适量)酸笋(适量)姜(适量)葱(适量)辣椒(适量)地瓜粉(适量)调味料胡椒粉(适量)醋(适量)味精(适量)鸡精(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂七杂八酸辣羹汤的做法步骤1、准备鸡肝,鸡胗,洋葱,姜,地瓜粉或者生粉勾芡用的,酸笋,没有酸笋的地方可以省略。2...
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酸辣鸡杂怎么做-酸辣鸡杂的做法
  • 酸辣鸡杂怎么做-酸辣鸡杂的做法

  • 食材明细主料鸡胗(适量)辅料酸豆角(一包)调料干红椒(适量)小米辣(适量)泡椒(适量)线椒(适量)生姜(适量)大蒜(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适量)料酒(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡杂的做法步骤1、鸡胗过水,放入生姜料酒葱去腥。2、豆角辣椒大蒜生姜切好备用。3、将...
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鸡胗 酸辣鸡杂鸡胗怎么做-酸辣鸡杂鸡胗的做法 酸辣鸡杂
  • 鸡胗 酸辣鸡杂鸡胗怎么做-酸辣鸡杂鸡胗的做法 酸辣鸡杂

  • “这道菜做法简单。开胃下饭。蒜苗酸辣椒红椒鸡杂酱油盐味精少许水”食材明细主料蒜苗(适量)酸辣椒(适量)红椒(适量)鸡杂(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)味精(适量)酸辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡杂鸡胗的做法步骤1、把蒜苗和酸辣椒切成段儿。和在一起。方面均匀下锅。2、油烧热...
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酸辣牛杂怎么做-酸辣牛杂的做法
  • 酸辣牛杂怎么做-酸辣牛杂的做法

  • “天猫超市买的半成品”食材明细主料牛杂(适量)辅料甜辣酱(适量)姜片(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣牛杂的做法步骤1、热锅下姜片2、爆炒牛杂加入蒜苗3、再加调料拌匀即可装盘...
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酸辣鸭脚怎么做-酸辣鸭脚的做法
  • 酸辣鸭脚怎么做-酸辣鸭脚的做法

  • “酸辣鸭脚跟酸辣鸡爪做法一样,够酸够辣,啃得津津有味。姜选了刚挖出来的子姜,比较嫩,泡过吃刚刚好。青柠檬汁较多,口感非常好。”食材明细主料鸭脚(1斤)辅料辣椒(2颗)青柠檬(3个)姜(少许)八角(1个)葱(少许)蒜末(1勺)调料白醋(1碗)老抽(2匙)生抽(1勺)白糖(1匙)料酒(1匙)酸辣(口味)拌(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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酸辣鸡杂的做法 酸辣鸡杂(韩国泡菜版) 酸辣鸡杂怎么做
  • 酸辣鸡杂的做法 酸辣鸡杂(韩国泡菜版) 酸辣鸡杂怎么做

  • 食材明细主料鸡肾(适量)蒜苔(适量)湖南椒(适量)辅料酸萝卜丝(适量(韩国泡菜版))配料客家酒酿(适量)生抽(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣鸡杂的做法步骤1、鸡肾飞水。爆香姜葱之后,下锅炒三分钟之后,加盐,生抽调味,炒熟之后,加入客家酒酿,猛火炒两分钟,先起盘。(客家酒酿比较...
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碗杂酸辣粉怎么做-碗杂酸辣粉的做法
  • 碗杂酸辣粉怎么做-碗杂酸辣粉的做法

  • 食材明细主料红薯粉(半斤)辅料葱(少量)姜(少量)花生米(几粒)香菜(少量)酸菜(一棵)麻辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)碗杂酸辣粉的做法步骤1、将整个的酸菜切成细丝,红薯粉用开水泡软,葱,姜切末,备用。2、开火,在锅中放入适量的食用油,烧至七八分热,放入花生米炸干,捞出控去油份。3、在放入适...
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酸辣鸭血怎么做-酸辣鸭血的做法
  • 酸辣鸭血怎么做-酸辣鸭血的做法

  • “鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有微量元素铁等矿物质和多种维生素,这些都是人体造血过程中不可缺少的物质。”食材明细主料鸭血(400g)黄瓜(30g)胡萝卜(30g)辅料葱(5g)姜(3g)蒜(5g)剁椒(10g)红辣椒(1个)调料油(1勺)郫县豆瓣酱(2勺)糖(1勺)料酒(0...
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酸辣烩杂蔬怎么做-酸辣烩杂蔬的做法
  • 酸辣烩杂蔬怎么做-酸辣烩杂蔬的做法

  • “家里没食材了,翻遍冰箱找到一些边角料,突然想吃点酸辣味的,就顺手做了个这个,没想到很好吃。下次还要试试。”食材明细主料香菇丝(20g)猪肉丝(40g)土豆粉条(150g)胡萝卜丝(20g)西葫芦(100g)笋丝(20g)辅料胡椒粉(3g)盐(5g)黄酒(10g)醋(25g)香油(10g)酱油(15g)姜(5g)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸...
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