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关于包子馒头的做法的餐饮百科

包子馒头的做法 包子&馒头 包子馒头怎么做
  • 包子馒头的做法 包子&馒头 包子馒头怎么做

  • “现在外面买不到包子馒头了,今天做些给婆婆妈他们送去。”食材明细主料粉面(两斤)猪瘦肉(适量)猪肥肉(适量)辅料白糖(适量)蚝油(适量)淀粉(少许)发酵粉(10g)猪油,(少许)生姜(适量)大葱(适量)油辣子(适量)料酒(适量)榨菜(适量)醪糟(适量)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)包子馒头的做法步骤1、每个盆里...
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包子馒头的做法 用普通面粉制作包子馒头 包子馒头怎么做
  • 包子馒头的做法 用普通面粉制作包子馒头 包子馒头怎么做

  • “本制作方法是群管理“延名”师傅跟大家分享的面点基础制作,接下来还会一步步教大家制作更多的面点,有兴趣的朋友请继续留意群公告。”食材明细主料面粉(500g)辅料糖(35g)酵母(5g)猪油(适量)水(260g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)包子馒头的做法步骤1、今天我们说说,普通面粉做包...
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老面包子馒头怎么做-老面包子馒头的做法
  • 老面包子馒头怎么做-老面包子馒头的做法

  • “零基础自己在家也能做出美味健康好吃的包子--包易通老面浓缩粉”食材明细主料面粉(500g)水(230g)猪肉(适量)素菜(适量)姜(适量)辅料老面浓缩粉(40g)白糖(20g)油(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)老面包子馒头的做法步骤1、按比例准备好面粉、水,将包易通老面浓缩粉...
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面包馒头的做法 变废为宝之二--面包馒头 面包馒头怎么做
  • 面包馒头的做法 变废为宝之二--面包馒头 面包馒头怎么做

  • “有时候做水煎包,总是剩下很多面团不知道还能做怎么.....现在我就用剩下的面团来做几道小食。”食材明细主料面粉(适量)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面包馒头的做法步骤1、干酵母加少许40°度的温开水化开2、面粉加化开的酵母水和成面团放温暖处发酵到2倍...
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小兔子馒头的做法 【小兔子馒头】 小兔子馒头怎么做
  • 小兔子馒头的做法 【小兔子馒头】 小兔子馒头怎么做

  • “其实已经很久没有自己蒸馒头了,好在业务还算熟练,这做好的造型还算是比较讨喜的吧~可爱的小兔子~~材料:面粉300g,水160g,酵母3g,糖10g,红豆适量”食材明细主料面粉(300g)水(160g)酵母(3g)糖(10g)辅料红豆(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)小兔子馒头的做法步骤1、将酵母和糖倒入面...
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茄子馒头怎么做-茄子馒头的做法
  • 茄子馒头怎么做-茄子馒头的做法

  • 食材明细紫色面团面粉(100g)紫薯泥(80g)酵母粉(1g)牛奶(80ml)绿色面团面粉(50g)酵母粉(0.5g)菠菜汁(25g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)茄子馒头的做法步骤1、按比例和面。2、紫色面团分成小剂子,搓成茄子形状。3、绿色面团擀成饼,用模型按出叶子。4、叶子盖在茄子上,醒发至两倍大,上锅...
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粽子表情包馒头怎么做-粽子表情包馒头的做法
  • 粽子表情包馒头怎么做-粽子表情包馒头的做法

  • “好久不玩面了,手痒痒啦!趁着端午假期,在家做个应景的小馒头吧,小朋友都爱不释手呐,端午安康!”食材明细主料面粉(150克)牛奶(86克)细砂糖(15克)玉米油(2克)酵母粉(1克)抹茶粉(少许)可可粉(少许)辅料绿色色素(1~2滴)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)粽子表情包馒头的做法步骤1、往大碗内加入...
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全麦馒头的做法 全麦馒头/包子 全麦馒头怎么做
  • 全麦馒头的做法 全麦馒头/包子 全麦馒头怎么做

  • “全麦麦麸馒头和包子的做法,主要是全麦粉的发酵方法,也适应于普通面粉”食材明细主料全麦粉(120g)猪肉馅(150g)辅料酵母粉(1.2g)温水(60g)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)全麦馒头的做法步骤1、全麦粉120g,温水60g(温水主要是用来化开酵母粉的,和面可以用凉水,但是我调的面团比较小,...
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柿子馒头怎么做-柿子馒头的做法
  • 柿子馒头怎么做-柿子馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)胡萝卜汁(265克)糖(20克)玉米油(5克)酵母粉(4克)辅料红豆沙(适量)可可粉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)柿子馒头的做法步骤1、用原汁机把胡萝卜榨成汁,取265克。2、把面粉、胡萝卜汁、糖、玉米油和酵母粉混合,揉成光滑适当的面团,醒5分钟。3、从面团上取...
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做包子的做法 做包子、馒头咯 做包子怎么做
  • 做包子的做法 做包子、馒头咯 做包子怎么做

  • “今天周未,有空,包包子咯,做馒头咯”食材明细主料小麦粉(适量)猪碎肉(适量)木耳(适量)粉丝(适量)香菜(适量)辅料酵母(适量)泡打粉(适量)配料盐(适量)香油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)做包子的做法步骤1、得把馅先做好,把猪肉绞碎、木耳泡、粉丝提前10分钟用凉水泡好,涝出沥...
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兔子馒头怎么做-兔子馒头的做法
  • 兔子馒头怎么做-兔子馒头的做法

  • “小朋友喜欢吃各种各样的中式早餐,比如:包子、馒头、花卷、饺子、烙饼等等,平时早餐也会经常做各种中式美食。有时会偷下懒不做发酵的包子、馒头、花卷等面食,做这类食物并不复杂,怕的是揉面环节,想蒸出好吃的包子、馒头、花卷面团一定要充分揉到位。偶尔用手揉一两次面团还行...
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蛋包馒头炒饭的做法 继续剩馒头——蛋包馒头炒饭 蛋包馒头炒饭怎么做
  • 蛋包馒头炒饭的做法 继续剩馒头——蛋包馒头炒饭 蛋包馒头炒饭怎么做

  • “今天哥哥不用上班,吃早餐的时间自然也就充裕了,那吃些什么呢?我看还有剩馒头,只能尽快解决了,所以就委屈他一下吧。”食材明细主料剩米饭(一碗)鸭蛋(两个)馒头(一个)辅料豆腐干(一块)空心菜(一根)配料番茄沙司(适量)老干妈辣酱(适量)蒜瓣(一个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋包馒头炒饭...
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豆沙馒头包子怎么做-豆沙馒头包子的做法
  • 豆沙馒头包子怎么做-豆沙馒头包子的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)豆沙(适量)辅料白糖(适量)酵母粉(适量)调料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆沙馒头包子的做法步骤1、和面水:取一碗水放白糖酵母,拌匀和面。和好的面醒几分钟揉下。2、取一面团,手按下捏成饼状。3、开始包馅。(馒头,包子皆可)。4、包好,放蒸笼发到两倍大...
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花式包子馒头怎么做-花式包子馒头的做法
  • 花式包子馒头怎么做-花式包子馒头的做法

  • “小孩都是外表协会,外观漂亮的包子馒头会更容易接受哦!”食材明细主料面粉(约500g)肉馅(约400g)葱(一把)姜(一小块)鸡蛋(一个)芝麻(一点点)辅料酵母(一小撮)巧克力粉(少量)食用色素(少量)糖(少量)香油(少量)其他(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花式包子馒头的做法步骤1、发三种面团,巧克力粉,红色色...
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馒头丸子的做法 剩馒头的美丽变身——馒头丸子 馒头丸子怎么做
  • 馒头丸子的做法 剩馒头的美丽变身——馒头丸子 馒头丸子怎么做

  • 食材明细主料剩馒头(2个)辅料鸡蛋(1个)生姜(适量)大蒜(适量)香葱(适量)配料盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)鸡精(适量)香油(适量)五香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)馒头丸子的做法步骤1、食材。2、剩馒头切成碎末。3、葱、姜、蒜切末。4、取一个大的容器,馒头末里加入葱、姜、蒜末、鸡蛋。5、...
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辫子馒头怎么做-辫子馒头的做法
  • 辫子馒头怎么做-辫子馒头的做法

  • 食材明细主料中筋面粉(400g)辅料纯牛奶(250ml)干酵母(3g)细砂糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辫子馒头的做法步骤1、把所有材料倒入面包桶中。2、用筷子搅拌均匀,启动一个和面程序。3、然后取出揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温发酵。4、发酵至两倍大。5、取出排气分成五等...
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枣子馒头怎么做-枣子馒头的做法
  • 枣子馒头怎么做-枣子馒头的做法

  • “早餐吃一个,能抵一个上午不饿,要比面包好吃,接地气的家庭做法。我家比较喜欢吃面食,每周几乎都要蒸二次馒头,自家做的馒头好吃又安全,偶尔加几颗红枣馒头更香甜了。作为早餐馒头比面包要好吃,口感筋道哈。喜欢的来试下,做馒头也简单。”食材明细主料面粉(600克)辅料酵母粉(5克)温水...
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包子馒头的来历
  • 包子馒头的来历

  • 每天不论是早起的匆匆忙忙的上班族还是咬着早点急匆匆地赶着公交的学生,亦或是进行晨练的人们,总会在马路街边,或者早点小店里看见那些个“白白胖胖”的小家伙。对了,城如您所见,他们的名字叫做包子或是馒头。那么今天,我们就来好好聊聊包子馒头的来历吧!一、包子馒头的来历日常...
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梨子馒头怎么做-梨子馒头的做法
  • 梨子馒头怎么做-梨子馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(300克)水(140克)油(3克)糖(10克)酵母粉(2克)南瓜粉(少许)辅料可可粉(少许)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)梨子馒头的做法步骤1、把所有主料混合,揉成光滑适当的面团。2、取出一点,加入可可粉揉匀备用。3、剩下的分成6等份。4、搓成梨子状,搓得细长点儿。5、底部扎个坑...
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花式馒头肉包子的做法 花式馒头,肉包子 花式馒头肉包子怎么做
  • 花式馒头肉包子的做法 花式馒头,肉包子 花式馒头肉包子怎么做

  • 食材明细主料普通面粉(5小碗)甜豆沙(500克)纯牛奶(240ml三盒)蜂蜜(一勺)黑芝麻(适量)辅料酵母(一勺)小苏打(一勺(调料勺))咸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)花式馒头肉包子的做法步骤1、(用大容器装)酵母和小苏打用一小勺温水搅拌,倒入蜂蜜,面粉和纯牛奶,揉面团,面不要和硬了,静置待面团扩大到2...
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南瓜馒头+包子的做法 南瓜馒头、包子 南瓜馒头+包子怎么做
  • 南瓜馒头+包子的做法 南瓜馒头、包子 南瓜馒头+包子怎么做

  • “第一次做馒头,家人有要吃馅的,有要吃实心没馅的,那就都来点吧,这几天也在美食家学习了一些花样馒头的包法,这里露一露,学的不好哈。”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料酵母粉(适量)油渣(适量)香菇(适量)青菜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜...
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橘子馒头怎么做-橘子馒头的做法
  • 橘子馒头怎么做-橘子馒头的做法

  • “可爱的小橘子馒头,能让无趣的馒头也有生命了”食材明细主料普通面粉(2碗)辅料胡萝卜(半根)青瓜(半根)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)橘子馒头的做法步骤1、准备材料2、青瓜和胡萝卜各自加温水炸成汁备用3、一碗面粉加一勺发酵粉,再用胡萝卜汁加进去搅拌均匀揉成光滑面团备用...
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面包馒头怎么做-面包馒头的做法
  • 面包馒头怎么做-面包馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)红豆沙(适量)热狗肠(适量)辅料酵母(适量)白糖(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)面包馒头的做法步骤1、准备食材,面里加少量白糖2、酵母加温水3、加入酵母水,再加入少量清水,搅拌成絮状4、揉面,揉好后醒发半个小时5、发酵至两倍大6、擀面皮,中间厚边缘薄7、...
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瓜子馒头怎么做-瓜子馒头的做法
  • 瓜子馒头怎么做-瓜子馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)糖(5克)温水(125克)辅料竹炭粉(适量)甜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)瓜子馒头的做法步骤1、成品图。2、量好食材,量同等份食材,酵母糖温水稀释,面和好,温湿处醒发一倍大。3、白面团下等量剂子25克,黑面团下等量剂子30克。4、黑面团擀圆坯,包白面团,包好...
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南瓜包子和馒头怎么做-南瓜包子和馒头的做法
  • 南瓜包子和馒头怎么做-南瓜包子和馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(若干)南瓜(一块)辅料馅料(一份)食用碱(若干)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜包子和馒头的做法步骤1、老面一小块用清水泡开,蒸熟的南瓜捣成泥加普通面粉若干(视南瓜泥多少而定),和在一起揉成面团醒发。2、面板洒少许干面粉,将发好的面倒入面板,加入食用碱揉成...
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