![黄焖鳗鱼怎么做-黄焖鳗鱼的做法]( "黄焖鳗鱼怎么做-黄焖鳗鱼的做法")
- “鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。科学研究表明，鳗鱼是含EPA和DHA最高的鱼类之一，不仅可以降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓，还能为大脑补充必要的营养素。DHA能促进青少年大脑发育，增强记忆力，也有助于老年人...
- 19639
![红焖鳗鱼如何做简单又好吃]( "红焖鳗鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳗鱼：750红腐乳：适量辅料蒜：适量姜：适量油：适量盐：适量水淀粉：适量具体步骤1.活的鳗鱼一条2.洗干净切大小一致的寸段3.把鱼片成薄片小心点哦，鱼身滑特发功夫4.片好的鱼5.所有鱼片好后拍三粒蒜，少许姜备用6.红色...
- 16126
![油焖鳗鱼如何做简单又好吃]( "油焖鳗鱼如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:11分钟主料鳗鱼：1花生米：300辅料油：适量郫县红油豆瓣酱辣椒：适量干红辣椒：2个孜然粉：适量花椒面：适量黄酒：适量红糖：适量美味鲜酱油：适量具体步骤1.花生米用水泡3个小时，去皮…2.鳗鱼洗好切块…3.放上孜然粉,花椒面,郫县红油豆...
- 9463
![红焖鳗鱼怎么做-红焖鳗鱼的做法]( "红焖鳗鱼怎么做-红焖鳗鱼的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）辅料干辣椒（适量）青辣椒（适量）调料姜（适量）生抽（适量）醋（适量）盐（适量）生粉（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼解冻。2、加入生抽。3、胡椒粉和盐调味。4、薄薄的一层生粉。5、腌制15分钟。6、锅子烧热放入鳗鱼。7、两层...
- 20315
![红焖豆豉鳗鱼怎么做-红焖豆豉鳗鱼的做法]( "红焖豆豉鳗鱼怎么做-红焖豆豉鳗鱼的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（适量）五花肉（适量）辅料生抽（适量）豆豉（适量）醋（适量）老抽（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）辣酱（适量）葱花（适量）调料盐（适量）中辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖豆豉鳗鱼的做法步骤1、鳗鱼洗净加入适量生粉。2、五花肉飞水。3、放入锅里煎至金黄色。4、放入鳗鱼。5、两面煎至金...
- 17992
![鳗鱼的做法——酱烧鳗鱼图解]( "鳗鱼的做法——酱烧鳗鱼图解")
- 平时去日料馆总是会点鳗鱼，但价格也是真得有点小贵。今天突然在隔壁的超市发现处理好的鲜鳗鱼赶紧就入手了，回家跟母上研究了一下决定试试比较简单的酱烧。没想到做起来还挺简单的而且味道也很不错，就着米饭吃简直了，超幸福的！主料鳗鱼：500克辅料盐：适量糖：适量醋：适量油：适量生抽：5...
- 26813
![家焖黄花鱼黄辣丁的做法 家焖黄花鱼、黄辣丁 家焖黄花鱼黄辣丁怎么做]( "家焖黄花鱼黄辣丁的做法 家焖黄花鱼、黄辣丁 家焖黄花鱼黄辣丁怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼或黄辣丁（500克）辅料郫县豆瓣酱（2勺）料酒（2勺）酱油（1勺）花椒（3克）八角（1克）姜末（2克）白糖（1勺）蒜片（2克）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家焖黄花鱼黄辣丁的做法步骤1、先将花黄鱼或黄辣丁用料酒腌十五分钟去腥，然后煎一下，发黄出锅待用2、热油、放入八角、花椒、姜末、...
- 26770
![红焖黄鱼怎么做-红焖黄鱼的做法]( "红焖黄鱼怎么做-红焖黄鱼的做法")
- 食材明细主料黄鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）红焖黄鱼的做法步骤1、准备一条黄鱼清洗干净，打花刀。2、粘上干淀粉。3、锅中烧油，油温五成热下锅炸制。4、炸制金黄色捞出5...
- 8667
![蒜焖小黄鱼的做法 蒜焖小黄鱼（黄蜡丁、黄颡鱼） 蒜焖小黄鱼怎么做]( "蒜焖小黄鱼的做法 蒜焖小黄鱼（黄蜡丁、黄颡鱼） 蒜焖小黄鱼怎么做")
- “中秋月圆夜跟老公躺在床上，回想起过去。。。我说：那一年的中秋节第一次从武汉来到此地，认识了一个叫关大傻的人，转眼已经五年。。。老公说：那一年，一个叫张二傻的人从武汉来到此地，认识了一个关大傻，结果被大傻骗了，所以说二傻精不过大傻。。。哈哈哈~~~~五年，因为工作原因，中秋节...
- 28171
![差别还是非常大的-黄鳗鱼和鳗鱼的区别有哪些]( "差别还是非常大的-黄鳗鱼和鳗鱼的区别有哪些")
- 如果不是经常做饭的人，很多食材是经常会搞混的，比如说很多人没有办法分辨黄鳗鱼和鳗鱼，那么黄鳗鱼和鳗鱼的区别有哪些呢?黄鳗鱼和鳗鱼的区别1.本质不同鳗鱼一般是指的鳗鲡目分类下的一些物种的总称，鳗鱼其实是属鱼类的，从外形上看似蛇，但是鳗鱼是无鳞的，一般在咸淡水交界海域会...
- 6087
![鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做]( "鳗鱼饭与鳗鱼海带汤的做法 鳗鱼饭&鳗鱼海带汤 鳗鱼饭与鳗鱼海带汤怎么做")
- “肥嫩入味的鳗鱼饭真让人着迷，虽然家旁边有好几家日式餐馆，鳗鱼饭也有好几种花样，但是一份就要好几十块钱，吃着美，但多少还是有点儿心疼。次数多吃了，就萌生了自己做鳗鱼饭的想法。省钱是一方面，主要是能享受烹饪的乐趣。肥美鲜嫩的鳗鱼块裹着浓厚的料汁，太香了！简单几步做出肥美...
- 20084
![黄焖鱼怎么做-黄焖鱼的做法]( "黄焖鱼怎么做-黄焖鱼的做法")
- “经过腌渍、上浆、油炸、回锅炖制，佐以泡辣椒、泡姜、酸萝卜，一盘美味可口的黄焖鱼就做好了。”食材明细主料鲢鱼（1000克）辅料酸萝卜（适量）调料泡辣椒（2个）泡姜（少许）盐（少许）淀粉（适量）鸡蛋（1个）生抽（少许）胡椒粉（少许）白酒（少许）鸡精（少许）香醋（少许）香菜（少许）咸鲜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黄...
- 17594
![海鳗鱼与河鳗鱼的区别-海鳗鱼是养殖的吗]( "海鳗鱼与河鳗鱼的区别-海鳗鱼是养殖的吗")
- 随着人们生活水平的提高，鳗鱼也开始大量出现在我们餐桌上。烤肉店推出的活烤鳗鱼，日本料理店的鳗鱼饭等等有关鳗鱼的菜肴层出不穷。那么海鳗鱼是养殖的吗？海鳗鱼与河鳗鱼的区别？下面就由我来为大家介绍一下。一、海鳗鱼是养殖的吗鳗鱼，又叫白鳝、白鳗、日本鳗等等，它是鳗鲡目分...
- 17167
![黄酒炖鳗鱼隔水蒸多久]( "黄酒炖鳗鱼隔水蒸多久")
- 10到20分钟。黄酒炖鳗鱼隔水蒸时，需要旺火加热。一次把水加够，后期尽量不要加水，会影响鳗鱼的口感。黄酒炖鳗鱼隔水蒸可以有效的保持鳗鱼的完整性，鳗鱼建议首选河鳗，炖出来的口感也会很不错。...
- 30687
![黄焖鱼块怎么做-黄焖鱼块的做法]( "黄焖鱼块怎么做-黄焖鱼块的做法")
- “黄焖和红烧相对，红烧的颜色较为浓重，一般都会炒糖色来增加肉类的红色。而黄焖就不会炒糖色，也比较好掌握，颜色比红烧的浅，呈黄酒黄，颜色很好看。味道也比较柔和。属于家常菜中很常见的烧法。”食材明细主料鱼尾（适量）辅料香菇（适量）葱姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）十三香（适...
- 26483
![家焖黄鱼怎么做-家焖黄鱼的做法]( "家焖黄鱼怎么做-家焖黄鱼的做法")
- 食材明细主料黄鱼（1000克）玉米油（1勺）花椒（3克）大料（3克）糖（3匙）一品鲜酱油（4匙）料酒（2匙）葱（10克）姜（10克）蒜（10克）香菜（5克）盐（3匙）辅料味精（0.5匙）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家焖黄鱼的做法步骤1、将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用2、用刀在鱼身上斜片几刀，这样鱼炖的时候更容易入味3、花椒...
- 26311
![鳗鱼怎么做比较好吃-鳗鱼是黄鳝鱼吗]( "鳗鱼怎么做比较好吃-鳗鱼是黄鳝鱼吗")
- 不一样的鱼做出来的汤的营养也是不同的，而且同一种鱼的做法不同，口味也会大相庭径。今天我要给大家介绍的是鳗鱼，鳗鱼是黄鳝鱼吗？鳗鱼怎么做比较好吃呢？现在我们一起来了解下。一、鳗鱼是黄鳝鱼吗当然不是了;鳗鱼在分类上属于鳗鲡目鳗鲡科，更常见的是在海里生活，而且有的鳗鱼身...
- 22352
![黄金鳗鱼煎饺怎么做-黄金鳗鱼煎饺的做法]( "黄金鳗鱼煎饺怎么做-黄金鳗鱼煎饺的做法")
- “饺子大家肯定都吃过不少，但超市里的速冻饺子馅少皮厚，营养成分也在速冻过程中有所流失，还是自己动手包饺子最香，不仅馅料足还吃的放心~今天做的煎饺，不仅酥脆美味，馅儿还很特别哦！步骤还超级简单，用电饭锅就能完成，快快学起来吧~”食材明细主料鳗鱼（200g）猪肉馅（100g）木耳（适量）鸡蛋（1...
- 11149
![焖煮海鳗怎么做-焖煮海鳗的做法]( "焖煮海鳗怎么做-焖煮海鳗的做法")
- 食材明细主料鳗鱼（300g）辅料酸菜（适量）酸咸（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖煮海鳗的做法步骤1、鳗鱼切小块，酸菜切丝。2、炒锅烧热下油，放入鳗鱼。3、翻炒均匀至变色。4、酸菜撒到鳗鱼表面。5、放入半碗清水。6、盖上锅盖焖煮五分钟。7、盛盘出锅。8、闷煮海鳗。...
- 8647
![煎焖黄鱼怎么做-煎焖黄鱼的做法]( "煎焖黄鱼怎么做-煎焖黄鱼的做法")
- “焖：是先将主料加工成半成品，再加适量的汤汁和调味品，急火烧开，盖上锅盖，用微火慢慢焖烂的一种烹调方法。这道【煎焖黄鱼】就是先把黄鱼煎制上色定型，然后再焖制而成的一道菜肴。”食材明细主料黄鱼（1条）辅料面粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（50克）盐（5克）生抽（15克）料酒（20克）醋（15克）白...
- 24682
![焖黄花鱼怎么做-焖黄花鱼的做法]( "焖黄花鱼怎么做-焖黄花鱼的做法")
- 食材明细主料黄花鱼（1条）芹菜（1颗）香葱（适量）辅料姜片（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）焖黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼将鱼肚洗净后擦干水份2、香葱和芹菜洗净切段，生姜切片备用3、热锅下油将黄花鱼下锅煎，煎至两面金黄4、煎好的鱼推到一边，底油爆香姜片...
- 5306
![黄焖鳝鱼怎么做-黄焖鳝鱼的做法]( "黄焖鳝鱼怎么做-黄焖鳝鱼的做法")
- 食材明细主料鳝鱼（500克）辅料黄瓜（2根）姜丝（适量）大蒜泥（适量）紫苏叶（适量）料酒（1勺）蚝油（1勺）生抽（1勺）老抽（1勺）盐（少许）鸡精（少许）超辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄焖鳝鱼的做法步骤1、鳝鱼杀好切段洗净，（注意用冷水洗，热水洗容易有腥味）放料酒，生抽腌制十分钟。2、黄瓜去芯切成小条，姜切丝，蒜子...
- 20290
![黄金鳗鱼炒饭的做法 快手晚餐 | 黄金鳗鱼炒饭 黄金鳗鱼炒饭怎么做]( "黄金鳗鱼炒饭的做法 快手晚餐 | 黄金鳗鱼炒饭 黄金鳗鱼炒饭怎么做")
- “闲来无事在重温《中华小当家》，每一集都看得我口水直流~说起小当家里面的菜式，最让人印象深刻的莫过于第一集里让所有人惊艳的那碗金光灿灿的蛋炒饭吧！”食材明细主料鳗天下鳗鱼（适量）米饭（适量）青椒（适量）红椒（适量）洋葱（适量）葱花（适量）鸡蛋（1-2个）红萝卜（适量）辅料蚝油（适量）酱油（适量）鱼香...
- 28868
![黄鱼焖锅怎么做-黄鱼焖锅的做法]( "黄鱼焖锅怎么做-黄鱼焖锅的做法")
- “这道菜的特点是“鲜””食材明细主料大黄鱼（2条）豆腐块（350克）辅料泰椒（2个）姜（5克）蒜苔（50克）盐（3克）白糖（2克）鸡粉（2克）料酒（2勺）胡椒粉（1克）芝麻油（少许）食用油（适量）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）黄鱼焖锅的做法步骤1、2条大黄鱼处理干净2、把黄鱼切段3、热锅注油，把黄鱼放入锅中，略煎4、...
- 24480
![黄瓜焖黄骨鱼怎么做-黄瓜焖黄骨鱼的做法]( "黄瓜焖黄骨鱼怎么做-黄瓜焖黄骨鱼的做法")
- 食材明细主料黄骨鱼（400g）黄瓜（200g）辅料姜（适量）大蒜籽（适量）大蒜（适量）青椒（2支）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）黄瓜焖黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼洗净抹盐静置20分钟2、黄瓜切片，可以切厚一点3、辅料切好备用4、热锅冷油，把鱼两面都煎透将蒜子，姜，青椒放入锅中爆炒5、放适量清水煮鱼...
- 17161
味味甜
