当前位置:味味甜 >

关于酱烧鸭肉的餐饮百科

十分诱人的酱烧鸭肉如何做简单又好吃
  • 十分诱人的酱烧鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料鸭肉:半只辅料葱:适量姜丝:适量蒜:适量盐:适量郫县豆瓣酱:一勺二锅头:适量具体步骤1.鸭肉用水淖一下,然后洗净肉末2.热锅上油,放入豆瓣酱,依次葱姜蒜,然后放入鸭肉3.爆炒之后加水,淹没鸭肉,多一点也可以,大火烧开之后转...
  • 12037
美味葱烧鸭肉如何做简单又好吃
  • 美味葱烧鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料鸭肉:适量香菇:适量洋葱:适量青红椒:适量辅料姜:适量葱:适量蒜:适量耗油:适量鸡粉:适量味精:适量料酒:适量白糖:适量老抽:适量胡椒粉:适量具体步骤1.将鸭肉切块焯水洋葱香菇切块2.油锅烧至六成热将蒜仁葱姜片炸至金...
  • 6124
酱烧鸭翅怎么做-酱烧鸭翅的做法
  • 酱烧鸭翅怎么做-酱烧鸭翅的做法

  • 食材明细主料鸭全翅(5个)辅料金格勒酱(50克)盐(适量)油(适量)料酒(适量)葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)鸡精(适量)老抽(几滴)干辣椒(适量)八角(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱烧鸭翅的做法步骤1、原料图。2、鸭翅洗净斩成小段。3、水烧开放入料酒、生姜片,倒入鸭翅用开水焯一分钟。4、捞出...
  • 21369
郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅的做法 郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅 郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅怎么做
  • 郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅的做法 郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅 郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅怎么做

  • “郫县豆瓣酱烧鸭掌鸭翅酱香不腻含有丰富的胶原蛋白老少皆宜”食材明细主料鸭掌(500克)鸭翅(500克)辅料郫县豆瓣酱(3匙)冰糖(少许)草果(一颗)生抽(少许)桂皮(少许)花椒(一匙)八角(2颗)老白干酒(3匙)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)郫县豆瓣酱鸭掌鸭翅的做法步骤1、鸭货洗净浸泡2小时2、剪去...
  • 13286
酱鸭肉意面怎么做-酱鸭肉意面的做法
  • 酱鸭肉意面怎么做-酱鸭肉意面的做法

  • “🥗🥙🍕”食材明细主料意面(1人份)酱鸭肉粒(适量)辅料虾皮(适量)蒜粒(适量)食用油(适量)娃娃菜(2片切碎)盐(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)小葱(2颗切粒)番茄酱(1勺)酸黄瓜(3块)鸡蛋(1个)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酱鸭肉意面的做法步骤1、意面煮9成熟备用,2、砂锅中放油,虾皮,蒜粒爆香,3、加入娃...
  • 27991
叉烧酱烧肉怎么做-叉烧酱烧肉的做法
  • 叉烧酱烧肉怎么做-叉烧酱烧肉的做法

  • “广式的叉烧一般要先腌再烤,今天这个版本不需要用烤箱,只要一些叉烧酱,厨房小白也可以上手做出来的叉烧,味道一点也不差哦!!!”食材明细主料五花肉(500克)叉烧酱(3大勺)辅料油(少许)咸甜(口味)烧(工艺)一天(耗时)简单(难度)叉烧酱烧肉的做法步骤1、准备的原料。2、五花肉去皮,切成一公分厚的片...
  • 5114
酱烧鸭豆干的做法 酱烧鸭豆干🍳🥓🍔 酱烧鸭豆干怎么做
  • 酱烧鸭豆干的做法 酱烧鸭豆干🍳🥓🍔 酱烧鸭豆干怎么做

  • “🥠🍲🥙”食材明细主料鸭(半只切块)豆干(2块切粒)辅料姜(3片)调料生抽(1匙)黑胡椒酱(4匙)料酒(1勺)花椒(10颗)香叶(2片)八角(2个)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酱烧鸭豆干的做法步骤1、锅中放入焯水的鸭,生姜,黑胡椒酱,料酒,八角,香叶,花椒,水(没过食材)。2、加入豆干。3、盖上盖大火煮开,小火焖...
  • 26298
酱烧肉末的做法 大喜大烤肉酱---酱烧肉末 酱烧肉末怎么做
  • 酱烧肉末的做法 大喜大烤肉酱---酱烧肉末 酱烧肉末怎么做

  • “用“大喜大烤肉酱”做“酱烧肉末拌茄子”很好吃。其实,茄子还是那个茄子!所不同的是“酱烧肉末”做的很入味。儿子晚上就专门用这个“酱烧肉末”拌饭吃,所以我也就把这个菜另外发了出来。这个“酱烧肉末”,可以拌饭,可以拌面条,可以卷面饼吃!”食材明细主料猪肉末(200克)辅料大...
  • 14611
红烧鸭肉怎么做-红烧鸭肉的做法
  • 红烧鸭肉怎么做-红烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(半只)辅料辣椒(适量)桂皮(适量)八角(适量)生抽(适量)生姜(适量)大蒜子(适量)咸香(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)红烧鸭肉的做法步骤1、鸭子清洗干净。2、斩块加入料酒焯水。3、焯水捞出清洗备用。4、准备配料。5、锅中热油煸炒鸭子肉。6、从锅边淋入米酒煸炒。7、加入...
  • 28760
鸡公煲酱料烧鸭腿怎么做-鸡公煲酱料烧鸭腿的做法
  • 鸡公煲酱料烧鸭腿怎么做-鸡公煲酱料烧鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(1000克)鸡公煲酱料(70克)辅料干辣椒(适量)姜(适量)白酒(适量)大蒜叶(适量)调料鸡精(适量)蚝油(适量)米酒(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡公煲酱料烧鸭腿的做法步骤1、准备好鸭腿。2、清洗干净,剁成大块。3、凉水上锅,加姜片和少许白酒去腥,焯水。4、稍煮...
  • 4921
鸭肉怎么烧
  • 鸭肉怎么烧

  • 还记得在学校期间,一到了冬天小编最喜欢吃学校食堂的啤酒鸭和瓦罐汤冬瓜老鸭汤了,现在想想都美味。不怕告诉亲们小编就是一吃货啊,啥好吃的都爱、都吃,从来不在乎热量什么的,小编不仅会吃还会做哦,今天小编给大家推荐几款食方,鸭肉怎么烧?鸭肉怎么烧一、香辣啤酒鸭食材和调料水鸭...
  • 30745
酱爆鸭腿肉怎么做-酱爆鸭腿肉的做法
  • 酱爆鸭腿肉怎么做-酱爆鸭腿肉的做法

  • “大学的时候经常吃酱爆鸭胸,猛然间想起来决定自己动手试试,看看是不是那个味道~”食材明细主料鸭腿(2个)黄瓜(1根)葱(1/5)姜(1片)辅料食用油(少许)料酒(少许)淀粉(少许)甜面酱(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱爆鸭腿肉的做法步骤1、鸭腿化冻。2、黄瓜切细丝,均匀的铺在盘...
  • 14459
酱烧肉怎么做-酱烧肉的做法
  • 酱烧肉怎么做-酱烧肉的做法

  • 食材明细主料猪肉(500克)辅料葱(1棵)香菜(50克)干辣椒(3个)八角(1个)白糖(2汤匙)辣酱(1汤匙)水(500ml)盐(1勺)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱烧肉的做法步骤1、起锅烧热加底油,加入白糖炒出糖色,放入切好的肉块煸炒均匀2、加入水,加盐、辣酱、八角、干辣椒盖盖子,大火烧开,改小火烧至软烂收...
  • 8988
香菇烧鸭肉的做法 【香菇烧鸭肉】 香菇烧鸭肉怎么做
  • 香菇烧鸭肉的做法 【香菇烧鸭肉】 香菇烧鸭肉怎么做

  • “鸭肉,是我们家经常出现的食材,经常用来炖烫或者烧肉吃,但是儿子似乎对2条腿的食物总是不那么喜欢,考虑到鸭肉滋阴,对于正发育期的孩子是很好的食材,所以想办法让孩子多吃点便是当妈的责任了。这次用了香菇,为了去除鸭肉的腥味,放了一些香料炒制,然后焖煮,当香气从厨房飘出时候,儿...
  • 22337
酱烧鸭腿怎么做-酱烧鸭腿的做法
  • 酱烧鸭腿怎么做-酱烧鸭腿的做法

  • 食材明细主料鸭腿(适量)辅料花椒(适量)干辣椒(适量)大蒜头(适量)酱香(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱烧鸭腿的做法步骤1、鸭腿洗净。2、直接放锅里煎,不用油,因为鸭皮会出油。加花椒,干辣椒,大蒜头一起中火煎。3、煎到鸭皮微微金黄,五分熟,料出香味。4、加老抽,料酒,糖,少许水,转中小火,盖锅...
  • 25652
酱香柱候酱烧鸭肉如何做简单又好吃
  • 酱香柱候酱烧鸭肉如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟这道酱香柱候酱烧鸭肉采用到的原料特别的多,但是做法却十分的额简单。因为水煮过的鸭子本来就已经半熟了的,所以操作起来会非常的简单,各种原料加在一起就可以完成这道美味的鸭子了。整体的口味既油八角香叶...
  • 30728
芸豆烧鸭肉怎么做-芸豆烧鸭肉的做法
  • 芸豆烧鸭肉怎么做-芸豆烧鸭肉的做法

  • 食材明细主料芸豆(适量)嫩鸭(一只)调料料酒(一勺)生抽(3毫升)盐(2克)老干妈辣椒酱(一勺)微辣(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)芸豆烧鸭肉的做法步骤1、成品图来一张,看着不错吧!晚餐来一份。2、芸豆去除老根,切断,洗干净备用。3、嫩鸭去除内脏,切块,入锅煮一分钟捞出备用。4、用高压锅炖25分钟...
  • 24881
酱烧鸭肉卷心菜如何做简单又好吃
  • 酱烧鸭肉卷心菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸭腿肉:适量卷心菜:适量辅料黄豆酱:适量蒜蓉酱:适量大葱:适量鸡蛋:适量生粉:适量料酒:适量白胡椒粉:适量生抽:适量盐:适量具体步骤1.鸭腿取下肉部分,鸭皮不需要,切成小长条2.大葱洗净斜刀、卷心菜洗净用手撕小块3.打入...
  • 4148
海带辣酱烧鸭怎么做-海带辣酱烧鸭的做法
  • 海带辣酱烧鸭怎么做-海带辣酱烧鸭的做法

  • “鸭肉由辣酱爆香后加入海带木耳,别有一种滋味。”食材明细主料鸭肉(500g)海带(100g)木耳(50g)辅料香菇(8朵)青椒(50g)生姜(1块)蒜(2个)韩国辣酱(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海带辣酱烧鸭的做法步骤1、鸭肉洗净血水后汆水,切掉鸭皮待用。(切掉鸭皮是因为我和儿子不吃皮,所以没有这...
  • 30046
酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做
  • 酱烧鸭的做法 美味酱烧鸭 酱烧鸭怎么做

  • “最近我家餐桌上鸭子唱主角,原因是上回吃了几次猪肉,都感觉味道很怪,加上老爸说家里最近有很多病猪,他们都不吃猪肉了,所以,我家最近也杜绝猪肉。而LG又是个无肉不欢的人,所以咱就吃鸭肉啊。话说鸭肉这样烧还是蛮香的!”食材明细主料鸭肉(500克)辅料蒜粒(3粒)姜(少许)冰糖(5小粒)配料美...
  • 8556
砂锅酱烧鸭怎么做-砂锅酱烧鸭的做法
  • 砂锅酱烧鸭怎么做-砂锅酱烧鸭的做法

  • “又到夏季炎热时,具有滋阴凉血之功效的鸭子,又成了餐桌的座上客,夏季的鸭子非常适用于体内有热、上火的人食用,发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。”食材明细主料嫩鸭(一只)葱(适量)姜(一块)八角(一个)丁香(3粒)辅料蒜(3瓣)香叶(3片)花椒(一小撮)干红椒(2个)豆豉辣酱(2...
  • 8972
酱爆鸭胸肉怎么做-酱爆鸭胸肉的做法
  • 酱爆鸭胸肉怎么做-酱爆鸭胸肉的做法

  • “今天就用酱油和甜面酱结合,做一个酱香浓郁的爆炒鸭胸肉。鸭肉会稍有腥味,做成这个酱香味就不会有腥味了,而且口感很嫩,酱香味足,卷饼或者配饭都好吃。要想把肉炒的嫩,前面的腌制很关键哦,按这个方法做肉,无论是鸭肉还是猪肉、牛肉,都很嫩的哦”食材明细主料鸭胸肉(150g)辅料味极鲜...
  • 20754
酱烧鸭舌的做法 【酱烧鸭舌】就爱那个重口味 酱烧鸭舌怎么做
  • 酱烧鸭舌的做法 【酱烧鸭舌】就爱那个重口味 酱烧鸭舌怎么做

  • “话说上海人喜欢吃浓油赤酱,我也不例外,不过平日里我还是基本给诺宝尽量的清淡些,大概就是因为平日的清淡,诺宝也反着来的喜欢吃这重口味的菜。这个鸭舌我们家基本是糟卤的吃,这次老公说换换口味,那咱就换换呗,诺宝也插上一句:我要吃红红的那种~~”食材明细主料鸭舌(半斤)辅料甜面...
  • 7975
鸭腿肉酱包怎么做-鸭腿肉酱包的做法
  • 鸭腿肉酱包怎么做-鸭腿肉酱包的做法

  • “喜欢吃包子,就自己研制出用鸭腿肉和洋葱做馅料”食材明细主料面粉(适量)鸭腿(两个)辅料料酒(适量)盐(适量)安琪(适量)洋葱(一个)蜂蜜(适量)酱油(适量)五香粉(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸭腿肉酱包的做法步骤1、鸭腿剔骨后切成小丁用料酒,盐,五香粉,酱油腌制一小时2、洋葱切成小丁...
  • 28039
照烧酱鸭腿怎么做-照烧酱鸭腿的做法
  • 照烧酱鸭腿怎么做-照烧酱鸭腿的做法

  • “大伙儿都爱做”照烧鸡腿“,可我们这不仅爱吃鸡肉更爱吃鸭子,咱就另类做道”照烧鸭腿“如何?诱人吧!当我切块端上桌请儿子品尝后,问他什么是肉?“鸭肉”,小伙子不加思索立即回答道,哈哈:不愧是在鸭都长大的,超级厉害哈!美食就是这样的,没有一成不变的菜式,只要自己喜欢,爱琢磨、爱创新...
  • 24126
专题