当前位置:味味甜 >

关于牛蛙的餐饮百科

干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法
  • 干锅牛蛙鸡爪怎么做-干锅牛蛙鸡爪的做法

  • “天冷了就想吃点重口味的菜,这个干锅真是不二之选,有荤有素,辣得过瘾。”食材明细主料鸡爪(6个)牛蛙(2只)藕(1小节)白萝卜(半个)辅料香菜(少许)洋葱(少许)老抽(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)姜片(少许)花椒(1把)辣椒(若干)豆瓣酱(1勺)泡椒(2个)八角(2个)中辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干锅牛蛙鸡爪的做法步骤...
  • 8052
香葱烧牛蛙怎么做-香葱烧牛蛙的做法
  • 香葱烧牛蛙怎么做-香葱烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(400克)香葱(225克)辅料姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐味精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香葱烧牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净剁成块)、香葱(已洗净切段)、姜片2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、随后,下入剁成块的牛蛙,加适量的料酒。4、翻炒翻炒...
  • 10788
豆豉牛蛙怎么做-豆豉牛蛙的做法
  • 豆豉牛蛙怎么做-豆豉牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(2个)辅料姜片(适量)葱段(适量)豆豉(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉牛蛙的做法步骤1、食材:牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2、将已洗净的的牛蛙放在案板上剁成块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入剁好...
  • 15912
味道如何-蛙德福牛蛙火锅怎么样
  • 味道如何-蛙德福牛蛙火锅怎么样

  • 餐饮提问:蛙德福牛蛙火锅怎么样?味道如何?大英7回答:牛蛙火锅那近几年生意都特别的好,很多地方都开了几家饭店,而且现在到处都是就是牛蛙火锅的分店吧,主要是他们的老板对人挺好,然后呢又有钱,所以说近几年在全国各地都开了很多家分店,然后牛蛙火锅的味道也做得挺好,主要是他们的牛...
  • 23083
黄鱼鲞烧牛蛙怎么做-黄鱼鲞烧牛蛙的做法
  • 黄鱼鲞烧牛蛙怎么做-黄鱼鲞烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料黄鱼鲞(3条)牛蛙(1只)辅料干辣椒(适量)姜片(适量)葱段(适量)配料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄鱼鲞烧牛蛙的做法步骤1、材料:黄鱼鲞、牛蛙(已清洗)、干辣椒(已剪碎)、姜片、葱段2、将黄鱼鲞去鱼鳞去头去尾洗净,捞出。3、放在案...
  • 31259
酸汤牛蛙怎么做-酸汤牛蛙的做法
  • 酸汤牛蛙怎么做-酸汤牛蛙的做法

  • “上周,没来由的微博热搜声称市场将禁止售卖牛蛙(已辟谣),加上居家一个多月的网友近期印象中确实难有牛蛙的身影,一时间网络上哀鸿遍野,纷纷表示“我现在比锅里的牛蛙还难过”。自1959年牛蛙从古巴引入我国以来,九十年代左右的大范围推广养殖,让牛蛙一跃成为我国水产养殖重要的名...
  • 6272
成都牛蛙火锅加盟连锁哪家好
  • 成都牛蛙火锅加盟连锁哪家好

  • 牛蛙火锅的口味有很多,能够满足很多地区消费者的口味,而且制作牛蛙火锅的材料种类多,做好的牛蛙火锅非常好吃、健康,深受大家欢迎,现在也有不少人想要自己开一家牛蛙火锅店,那么成都牛蛙火锅加盟连锁哪家好?让我们详细的了解一下吧。成都牛蛙火锅加盟连锁哪家好1.老佛爷牛蛙火...
  • 27135
灯椒茭白烧牛蛙怎么做-灯椒茭白烧牛蛙的做法
  • 灯椒茭白烧牛蛙怎么做-灯椒茭白烧牛蛙的做法

  • 食材明细主料茭白(180克)灯椒(200克)牛蛙(1个)辅料蒜头(适量)姜片(适量)料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)灯椒茭白烧牛蛙的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗)、灯椒(已清洗)、牛蛙(已洗净)、蒜头(已拍扁)、姜片2、将已清洗好的灯椒和茭白放在案板上...
  • 9537
#回忆#牛蛙炒年糕如何做简单又好吃
  • #回忆#牛蛙炒年糕如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料年糕:2根牛蛙:1个辅料油:适量香醋:适量鸡精:适量盐:适量料酒:适量姜:适量小葱:适量郫县豆瓣酱:适量生抽:适量具体步骤1.食材:年糕、牛蛙(已洗净)、姜片、葱段2.将年糕放在案板上切成块,待用。3.将已洗净的的牛蛙放在...
  • 7230
疯狂剁椒牛蛙怎么做-疯狂剁椒牛蛙的做法
  • 疯狂剁椒牛蛙怎么做-疯狂剁椒牛蛙的做法

  • 食材明细主料牛蛙(三只)剁椒(半碗)野山椒(半碗)辅料葱(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)糖(适量)干淀粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)疯狂剁椒牛蛙的做法步骤1、准备好主料和配料2、把牛蛙切块,不用太小,做出来比较美观~3、搁一勺半盐,半勺糖,一勺胡椒粉,...
  • 23392
鲜虾牛蛙怎么做-鲜虾牛蛙的做法
  • 鲜虾牛蛙怎么做-鲜虾牛蛙的做法

  • 食材明细主料鲜虾(200克)辅料牛蛙(1只)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鲜虾牛蛙的做法步骤1、食材:鲜虾(已清洗)。2、牛蛙(已杀)。3、蒜片、姜片、葱段、冰糖。4、将已杀的牛蛙洗净捞出。5、放在案板上切开,待用。6、烧锅倒油烧热,下入蒜片和姜片爆香。7、随后,下入牛蛙翻炒一下。8...
  • 8433
自己做的干锅牛蛙如何做简单又好吃
  • 自己做的干锅牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟今天想要教大家制作的是干锅牛蛙,可能之前在外面滴家庭渠道的干锅牛蛙是非常好吃的,所以我们就想要说在家里面制作一些干锅牛蛙,因为在家里面制作也是蛮简单的,而且小朋友也是很喜欢吃的,所以喜欢吃的朋友也可...
  • 28836
蛏子牛蛙煲怎么做-蛏子牛蛙煲的做法
  • 蛏子牛蛙煲怎么做-蛏子牛蛙煲的做法

  • 食材明细主料蛏子(305克)牛蛙(3只)辅料姜片(适量)蒜(适量)葱段(适量)剁椒(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)微辣(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蛏子牛蛙煲的做法步骤1、食材:蛏子(已洗净)、牛蛙(已洗净)、姜片、蒜(已切碎)、葱段、剁椒。2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块。...
  • 14854
牛蛙火锅加盟费要多少?
  • 牛蛙火锅加盟费要多少?

  • 餐饮提问:牛蛙火锅加盟费要多少?day728回答:牛蛙火锅的加盟费用大概在10万到15万左右,其中还包括了一些设备,费用在5万到7万左右。包括后期的技术指导。公司培训等还需要一到两万的费用,后期的员工工资员工培训也需要每个月在5000到6000左右甚至于更高,所以总体的加盟费保持在20...
  • 4591
美味的仔姜牛蛙如何做简单又好吃
  • 美味的仔姜牛蛙如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:3只辅料大葱:适量鸡精:适量甜椒:3个花椒:适量仔姜:15豆瓣:适量淀粉:适量泡椒:适量盐:适量具体步骤1.牛蛙洗净剁成块,撒上淀粉和适量盐,加料酒拌匀,码味20分钟;灯笼椒、仔姜切丝,泡椒剁碎,大葱切成1寸长的节子,备用;2....
  • 25119
酱香牛蛙的做法 鲜香味美超好吃的酱香牛蛙 酱香牛蛙怎么做
  • 酱香牛蛙的做法 鲜香味美超好吃的酱香牛蛙 酱香牛蛙怎么做

  • “牛蛙是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食材。”食材明细主料牛蛙(3只)辅料洋葱(半个)生姜(1块)香菜(2棵)调料料酒(3勺)辣椒酱(2勺)黄豆酱(1勺)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱香牛蛙的做法步骤1、牛蛙让店家帮助宰杀,回家清洗干净,切成块状。2、牛蛙加入1勺料酒和胡...
  • 9936
美味的野山椒牛蛙碎如何做简单又好吃
  • 美味的野山椒牛蛙碎如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料牛蛙:适量辅料蒜:适量青椒:适量油:适量黄椒酱:适量盐:适量姜:适量红椒:适量整只野山椒:若干鸡精:适量紫苏:适量调酱油:适量生抽:适量具体步骤1.牛蛙宰杀后去内脏除皮,切除头及四肢尖端,剁成小块备用。2.姜蒜切块,青红椒切...
  • 13627
三味缘牛蛙火锅怎么样-火锅店加盟
  • 三味缘牛蛙火锅怎么样-火锅店加盟

  • 餐饮提问:火锅店加盟,三味缘牛蛙火锅怎么样smart112回答:我在网络上帮您查了一下三味缘牛蛙火锅怎么样,这是一个非常有名的牛蛙火锅的品牌,它以牛蛙为主要的特色和主打的菜品,有很多人是慕名而来的。如果要加盟这样一家火锅店呢,它的加盟费大约在20万元左右,同时其他的费用加起来...
  • 19904
牛蛙加盟怎么样-上海火锅加盟哪个品牌比较好呢
  • 牛蛙加盟怎么样-上海火锅加盟哪个品牌比较好呢

  • 餐饮提问:上海火锅加盟哪个品牌比较好呢?牛蛙加盟怎么样?阿杰5588回答:青海加盟火锅还算是比较不错的一个火锅品牌。像现在而去做这个的话,各方面也算是比较好的一个选择,特别是像现在喜欢去吃这个火锅的人也越来越多,我们可以选择去利用这样一个优势区域做这个品牌的火锅的,加盟...
  • 14770
荷兰豆炒牛蛙怎么做-荷兰豆炒牛蛙的做法
  • 荷兰豆炒牛蛙怎么做-荷兰豆炒牛蛙的做法

  • 食材明细主料荷兰豆(110克)牛蛙(1只)辅料姜片(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)荷兰豆炒牛蛙的做法步骤1、食材:荷兰豆(已摘洗)、牛蛙(已洗净)、姜片2、将已洗净的牛蛙放在案板上剁成块,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,合入...
  • 18353
牛蛙煲怎么做-牛蛙煲的做法
  • 牛蛙煲怎么做-牛蛙煲的做法

  • “话说牛蛙和青蛙确实都是蛙,外表粗看就是一个大点,一个小点!其实最大的区别就是,一个能吃一个不能吃!牛蛙不仅味道鲜美,营养也十分的丰富,是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食物。而青蛙,不小心误食就很有可能染上一些疾病,甚至有双目失明和中毒的可能!今天做的牛蛙...
  • 24256
品牌政策全面完善!-小侠炭烧牛蛙加盟优势是什么
  • 品牌政策全面完善!-小侠炭烧牛蛙加盟优势是什么

  • 牛蛙是非常出名的特水产品之一,由于其肉多鲜嫩,味道鲜美,富有营养和食用价值,被广泛采用在餐饮美食料理中。牛蛙的做法有多种,最典型的就是炭烧牛蛙类的做法了,这样的烹饪做法更能激发食材本身的鲜美,香嫩可口,广受大众的喜爱。小侠炭烧牛蛙在行业内的人气和口碑都不俗,不少想要加...
  • 24886
蚝油牛蛙怎么做-蚝油牛蛙的做法
  • 蚝油牛蛙怎么做-蚝油牛蛙的做法

  • 食材明细主料青椒(半个)红椒(半个)辅料味精(2g)蚝油(1小勺)糖(5g)香油(1g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油牛蛙的做法步骤1、牛蛙杀好剁好备用?姜蒜青红椒切好备用2、牛蛙用盐腌制有黏性?加入蛋清搅拌至有气泡?加生粉?在滑油3、小火把小料煸香?加耗油味精糖煸炒倒入牛蛙翻炒即好?点香...
  • 30132
牛蛙火锅加盟哪家好牛蛙火锅加盟费多少
  • 牛蛙火锅加盟哪家好牛蛙火锅加盟费多少

  • 餐饮提问:牛蛙火锅加盟哪家好牛蛙火锅加盟费多少淡然处之984回答:牛蛙火锅的加盟费用大概在10万到15万左右,其中还包括了一些设备,费用在5万到7万左右。包括后期的技术指导。公司培训等还需要一到两万的费用,后期的员工工资员工培训也需要每个月在5000到6000左右甚至于更高,所...
  • 24374
火凤凰牛蛙火锅怎么加盟
专题