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关于芽菜肉丝面的做法的餐饮百科

芽菜肉丝面的做法 【我家的早餐】芽菜肉丝面 芽菜肉丝面怎么做
  • 芽菜肉丝面的做法 【我家的早餐】芽菜肉丝面 芽菜肉丝面怎么做

  • “作为一名资深厨娘,搞好自己家的早餐责无旁贷。作为一名资深的重庆吃货,搞好一碗面条理所当然。”食材明细主料猪肉(适量)芽菜(适量)挂面((二人量)两指)小油菜(适量)葱(适量)辅料酱油(两勺)盐(少许)辣椒油(适量)花生油(适量)姜片(少许)花椒(少许)鸡精(少许)花椒油(少许)香醋(少许)味精(少许)原味(口味)煮(工艺...
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鸡丝韭菜苔豆芽炒面怎么做-鸡丝韭菜苔豆芽炒面的做法
  • 鸡丝韭菜苔豆芽炒面怎么做-鸡丝韭菜苔豆芽炒面的做法

  • 食材明细主料鸡丝(适量)豆芽(适量)韭菜苔(适量)面条(适量)鸡蛋(1个)辅料油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡丝韭菜苔豆芽炒面的做法步骤1、韭菜苔豆芽炒熟盛出备用。2、锅中放入适量油烧热后放入鸡蛋煎熟。3、面条煮熟后捞出沥干水分。4、鸡脯肉煮熟撕成丝。5、锅中...
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芽菜肉末焖粉丝怎么做-芽菜肉末焖粉丝的做法
  • 芽菜肉末焖粉丝怎么做-芽菜肉末焖粉丝的做法

  • “便当里红色的心是用番茄酱和奶酪粉装饰的,春芽包菜炒蛋就是把春芽切碎,和煎好的鸡蛋液一起翻炒即可,没有详细的过程。芽菜肉臊一般是成都人用来做杂酱面,担担面的肉臊,就是将用蒜末爆香锅底,再将肉末用油煸炒出香味,然后加入芽菜翻炒均匀即可。一般成都人在夏天的时候家里都喜...
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肉丝蒿菜炒绿豆芽 怎么做-肉丝蒿菜炒绿豆芽 的做法
  • 肉丝蒿菜炒绿豆芽 怎么做-肉丝蒿菜炒绿豆芽 的做法

  • “肉丝蒿菜炒绿豆芽,简单美味的家常菜,绿豆芽清爽解腻排毒,蒿菜和肉丝的加入令整道菜肴的色彩和味道更加丰富,有兴趣的朋友试试看。。。”食材明细主料肉丝(55克)绿豆芽(165克)蒿菜(165克)辅料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丝蒿菜炒绿豆芽的做法步骤1...
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肉丝炒黄豆芽韭菜怎么做-肉丝炒黄豆芽韭菜的做法
  • 肉丝炒黄豆芽韭菜怎么做-肉丝炒黄豆芽韭菜的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)黄豆芽(适量)韭菜(适量)辅料蒜末(少许)调料油(适量)盐(少许)腌料:(适量)酱油(少许)胡椒粉(少许)生粉水(少许)花生油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒黄豆芽韭菜的做法步骤1、黄豆芽泡洗干净备用。2、韭菜,瘦肉。3、瘦肉改刀切丝,备点蒜末。4、肉丝放入腌料抓...
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黄豆芽豇豆肉丝蒸面怎么做-黄豆芽豇豆肉丝蒸面的做法
  • 黄豆芽豇豆肉丝蒸面怎么做-黄豆芽豇豆肉丝蒸面的做法

  • ““面条”蒸面的做法,每次使用的调味料品牌不同,口味不同,很难做到统一,但都有家的味道。北方面食的一种,不像炒面那么油腻,火候、菜汁决定干湿程度,不软不硬。简单美味,老少皆宜,香而不腻!”食材明细主料熟面条(两斤)黄豆芽(一斤)豇豆(一斤)肉丝(一斤)辅料姜(少许)葱(少许)蒜(少许)调料花生油(适...
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芽菜肉丁拌面怎么做-芽菜肉丁拌面的做法
  • 芽菜肉丁拌面怎么做-芽菜肉丁拌面的做法

  • “对于拌面来说,最重要的无疑就是那一碗调味汁了,调味汁做的香,拌在面里面自然也就好吃了。那怎么美味的调味汁怎么做呢?经过多次试验,我得出的结论是:好吃的调味汁是炒出来的。这次的面是拌面和担担面的结合,下面是拌面,上面配上炒好的芽菜肉末(我更喜欢肉丁),味道非常好,而且做起来...
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豆芽肉丝蒸卤面怎么做-豆芽肉丝蒸卤面的做法
  • 豆芽肉丝蒸卤面怎么做-豆芽肉丝蒸卤面的做法

  • “油润,咸香,微麻微辣,特别好吃。”食材明细主料黄豆芽(适量)肉丝(适量)面条(适量)辅料玉米油(适量)葱姜(适量)花椒(适量)八角(两粒)辣椒(适量)盐:(适量)生抽(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆芽肉丝蒸卤面的做法步骤1、去买宽点的卤面,卖没了,便选了这个细点的卤面来蒸。先倒点食...
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肉末芽菜炒粉丝怎么做-肉末芽菜炒粉丝的做法
  • 肉末芽菜炒粉丝怎么做-肉末芽菜炒粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(一个)肉末(少许)辅料黄豆芽(少许)青菜(少许)蒜末(少许)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末芽菜炒粉丝的做法步骤1、粉丝提前泡软。2、黄豆芽烫熟备用。3、备肉末,青菜。4、热锅放油,下蒜末,肉末炒香,调点酱油,糖翻炒一会儿。5、将烫好的芽...
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黄芽菜粉丝羊肉怎么做-黄芽菜粉丝羊肉的做法
  • 黄芽菜粉丝羊肉怎么做-黄芽菜粉丝羊肉的做法

  • “冬季御寒美食”食材明细主料羊肉(适量)辅料黄芽菜(适量)粉丝(适量)清淡(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄芽菜粉丝羊肉的做法步骤1、羊肉切块洗净,黄芽菜洗净切好,粉丝提前泡一下。2、水烧开,倒入羊肉抄去血水。大火烧开转小火,加入调料包,炖煮至肉软烂。3、放入粉丝和黄芽菜,大火烧...
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糖醋肉丝豆芽的做法 下饭菜------糖醋肉丝豆芽 糖醋肉丝豆芽怎么做
  • 糖醋肉丝豆芽的做法 下饭菜------糖醋肉丝豆芽 糖醋肉丝豆芽怎么做

  • “今天刚做的,我老公特别爱吃。每次做这道小炒菜他都要多吃一碗饭。下饭。”食材明细主料黄豆芽(300g)辅料肉丝(100g)配料糖(2勺)醋(2勺)盐(适量)胡椒(适量)料酒(1勺)生抽(1勺)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋肉丝豆芽的做法步骤1、黄豆芽洗干净。2、瘦肉切丝。3、葱姜切碎。4、油烧...
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春芽菜炒肉丝怎么做-春芽菜炒肉丝的做法
  • 春芽菜炒肉丝怎么做-春芽菜炒肉丝的做法

  • “春芽菜炒肉,闻到都香,更别说吃了,味儿好吃级了,记得小时后,老家旁边有一棵好大的春芽树,每年都会发好多好多春芽,都吃不完就变老叶了。再想想现在想吃上春芽不容易啊!”食材明细主料猪肉(500g)春芽(500g)辅料姜(三片)蒜苗(一根)辣椒(2个)盐(适量)鸡精(适量)老抽(适量)酱油(适量)料酒(适量)生粉(一勺)...
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肉饼芽菜炒面怎么做-肉饼芽菜炒面的做法
  • 肉饼芽菜炒面怎么做-肉饼芽菜炒面的做法

  • 食材明细主料油面条(适量)豆芽(适量)肉饼(适量)辅料葱花(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉饼芽菜炒面的做法步骤1、绿豆芽洗净备用。2、香葱洗净切葱花备用。3、适量的油面条备用。4、锅中热油炒香切好的肉饼。5、放入面条。6、加入少许生...
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肉丝银芽怎么做-肉丝银芽的做法
  • 肉丝银芽怎么做-肉丝银芽的做法

  • “银芽就是绿豆芽。豆芽是冬天的一种常见食品。在寒冷的冬季,蔬菜的种类有所减少,而豆芽却是此时的一道时令美味,不仅营养丰富,甚至还能治疗一些常见病。豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。”食材明细主料绿豆芽(200g)猪里脊肉(200g)辅料香菜(适量...
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黄芽菜肉丝春卷的做法 【上海】黄芽菜肉丝春卷 黄芽菜肉丝春卷怎么做
  • 黄芽菜肉丝春卷的做法 【上海】黄芽菜肉丝春卷 黄芽菜肉丝春卷怎么做

  • “颜色金黄的上海春卷,外皮酥脆,馅心软嫩,鲜香美味,是人见人爱的一道传统小吃,上海人家春节期间一定要做春卷来吃的,上海的春卷分咸甜二种味道,甜的是豆沙,而咸的最正统是黃芽菜肉丝馅料的,再加点黑木耳和冬笋丝口感更加丰富,营养也均衡全面。,现在超市里有冷冻的皮子卖,所以再也不是...
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银芽肉丝怎么做-银芽肉丝的做法
  • 银芽肉丝怎么做-银芽肉丝的做法

  • “绿豆芽便宜,而且营养丰富,绿豆在发芽的过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽富含纤维素,是便秘患者的健康蔬菜,绿豆芽性寒,十分适于夏季食用,它还是不错的减肥食材呢,想减肥的mm...
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肉末芽菜担担面怎么做-肉末芽菜担担面的做法
  • 肉末芽菜担担面怎么做-肉末芽菜担担面的做法

  • 食材明细主料圆切面(适量)辅料猪肉(适量)芽菜(适量)青菜(适量)配料葱(适量)姜(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)香油(适量)白糖(适量)生抽(适量)李锦记酱油(适量)香醋(适量)料酒(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)肉末芽菜担担面的做法步骤1、圆条切面。2、猪后腿肉。3、芽菜。4、青菜。5、葱姜蒜...
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芽菜肉末面怎么做-芽菜肉末面的做法
  • 芽菜肉末面怎么做-芽菜肉末面的做法

  • “芽菜肉末面是我改良的一道小吃。之所以称为“改良”是因为我本想做四川担担面,由于我手潮做了两次都不是担担面的味道,但作为小吃味道也蛮不错。所以将错就错写出来就叫芽菜肉末面,与大家共同分享。”食材明细主料面条(250克)辅料芽菜(100克)瘦猪肉末(100克)花生碎(适量)黄瓜丝(适...
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豆芽肉丝炒面怎么做-豆芽肉丝炒面的做法
  • 豆芽肉丝炒面怎么做-豆芽肉丝炒面的做法

  • “今天给大家分享一个夜市非常普遍的炒面,可能各地的叫法不同,但味道都是一样的鲜美。”食材明细主料五花肉(适量)绿豆芽(适量)青菜(适量)熟细面(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(2颗)调料盐(适量)味精(适量)鸡精(适量)十三香(适量)白糖(适量)胡椒粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)酱油(适量)蚝油(适量)咸香(...
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肉丝腐竹炒韭菜芽怎么做-肉丝腐竹炒韭菜芽的做法
  • 肉丝腐竹炒韭菜芽怎么做-肉丝腐竹炒韭菜芽的做法

  • 食材明细主料韭菜芽(170克)腐竹(55克)肉丝(215克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)肉丝腐竹炒韭菜芽的做法步骤1、食材:韭菜芽(已清洗切开)、腐竹(已泡发)、肉丝2、将已泡发的腐竹放在案板上切开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入肉丝,加适量的料酒。4、...
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芽菜肉臊子面怎么做-芽菜肉臊子面的做法
  • 芽菜肉臊子面怎么做-芽菜肉臊子面的做法

  • “面条的做法和吃法可谓是种类繁多,而且各个地方的做法也都不一样。今天这道“芽菜臊子面”是四川的特色面食小吃,从小就爱吃,家里的肉臊子也几乎是常备食材,需要时用起来非常方便。”食材明细主料面条(160g)木耳菜(20g)芽菜肉臊子(10g)辅料味极鲜酱油(6g)醋(2g)蒜末(2g)葱花(2g)猪油(3g)辣椒...
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韭菜豆芽爆肉丝怎么做-韭菜豆芽爆肉丝的做法
  • 韭菜豆芽爆肉丝怎么做-韭菜豆芽爆肉丝的做法

  • “超简单的家常菜,爽口又好吃,有菜有肉~~~完美。”食材明细主料豆芽(150g)韭菜(100g)肉丝(150g)辅料盐(少许)鸡精(1勺)酱油(2勺)料酒(2勺)生粉(少许)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜豆芽爆肉丝的做法步骤1、豆芽洗净,韭菜切段。2、准备一块猪肉,最好是板筋部位,比较脆。3、猪肉切丝,酱油,料酒...
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芽菜粉丝怎么做-芽菜粉丝的做法
  • 芽菜粉丝怎么做-芽菜粉丝的做法

  • 食材明细主料粉丝(适量)豆芽菜(适量)辅料盐(适量)油(适量)葱末(适量)生抽(适量)油辣椒(适量)调味鲜(适量)香油(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)芽菜粉丝的做法步骤1、泡好的粉丝2、洗好的豆芽菜3、先炒豆芽菜4、放一点盐炒断生5、放进粉丝6、淋上生抽7、再放点盐,油辣椒8、撒上调味鲜...
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西红柿豆芽肉丝蒸卤面怎么做-西红柿豆芽肉丝蒸卤面的做法
  • 西红柿豆芽肉丝蒸卤面怎么做-西红柿豆芽肉丝蒸卤面的做法

  • “微辣,香喷喷的,细润好吃。”食材明细主料西红柿(2个)黄豆芽(适量)里脊(适量)面条(适量)调料花生油(适量)葱姜(适量)花椒(适量)八角(适量)辣椒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)淀粉(少许)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)西红柿豆芽肉丝蒸卤面的做法步骤1、面条用食用油拌一下。2、冷水上锅蒸15...
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黄芽菜肉丝炒年糕怎么做-黄芽菜肉丝炒年糕的做法
  • 黄芽菜肉丝炒年糕怎么做-黄芽菜肉丝炒年糕的做法

  • “今天继续吃年糕,黄芽菜肉丝年糕是我们这过年必备菜之一~味道鲜美,还有非常好的营养价值呐!”食材明细主料水磨年糕(500g)黄芽菜(700g)肉丝(75g)辅料生抽(半勺)油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄芽菜肉丝炒年糕的做法步骤1、准备好食材,黄芽菜切条,肉块切丝,年糕浸10-15...
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