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关于蛋片的餐饮百科

番茄蛋片汤怎么做-番茄蛋片汤的做法
  • 番茄蛋片汤怎么做-番茄蛋片汤的做法

  • “简单的食材,零厨艺的首选。”食材明细主料鸡蛋(1个)西红柿(1个)辅料牛肉粉(1汤匙)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄蛋片汤的做法步骤1、主辅料:鸡蛋西红柿2、把鸡蛋打成蛋液3、西红柿洗净切块4、锅烧开水,放入西红柿5、加牛肉粉调味6、淋入蛋液7、烧开即可关火8、盛入碗中...
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好吃的胡萝卜蛋片炒粉如何做简单又好吃
  • 好吃的胡萝卜蛋片炒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟胡萝卜蛋片炒粉,是作为中华美食面条中的一种。作为面条,可以有多种食材的搭配,尤其是汤面,选择的余地就更广了。这种面,食材选取都比较鲜美,胡萝卜蛋片炒粉吃起来口有余香,令人难忘。这种面,煮起来手法简单,食材也...
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美味的胡萝卜蛋片炒粉如何做简单又好吃
  • 美味的胡萝卜蛋片炒粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟吃惯了以大米为主食的饭菜,不如偶然吃一下以胡萝卜蛋炒粉为主食的饭菜。炎热的夏天,咽不下大米饭,做一碗美味的胡萝卜蛋片炒粉也是非常不错的选择。而且胡萝卜蛋片炒粉的做法也不是很复杂,材料也是经济实惠。...
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美味的酥脆蛋片如何做简单又好吃
  • 美味的酥脆蛋片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟酥脆蛋片可以说是一种非常简单的在家就可以自己做的甜品,它选用精选的上等和面粉鸡蛋就可以制作了。面粉含有大量的微量元素,易于人体肠胃吸收,对于在家想做下午甜品的男男女女来说,是一道居家必备的甜品,想像...
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家常版巧克力蛋片如何做简单又好吃
  • 家常版巧克力蛋片如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:40蛋白:55低筋面粉:50蜂蜜:20淡奶油:10可可粉:20辅料盐:5炼乳:2具体步骤1.鸵鸟蛋打开,取需要的量2.室温软化黄油,加入蜂蜜、盐、炼乳拌匀后筛入低粉,刮办成顺滑状3.加入可可粉(也可以吃原味)用勺子均匀糊在硅油纸...
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洋芋蛋片三明治如何做简单又好吃
  • 洋芋蛋片三明治如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料紫高丽:25g萝卜婴:15g水煮蛋:1个洋芋:1个美乃滋:65g小黄瓜丁:35g芹菜丁:35g火腿丁:40g辅料具体步骤1.洋芋放入水中煮软至表皮破裂,可先用筷子试插,中央软透即可捞起,将洋芋剥皮后压成粗碎泥状;再将水煮蛋切片,萝卜婴、...
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美味酥脆蛋片如何做简单又好吃
  • 美味酥脆蛋片如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟你有没有一秒钟的时间想要自己动手,丰衣足食。自己做一些零食什么的在空余时间吃,而不是去超市买人家做好的。如果有,请保留住你这个难能可贵的想法,去实践一下,下面便要教给大家一道新手厨师的入门级零食菜品...
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鸡蛋煎馒头片的做法 鸡蛋煎馒头片/黄金馒头片 鸡蛋煎馒头片怎么做
  • 鸡蛋煎馒头片的做法 鸡蛋煎馒头片/黄金馒头片 鸡蛋煎馒头片怎么做

  • “非常简单的早餐,营养美味。”食材明细主料馒头(1个)鸡蛋(3个)辅料盐(1勺)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋煎馒头片的做法步骤1、打三个鸡蛋在碗里。2、馒头切片。3、把馒头在蛋液里翻滚一圈。4、放入平底锅煎,一面好了之后翻面。5、出锅就可以吃啦!6、剩下的蛋液也别浪费,...
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咸蛋黄薯片的做法 咔吱咔吱咸蛋黄薯片 咸蛋黄薯片怎么做
  • 咸蛋黄薯片的做法 咔吱咔吱咸蛋黄薯片 咸蛋黄薯片怎么做

  • “煲剧小零食,够味,解馋自制薯片,健康美味又酥脆!!!”食材明细主料土豆(3个)咸鸭蛋(2个)辅料黑胡椒粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸蛋黄薯片的做法步骤1、准备好材料。2、土豆去皮,咸蛋现磕,去白衣,洗净,沥干水份备用。3、土豆切薄片装盘和咸蛋黄一起上锅蒸。4、蒸...
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鱼片蒸蛋怎么做-鱼片蒸蛋的做法
  • 鱼片蒸蛋怎么做-鱼片蒸蛋的做法

  • “蒸蛋+蒸鱼片,你可以相象到的鲜嫩,这样的新鲜组合你值得一试。”食材明细主料鱼肉(200g)鸡蛋(3个)辅料香菜(2g)葱花(2g)配料盐(4g)鸡粉(3g)料酒(5g)生抽(15g)胡椒粉(0.6g)生粉(20g)芝麻油(5g)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鱼片蒸蛋的做法步骤1、鱼洗净切片,用2g盐、5g料酒、0.3g胡椒粉、20g生...
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切片蛋糕怎么做-切片蛋糕的做法
  • 切片蛋糕怎么做-切片蛋糕的做法

  • “给老婆制作的营养早餐。做的大蛋糕切成片。吃的时候可以加上果酱,再配上一杯浓浓的牛奶,一道美味的早点就做好了。”食材明细主料鸡蛋(4个)面粉(120g)辅料糖粉(50g)牛奶(100ml)巧克力豆(30g)泡打粉(4g)柠檬汁(少许)玉米油(50ml)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)高级(难度)切片蛋糕的做法步骤1、...
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蛋糕片怎么做-蛋糕片的做法
  • 蛋糕片怎么做-蛋糕片的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(80g)辅料白糖(45g(蛋黄10g+蛋清35g))水(60g)玉米油(50g)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋糕片的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋黄中加白糖,水,玉米油。2、搅拌均匀。3、筛入低粉。4、翻拌均匀。5、蛋清中滴几滴柠檬汁用电动打蛋器搅打,白糖分三次加入蛋清中,加...
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蛋包馍片怎么做-蛋包馍片的做法
  • 蛋包馍片怎么做-蛋包馍片的做法

  • “蛋包馍片是我家最喜欢的一种主食,外面蛋香,里面松软,超级好吃,做起来还简单。。。”食材明细主料馒头(2个)辅料鸡蛋(3个)盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋包馍片的做法步骤1、馒头切片,鸡蛋放少许盐打散备用。2、把馒头片放入蛋液。3、沾裹均匀。4、锅里放入油烧热,放进...
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全蛋切片吐司的做法 全蛋切片吐司面包 全蛋切片吐司怎么做
  • 全蛋切片吐司的做法 全蛋切片吐司面包 全蛋切片吐司怎么做

  • 食材明细主料高粉(300克)酵母(4克)牛奶(40克)盐(5克)糖(30克)玉米油(25克)鸡蛋(3个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)全蛋切片吐司的做法步骤1、1.牛奶和酵母混合均匀,倒入打散的蛋液,加入糖,盐,混合均匀,倒入高粉。2、2.所有材料揉成面团,加入橄榄油,一点点揉入面团,再继续揉至完全阶段至有...
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鸡蛋木耳黄瓜片的做法 黄金翡翠片~鸡蛋木耳黄瓜片 鸡蛋木耳黄瓜片怎么做
  • 鸡蛋木耳黄瓜片的做法 黄金翡翠片~鸡蛋木耳黄瓜片 鸡蛋木耳黄瓜片怎么做

  • “营养全面,简单好学的一道菜”食材明细主料鸡蛋(3枚)木耳(50克)黄瓜(3条)辅料盐(少许)一品鲜酱油(适量)味精(少许)香油(适量)玉米油(适量)香葱(少许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)鸡蛋木耳黄瓜片的做法步骤1、准备好的食材2、锅里放油把鸡蛋打散炒7分熟3、另起锅,然后用香葱爆香4、然后...
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鸡蛋炸馒头片的做法 鸡蛋——鸡蛋炸馒头片 鸡蛋炸馒头片怎么做
  • 鸡蛋炸馒头片的做法 鸡蛋——鸡蛋炸馒头片 鸡蛋炸馒头片怎么做

  • “家常的简单早餐。”食材明细主料鸡蛋(适量)馒头(适量)调料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炸馒头片的做法步骤1、主要原料。2、馒头切片备用。3、鸡蛋加盐打散备用。4、将馒头片蘸匀鸡蛋液。5、烧热油,将蘸好鸡蛋液的馒头片放油锅里炸。6、炸到馒头片两面金黄即...
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鸡蛋馒头片的做法 金灿灿鸡蛋馒头片 鸡蛋馒头片怎么做
  • 鸡蛋馒头片的做法 金灿灿鸡蛋馒头片 鸡蛋馒头片怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料馒头(适量)配料盐(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋馒头片的做法步骤1、首先把馒头用刀切成片,切第一片的时候我一刀直直的下去切那叫一个费劲儿呀,怎么都切不下去,切第二片时选用另一种方法我是前后前后慢慢磨下去的,而且切出来既省事又好看,哈...
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蒜片蒸蛋 蒜片蒸蛋怎么做-蒜片蒸蛋的做法 防流感神器
  • 蒜片蒸蛋 蒜片蒸蛋怎么做-蒜片蒸蛋的做法 防流感神器

  • 食材明细主料鸡蛋(1颗)蒜(适量)辅料麻油(适量)生抽(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜片蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋打散。2、蒜切片备用。3、打散的蛋液去掉泡沫。4、放入蒜片。5、水烧开后放入蛋液,大火蒸5分钟。6、蒸好后倒入生抽和麻油。7、防流感神器,还可以止咳呢。...
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鱼片炖蛋怎么做-鱼片炖蛋的做法
  • 鱼片炖蛋怎么做-鱼片炖蛋的做法

  • “鸡蛋羹是一道很简单的菜,但是很多人却整不好它,我婆婆是一个做饭高手,她煮的菜别人都说好吃,可是她却不会炖蛋,每次炖的蛋不是汤汤水水的就是坑坑洼洼的,所以她不爱炖蛋,于是我就特意跟有些达人请教了炖蛋的秘诀,知道了如何才能炖出美味又好看的鸡蛋羹,现在这道菜是唯一我胜过我...
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鸡蛋馒头片怎么做-鸡蛋馒头片的做法
  • 鸡蛋馒头片怎么做-鸡蛋馒头片的做法

  • “家里都会有剩馒头,这样煎一下也非常好吃。”食材明细主料馒头(2个)辅料鸡蛋(2个)调料花生油(适量)盐(适量)料酒(一勺)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋馒头片的做法步骤1、馒头切片。2、鸡蛋准备好,放入盐、少许料酒。3、把馒头片放入鸡蛋里面,均匀地裹上鸡蛋液。4、锅内放油烧...
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滑蛋鱼片怎么做-滑蛋鱼片的做法
  • 滑蛋鱼片怎么做-滑蛋鱼片的做法

  • “本来鱼片就够滑嫩,再加上滑蛋的参与,那就像滑冰一样直通喉咙,滋味还没尝够,全都滑到胃里了。”食材明细主料无骨鱼片(100克)蛋(3只)辅料油(适量)盐(适量)生粉芡汁(3小汤匙)白胡椒粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑蛋鱼片的做法步骤1、鱼片用清水洗净,加入适量盐、胡椒粉、蛋清...
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鸡蛋肉片汤的做法 【飞禽走兽】--鸡蛋肉片汤 鸡蛋肉片汤怎么做
  • 鸡蛋肉片汤的做法 【飞禽走兽】--鸡蛋肉片汤 鸡蛋肉片汤怎么做

  • “鸡蛋和猪肉是我们几乎天天要吃的食物,也是我们摄取营养的主要来源。而能保持食物中营养成分不丢失的做法是蒸和煮。香葱的加入增加了这道汤的色和香。这道汤虽然做法和食材简单,但味道鲜美,不信您可以试试。”食材明细主料鸡蛋(适量)里脊肉(适量)辅料香葱(适量)淀粉(适量)猪油(适量...
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鸡蛋炒瓜片怎么做-鸡蛋炒瓜片的做法
  • 鸡蛋炒瓜片怎么做-鸡蛋炒瓜片的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2枚)黄瓜(1根)辅料葱(适量)调料黄酒(适量)食用油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒瓜片的做法步骤1、黄瓜,葱洗净。2、黄瓜切象眼片,葱切末。3、鸡蛋加适量盐,黄酒,葱花打散。4、起油锅炒熟鸡蛋盛出备用。5、再起油锅,下瓜片,放盐大火快炒。6、放炒熟...
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鸡蛋面包片的做法 美味早餐——鸡蛋面包片 鸡蛋面包片怎么做
  • 鸡蛋面包片的做法 美味早餐——鸡蛋面包片 鸡蛋面包片怎么做

  • “快手早餐。家里有现成的面包,换换花样吃总是不错的,用2个鸡蛋稍微加工一下,配上一杯牛奶就是营养早餐了,省事,快捷,可口!”食材明细主料鸡蛋(2个)面包(1个)辅料油(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋面包片的做法步骤1、面包鸡蛋备好。什么面包土司都可以的,我的是前一天烤的...
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鸡蛋黄瓜片怎么做-鸡蛋黄瓜片的做法
  • 鸡蛋黄瓜片怎么做-鸡蛋黄瓜片的做法

  • “清淡美味”食材明细主料黄瓜(1根)辅料鸡蛋(2个)调料盐(适量)油(3勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋黄瓜片的做法步骤1、油热以后,放入鸡蛋液。2、把鸡蛋炒散,加入盐调味炒香。3、放入黄瓜片一起炒。4、加入盐调味即可。...
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