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关于炝拌藕丝的做法的餐饮百科

炝拌藕丝怎么做-炝拌藕丝的做法
  • 炝拌藕丝怎么做-炝拌藕丝的做法

  • “今天做了道简单快手,清脆爽口的凉拌藕丝。虽然现在正值寒冬腊月,偶尔吃点凉菜也是有好处的。温性食物往往热量高,吃后不仅容易导致营养堆积,还会导致肺火旺盛,使体内出现“燥气”,甚至会引发上呼吸道或胃肠疾患。如果配上一些夏季常见的凉菜,迫使体内消化凉菜时自我取暖,消耗温...
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炝拌土豆丝的做法 开胃的——炝拌土豆丝 炝拌土豆丝怎么做
  • 炝拌土豆丝的做法 开胃的——炝拌土豆丝 炝拌土豆丝怎么做

  • “土豆有很多的吃法,炝拌土豆丝是我家的家常菜,清淡爽口,老少皆宜!”食材明细主料土豆(300克)辅料葫萝卜(适量)青椒(适量)香菜(适量)配料油(适量)盐(适量)料酒(适量)香醋(适量)花椒(适量)糖(适量)味精(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝拌土豆丝的做法步骤1、土豆去皮,切成细丝;洗去淀粉,在清水...
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炝拌豆丝的做法 [炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜 炝拌豆丝怎么做
  • 炝拌豆丝的做法 [炝拌豆丝]------妙招拌出爽口小菜 炝拌豆丝怎么做

  • “炝拌妙招:1用热油炸出酱油的香气,拌菜会更香。2小葱和香菜先用热油和酱油烫一下,香味更浓。”食材明细主料干豆腐丝(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌豆丝的做法步骤1、干豆腐切细丝,焯水,挤干水分备用2、葱切寸段...
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炝拌干丝怎么做-炝拌干丝的做法
  • 炝拌干丝怎么做-炝拌干丝的做法

  • “当一盘普通的凉拌干丝与孜然辣椒油相遇,闻上一闻,当真是香气扑鼻。那份孜然香与辣香结合的热油,赐予了干丝全新的味道,香浓微辣、咸鲜可口。无论是配面配饭,还是小菜儿就小酒儿,相信这份家常的炝拌干丝,都会是个不错滴选择噢”食材明细主料干豆腐(150克)水(适量)辅料油(适量)盐(适量)...
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炝拌耳丝怎么做-炝拌耳丝的做法
  • 炝拌耳丝怎么做-炝拌耳丝的做法

  • 食材明细主料耳丝(适量)辅料黄瓜(适量)大葱(适量)辣椒(适量)配料油(适量)花椒(适量)麻油(适量)生抽(适量)醋(适量)微辣(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌耳丝的做法步骤1、黄瓜洗净切丝2、超市买回的耳丝,有大的就改一下刀3、干辣椒4、大葱5、黄瓜丝6、大葱丝7、黄瓜和大葱丝装盘8、耳丝放上...
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家庭版炝拌藕片怎么做-家庭版炝拌藕片的做法
  • 家庭版炝拌藕片怎么做-家庭版炝拌藕片的做法

  • 食材明细主料藕(适量)辅料米醋(10g)麻香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭版炝拌藕片的做法步骤1、将藕洗净、去皮、切成片2、锅中放入水沸腾后放入藕片,再沸腾即刻捞出放冷水中浸泡3分钟,沥干水分3、放入葱丝、姜沫(少许)麻油5克、花椒油5克、鸡精、米醋10、盐拌均匀即可小窍门...
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炝拌丝瓜怎么做-炝拌丝瓜的做法
  • 炝拌丝瓜怎么做-炝拌丝瓜的做法

  • “同事自己种的丝瓜,送来一个,好大的个,还真是第一次看到这种丝瓜,记忆中的丝瓜都是长长的细细的,这种丝瓜没吃过哦,同事说炝拌就好了。OK!就炝拌!原来炝拌还真的好吃,丝瓜丝看上去有点软,实际上很爽口,有股清香的味道,颜色也漂亮,很赞!”食材明细主料丝瓜(200g)彩椒(1个)辅料油(适量)盐(适量)...
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炝拌葱油藕片怎么做-炝拌葱油藕片的做法
  • 炝拌葱油藕片怎么做-炝拌葱油藕片的做法

  • 食材明细主料莲藕(200g)辅料葱丝(10g)盐(3g)白糖(2g)生抽(10g)白醋(5g)红辣椒(2个)花椒(少许)食用油(10克)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌葱油藕片的做法步骤1、莲藕切成片用清水浸泡防止变黑2、水烧开下入藕片焯水5分钟捞出过凉3、加入适量盐4、少许白糖5、倒入适量生抽6、倒入少许...
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炝炒藕丝的做法 简单香辣炝炒藕丝 炝炒藕丝怎么做
  • 炝炒藕丝的做法 简单香辣炝炒藕丝 炝炒藕丝怎么做

  • 食材明细主料藕(2节)辅料干辣椒(6个)配料姜(2片)花椒(10颗)盐(半小勺)鸡精(半小勺)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝炒藕丝的做法步骤1、藕切丝,泡清水中去淀粉。2、藕洗去淀粉,沥干水分备用。3、姜切丝,辣椒用剪刀剪成丝。4、热锅加油,小火爆花椒姜,完全出香味捞出花椒姜不要。5、油稍...
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炝拌鸡丝怎么做-炝拌鸡丝的做法
  • 炝拌鸡丝怎么做-炝拌鸡丝的做法

  • “美味爽口,清淡不腻”食材明细主料鸡胸肉(1块)花生米(适量)胡萝卜(1根)黄瓜(1根)葱(适量)蒜(适量)辅料生抽(3勺)醋(2勺)糖(1勺)植物油(适量)盐(适量)干红辣椒(适量)香油(适量)清淡(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌鸡丝的做法步骤1、煮锅放适量清水,鸡胸冷水下锅,煮二十分钟2、捞出晾凉3、用手撕成丝4...
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炝拌藕丁怎么做-炝拌藕丁的做法
  • 炝拌藕丁怎么做-炝拌藕丁的做法

  • “【炝拌藕丁】是一道简单的家常菜,同时又加了芹菜和胡萝卜,一是搭配色泽,二是可以增加丰富的维生素。【炝拌藕丁】可以作为早餐的小菜,口味清鲜,老少皆宜。”食材明细主料莲藕(300克)芹菜(100克)辅料胡萝卜(50克)调料盐(10克)白糖(20克)白醋(20克)味精(2克)原味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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炝拌爽口藕片怎么做-炝拌爽口藕片的做法
  • 炝拌爽口藕片怎么做-炝拌爽口藕片的做法

  • “爽脆爽脆的藕片,吃起来超有口感~~”食材明细主料鲜藕(1节)黄椒(半个)莴笋(1/3根)辅料盐(适量)油(适量)干红辣椒(3只)蒜(2瓣)花生(少量)花椒(少量)白糖(适量)生抽(适量)醋(适量)原味(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)炝拌爽口藕片的做法步骤1、主材料,把蒜忘啦;我把花生放烤箱里烤了几分钟去皮香脆;2、藕...
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炝拌笋丝怎么做-炝拌笋丝的做法
  • 炝拌笋丝怎么做-炝拌笋丝的做法

  • “这是一道非常适合夏天食用的拌菜,清凉翠爽又简单快手,调味料都放的很少,就是为了保持食材本身的清香和营养。”食材明细主料青笋(一根)干辣椒(三个)麻椒(二十粒左右)黑芝麻(一小把)辅料糖(一匙)醋(一匙)盐(一小勺)酸甜(口味)炝(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝拌笋丝的做法步骤1、准备食材,青笋去...
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炝拌土豆丝 炝拌土豆丝怎么做-炝拌土豆丝的做法 凉拌菜
  • 炝拌土豆丝 炝拌土豆丝怎么做-炝拌土豆丝的做法 凉拌菜

  • 食材明细主料土豆(2个)辅料大蒜(3瓣)香菜(1个)盐(适量)酱油(适量)香油(适量)香醋(适量)米醋(适量)鸡精(少量)白糖(少量)白芝麻(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌土豆丝的做法步骤1、准备2个土豆。2、削皮洗净。3、插成丝。4、放到水里,洗一下,洗掉土豆里的淀粉,这样吃起来比较脆。5、捞...
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炝拌双丝怎么做-炝拌双丝的做法
  • 炝拌双丝怎么做-炝拌双丝的做法

  • 食材明细主料白萝卜(一个)红萝卜(一个)辅料小米辣(四个)蒜(两瓣)花椒(适量)生抽(两茶匙)香醋(两茶匙)糖(少许)盐(三分之一茶匙)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌双丝的做法步骤1、两种萝卜去皮备用2、切成丝备用3、加入三分之一茶匙盐腌制五分钟4、挤出腌制过程中多出的水份5、小米辣...
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炝拌芥菜丝怎么做-炝拌芥菜丝的做法
  • 炝拌芥菜丝怎么做-炝拌芥菜丝的做法

  • “芥菜疙瘩有提神醒脑的作用,清热解毒、预防感染或者是一些疾病的发生,能够抑制细菌或者是毒素、开胃消食、润肠通便。是夏日不可缺少的美味。”食材明细主料芥菜疙瘩(300g)辅料熟白芝麻(少许)小米椒(2个)调料白糖(适量)生抽(少许)陈醋(少许)味精(少许)现炸花椒油(适量)咸鲜(口味)炝(工艺)廿分...
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炝拌藕片怎么做-炝拌藕片的做法
  • 炝拌藕片怎么做-炝拌藕片的做法

  • 食材明细主料藕(适量)辅料大蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)调料酱油(适量)白醋(适量)白糖(适量)盐(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)炝(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)炝拌藕片的做法步骤1、藕洗净去皮切片儿。2、锅中放水烧热,放入藕焯烫后,捞出放入凉水中。3、把水分控干,放入盐、糖、白醋腌制一会儿。4、...
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炝拌椒油藕片怎么做-炝拌椒油藕片的做法
  • 炝拌椒油藕片怎么做-炝拌椒油藕片的做法

  • “好吃易做的小菜”食材明细主料莲菜(1节)辅料胡萝卜片(少许)花椒(10→15粒)配料盐(少许)味精(少许)生抽(少许)醋(少许)大豆油(适量)蒜末(少许)咸鲜(口味)炝(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌椒油藕片的做法步骤1、莲菜去黑皮洗净切片清水淘洗2、放进开水锅焯熟捞出过凉3、萝卜片焯熟﹙可以不放﹚4、放...
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炝拌藕片的做法 炝拌藕片:聚会最受欢迎的清新凉菜 炝拌藕片怎么做
  • 炝拌藕片的做法 炝拌藕片:聚会最受欢迎的清新凉菜 炝拌藕片怎么做

  • “昨晚,邀朋友一家小聚,菜单是儿子订的,烤肉大餐。肉是给小朋友吃的,我们是吃素的,准备了土豆片、红薯片与杂菇。天气炎热,又准备了几个凉菜,其中最受欢迎的就是炝拌藕片。除了这藕片清脆爽口,酸甜宜人外,估计就是在许多重口味的菜中见到的一抹小清新,引起了大家的兴趣。大人喜欢,小...
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炝拌藕怎么做-炝拌藕的做法
  • 炝拌藕怎么做-炝拌藕的做法

  • “一到春节,家家户户少不了大鱼大肉,吃多了鸡鸭鱼肉,就惦记吃口凉菜解解腻,大冬天的,吃太凉怕拉肚,而焯过开水的藕,炝拌一下,正好温度适宜。”食材明细主料藕(2节)辅料生抽(1勺)香醋(2勺)蚝油(半勺)盐(适量)糖(适量)蒜末(适量)香菜(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炝...
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炝拌三丝怎么做-炝拌三丝的做法
  • 炝拌三丝怎么做-炝拌三丝的做法

  • “这是一道非常好吃,口感酸爽开胃的一道菜。”食材明细主料甘蓝(适量)胡萝卜(适量)豆腐皮(一张)辅料干辣椒(1个)生抽(适量)米醋(适量)盐(适量)蒜(2粒)姜(少许)花生油(适量)酸咸(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌三丝的做法步骤1、把胡萝卜.甘蓝.豆腐皮,切丝放到开水的锅里焯水,几秒钟就可以。2、...
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炝炒藕丝怎么做-炝炒藕丝的做法
  • 炝炒藕丝怎么做-炝炒藕丝的做法

  • “藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分,含糖量也很高,生吃鲜藕能清热解烦,解渴止呕;如将鲜藕压榨取汁,其功效更甚,煮熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生津的功效。炝炒藕合—脆香可口”食材明细主料莲藕(500克)辅料盐(适量)味精(3克)干辣...
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炝拌土豆丝的做法 【炝拌土豆丝】 炝拌土豆丝怎么做
  • 炝拌土豆丝的做法 【炝拌土豆丝】 炝拌土豆丝怎么做

  • “土豆怎么吃都喜欢吃,炝拌土豆丝适合夏天食用,酸酸辣辣开胃的极佳佐粥小菜。”食材明细主料土豆(适量)胡萝卜(适量)尖椒(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)干红辣椒(适量)花椒(适量)蒜(适量)白醋(适量)白糖(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌土豆丝的做法步骤1、土豆切丝,放在清水...
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炝炒莲藕丝怎么做-炝炒莲藕丝的做法
  • 炝炒莲藕丝怎么做-炝炒莲藕丝的做法

  • “莲藕,甜甜、脆脆的,是小伙伴的最爱了”食材明细主料莲藕(适量)黑木耳(适量)黄花菜(适量)葱(少许)辅料盐(适量)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝炒莲藕丝的做法步骤1、准备原料,木耳、黄花菜提前泡发,所有食材都切成需要的大小2、热锅凉油3、爆香葱碎4、加入黄花菜、木耳翻...
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炝拌豇豆藕片的做法 呛拌豇豆藕片 炝拌豇豆藕片怎么做
  • 炝拌豇豆藕片的做法 呛拌豇豆藕片 炝拌豇豆藕片怎么做

  • “冬吃萝卜夏吃姜,最近学了一道带有姜味的凉拌菜,相信它会带给你开胃的感觉。”食材明细主料豇豆(适量)藕片(适量)姜汁(适量)干辣椒(适量)辅料油(适量)芝麻油(适量)生抽(适量)配料盐(适量)糖(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝拌豇豆藕片的做法步骤1、豇豆和藕放入滚水中煮熟,然后放盘...
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