![凉瓜炒肉怎么做-凉瓜炒肉的做法]( "凉瓜炒肉怎么做-凉瓜炒肉的做法")
- “家里吃饭，做的最多的菜，是一些家常小炒，没有太多的花俏，没有太多的讲究，就像妈妈做的菜，这就是家的味道。在这夏日里，苦瓜是非常时令的蔬菜。有人说苦味可以解暑，所以，很多的解暑食物或药物，都略带苦味，不知道这个有没有道理，不过用在苦瓜身上，却也恰当。今天来个苦瓜炒肉，好吃的家常...
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![家常凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃]( "家常凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料凉瓜：一根牛肉：适量豆鼓：许少小姜片：许少蒜蓉：许少辅料盐：适量糖：许少味丹：适量鸡精：适量耗油：适量花雕酒：许少胡椒粉：许少生粉：许少具体步骤1.把牛肉，凉瓜洗干净，等待。2.烧油锅，倒入牛肉，过一下油，捞起，等待。3.烧开水...
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![素炒凉瓜怎么做-素炒凉瓜的做法]( "素炒凉瓜怎么做-素炒凉瓜的做法")
- “凉瓜又称苦瓜，有很多人因为它的苦味不是很喜欢吃，在做这道菜时加了糖炒苦味就能减少很多。以前我做都是炒肉或蛋的，因为现在流行素食文化所以做一道素炒清淡点。”食材明细主料凉瓜（1条）辅料蠔油（适量）蒜蓉（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）豆豉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素...
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![凉瓜炒蛋炒的做法 凉瓜炒蛋 凉瓜炒蛋炒怎么做]( "凉瓜炒蛋炒的做法 凉瓜炒蛋 凉瓜炒蛋炒怎么做")
- “同样是凉瓜（苦瓜）炒蛋，为何别人家的孩子喜欢吃呢？为何邻居家炒苦瓜不苦呢？这就是苦瓜去苦的秘诀。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。又是新鲜的苦瓜上市季节，不能错过，来一道不苦的凉瓜炒蛋吧。”食材明细主料苦瓜（2根）土鸡蛋（2个）辅料花生油（6ml）盐（3克）红辣椒（1个）香葱（10...
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![凉瓜炒牛肉怎么做会好吃]( "凉瓜炒牛肉怎么做会好吃")
- 凉瓜是我们平时吃的比较多的一种蔬菜，它的外形有点像黄瓜，但是会比黄瓜更加粗壮。用凉瓜制作出来的美食也非常多，平时不知道小伙伴是怎么做的。今天小编就来跟大家推荐一道用凉瓜做的美食，叫做凉瓜炒牛肉。这道菜不仅口感清脆爽口，而且营养丰富，尤其家里有老人和孩子是比较适合...
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![凉瓜豆豉小炒肉如何做简单又好吃]( "凉瓜豆豉小炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料凉瓜：一根猪肉：半斤豆豉：一汤匙辅料红辣椒：半个蒜瓣：两粒生抽：少许盐：少许料酒：几滴糖：少量具体步骤1.凉瓜切薄片，用少许盐腌制一小会,腌制过的凉瓜入开始焯至断生后装起备用2.热锅，入油，放入少许蒜末，焯过水的凉瓜要...
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![清凉的苦瓜炒肉片如何做简单又好吃]( "清凉的苦瓜炒肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟苦瓜清热解暑，可以说是夏季佳品，同时，因为苦瓜所含的苦瓜素能有效预防脂肪合成，苦瓜在平日食用还能起到减肥的功效，是致力于减肥的吃货们的一大福音。不过，苦瓜的苦味也是十分难以忍受的味道，因此，不妨试试苦瓜炒...
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![凉拌苦瓜如何做简单又好吃-苦瓜炒肉]( "凉拌苦瓜如何做简单又好吃-苦瓜炒肉")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：适量五花肉：适量辅料料酒：适量生抽：少许盐：少许枸杞：数粒淀粉：适量鸡粉：适量香油：适量具体步骤1.将苦瓜洗净，用刀将中间分开，取出籽和瓤，斜刀切片，开水锅中焯一下，过凉水备用。2.将五花肉洗净切薄片，加入少许淀粉....
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![凉瓜牛肉怎么做-凉瓜牛肉的做法]( "凉瓜牛肉怎么做-凉瓜牛肉的做法")
- 食材明细主料苦瓜（1个）牛肉（150g）调料豆豉（适量）姜片（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉瓜牛肉的做法步骤1、牛肉切片，用油生粉酱油稍腌片刻；苦瓜去囊切片，蒜剁碎，豆豉洗净。2、热锅热油爆炒牛肉至变色，铲起备用。3、油锅爆香蒜头豆豉。4、倒入苦...
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![家常菜凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃]( "家常菜凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：200凉瓜：1条辅料盐：三分之一勺具体步骤1.凉瓜一条～2.凉瓜切成片，我们家喜欢切厚一点啦～然后用盐淹一会，最后用水冲干净，沥干水分～3.牛肉切成片，腌制一会～4.锅内下油，加入凉瓜炒三分钟～5.最后加入牛肉炒五分钟就可...
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![凉瓜炒牛肉怎么做-凉瓜炒牛肉的做法]( "凉瓜炒牛肉怎么做-凉瓜炒牛肉的做法")
- 食材明细主料凉瓜（半个）牛肉（适量）辅料红辣椒（适量）子姜（适量）青辣椒（适量）调料盐（适量）生粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒牛肉的做法步骤1、准备材料，牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。2、凉瓜切净去里面的馕后切薄片。3、起锅烧油，大火下牛肉快速...
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![家庭版凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃]( "家庭版凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料牛肉：50凉瓜：1个辅料蒜：3粒豆豉：2辣椒：1只盐：各少量糖：适量生粉：适量生抽：适量酒：适量花生油：适量具体步骤1.把凉瓜洗净去核切片.2.把牛肉洗净切片,再把生粉、生抽、花生油、盐、酒各放少量奄味放-旁备用。3.把凉瓜...
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![凉瓜丝炒肉丝怎么做-凉瓜丝炒肉丝的做法]( "凉瓜丝炒肉丝怎么做-凉瓜丝炒肉丝的做法")
- “很家常的一种做法，只是把凉瓜切成了细丝，从某种角度来说，这道菜吃的更多的是刀功，当然猫的刀功还不是那么的精湛，但人不都是从生疏到熟练的一过程吗，不练怎么能切的好呢，只要下了功夫，自然会有收获的。”食材明细主料苦瓜（1根）猪瘦肉（150克）辅料蒜子（1粒）红椒（1根）配料食用油（适量）盐（适量...
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![家常凉瓜炒肉如何做简单又好吃]( "家常凉瓜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料凉瓜：1个瘦肉：100辅料油：10酱油：10姜丝：15盐：10具体步骤1.凉瓜洗干净、去二头、中间破开，去囊去籽，切片；2.切好的片，用盐水浸泡一下，去苦；3.捞起沥干水，待用；4.瘦肉干净，切小片，放入姜丝、盐、酱油、油搅匀，腌制5-8分...
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![凉瓜炒蛋怎么做-凉瓜炒蛋的做法]( "凉瓜炒蛋怎么做-凉瓜炒蛋的做法")
- 食材明细主料凉瓜（一根）鸡蛋（2个）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒蛋的做法步骤1、凉瓜切片。2、蒜切片。3、锅里烧开水，加点盐，油，倒入凉瓜焯水半分钟捞起沥干水分。4、锅里热油倒入蛋液炒熟备用。5、再热油爆香蒜头，倒入凉瓜大火快速翻炒，再倒...
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![凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃]( "凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：250凉瓜：半根葱白：少许姜片：少许蒜头(剁茸)：两粒辅料花雕酒：一小勺食盐：一小勺生抽：一小勺糖：小许苏打粉：5生粉：一小勺清水：30油：少许具体步骤1.牛肉逆着牛肉的纤维切片（这就是所谓横切牛肉，竖切猪肉）2.牛肉切好放碗...
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![凉瓜炒水晶肉怎么做-凉瓜炒水晶肉的做法]( "凉瓜炒水晶肉怎么做-凉瓜炒水晶肉的做法")
- “水晶肉取自猪脸部，中间是瘦肉，内外两层是肥肉，虽然是肥肉，但和普通的肥肉口感有着天壤之别，后者咬起来软软的，腻腻的，而前者的肥肉吃在嘴里是脆脆的，弹牙的口感，因其炒出来以后肥肉呈透明状，所以取名为：水晶肉。要想买水晶肉要赶早市去买，去晚了早被人买光了哦。”食材明细主料水晶...
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![凉瓜肉片怎么做-凉瓜肉片的做法]( "凉瓜肉片怎么做-凉瓜肉片的做法")
- 食材明细主料凉瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）肉片（适量）配料盐（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉瓜肉片的做法步骤1、胡萝卜、凉瓜、精肉2、切片3、肉片上浆4、洗净的蔬菜5、肉片下锅滑散6、再倒入蔬菜7、翻炒8、+适量水，加盐和黑胡椒粉调味9、成品10、换个角度拍...
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![凉瓜炒肉如何做简单又好吃]( "凉瓜炒肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料苦瓜：400瘦肉：200辅料盐：适量酱油：适量生粉：适量姜粉：适量油：适量姜蒜：适量料酒：适量具体步骤1.瘦肉切片，加入姜粉，盐，酱油，料酒腌至入味后调入生粉。2.苦瓜切片，片成厚度适中的片，不要太薄，太薄很容易熟透。3.锅内热...
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![家常凉瓜炒猪肉如何做简单又好吃]( "家常凉瓜炒猪肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料五花肉：适量苦瓜：适量辅料盐：酱油蚝油：蒜末鸡精：淀粉具体步骤1.把五花肉清洗干净切片，然后用鸡精，酱油，盐，耗油腌制好2.把苦瓜也洗好切片，之后用2勺盐腌制。这是为了苦瓜的入味。同时煮的时候更快熟也没这么苦...
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![凉瓜肉丝的做法 快手菜：凉瓜肉丝 凉瓜肉丝怎么做]( "凉瓜肉丝的做法 快手菜：凉瓜肉丝 凉瓜肉丝怎么做")
- “夏天来到，要预防上火，凉瓜，也就是南方的苦瓜便成为首选，这道凉瓜肉丝，操作简便，营养丰富，是家常快炒小菜，且保留了凉瓜的苦味，更利于去火。”食材明细主料南方苦瓜（200克）辅料瘦肉（80克）黑木耳（50克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）老干妈风味豆豉（适量）盐（适量）白糖（适量）淀粉（适量）黄酒（适量）...
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![凉瓜炒肉片怎么做-凉瓜炒肉片的做法]( "凉瓜炒肉片怎么做-凉瓜炒肉片的做法")
- “材料：凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量”食材明细主料凉瓜（350g）辅料瘦肉（100g）蒜头（5粒）配料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒肉片的做法步骤1、凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量2、蒜头拍碎剁烂些，凉瓜...
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![凉瓜炒猪肉如何做简单又好吃]( "凉瓜炒猪肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：500猪肉：200蒜头：10辅料食用油：适量盐：适量鸡精：适量酱油：适量淀粉：适量具体步骤1.将肉切片，加少许盐、鸡精、酱油和淀粉拌均匀，腌制5分钟切一些蒜头粒2.将苦瓜切片，放入容器中，加一茶勺盐，搅拌均匀，静置15分钟...
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![肉酿凉瓜怎么做-肉酿凉瓜的做法]( "肉酿凉瓜怎么做-肉酿凉瓜的做法")
- 食材明细主料五花肉（适量）凉瓜（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）蒜蓉（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）肉酿凉瓜的做法步骤1、凉瓜洗净切段2、用汤匙柄插近瓜囊转一圈，瓜囊自然就出来了3、处理好的凉瓜灼一下水，大约五分钟就好，这样可以保持原来...
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![豉汁凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃]( "豉汁凉瓜炒牛肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:10分钟夏天的时候是燥热，需要去去火，解解暑，这个时候绿豆和凉瓜是很好的选择，可以用绿豆做饮品，用凉瓜做菜。一道豉汁凉瓜炒牛肉，最合适不过了。可以考虑考虑让它登上你家夏季的餐桌呦！主料牛肉：150g凉瓜：一条辅料阳江豆...
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味味甜
