- “为了更好的体验珍妮家的香肠的不同的味道,所以来了个香肠两吃,第一种直接用油煎一下,这是最省事也最省时的办法。第二种是芝士焗香肠,用烤的方法来做。”食材明细主料香肠(4根)辅料油(5g)马苏里拉奶酪(8g)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香肠两吃的做法步骤1、取不同口味的香肠...
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- “【整鱼两吃】是一道超经典鲁菜,一菜两色两味,一半清蒸咸鲜、清淡,一半油炸酸甜、酥香,既美味又营养,而且老少皆宜,造型美观,绝对待客加分菜!”食材明细主料鲜鱼(600克)辅料猪肥膘肉(1小块)虾仁(10只)胡萝卜丁(适量)青豆(适量)配料葱姜水(半小碗)葱姜末(1大勺)干淀粉(半小碗)盐(2茶勺)绍酒(2大勺)蛋...
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- 食材明细主料香肠(200g)辅料大蒜(适量)油(适量)五香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香煎香肠的做法步骤1、香肠洗净。2、放入水里煮一下。3、锅里放少许的油,放入香肠,用小火。4、慢慢煎熟就可以了。小窍门一定用水煮过,一方面好煎,另外是比较干净...
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- “做披萨不是我的强项,今天也就出来献丑一下吧,但是吃起来口感跟外面的披萨店还是可以较量两下的,哈哈。”食材明细主料腊肠(500g)香肠(1根)辅料甜椒(1个)面粉(500g)洋葱(1个)黄油(适量)酸辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腊肠香肠披萨的做法步骤1、把材料都先备齐,洗净。2、都切丝了。3、...
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- 食材明细主料龙利鱼(适量)辅料盐(适量)番茄酱(适量)料酒(适量)白醋(适量)白糖(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)五香粉(适量)鸡蛋(适量)酸甜(口味)煎(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)两吃龙利鱼的做法步骤1、主料:冰冻龙利鱼2、龙利鱼解冻,放入料酒,盐,白胡椒粉,五香粉腌制2小时。3、腌好的龙利鱼,沾面粉备用。4...
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- 食材明细主料五花肉肠衣(适量)辅料辣椒粉(适量)五香粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)白酒(适量)麻椒粉(适量)微辣(口味)熏(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香肠腊肠的做法步骤1、后臀肉,肥瘦都有,切成小拇指大小的片或者块,然后分别混个配料,做成五香味和辣味两种,此图为辣味肉。2、然后将两种肉馅分别灌入...
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- 半斤或七八两。一斤鸭肠煮熟后重量会变轻,但缩水不是很多。鸭肠是鸭子的内脏之一,烹饪方式多样,可以凉拌吃、煮着吃、卤着吃、炒着吃以及制作火锅等。选购鸭肠时需要选择外表呈乳白色,表面粘液比较多,异味比较轻,任性比较好的鸭肠,这样子鸭肠品质会更好一些。...
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- 相信现在的很多人都会喜欢吃香肠,但是往往市场上的许多产品都会含有一些添加剂。让许多香肠爱好者们望而却步。今天就给大家介绍几种简单易学的灌肠方法。让大家可以自己在家,根据自己的口味,做出自己喜欢吃的、美味的,放心的香肠。灌肠方法一:制作猪肉灌肠的方法及配方主料配...
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- “这是第一次制作香肠,味道还真是不错。关键是自己做的香肠真材实料,不用担心劣质食材。其实按照自己的口味可以制作出不同类型的香肠,方法大同小异、主要是调味。”食材明细主料猪肉(1000克)辅料肠衣(1根)淀粉(80克)调料盐(15克)酱油(15克)蚝油(30克)白酒(30克)白糖(30克)胡椒粉(2克)五香粉(5...
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- “这是已经不知道多少次成功的案例了,只要亲们认真的看,一定可以给家人吃上自己亲手做的馒头的.”食材明细主料低筋面粉(5杯(或中筋))辅料奶粉(半杯)酵母(一小撮)玉米面(半杯或一杯)奶香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)两掺奶香馒头的做法步骤1、第一步要把材料都准备好,我用了普通的...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鱿鱼除内脏﹐去掉腿.2.把绿豆和糯米泡一晚,鱿鱼腿放在开水里烫出来﹐除去水份后切成丝﹐并把肉丁拌上盐,淀粉和酱油;3.把拌好的肉丁和绿豆﹑酸萝卜丁﹑鱿鱼腿﹑捣好的辣椒﹑葱﹑蒜﹑并以盐﹑胡椒面﹑香油调味后与糯...
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- 灌肠可是过年家家的必备菜肴,作为传统食物怎么可以少了它的身影。但是每年都从外面买难免不放心,自己买些小猪肠,来几斤瘦肉,调和自己喜欢的口味,可以在家制作灌肠,好吃方便还放心。最主要的是,制作好的灌肠可以搭配各种菜蒸或者煮,极为方便。一、灌肠:灌肠是特色传统名菜之一,在北...
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- “这款貌似简单的菜,花费了我至少N天的功夫,好在味道还可以。其吃法多种多样,可以做拼盘、炒芹菜、炒蒜薹等.....其实它的本质和腊肉很相近,只是形态不同而已。桌上一盘菜,后厨十天功。一起看看我家今年春节待客的金牌菜。”食材明细主料肥猪肉(750g)瘦猪肉(1750g)猪小肠(1付)辅料花...
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- 食材明细主料猪肉(500克)鸡腿(3条)辅料葱(适量)老抽酱油(适量)盐(适量)山楂(适量)花椒(适量)八角(适量)陈皮(适量)迷迭香(适量)桂圆(适量)冰糖(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)迭迭香炖两样的做法步骤1、先把新鲜的猪肉,鸡腿用刀切成大块洗净2、锅底放凉水开火,把两样肉肉倒入,焯水焯到...
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- 准妈妈在怀孕期间比较容易紧张宝宝,对于食物也是小心翼翼,肯定是对于很多食物存在疑虑,那今天我们就来看看准妈妈可以吃香肠吗?在除了香肠意外,准妈妈还能吃什么,并且能有哪些做法可以让香肠变得美味,能让准妈妈吃的欢心,吃的放心。一、孕妇能吃香肠吗孕妇慎吃香肠。市售加工的香...
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- ““两香”指香干、香肠。香干、香肠、鸡蛋都是随手可以买到的食材,本菜烹饪简单,味道鲜美,特别适合“懒人族”、“上班族”。”食材明细主料鸡蛋(适量)香肠(适量)辅料香干(适量)蒜苔(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)两“香”情愿的做法步骤1、准备食材,蒜苔切丁,香肠切成菱形...
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- “自灌香肠,干净好吃”食材明细主料后座猪肉(5kg)辅料香肠调料(2袋)蒜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)简单(难度)灌香肠的做法步骤1、猪后座肉5KG,肥:瘦=2:82、切小块,方便缴馅,切肉时将筋膜剔除3、缴馅,分成各2.5kg,因为我要做两种口味。将对应的调料拌入肉馅,腌制30分钟4、腌肉的过成中准备...
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- “下饭菜”食材明细主料腊香肠(适量)香干(2块)辅料蒜苗(1颗)菜籽油(适量)小红椒(3个)食盐(适量)生抽(适量)白糖(少许)蒜(1瓣)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠香干的做法步骤1、香干切薄片备用。2、菜籽油八层熟放蒜,小红椒爆香,下香肠炒至香肠肉质发亮。3、加香干,蒜苗伴炒,放适量生抽,食...
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- “来吧~~解解馋的,街边的小吃~~”食材明细主料香肠(1棵)辅料茶油(1勺)山楂酱(1勺)酸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炸香肠的做法步骤1、准备香肠一根;2、用小刀,划开;3、热锅,里面放入茶油;香肠放入,慢火,炸至微黄;4、出锅,抹上自己喜欢的酱,我用的是酸酸甜甜的山楂酱;...
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- “小时候每逢过年,母亲总要灌香肠,那时候的香肠真觉得是天底下最好吃的东西了,从进锅开始就不停的催问妈妈什么时候能好,蘸着蒜酱吃更是美味啊,家里刚好剩下一些肠衣,拿来做做试着看,结果真的很不错呢”食材明细主料五花肉(400克)肠衣(适量)辅料姜蒜蓉(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)五香...
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- “以鸭翅和鸭掌为主料,做出的成品口感微辣,带着浓浓的酱香味,对爱啃骨头的吃货们来说绝对有诱惑。”食材明细主料鸭掌(8只)鸭中翅(6只)辅料姜(4片)蒜(4瓣)香叶(4片)八角(2个)桂皮(1片)茂德公香辣酱(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)盐(2克)鸡粉(2克)微辣(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酱香鸭两件的做法步骤1、...
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- 食材明细主料花椒芽(适量)辅料鸡蛋(适量)生抽(适量)香油(适量)玉米淀粉(适量)蒜(适量)葱(适量)味精(适量)盐(适量)小米辣(适量)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花椒芽两吃的做法步骤1、花椒芽洗干净2、鸡蛋磕入碗内,加入玉米淀粉、少许干面粉、精盐和少许清水、味精,调匀成糊。3、油锅上火,待...
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- “金黄翠绿相间,香椿味浓,大自然馈赠的礼物🎁。”食材明细主料香椿(400g)鸡蛋(3个)辅料红辣椒(2个)大蒜(3颗)调料植物油(10g)盐(3g)芝麻油(2g)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)香椿两吃的做法步骤1、鸡蛋加盐、料酒搅拌均匀。2、放入红辣椒碎搅拌均匀。3、香椿选择老的部分,嫩的凉拌。4、...
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- “平时特别爱吃香肠,没事在家就做几根,现在我们单位好多同志跟我学做香肠和午餐肉,其实特简单,这个香肠就是我制作的五香口味的,喜欢的看看:”食材明细主料猪肉(500克)淀粉(25克)辅料五香料包(1包)肠衣(2路)清水(45克)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)五香香肠的做法步骤1、买的肥瘦都有...
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- “大家看了这个菜名肯定觉得奇怪,香臭两重天是什么东西?且看腰果够香吧,臭豆腐干够臭吧,把这一香一臭组合起来会是什么滋味呢?吃了你就知道了。”食材明细主料臭豆腐干(适量)辅料青红椒(适量)腰果(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香臭两重天的做法步骤1、先将腰果用少量油炸...
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