- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡脯肉:适量榨菜:适量青红椒:适量姜:适量蒜:适量干红椒:适量辅料生抽:适量鸡精:适量糖:适量料酒:适量鸡蛋清:适量具体步骤1.鸡脯肉、榨菜、青红椒全部切成黄豆粒,生姜、蒜切碎,干红椒切节2.将鸡脯肉用生抽、鸡精、糖、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料榨菜丁:80鸡腿肉:200辅料盐:1/3茶匙酱油:3茶匙白糖:3茶匙土豆淀粉:4茶匙植物油:适量辣椒酱:5茶匙米醋:3茶匙干辣椒:适量豌豆:适量料酒:3茶匙具体步骤1.鸡腿肉去骨2.切成鸡丁3.加入盐、料酒、酱油、土豆淀粉拌匀抓...
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- 食材明细主料挂面(适量)榨菜(1勺)辅料食盐(半勺)白胡椒粉(适量)辣椒油(2勺)陈醋(2勺)生抽(2勺)香菜(1颗)香葱(1颗)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)榨菜酸辣面的做法步骤1、起锅烧水,待水冒小气泡,放入挂面。2、待挂面八分熟,放入半勺食盐拌匀。3、取一只大碗,调料汁,放入白胡椒粉,辣椒油,陈醋,生...
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- “好久没有登录美食网了,算算快有整一年的时间了。就跟今天的节日似的,哈哈,我就选今天跟大家见面吧!新朋友,老朋友,美食家开展的那么多活动都被我错过了,除了遗憾还是遗憾啊!再有的就是惭愧了,看看大家的美食,份份让我垂涎欲滴哈,匆匆忙,俺也整一把吧!”食材明细主料豆干(80克)里脊肉(80...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料榨菜(300g)辅料青辣椒(1个)小米椒(3个)大蒜(3粒)调料植物油(5g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)神级(难度)炒榨菜丁的做法步骤1、榨菜用清水浸泡,中间换几次水,去除咸味。2、切碎的榨菜丁,干锅不放油炒...
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- 准备时间:12分钟    烹饪时间:20分钟主料新鲜鸡胗:300涪陵榨菜片:50辅料鲜红辣椒:数个油:适量生姜:适量盐:适量具体步骤鸡胗洗净去除油脂,再顺切几刀就成十字花。姜蒜切碎,红辣椒切片,涪陵榨菜片用清水浸泡锅里热油,下姜蒜爆香然后下鸡胗,炒至水干然后...
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- “鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用...
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- “一道简单下饭的快手全素菜。”食材明细主料莲藕(适量)辅料生抽(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干煸酸辣藕丁的做法步骤1、主要原料。2、莲藕去皮洗净备用。3、将藕切成小丁,泡水里避免氧化变色。4、烧热油,炸香花椒和干辣椒。...
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- “酸辣肉丁,是照着酸辣鸡丁做来的。这道菜鲜咸醇香,酸辣适口。”食材明细主料猪肉(200克)辅料葱(适量)姜(适量)鸡蛋清(适量)藕(适量)配料花椒(适量)盐(适量)味精(适量)豆豉(适量)老抽(适量)淀粉(适量)青红椒(适量)油(适量)醋(适量)胡椒粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣肉丁的做法步骤1、准备...
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- 食材明细主料藕(400克)辅料盐(适量)醋(适量)小尖椒(5个(干的或新鲜的))葱花(适量)姜末(适量)蒜末(适量)鸡精(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣藕丁的做法步骤1、莲藕洗净削皮2、切丁状,大小由自己喜欢.用清水泡十来分钟3、蒜、姜、葱、尖椒均切末4、锅内油烧热后倒入藕丁炒2分钟...
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- “说到榨菜也许大家都不会陌生,但是相比了解酒糟榨菜的人却在少数吧。今天就来教大家如何自制酸爽可口的酒糟榨菜,正所谓酒糟甘甜味中带辣,蒜头的香味跟榨菜的爽口完美的融合,分分钟让你食欲大开。”食材明细主料榨菜(200g)蒜(1颗)盐(1勺)辅料酒糟(适量)辣椒(1根)腌料(少许)酸咸(口味)其他(...
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- “酸辣可口,用来吃早餐,炒肉,做汤,都非常好。一定要试试看哦”食材明细主料榨菜(12斤)辅料苤菜(一斤)调料盐(300g)辣椒粉(250g)白糖(200g)茴香粉(100g)白酒(250ml)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸辣榨菜的做法步骤1、榨菜去掉叶子,洗干净,太阳下晒三天。2、去掉底部不平整的。3、大的撇成...
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- 食材明细主料鸡腿(2个)青椒(半个)干红辣椒(4只)辅料盐(适量)油(适量)料酒(适量)醋(适量)酱油(适量)水淀粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸辣鸡丁的做法步骤1、准备材料;2、鸡腿去骨去皮,切丁,加点盐油和料酒拌匀;3、青椒切丁;干红辣椒切小;4、锅中加多点油,倒入鸡丁滑熟后盛出;5、锅留底...
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- 食材明细主料大白菜(1颗)鸡腿(3只)辅料辣椒(适量)姜片(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)料酒(适量)白胡椒粉(适量)麻油(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒白菜鸡丁的做法步骤1、准备好材料。2、鸡腿解冻好后,在鸡腿上切上一刀,去骨。3、切好姜丝,蒜片,小辣椒备用。4、鸡腿切成丁,加入姜丝,辣...
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- “又是一个不回家过节的中秋,问我家大爷想吃什么?他说来份榨辣椒就好。于是配上鲜米我就给大爷煮上一份。朋友们要是喜欢也可以试一下,又辣又开胃哦。”食材明细主料轻养鲜米(1罐)榨辣椒(1份)猪肉(300克)辅料玉米油(适量)葱(适量)生抽(适量)超辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)榨辣椒肉丁...
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- 食材明细主料鸡脯肉(适量)榨菜(适量)青红椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)配料干红椒(适量)生抽(适量)鸡精(适量)糖(适量)料酒(适量)鸡蛋清(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)榨菜鸡丁的做法步骤1、鸡脯肉、榨菜、青红椒。2、鸡脯肉。3、鸡脯肉、青红椒全部切成黄豆粒,生姜、蒜切碎,干红椒切节...
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- 食材明细主料米饭(适量)榨菜(适量)紫甘蓝(适量)肉丝(适量)洋葱(适量)鸡蛋(适量)辅料蒜(适量)酱油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁榨菜炒饭的做法步骤1、准备好的食材。2、榨菜切丁紫甘蓝切丁洋葱切丁猪肉切丁鸡蛋打散。3、鸡蛋煎好。4、锅中放油炒肉丁。5、翻炒肉丁6、...
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- “肉质细腻,开胃驱寒。”食材明细主料黄辣丁(500克)酸菜鱼底料(1袋)辅料菜籽油(1汤匙)猪油(2茶匙)料酒(2茶匙)胡椒粉(1/3茶匙)盐(1/4茶匙)青泡椒(2根)红泡椒(2根)大葱(1根)老姜(少许)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁清理好,放胡椒粉、盐、料酒、姜、葱腌十分钟左...
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- “榨菜脆,咸味儿中带着清香;牛肉嫩,软滑间肉香浓郁;再搭配点儿去腥提味儿营养丰富的蔬菜,一盘荤素搭配、均衡合理的下饭菜上桌了。关键是榨菜要去咸,牛肉要腌制滑嫩入味儿——”食材明细主料牛里脊(300g)榨菜(100g)辅料紫洋葱(100g)芹菜(100g)葱姜蒜末(各1小勺)配料盐(1/2小勺)糖(1/2小勺)鸡...
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- “今天是立夏,但是重庆因为下雨还是很冷,所以就喝点汤来驱寒,喝了2碗,汗水珠都冒出来了,爽~!”食材明细主料黄辣丁(适量)辅料酸菜(适量)泡姜(适量)泡椒(适量)配料盐(适量)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜泡椒黄辣丁的做法步骤1、黄辣丁切块,洗净,加点盐,无需加其他东西,以免盖住它的本...
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- “湘菜酸辣鸡丁特点:鲜咸醇香,酸辣适口。”食材明细主料鸡琵琶腿(4个)辅料柿子椒(50克)红椒(2个)配料干辣椒(2克)盐(2克)酱油(10克)醋(4克)味精(2克)料酒(10克)清油(50克)香油(5克)酸辣(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸辣鸡丁的做法步骤1、先把鸡腿洗净。2、用刀斩成小块。3、葱、姜、辣椒切碎。4...
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- “四川风味菜,用鸡脯肉加辣椒炒制而成。夏天天气热,容易上火,所以这里改干辣椒为新鲜的辣椒,口味一样不差,更适合家庭。”食材明细主料鸡脯肉(250克)青椒(3个)杭椒(6个)红椒(2个)鸡蛋(1个)辅料盐(2克)豆瓣酱(10克)葱(5克)姜(5克)蒜(5克)生抽(5克)白糖(8克)黄酒(5克)微辣(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)辣子...
- 31704
- “辣子鸡丁微甜,味鲜香,为四川传统菜之一。”食材明细主料鸡脯肉(200克)豌豆(100克)杭椒(2个)辅料姜末(适量)豆瓣酱(适量)辣豆豉(适量)料酒(适量)白糖(适量)醋(适量)生抽(适量)淀粉(适量)香油(适量)鸡精(适量)植物油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)辣子鸡丁的做法步骤1、鸡脯肉洗净切丁,加生抽、...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鸡蛋(2个)榨菜(1包)辅料红长辣椒(2个)青长辣椒(3个)调料植物油(5g)盐(2g)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)榨菜辣椒炒鸡蛋的做法步骤1、榨菜切碎干锅炒干水分。2、鸡蛋加少许盐搅拌均匀。植物油烧至五成热倒入鸡蛋...
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- “兔肉质地细嫩,味道鲜美,营养丰富,而且有“荤中之素”的说法。兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物,既有营养,又不会令人发胖,是理想的“美容食品”。加入榨菜一起炒,好吃又下饭。”食材明细主料兔腿(2只)榨菜(100克)红椒(半个)青椒(半个)辅料葱(2根)蒜(2瓣)姜(2片)料酒(1汤匙)酱油(2汤匙)...
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