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关于酥脆蛋卷怎么做好吃的餐饮百科

Roll 酥脆蛋卷怎么做-酥脆蛋卷的做法 超级酥脆蛋卷--Crispy
  • Roll 酥脆蛋卷怎么做-酥脆蛋卷的做法 超级酥脆蛋卷--Crispy

  • 食材明细主料无盐黄油(25g)蛋清(50g)鲜奶油(60ml)低筋面粉(60g)辅料细砂糖(50g)甜味(口味)酥(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆蛋卷的做法步骤1、1.室温软化黄油,黄油软化到和牙膏差不多就可以了2、2.软化好的黄油,用打蛋器搅拌成膏状,然后加入细砂糖3、3.充分混合砂糖和黄油,混合均匀后加入蛋...
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冰激凌碗如何做简单又好吃-酥脆蛋卷
  • 冰激凌碗如何做简单又好吃-酥脆蛋卷

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料黄油:80低粉:90全蛋:4个蛋黄:3个辅料奶粉:10白糖:80具体步骤1.把黄油隔温水融化加入白糖搅拌,蛋液全部充分打散,分三次加入黄油中,每次都拌均匀。2.奶粉和低粉,芝麻混合筛入蛋糊,用橡皮刮刀按不规则方向拌匀。3....
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蛋酥卷的做法 自制蛋酥卷 蛋酥卷怎么做
  • 蛋酥卷的做法 自制蛋酥卷 蛋酥卷怎么做

  • “这个蛋卷是用平底煎锅做的,看起来挺简单实际操作还是不太容易,火候不好掌握,时间长容易糊卷不起来,时间短表面没煎透做好的蛋卷就不酥。正宗的蛋卷模都是两面同时加热,温度也是设定好的。用平底锅达不到两面同时加热的效果,温度也没办法控制,我在做的时候前面两个都以失败告终...
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美味脆酥蛋卷如何做简单又好吃
  • 美味脆酥蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛋卷是一种美味好吃的食品,可以当日常解乏的零食吃,酥脆可口,吃了一根还想一根根本停不下来,好吃又有营养,深受广大人民群众的喜爱,在吃不下饭的时候,单单吃蛋卷也能吃饱!脆酥蛋卷既美味可口又卖相有人,好吃又好看...
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酥脆的双耳蛋卷如何做简单又好吃
  • 酥脆的双耳蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟双耳蛋卷,双耳,即木耳与银耳,为什么选用这两种食材呢?很简单,两者皆有美容养颜的功效,含有对人体有益的微量元素,还有爽口的Q弹口感,其他食材无法比拟。鸡蛋和肉的搭配,简单营养,但是要全部将这些食材融合进一道菜...
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爽脆芝麻香酥鸡蛋卷如何做简单又好吃
  • 爽脆芝麻香酥鸡蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟芝麻香酥鸡蛋卷是一道又香又酥的美食,这道美食吃上去非常爽脆,老少皆宜,适合不同人群食用。这道美食选取材料简单并且容易获得,制作这道美食简单易学,很容易成功。这道美食营养健康,含有少量的糖类和油脂。鸡蛋...
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酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法
  • 酥酥脆脆蛋黄酥怎么做-酥酥脆脆蛋黄酥的做法

  • 食材明细主料面粉(240克)水(120克)猪油油皮(200克)油酥(120克)辅料馅料(适量)蛋黄(16个)鸡蛋(一个)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥酥脆脆蛋黄酥的做法步骤1、将制作油皮用的猪油和面粉混合之后捏成雪花絮状2、倒入清水,揉成光滑的面团3、将油酥用的材料混合之后团城油酥...
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香脆的芝麻香酥蛋卷如何做简单又好吃
  • 香脆的芝麻香酥蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时芝麻香酥蛋卷是我喜欢吃的一种零食,经常在超市可以看到它,它金灿灿的颜色,搭配上黑色的芝麻,简直是绝配,让人看见了就像买了它,虽然超市里有卖的,但是如果我们自己会做,那不是任何时候都可以吃到它了吗?今天我们就...
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酥脆芝麻蛋卷怎么做-酥脆芝麻蛋卷的做法
  • 酥脆芝麻蛋卷怎么做-酥脆芝麻蛋卷的做法

  • 食材明细主料黄油(130克)细砂糖(110克)鸡蛋4个(230克)低筋粉(140克)熟黑芝麻(8克)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酥脆芝麻蛋卷的做法步骤1、黄油切块融化成液态。2、加入细砂糖拌匀。3、分次加入鸡蛋搅拌均匀即可。4、筛入低筋粉,加入熟黑芝麻。5、用刮刀拌成可以顺利滴落的面糊...
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酥脆的紫菜肉松蛋卷如何做简单又好吃
  • 酥脆的紫菜肉松蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:150奶油:50鸡蛋:5个即食紫菜片:适量辅料糖粉:100香草粉:适量肉松:100黄油:50具体步骤在面粉中加入鸡蛋、奶油和黄油,和成糊状,饧20分钟。将面糊倒入平底锅中摊成饼皮,变色后马上铲出。切成与紫菜片大小...
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酥脆蛋卷儿怎么做-酥脆蛋卷儿的做法
  • 酥脆蛋卷儿怎么做-酥脆蛋卷儿的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(适量)黄油(适量)辅料黑芝麻(适量)配料绵白糖(适量)甜味(口味)酥(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酥脆蛋卷儿的做法步骤1、准备:低粉45克,黄油35克,糖60克,鸡蛋2个,芝麻15克。2、黄油隔热水软化。3、加入低筋面粉和白糖。4、搅拌均匀。5、分次加入鸡蛋液。6、成了稀的鸡蛋糊...
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酥脆豆腐卷怎么做-酥脆豆腐卷的做法
  • 酥脆豆腐卷怎么做-酥脆豆腐卷的做法

  • 食材明细主料豆腐(500g)面皮(12张)辅料小葱(2颗)鸡精(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥脆豆腐卷的做法步骤1、准备材料,面皮是在卖饺子皮的店里买的2、豆腐切丁,葱切碎放入大碗中3、放入2勺油4、放入适量盐和鸡精5、拌匀备用6、拿一张面皮平铺,放上适量馅子7、...
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香脆酥蛋卷如何做简单又好吃
  • 香脆酥蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟蛋卷是一种十分美味的食物了,每一个人都可以多吃一点。这一道脆酥蛋卷不管是用来下饭还是单吃都是很好的。而且这一道脆酥蛋卷的制作并不是很困难的,所以大家都要好好的学起来。让我们大家一起努力动手学起...
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酥脆松化鸡蛋卷的做法 酥脆松化鸡蛋卷(黄油版) 酥脆松化鸡蛋卷怎么做
  • 酥脆松化鸡蛋卷的做法 酥脆松化鸡蛋卷(黄油版) 酥脆松化鸡蛋卷怎么做

  • “早之前买鸡蛋卷模里面配有花纹的,做出来蛋卷较厚,不是很好,于是送给别人,重新败个平面的,平得不说这模具一定要点"赞",免子家方子说要用快子压下会薄些,我试了根本不用的.下面一齐来试试~!(注:我一般在没有完全掌握做法/技巧前,都会按原方子来做,熟悉后根据自家口味...
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手工酥脆蛋卷怎么做-手工酥脆蛋卷的做法
  • 手工酥脆蛋卷怎么做-手工酥脆蛋卷的做法

  • “健康美味的小零食自己动手做。”食材明细主料鸡蛋(3个)黄油(80g)低筋面粉(120g)辅料糖粉(90g)熟黑芝麻(10g)甜味(口味)烙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)手工酥脆蛋卷的做法步骤1、鸡蛋打散加入砂糖搅拌至糖融化。黄油隔水加热至液体后加入蛋糖液,低筋面粉过筛加入,用刮刀轻轻翻拌均匀。加入...
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酥脆春卷怎么做-酥脆春卷的做法
  • 酥脆春卷怎么做-酥脆春卷的做法

  • “春卷好吃,简单易操作,不用擀皮,轻轻松松做出来,一起来学起来吧。”食材明细主料猪前腿(200g)辅料馄饨皮(约25张)调料油(适量)香葱(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)葱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酥脆春卷的做法步骤1、新鲜猪前腿肉,瘦肉夹肥肉,做馅不会太干。2、猪肉剁成肉泥,切入小...
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蛋卷的做法 酥脆无比的蛋卷 蛋卷怎么做
  • 蛋卷的做法 酥脆无比的蛋卷 蛋卷怎么做

  • “咬一口能掉一地渣的酥脆无比的蛋卷!!!吃的时候一定要用容器接着不然就等着吃完后扫地吧!焦黄色的口感更加酥脆。”食材明细主料鸡蛋(1个)白糖(50g)低筋面粉(100g)牛奶(120g)辅料黑芝麻(10g)调料玉米油(50g)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)蛋卷的做法步骤1、轻轻一捏就碎了,老公在书房...
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蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎么做
  • 蛋卷的做法 好吃的蛋卷-酥 蛋卷怎么做

  • “很酥的口感,好吃!”食材明细主料黄油(50g)糖粉(40g)鸡蛋(2个)辅料低筋粉(60g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋卷的做法步骤1、黄油软化糖粉,打发2、鸡蛋打匀3、鸡蛋液一点一点加入黄油,每次都要打匀,完全吸收,再继续加4、筛入低粉5、拌匀6、蛋卷模预热后开中火,挖入一勺蛋...
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酥脆牛肉卷怎么做-酥脆牛肉卷的做法
  • 酥脆牛肉卷怎么做-酥脆牛肉卷的做法

  • “过年了,制成小吃放在桌上,肯定大受欢迎的~香、脆、鲜、有什么零食可以和它媲美?(^o^)/~”食材明细主料牛肉(100克)新鲜玉米粒(200克)马蹄(10个)云吞皮(300克)葱(3根)芝麻(1汤匙)辅料盐(适量)油(适量)沙拉酱(2汤匙)酱油(少许)鸡粉(少许)淀粉(少许)胡椒粉(少许)香油(少许)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)高级(难...
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酥脆卷卷如何做简单又好吃
  • 酥脆卷卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟卷卷是一种比较传统的家常主食,需要多加练习才能摊的十分完整。但是新手也不要担心,手艺不纯熟也不会影响口感。馅料可以根据自己的对于食物的需要自行选择,会做出不同的味道。在家里食材不全也可以自己动手...
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酥脆花卷怎么做-酥脆花卷的做法
  • 酥脆花卷怎么做-酥脆花卷的做法

  • “喜欢点心。尤其是喝茶和咖啡的时候。吃块甜点心慢慢的品味,也是吃货的幸福。”食材明细主料面粉(230G)辅料色拉油(110ML)绵白糖(80G)玫瑰糖(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酥脆花卷的做法步骤1、油面100克面粉放70ML油50克糖和面松弛20分钟备用水面130g面粉油40ml糖30...
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香甜的脆酥蛋卷如何做简单又好吃
  • 香甜的脆酥蛋卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟脆酥蛋卷,我觉得是一道可以做小零食的菜,用来煲剧超不错的,这款甜点吃起来口感不会觉得腻,也不会觉得吃了会长胖,还有就是煎过特别香脆,一口咬下去满满的蛋香在口中,超满足的感觉,让人回味无穷,没有吃过的人赶紧做...
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超酥脆 香脆芝麻蛋卷怎么做-香脆芝麻蛋卷的做法 香脆芝麻蛋卷
  • 超酥脆 香脆芝麻蛋卷怎么做-香脆芝麻蛋卷的做法 香脆芝麻蛋卷

  • “这个零食一直是满宝的最爱,小的时候总喜欢砸成碎渣子吃,超酥脆。很多方子都是用的黄油制作,我改用了玉米油,也一样酥脆,家里不用常备黄油也能做啦。因为是给孩子的零食,所以糖量减少了一些,如果大人吃可以适当增加。这个锅是几年前买的了,之前总有朋友问,说找不到。在网上搜“蛋...
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酥脆香蕉卷怎么做-酥脆香蕉卷的做法
  • 酥脆香蕉卷怎么做-酥脆香蕉卷的做法

  • “香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分——血清素,这种物质能刺激神经系统,给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号,甚至还有镇痛的效应。因此,香蕉又被称为“快乐食品”。美国医学专家研究发现,常吃香蕉可防止高血压,因为香蕉可提供较多的能降低血压的钾离子,有抵制钠离子升压及损...
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酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——馄饨巧变身 酥脆糖果卷怎么做
  • 酥脆糖果卷的做法 酥脆糖果卷——馄饨巧变身 酥脆糖果卷怎么做

  • “做了鲜肉馄饨,边包馄饨边就想,老是这么直接煮馄饨,要不换个样子吃好了,然后这道馄饨变化来的糖果卷就出生啦!开始拧的糖果卷,后来嫌费劲就直接卷成更实在的圆柱了,入锅油炸后再挤上喜欢的酱料,馄饨整个就改头换面了!这样的外表,也是很吸引小盆友的哦,七岁的小表弟就吃了好多,妈妈们...
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