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- “江西人餐桌上必不可少的一道美味咯！”食材明细主料猪肉（200克）大蒜（200克）辅料胡萝卜（30克）红辣椒（30克）配料豆豉（10克）料酒（10克）老抽（10克）食盐（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大蒜小炒肉的做法步骤1、准备好大蒜、猪肉、红辣椒、胡萝卜。2、将大蒜洗干净之后去黄叶，切成菱形。3...
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![大蒜小炒肉怎么做-大蒜小炒肉的做法]( "大蒜小炒肉怎么做-大蒜小炒肉的做法")
- “这是一道很简单的家常菜，用料不讲究，操作不复杂，是一道下饭好菜。”食材明细主料猪肉（250-200克）辅料大蒜（2条）配料红辣椒（2条）蒜头（2粒）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大蒜小炒肉的做法步骤1、预备工作：一、猪肉切成片放在碗，加1茶匙生抽、1茶匙料酒（本贴放白兰地）、1/4茶匙盐、小...
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![大蒜炒羊肉怎么做-大蒜炒羊肉的做法]( "大蒜炒羊肉怎么做-大蒜炒羊肉的做法")
- “一到冬天就到了吃羊肉的季节。羊肉，性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚...
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![蒜辣小炒肉怎么做-蒜辣小炒肉的做法]( "蒜辣小炒肉怎么做-蒜辣小炒肉的做法")
- “这款小炒肉又名萍乡小炒肉。因为我男朋友是萍乡人，是按照他们那里的做法改良来做的。很辣很下饭，每次炒这个他能吃下三、四碗饭呢！做法简单，不过就是准备材料会稍微花一点点时间，不过为了好吃的，一切都值啦！”食材明细主料五花肉（半斤）辅料小米辣（适量）青椒（适量）蒜（适量）花椒（适量）配料...
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![大蒜炒肉怎么做-大蒜炒肉的做法]( "大蒜炒肉怎么做-大蒜炒肉的做法")
- 食材明细主料大蒜苗（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）辣椒（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒肉的做法步骤1、大蒜苗洗净切段备用2、锅中倒入油炒香肉片3、加入大蒜翻炒4、加入辣椒盐调味即可5、装盘。...
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![大蒜炒鹿肉怎么做-大蒜炒鹿肉的做法]( "大蒜炒鹿肉怎么做-大蒜炒鹿肉的做法")
- 食材明细主料鹿瘦肉（适量）大蒜（适量）辅料植物油（适量）料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒鹿肉的做法步骤1、鹿肉洗净切片备用2、大蒜去皮、洗净，切两半备用3、锅内放入植物油，待油六成热放入鹿肉片翻炒4、鹿肉片半熟时放入蒜瓣继续翻炒，待肉片快熟时倒入料酒、...
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![蒜黄小炒肉怎么做-蒜黄小炒肉的做法]( "蒜黄小炒肉怎么做-蒜黄小炒肉的做法")
- 食材明细主料蒜黄（200g）猪肉（200g）辅料葱末（适量）姜片（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜黄小炒肉的做法步骤1、蒜黄洗净切段，将蒜白和蒜黄分开，猪肉切细丝，葱末和姜片准备好2、热锅凉油将肉丝倒入锅内翻炒3、把肉丝炒白加少许生抽，再将蒜白倒入翻炒4、蒜白翻炒至八成熟再将蒜...
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![腊肉炒大蒜怎么做-腊肉炒大蒜的做法]( "腊肉炒大蒜怎么做-腊肉炒大蒜的做法")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料大蒜（适量）调料食用油（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊肉炒大蒜的做法步骤1、锅中油预热，放入腊肉煸炒。2、腊肉煸炒出油，倒入一勺生抽。3、放入大蒜翻炒。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...
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![大蒜炒猪肉怎么做-大蒜炒猪肉的做法]( "大蒜炒猪肉怎么做-大蒜炒猪肉的做法")
- 食材明细主料猪肉（250克）辅料大蒜（400克）油（适量）盐（少许）生抽（1汤匙）淀粉（少许）白糖（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒猪肉的做法步骤1、猪肉切块，加入生抽、白糖、盐、淀粉、油腌制。2、大蒜洗净切段。3、锅烧热加入油，放入猪肉慢煎炒，然后加入蒜苗炒，炒软时加入盐调味加少许...
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![大蒜炒咸肉的做法 农家大蒜炒咸肉 大蒜炒咸肉怎么做]( "大蒜炒咸肉的做法 农家大蒜炒咸肉 大蒜炒咸肉怎么做")
- 食材明细主料大蒜（1把）咸肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒咸肉的做法步骤1、自己家种的大蒜洗干净待用2、大蒜切成段，咸肉是用新鲜肉抹上适量盐腌制，切成片待用3、锅里放油，先放入肥肉片爆香熬出油4、再放入大蒜的根部和瘦肉翻炒5、放入...
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![牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法]( "牛肉炒大蒜怎么做-牛肉炒大蒜的做法")
- “冰箱里妈妈带来的大蒜一直没吃，叶子都有些黄了，今天拿出来，扔了觉得可惜，所以用来炒卤牛肉正好。”食材明细主料牛肉（适量）辅料大蒜（适量）胡萝卜（适量）调料盐（适量）味精（适量）蒸鱼豉油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉炒大蒜的做法步骤1、原料。2、牛肉胡萝卜切片，大蒜洗净斜...
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![大蒜炒小黄鱼怎么做-大蒜炒小黄鱼的做法]( "大蒜炒小黄鱼怎么做-大蒜炒小黄鱼的做法")
- 食材明细主料小黄鱼（1条）大蒜（200克）辅料玉米油（15克）盐（3克）生抽（2克）蒜香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大蒜炒小黄鱼的做法步骤1、小黄鱼洗干净切断，用玉米淀粉，生抽，盐，料酒，鸡蛋一个腌10分钟备用。2、小黄鱼入油锅煎至两面微黄。3、大蒜洗干净切断入锅炒片刻。4、倒入小黄鱼与大蒜焖...
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![蒜苔小炒肉怎么做-蒜苔小炒肉的做法]( "蒜苔小炒肉怎么做-蒜苔小炒肉的做法")
- “蒜苔含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。蒜苔有香浓的蒜香味，用来搭配炒肉，是一道很不错的下饭菜。今天，就给大家分享一个蒜苔小炒肉的家庭做法。”食材明细主料蒜苔（适量）尖椒（适量）五花肉（适量）干辣椒（适量）辅料姜沫...
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![蒜苗小炒肉怎么做-蒜苗小炒肉的做法]( "蒜苗小炒肉怎么做-蒜苗小炒肉的做法")
- “四川特色菜。”食材明细主料猪肉（（半肥瘦）200g）蒜苗（200g）辅料豆瓣酱（1勺）豆豉（1勺）花椒（几粒）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蒜苗小炒肉的做法步骤1、蒜苗洗净，把刀放平，把蒜苗的白色部分拍扁，这样炒的时候易熟，也能入味。2、蒜苗茎部斜刀切，和蒜苗叶分开放，因为下锅的顺序不同。3、...
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![大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做]( "大蒜炒腊肉的做法 【大蒜炒腊肉】 大蒜炒腊肉怎么做")
- 食材明细主料腊肉（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒腊肉的做法步骤1、大蒜适量洗净。2、切段，分成蒜白和蒜绿。3、腊肉切片，把肥瘦分开。4、先把肥的部分煸炒出油。5、煸炒到什么程度根据自己的喜好。6、然后下入瘦的部分继续煸炒...
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![大蒜炒肉丝怎么做-大蒜炒肉丝的做法]( "大蒜炒肉丝怎么做-大蒜炒肉丝的做法")
- “冬天要多吃大蒜，能有效的预防感冒。天天变着花样让孩子多吃点大蒜肉丝，是我家孩子特喜欢的一个菜。”食材明细主料大蒜（150克）五花肉（120克）生姜（1片）料酒（20毫升）豆瓣酱（15克）生抽（1汤匙）辅料糖（10克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒肉丝的做法步骤1、准备食材2、五花肉切成2...
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![咸肉炒大蒜怎么做-咸肉炒大蒜的做法]( "咸肉炒大蒜怎么做-咸肉炒大蒜的做法")
- 食材明细主料咸肉（适量）大蒜（适量）辅料姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸肉炒大蒜的做法步骤1、锅内少放点油烧热、下咸肉翻炒出肥油。2、下姜妙香。3、加一点清水。4、盖盖煮两三分钟。5、下蒜梗翻炒几下。6、下蒜叶炒断生。7、少加点盐翻炒均匀即可。...
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![酱肉炒大蒜怎么做-酱肉炒大蒜的做法]( "酱肉炒大蒜怎么做-酱肉炒大蒜的做法")
- 食材明细主料大蒜（310克）酱肉（180克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）酱肉炒大蒜的做法步骤1、食材：大蒜、酱肉（已清洗）。2、将大蒜去根洗净。3、放在案板上切成段。4、将酱肉下入清水锅中焯开15分钟后捞出。5、晾凉。6、接着，将晾凉好的酱肉放在案板上切成片...
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![咸肉炒大蒜的做法 【南京】咸肉炒大蒜 咸肉炒大蒜怎么做]( "咸肉炒大蒜的做法 【南京】咸肉炒大蒜 咸肉炒大蒜怎么做")
- “咸肉是用食盐腌制的，又叫渍肉、盐肉。咸肉是通过向肉品中加入食盐，使其成为高渗，以抑制或杀灭肉品中的某些微生物，同时高渗环境也可减少肉制品中的含氧量，并抑制肉中酶的活性，从而达到食品保藏的目的。好的咸肉：肌肉坚实表面无粘液、切面的色泽鲜红、肥膘稍有黄色、具有咸肉固...
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![大蒜炒小素鸡怎么做-大蒜炒小素鸡的做法]( "大蒜炒小素鸡怎么做-大蒜炒小素鸡的做法")
- 食材明细主料小素鸡（220克）大蒜（95克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒小素鸡的做法步骤1、食材：小素鸡、大蒜（已清洗切段）2、将小素鸡拆开包装放在案板上切开，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的大蒜翻炒一下。4、接着，合入切好的小素鸡，加适量的清水。5、...
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![大蒜叶炒肉怎么做-大蒜叶炒肉的做法]( "大蒜叶炒肉怎么做-大蒜叶炒肉的做法")
- 食材明细主料大蒜叶（适量）猪肉（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）鸡精（适量）白糖（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜叶炒肉的做法步骤1、猪瘦肉切片放入酱油抓匀。2、放入一勺食用油抓匀腌制十分钟。3、肥肉另外切片。4、大蒜叶洗净。5、大蒜叶的梗和叶分开切好。6、蒜...
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![大蒜炒肉片怎么做-大蒜炒肉片的做法]( "大蒜炒肉片怎么做-大蒜炒肉片的做法")
- 食材明细主料瘦肉（适量）大蒜（适量）辅料辣椒（适量）盐（适量）食用油（适量）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒肉片的做法步骤1、瘦肉切片，放生抽盐生粉拌均2、大蒜辣椒切好备用3、锅里加油，油热了到肉片炒均4、锅里留点油炒大蒜头辣椒5、加大蒜叶6、加入肉片7、加盐，生抽，起锅。...
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- 食材明细主料腊肉（1块）辅料大蒜（3-4根）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大蒜炒腊肉的做法步骤1、采摘新鲜的大蒜。2、一大块年前腌好的腊肉。温水浸泡清洗。我选的黑猪肉腌制。3、锅热，下肥腊肉，炒出油，下瘦腊肉，再翻炒几下，加入大蒜叶。翻炒几下，加入少量水。出锅。小窍门最后出...
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- “咸香适中，简单的家常菜！”食材明细主料大蒜（几根）牛肉（250克）生姜（几片）辅料玉米油（8毫升）盐（2克）生抽（5毫升）老干妈（一勺）葱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）大蒜炒牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，老干妈，生抽腌制一会备用，大蒜洗干净切断备用！2、油锅烧热倒入玉米油，倒入牛肉...
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- 食材明细主料熏肉（适量）大蒜（适量）辅料洋葱（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熏肉炒大蒜的做法步骤1、材料：熏肉，大蒜，洋葱。2、熏肉放水里煮熟。3、把煮熟的熏肉切成小块。4、下锅加大蒜炒香。5、加入大蒜，洋葱翻炒洋葱变色加盐继续翻炒一分钟出锅。...
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味味甜
