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关于南瓜豆沙吐司的餐饮百科

南瓜豆沙吐司怎么做-南瓜豆沙吐司的做法
  • 南瓜豆沙吐司怎么做-南瓜豆沙吐司的做法

  • “这二天,一连做了好几个各式各样的南瓜豆沙吐司,高品味,高营养,高颜值。本次面包食材是二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(550克)熟南瓜泥(280克)酵母(6克)白糖(50克)鸡蛋(2个)玉米油(30克)盐(1小勺)辅料豆沙馅(300克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜豆沙吐司的做法步骤1...
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吐司豆沙卷怎么做-吐司豆沙卷的做法
  • 吐司豆沙卷怎么做-吐司豆沙卷的做法

  • 食材明细主料吐司(3片)豆沙馅(适量)鸡蛋(2个)辅料面包糠(适量)甜香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)吐司豆沙卷的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋打散。3、吐司片擀薄,我用的全麦吐司。4、铺上一层豆沙馅,我用的自制豆馅,比较有颗粒感。吐司顶部留出一小块空白,涂抹适量蛋液,便于卷起时粘...
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南瓜米饭吐司的做法 #米饭#南瓜米饭吐司 南瓜米饭吐司怎么做
  • 南瓜米饭吐司的做法 #米饭#南瓜米饭吐司 南瓜米饭吐司怎么做

  • 食材明细主料米饭(50g)南瓜泥(50g)高粉(250g)牛奶(100g)鸡蛋(35g)奶粉(8g)辅料酵母(3g)盐(2g)糖(50g)黄油(20g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜米饭吐司的做法步骤1、先将米饭和南瓜泥放入面包桶里2、然后将所有食材放入面包桶里,除黄油外,和面20分钟3、放入黄油继续和面30分钟4、和好面,...
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迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎么做
  • 迷你南瓜吐司的做法 盛夏金瓜——迷你南瓜吐司 迷你南瓜吐司怎么做

  • “炎热的盛夏吃南瓜可以清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。一口一个的迷你南瓜吐司更是受欢迎,”食材明细主料南瓜泥(适量)高筋面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料糖(适量)盐(适量)酵母(适量)黄油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)迷你南瓜吐司的做法步骤1、将除黄油外其他材料揉成光...
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南瓜炼乳吐司的做法 南瓜炼乳吐司(一次发酵) 南瓜炼乳吐司怎么做
  • 南瓜炼乳吐司的做法 南瓜炼乳吐司(一次发酵) 南瓜炼乳吐司怎么做

  • “采用纯南瓜泥揉面,加入醇香的炼乳、奶粉、椰蓉,口感丰富,色泽金黄,柔软香甜,皮薄拉丝,营养美味。配方为二个450克吐司模具的用量。”食材明细主料高筋面粉(560克)熟南瓜泥(280克(根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整))白糖(40克)炼乳(30克)奶粉(20克)鸡蛋(2个)酵母(6克)玉米油(50克)盐(5克)辅料椰...
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豆沙吐司卷怎么做-豆沙吐司卷的做法
  • 豆沙吐司卷怎么做-豆沙吐司卷的做法

  • “老公这周都要去工厂救灾,早餐自然得在家里解决了。干一天体力活儿,环境脏乱不说,连个坐下休息的地方也没有,所以早餐一定要丰富些,尽量搭配得全面些,每天不重样儿地做点能让他爱吃的!”食材明细主料吐司(两片)鸡蛋(1个)辅料豆沙(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆沙吐司卷的...
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南瓜吐司怎么做-南瓜吐司的做法
  • 南瓜吐司怎么做-南瓜吐司的做法

  • “第一次做土司,犹豫了很久,终于下决心出手了,虽然不尽人意,但也算成功了。相信会越来越好。”食材明细主料高筋面粉(280g)南瓜(100g)辅料酵母粉(3g)奶粉(10g)牛奶(80g)鸡蛋(1个)调料玉米油(20g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜吐司的做法步骤1、100g南瓜上笼大火蒸10分钟,待用。2、将...
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南瓜吐司的做法 南瓜吐司——早上现烤现吃是关键 南瓜吐司怎么做
  • 南瓜吐司的做法 南瓜吐司——早上现烤现吃是关键 南瓜吐司怎么做

  • “加入南瓜原料的面包做过多种,蜜豆南瓜面包、MINI南瓜小餐包等,关键这款南瓜吐司是早上新鲜出炉的,且不耽误某人上班。厨子在不必闻鸡起舞的情况下,如何做到哩?那就是头天晚上活好面,夜里进行第一次发酵,早上起来再二次发酵,且二次发酵也是有窍门的,详见下文。如此这般,厨子早上的...
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南瓜香葱吐司怎么做-南瓜香葱吐司的做法
  • 南瓜香葱吐司怎么做-南瓜香葱吐司的做法

  • 食材明细中种高粉(180g)酵母(3g)南瓜汁(110g)盐(2g)辅料高粉(75g)白砂糖(30g)南瓜汁(50g)黄油(20g)香葱碎(少许)火腿肠(一根)咸甜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)普通(难度)南瓜香葱吐司的做法步骤1、中种材料放入大碗,混合均匀。2、揉成中种面团,放入冰箱冷藏发酵十七小时左右。3、发酵一晚后,面团明显涨大...
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南瓜全麦吐司的做法 南瓜全麦吐司一键式 南瓜全麦吐司怎么做
  • 南瓜全麦吐司的做法 南瓜全麦吐司一键式 南瓜全麦吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋粉(100g)全麦面包粉(200g)南瓜粉(25g)鸡蛋(一个)木糖醇(20g)橄榄油(20g)酵母(3.5g)盐(3g)辅料水(170g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜全麦吐司的做法步骤1、撑好食材2、先液体后固体的顺序放入面包机,上面撒上酵母,盐和糖要分开放3、选择软面包,750g,浅色,开始就可以了,注...
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南瓜皇冠吐司的做法 南瓜皇冠吐司(一次发酵) 南瓜皇冠吐司怎么做
  • 南瓜皇冠吐司的做法 南瓜皇冠吐司(一次发酵) 南瓜皇冠吐司怎么做

  • “有些人强调,制作美食要按正宗的工序、食材、配方进行,我觉得,适合自己的才是硬道理。许多皇冠吐司以糖多、油多、蛋多为特点,本款南瓜皇冠吐司采用普通吐司的配方,造型美观,组织拉丝,蓬松绵软,深受家人的喜爱。本配方为二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(560克)熟南瓜...
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绿豆沙吐司怎么做-绿豆沙吐司的做法
  • 绿豆沙吐司怎么做-绿豆沙吐司的做法

  • “用自制的绿豆沙做馅、采用冷藏泡面法制作的豆沙吐司,健康美味,蓬松柔软,层层拉丝,口感超级棒,深受家人的喜爱。本次面包食材是二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(550克)牛奶(260克)酵母(6克)白糖(75克)鸡蛋(2个)玉米油(30克)盐(1小勺)辅料绿豆沙馅(300克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(...
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红豆沙吐司怎么做-红豆沙吐司的做法
  • 红豆沙吐司怎么做-红豆沙吐司的做法

  • “如果你家里面包机,恭喜你,可以时常吃到好吃而且健康的面包了。找到一个好配方,可以在此基础上进行多种的变化——原味的、坚果的、果酱的……常听有人说面包机做出的面包不如烤箱的好吃。我只能说在香气上确实有些差距。因为就我个浅显的认识,我认为面包机是烘出来的,而烤箱...
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豆沙吐司怎么做-豆沙吐司的做法
  • 豆沙吐司怎么做-豆沙吐司的做法

  • “豆沙吐司真是我家最受欢迎的吐司面包了,豆沙香甜,面包绵软,还会拉丝,好吃到根本停不下来”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(155g)全蛋液(40g)细砂糖(35g)盐(3g)酵母粉(4g)黄油(30g)豆沙(180g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆沙吐司的做法步骤1、准备食材。2、先将牛奶和全蛋液倒入面包桶,...
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南瓜小吐司怎么做-南瓜小吐司的做法
  • 南瓜小吐司怎么做-南瓜小吐司的做法

  • “推荐一款适合早餐的吐司,金黄色的南瓜小吐司,颜色很漂亮的哈,(可惜面包做好以后,居然阴天下暴雨,光线不好,拍的也就不好了)这个主要对付不爱吃南瓜的小朋友和大朋友的。加了点奶油,面包很松软。”食材明细主料南瓜泥(100克)奶油(30克)高筋(270克)鸡蛋(一个)黄油(30克)辅料酵母(5克)配料糖(40...
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南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司(一次发酵) 南瓜椰蓉吐司怎么做
  • 南瓜椰蓉吐司的做法 南瓜椰蓉吐司(一次发酵) 南瓜椰蓉吐司怎么做

  • “本款吐司采用纯南瓜泥揉面,卷入咸蛋黄味浓郁的沙拉酱以及醇香的椰蓉,色泽金黄,柔软香甜,皮薄拉丝,营养美味。配方为二个450克吐司模具的用量。”食材明细主料高筋面粉(560克)熟南瓜泥(280克(根据面粉的吸水性及南瓜的含水量调整))酵母(6克)白糖(50克)鸡蛋(2个(全蛋液112克))玉米油(50克)盐(4...
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豆沙吐司的做法 面包机版豆沙吐司 豆沙吐司怎么做
  • 豆沙吐司的做法 面包机版豆沙吐司 豆沙吐司怎么做

  • “其实一款面包,到最后能不能成功,揉面能不能揉出非常好的膜,起了很大作用,当然不是说,后边的发酵和烘烤不重要了。这款面包机我试了好几次,每次都能在不长的时间里揉出非常细腻的薄膜。与以往的老相型相比,双发热管,使受热更均匀,上色也更漂亮。这款吐司,配方来自“爱和自由”,我试...
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南瓜蜜豆吐司怎么做-南瓜蜜豆吐司的做法
  • 南瓜蜜豆吐司怎么做-南瓜蜜豆吐司的做法

  • 食材明细中种面团高筋面粉(350g)酵母(5g)南瓜泥(250g)主面团高筋面粉(150g)盐(5g)白糖(40g)牛奶(60g)鸡蛋(60g)黄油(40g)蜜红豆(适量)蛋液((刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜蜜豆吐司的做法步骤1、南瓜去皮蒸熟压成泥。2、中种材料和成面团,用保鲜膜包裹放冰箱冷藏发酵17个小时。3、...
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健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎么做
  • 健康南瓜吐司的做法 低糖少油~~~健康南瓜吐司 健康南瓜吐司怎么做

  • “这款南瓜吐司经常会给家人做,主要是孩子平常不愿意吃南瓜。对于挑食的孩子我总会想办法在食物中添加孩子平常不愿意吃的各种食材,这次南瓜做进吐司里孩子能接受。南瓜是天然的色素和保湿剂,做出的吐司不仅色泽漂亮让人食欲大开,而且可以使吐司变得更加细腻柔软。低糖少油适...
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南瓜吐司的做法 金黄的南瓜吐司 南瓜吐司怎么做
  • 南瓜吐司的做法 金黄的南瓜吐司 南瓜吐司怎么做

  • “前几天做面包的时候,想起了第一天蒸好的南瓜泥还剩下一些,以前见有亲们做过南瓜吐司,非常漂亮,于是尝试了一下,成品金黄金黄的,非常漂亮!烤完就拍好照片了,准备等女儿回来后吃,再拍内部图片,结果女儿请了她的小伙伴们来家里玩,瓜分了,最后我拿到一小块拍里面的组织,真是超级松软,难怪...
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手撕南瓜豆沙吐司怎么做-手撕南瓜豆沙吐司的做法
  • 手撕南瓜豆沙吐司怎么做-手撕南瓜豆沙吐司的做法

  • “将粉糯甘甜的南瓜与细腻绵润的豆沙层层叠叠地裹在一起做成吐司,组织细腻,面包松软,用手一层一层撕着吃,很过瘾。本次面包食材是二个450克吐司的用量。”食材明细主料高筋面粉(550克)熟南瓜泥(280克)酵母(6克)白糖(50克)鸡蛋(2个)玉米油(30克)盐(1小勺)辅料绿豆沙馅(300克)甜味(口味)烘焙(工艺)...
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南瓜大吐司怎么做-南瓜大吐司的做法
  • 南瓜大吐司怎么做-南瓜大吐司的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(100g)高筋(270g)鸡蛋(一个)黄油(30g)奶油(30g)辅料酵母(5g)配料白糖(40g)盐(2g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜大吐司的做法步骤1、原料备用。2、南瓜去皮,洗净后切片。3、放入蒸锅内,蒸熟后,按成泥。4、除黄油以外,所有原料放入面包机。5、原料揉成光滑的面团后,加...
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南瓜吐司的做法 朴实无华的南瓜吐司 南瓜吐司怎么做
  • 南瓜吐司的做法 朴实无华的南瓜吐司 南瓜吐司怎么做

  • “简单的食材,创造出美味健康的食物,这是我的美食梦”食材明细主料高筋面粉(250g)黄油(20g)辅料白糖(30g)南瓜牛奶(150g)奶粉(10g)鸡蛋(1个)盐(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜吐司的做法步骤1、后油法揉到面团成完全扩展阶段2、将面团放入大碗,用保鲜袋扎紧,室温发酵1个小时,然...
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南瓜红豆吐司怎么做-南瓜红豆吐司的做法
  • 南瓜红豆吐司怎么做-南瓜红豆吐司的做法

  • 食材明细主料高粉(250g)白糖(30g)鸡蛋(1个)南瓜泥(50g)牛奶(50g)酵母(3g)辅料盐(3g)黄油(20g)蜜豆(适量)甜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜红豆吐司的做法步骤1、主料中所有食材放入厨师机。2、低档搅拌成面团。3、转高档揉出粗膜。4、加黄油和盐。5、低档搅拌均匀。6、转高档揉揉出手...
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南瓜全麦吐司的做法 南瓜全麦吐司(无糖) 南瓜全麦吐司怎么做
  • 南瓜全麦吐司的做法 南瓜全麦吐司(无糖) 南瓜全麦吐司怎么做

  • 食材明细主料全麦面粉(300g)鸡蛋(一个37.6g)牛奶(100g)水(20g)黄油(20g)新鲜酵母(12g(干酵母4g))辅料南瓜泥(120g)调料盐(5g)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜全麦吐司的做法步骤1、将除黄油,酵母,盐以外所有材料混合,放入揉面机揉至面团光滑,用保鲜膜盖住,放进冰箱冷鲜格里,冰半小时再取出,(...
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