南瓜吐司的做法 金黄的南瓜吐司 南瓜吐司怎么做
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“前几天做面包的时候,想起了第一天蒸好的南瓜泥还剩下一些,以前见有亲们做过南瓜吐司,非常漂亮,于是尝试了一下,成品金黄金黄的,非常漂亮!烤完就拍好照片了,准备等女儿回来后吃,再拍内部图片,结果女儿请了她的小伙伴们来家里玩,瓜分了,最后我拿到一小块拍里面的组织,真是超级松软,难怪小家伙们不停地说好吃!方子是我参考了几位高手,自己再根据现有南瓜泥改的。”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
南瓜吐司的做法步骤
1、所有材料(除黄油外)放入面包桶。
2、启动一个和面程序。
3、一个程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。
4、揉成光滑的面团。
5、发酵至两倍大。
6、这时来做馅,南瓜泥加黄油和糖放微波炉转3分钟,至直到黄油和糖融化(我这是懒人版的哈,有时间的话可以用面包机做成南瓜酱)。
7、拿出拌匀。
8、面团排气后分成三份,盖上保鲜膜醒30分钟。
9、擀成椭圆形,把下面的边压薄。
10、抹上一层南瓜泥。
11、由上而下卷起,放入吐司模里。
12、放温暖处发酵。
13、刷上一层蛋液,表面撒上一层椰蓉。
14、烤箱预热180度,40分钟左右,我在20分钟左右盖了锡纸。
小窍门
南瓜泥做馅时如果水份太多,就多在微波炉里转一会,不然太湿了。
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